Migas com Couve Portuguesa e, Feijão-Manteiga
A minha sugestão é uma variação de migas onde a couve, a broa e o feijão manteiga são os ingredientes principais.
As migas de couve, broa e feijão são uma receita tradicional da culinária portuguesa, com raízes nas regiões rurais do país. Essa receita tem origens humildes e é um exemplo de aproveitamento dos ingredientes disponíveis na época, utilizando produtos básicos e nutritivos.
As migas são geralmente preparadas refogando-se a couve com alho e azeite, adicionando-se depois a broa em pedaços e o feijão cozido. Os ingredientes são então misturados e cozidos até ficarem bem integrados. É uma refeição reconfortante e saborosa, com uma história que remonta às tradições culinárias portuguesas.
Em menos de 15 minutos temos um acompanhamento delicioso, nutritivo e reconfortante.
Servido assim simples é delicioso - ou como acompanhamento, combina bem com secretos de porco,rojões, bacalhau ou alheira❤️️
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