Вас смотрят не только в Ирландии но и во Франции. МЫ 8 ЛЕТ ЖИЛИ В БАРСЕЛОНЕ, ПОТОМ ПЕРЕБРАЛИСЬ ВО ФРАНЦИЮ. ПОМНЮ В ИСПАНИИ ЗАКАЗЫВАЛИ МИДИИ В БАРЕ В СЛИВКАХ, А ВО ФРАНЦИИ ГОТОВЯТ СО СМЕТАНОЙ. ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАШ КАНАЛ. ПОСТОЯННО ВАС СМОТРИМ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ПРОЦВЕТАНИЯ.

Уже готовила по вашему рецепту. Сегодня прикупила очередную сетку свежих мидий. Буду готовить опять. Ваш рецепт самый простой и вкусный. Спасибо. Привет из Аликанте

Я раньше в кастрюлю готовил с небольшим количеством воды и вина на максимальном огне, но Ваш рецепт лучше, Спасибо! Привет из Торревьехи, Испания!

Поздно увидел((( позавчера на Азовском море готовили! Вина не было(закончилось) обошлись пивом! Результат потрясающий!)))

Свежие мидии - это супер. Мы с друзьями (эх, где мои 17 лет) на Чёрном море собирали устриц, разводили костёр и на обычном куске кровельного железа жарили.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Олег Кочетов Устриц жарить!???

@Oleg_Kochetov

8 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда Мидий!!! Мидий!!! Опечатка. Пишу про мидий, думаю про устриц. Не пора ли в отпуск :))

@serbik72

8 жыл бұрын

Олег Кочетов а не в Ялте это было?))) Тоже так делали... в году так ммм... 1986 вроде. Вкусно было

@Oleg_Kochetov

8 жыл бұрын

Сергей Бикетов В Геленджике. На Толстом мысе.

@serbik72

8 жыл бұрын

Олег Кочетов нее. в Крыму на горе медведь... Но делали тоже на листе железа, видимо тогда это было популярно.

Живу на море=) Одесса Начинаю понимать что я готовил мидии просто безобразно,теперь буду знать как правильно=)

Вам спасибо, Дмитрий! ) Радуйте нас почаще, да подольше )

Действительно, просто и вкусно! Только что приготовила!

Спасибо за рецепт, сегодня пригодился, очень вкусно получилось.

Замечательно!!!!

Действительно очень крутой рецепт , быстро и безумно вкусно , не сомневайтесь готовьте именно так )

Здравствуйте. Первый раз приготовила мидии по Вашему рецепту, очень понравилось. Спасибо большое. Теперь буду угощать родственников на праздник

спасибо!

СУПППЕР! Татарстан сегодня выезжает на море, скорее хочу доехать и приготовить это блюдо 👍👍👍

Дмитрий спасибо,вас смотрят и в Ирландии,мидий у нас много,завтра идем собирать,вот с вином у нас беда,все пьют Гиннес.Огромное Спасибо за рецепты,привет вам из Дублина !!!

Так же готовлю. В Италии научили)

Мидии мою железной сеткой для посуды. Интересно было бы посмотреть вашу версию мидии в сливочном соусе с пастой.

приветствую Вас. Дим ну,что-ты немного сливочного масла пожелел сверху на мидии.))) Хотя это самое здоровая пища как она есть... здорово!!!!

Можно еще про мидии //

Наловлю попробую, благо море под боком, Владивосток)

А где взять такие мидии? Очень хочется!

Підняли апетит )))

привет из 2018 )

Дмитрий, подскажите пож-та, а если мидии замороженные продаютса, их точно так же на сковороду в масло и вино? и все - все готово?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

+VikiZel замороженные лучше готовить так - kzread.info/dash/bejne/m6ygzZlrd5jAfLw.html

@VikiZel

8 жыл бұрын

Спасибо за ответ)

Запечь бы их еще блин...

Дмитрий привет).....а устрицы сильно у вас там дорогие?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Ивановский Влад морепродукты здесь в принципе дорогие. Не только устрицы

Как будто аромат устриц через экран улавливается )))) очень понравилось выкидывание нераскрывшейся мидии "в окно")))

у нас речные мидии есть! можно так делать с ними?

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

я один раз пробовал речные мидии - мне то что они "не понравились" - я их вообще есть не смог. Возможно речные надо как то под другому готовить

Поглощать с кишками?

Дмитрий, я очень люблю готовить мидии в полу раковине в духовке. И вот вопрос, я чищу изнутри мороженые мидии, а в этих не надо или я просто дотошен ?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

роман руденко речь про удаление ноги моллюска?

@Patrik23100

8 жыл бұрын

Нет, внутри самой мидии (некоторых) если ее раскрыть там будет что типа пучка волос.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

роман руденко это водоросли, их еда я тоже удаляю, но без фанатизма )

@Patrik23100

8 жыл бұрын

аааа, понял.

Эх!

Здравствуйте...У нас продаются мороженые варёные мидии в бульоне....вот их как употреблять?...через прозрачный пакет видно,что мидии раскрытые уже... Казахстан

@coolpropaganda

Жыл бұрын

если они УЖЕ вареные - достаточно разогреть

@lynxgir

Жыл бұрын

@@coolpropaganda да,я тоже так думаю.... спасибо,что ответили)

+

Сходить что ли наловить мидий? Блин только идти далеко, В Липецке нет Моря.

А если мидии в шоковой заморозки, их обрабатывать и держать в воде нужно?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Коля Шелестов в воде держать смысла нет, а вот осмотреть и при необходимости почистить створки да.

@user-xe5tm8ds2r

8 жыл бұрын

+COOLинарная ПРОпаганда спасибо большое, обзоры на мясо планируются?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

что имеется ввиду под "обзорами на мясо"?

@user-xe5tm8ds2r

8 жыл бұрын

Ой) рецепты мясных блюд. Например жаркое

@user-xe5tm8ds2r

8 жыл бұрын

Рецепты у вас на высоте рассказываете тоже очень интересно

А если какие то супер бледные , а какие то супер оранжевые

Скажите,а цвет вина имеет значения.с красным сухим можно готовить?

@coolpropaganda

6 жыл бұрын

имеет значение не цвет, а вкус. С красным будет плохо

а внутренности удалять не нужно?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Александр Софонов Что там можно удалить?

@user-gq6ym1sg5d

8 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда жесткую "ногу" и что-то, что Друже называл "волосина" (какая-то жесткая часть внутри самой мышечной части мидии).

@Crokod1l

8 жыл бұрын

Андрей , он же не запекал ее Смысла в удалении ножки тут не много) его даже и нет)

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Андрей Коротков Пока мидия живая, никакую жесткую ногу из неё удалить не получится - просто потому что створки не получится открыть, не сломав их. У живых мидий иногда в раковине попадается кусочек того самого пенькового каната, на которых они и растут в садках. Поэтому после варки, когда створки уже раскрылись, при поедании если кусочек этого каната есть - его просто вытаскиваешь пальцами и всё.

@user-gq6ym1sg5d

8 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда Всё понятно, благодарю за ответ. :)

Лакй за посудину для масла!

а какахи зачем еш их же чистить надо

Dixi это кто и почему она постоянно пишет этот бред? ) ну бред же

НЕ УБИЙ, НЕ УКРАДИ, НЕ ПРИЛЮБОДЕЙСТВУЙ!

Практически все мидии в створках, которые продаются в Украине в вакуумных пакетах заявлены как "варено-мороженые". Но они практически полностью закрыты. Как так может быть? При приготовлении открываются. Вкус, конечно, не такой яркий как у свежих, но достойная замена. В разы лучше просто мяса мидий. Есть еще в сеточках продаются "охлажденные", но как-то не по себе их брать. Часть уже открыта. Да и неясен процент тех, что не гавкнулись :)

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

UginUa если мидия живая, то после того, как пару раз сожмешь её створки, она их закрывает. Если не реагирует на нажатия - такую лучше выкинуть.

МЫ ТЕБЯ УВИДЕЛИ. ТЫ НАС НЕТ ! КАКАЯ КОМПАНИЯ. ПРИГЛАШАЙ В ГОСТИ и бутылочку вина не забудь !

В Испании соус к морепродуктам это смешанные кетчуп с майонезом...

@coolpropaganda

5 жыл бұрын

наверное я живу в другой Испании

Не устриц, а мидий, блин

У 99,0% варено мороженые, не актуально выходит

05:08 04:40 03:47

приветствую Вас. Дим ну,что-ты немного сливочного масла пожелел сверху на мидии.))) Хотя это самое здоровая пища как она есть... здорово!!!!