МИШ-МАШ
Ойын-сауық
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Здравейте, днес ви представям моята рецепта за миш-маш като по-долу можете да намерите линкове за клиповете с бланширане на домати, печене на чушки, както и мариноване на люти чушки.
Необходимите продукти за 3 порции от около 280-300 грама са:
6 яйца
3 големи обелени чушки или 4-5 по-малки
1 голяма глава лук
1 голям домат
2-3 скилидки чесън
150 г сирене
стрък магданоз
сол, лют пипер /по желание/
3 с.л. олио
2-3 препечени филийки за гарнитура + мариновани люти чушки, за да е пълна идилия
Бланширане на домати:
→ • KAK СЕ БЛАНШИРАТ ДОМАТИ
Печене на чушки:
→ • ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И БЕЛЕНЕ ...
Мариновани люти чушки:
→ • КАК ДА СИ МАРИНОВАМЕ Л...
music: bensound.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#мишмаш #яйца #чушки
Пікірлер: 176
Евалата Миро много яко стана
Харесва ми всяко едно твое видео и всеки път очаквам с нетърпение ново ястие или напитка! Много ме радва канала ти
Супер! Благодаря за вкусната идея! Прекрасен ден!
Такова не съм ял от години! Благодаря за идеята! Не обичам да нахалствам, но ми пиши, ако търсиш още дегустатори :D
Merci Miro de me rappeler ma jeunesse, les années 70, Bourgas. Ce plat rapidement préparé est un vrai et délicieux mich-mach. Continu cher Miro avec tes belles et rapides recettes du terroir Bulgare. Bravo!
😊 Перфектен стана, благодаря!
Браво, Миро! Супер канал! Готино и лесно предлагане и показване на гозби и ястия!!! Продължавай в същия дух! Успех!
Много ми е приятно да гледам рецептите ти. А и се получиха вкусни. ;)
Пробвах рецептата. Благодаря! Много е вкусно ❤️
Любимото ми ястие Миро. Благодаря ти.
Перфектното време за миш-маш. Много ме изкефи с тая рецепта :)
Голямо Благодаря за страхотните рецепти 😀
До сега не се бях сещал да добавя лук към миш-маша, предполагам, че става много вкусно. Следващия път ще го пробвам и с лук. Благодаря за идеята :)
@tahi72
4 жыл бұрын
Ами то яхния без лук не е ли сирене без мляко:)
Супер клипове, благодаря за което! Ще се радвам да видя и видеа с актуалните към момента тиквички и патладжани!
Благодаря! След като гледах видеото разбрах каде грешах с готвенето на мишмаш и днес стана много вкусно!! Ще се радвам на нови идеи и вкусотийки!!
Mish masha e super dnes go prigotvih, stana syshtiq vkus kato na mama. 😇 Blagodarqti Miro otnovo super recepta! ♡
Супер си Миро!! Браво за хубавите рецепти,които правиш аз днес правих чийзкейк и много добре ми се получи ще се радвам много ако пуснеш рецепта за някакъв десерт без печене ... Поздрави 😊🤗🙂👌💪
Много добра идея между другото е когато показваш накрая как другите хора опитват гозбите ти и тяхното мнение :)
Лелее супер рецепти и видеа. Браво само така 👍🏻💋☀️👌🏻
И със сурови чушки става хубаво, особено и ако леко хрупат.
Аре пак ще ям то се е видяло :D
Оо, любимо юстие!! Благодаря за чудесната идея!!!
Super si Miro!Hubavite babini mangi!Jiv i zdrav!
Привет, Миро! Миш - машът според мен е царят на летните манджи! Пресни свежи зеленчуци, сготвени с много кеф! Браво! На презентацията пишем-6
Браво миро.чудесен клип
Браво!Супер презентация! 👍Е и аз съм на мнение .-топ1.😊Идеята да опитваш храната след като я сготвиш е много добра...!
-какво хрупка - семките от хляба хахаах супер видео (отново). ще пробваме рецептата тази вечер
Много любимо ястие, браво. Поздрави и за избора на дегустатори. :D
Bravo. Kakto vinagi super video
Чудех се аз защо все мишмаша ми става воднист. Виж то кво било - от яйцата. Ще покажеш ли как се прави солена палачинкова торта. Днес опитах в неделя и много ми хареса. Канала ти е много полезен.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ако някога ми остане време в близко бъдеще защо не :)
@user-gv9ji8ln8o
4 жыл бұрын
+ 1 за солената палачинкова торта! 😋
@user-nh4jy9gt7y
Жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti брате мој мили стално те гледам ал не разумим баш све дали би мого некако да убациш превод на србски
Благодаря за видеото. Аз много обичам бъркани яйца със сирене и също се вайках каква е тази вода хаха. Вече ще знам причината и ще се поправя ;) Успех на канала - мисля, че е страхотен.
Едно от любимите ми летни ястия, само аз не слагам домати, просто не обичам сварени домати. Поздрави и успех П. П най якия канал
Беше ми много интересно да гледам клипа! По едно време обаче ме напуши смях, защото всичко това, което изброяваш като недостатъци на миш-маша и препоръчваш как да се избегнат, по нашия край са достойнства! :D Ако баба ми види тази така желана кремообразна кашеста структура на миш-маша ти, направо ще се потресе... Но това им е очарованието на селските манджички - колкото села, толкова рецепти! :)
@dessislavastefanova3984
3 жыл бұрын
Да, и при нас е така...яйцата се слагат цели и само с 3-4 разбърквания се разкъсват. Захлюпват се с капак и огъня се спира. След 5 мин. яйцата са се стегнали и се усещат на едри късчета. Затова обаче слагаме и повече домати за да е с повече сосче. Абе този миш-маш във всеки край на БГ си има различна рецепта. Край Дунава съм чувала, че му слагат и патладжан...
Обичам миш-маш! Ама много! ❤️ Но не съм го правила по твоя начин! Миро ,получи се перфектно! ❤️ И аз бъркам яйцата на бавен огън. И ползвам непрекъснато дървена лъжица. Много щастливи дегустатори! ;))))) Поздрави: Мария
Браво... :)
Митака почти пусна сълза от щастие :) Миро, супер беше презентацията, само ако можеше да минеш с няколко линии билково олио от прясна чубрица или магданоз, щеше да е перфектния завършек ;) Обяд за шампиони :) Зимата може да пуснеш версия с карамелизиран лук, домати и чушки от консерва и билково козе сирене... ;)
Честита.... мушама! :D
Здравей колега ( и аз съм готвач ). Супер клип, с подробно описание, и за пропуснатите клипове има линк, супер. Една идея за мърч-а направи ги сериите за тениските и престилките да са лимитирани, ако са на разположение по всяко време, то тогава няма да е от значение дали сега ще си я поръчам или след 6 месеца :) (т.н. the mere urgency effect) Иначе давай само така, напред и късмет !
@user-mv9yy9on8n
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
браво поздрави от Шумен
Кви парички си взе тигана и от къде, много е добър ! Също така съвет за уникалния миш-маш който приготви. Добави 50 грама краве масло. Маслото никога не е излишно. Успех и благодаря за клиповете Ти.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Около 80лв беше.
@Etomewijme
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Мерси за бързия отговор както винаги ! А ако не е е проблем,реклама или тн. ще си позволя да питам имаш ли спомен от къде ?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@Etomewijme Тигана е BEKA от магазин Елит Гама, има подобни и в икеа.
Миро пак показа полезни трикове при готвенето дори и на такива "прости" манджи.Продължавай с "летните манджи" има още време :)
Любимата ми манджа! Може ли рецепта за карамелизиран лук (сладко от лук). Благодаря!
👍👍👍👍😎
На края бая бъркане падна 😄 но за да се згъсти.
Миро, от къде в София да купим чушките Клио?
@gotvenezanachinaeshti
8 күн бұрын
Здравей, в тези магазини би трябвало да ги има със сигурност: Търговска верига Дар Бакалия Хит Магазини Рай Магазини Дени
Машина!
Екстра, а със сурови чушки не става ли?
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Ще им трябва малко повече време да се позапържат и люспата си остава в ястието, затова предпочитам печени и обелени :)
Адмирации за това което правиш!!! Не си пускал скоро фитнес рецепта.Дай някаква идея за овкусяване на изварата и рецепта за ястия!!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Аз откакто минах на гладката пилос от лидл друга извара не мога да опитам :) С една лъжица шоколадов протейн става най-якия фитнес десерт :)
някой е слушал по технология на кулинарната продукция явно :)
Страхотно стана! Как да не те подкрепи човек !!
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Радвам се, че ти в харесал :)
МИРО , откъде взе тази хубаво дъска за рязане?
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
chunche-bg.com/дъска-дървена-кухненска-енд-грейн-технология/дъска-кухненска-дъбова-ръчна-изработка-енд-грейн за сайта има и промокод за 10% отстъпка MIRO10
Миро, би ли могъл да направиш клип за рязане с нож по начина, по който изглежда при теб? А може да се добави и техниката за чупене на яйца, колкото и елементарно да е.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Здравей, клип за рязане вече има може да го потърсиш в галерията на канала. Яйцата най-добре на плоска повърхност, а не в ръба на купата.
Страхотна рецепта и както винаги много добре представена и обяснена. Въпрос: Къде отиде Сантокуто, гледам че си го заменил със шеф готварския нош на Кай.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Ами аз в инстаграм се похвалих, от Кай ми подариха 5 ножа благодарение на г-н Чунчев сега ги ротирам :)
@vasilralev3921
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Поздравления за ножовете, да ги ползваш със здраве. Ще ми е интересно да им направиш ревю след като ги използваш всичките. А като се изтъпят ще се радвам да ги наточа, че ме сърбят ръцете.
Чак ми замириса вкусно... Ще се отпиша вече от този канал. Каквото и да направиш, всичко ми се дояжда... Имам предложение: всяко пето видео да е с упражнения за скоростно изгаряне на калории...
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Добра идея хаха 😁
Миш маш не се ли прави от червена,зелена чушка,яйца,сирене,домат,магданоз
@gotvenezanachinaeshti
Жыл бұрын
Дали ще е само червена или микс няма голямо значение пак ще е вкусно. За мен малко лук и чесън са задължителни :)
Имате ли от престилките и от къде може да се купи?
@gotvenezanachinaeshti
2 ай бұрын
Здравейте, вече не се предлагат за съжаление.
Имам въпрос, свързан с дъската ти. Много хора казват че дървената дъска задържала, бактерии и т.н. Това вярно ли е и как да поддържаме най-добра хигиена на дъската?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
По принцип донякъде е вярно тъй като дървото е порест материал, но в моят случай дъската е от дъб, като според описанието й той има антисептични свойства, т.е. в него не виреят бактерии, но за да умрат попадналите от месо например минава време, т.е. не е удачно веднага след месо да се реже салата например на нея. Мия моята с топла вода и веро, но все пак, ако изобщо режа месо на нея гледам да е последният продукт. Иначе си ползвам пластмасова за месо, нея може директно с доместос или друг препарат да дезинфекцираш като след това естествено се изплаква обилно с вода.
Здравейте искам да попитам това което готвиш дали е здравословно
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Здравословно е много разтегливо понятие и всеки го тълкува различно, за мен може да е здравословно, за друг забранено поради разни заболявания или други причини.
Може да споделиш тигана какъв е (марка).
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
shop.gamaelit.bg/product/tigan-belvia-wqkf23y#ad-image-0 ето го, мисля че беше най-големия размер.
Брат само като гледам и ми замириса на вкъщи...
От къде може да се поръча престилката ?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Можеш да драснеш едно съобщение във фейсбук, страницата е същата или на мейл cooking4noobs365@gmail.com със имена, телефон и офис на еконт :)
@koleto_pz
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Добре, но не е лошо да имаш поне един лесно видим пост в някоя социална мрежа с цени и видове артикули (тениски - размери / престилки - цветове и т.н.) :)
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@koleto_pz Тук има такъв пост, като цъкнеш на канала и после общност, но за твое улеснение пайствам: Приятели горещи новини! Престилките, тениските и чашите са готови днес или утре ще пусна клип с повече информация цените ще са както следва: Чаша - 9лв Тениска - 18лв Престилка - 33лв Чаша + Тениска = 25лв спестявате 2лв Чаша + Престилка = 40лв спестявате 2лв Тениска + Престилка = 47лв спестяватя 4лв Чаша + Тениска + Престилка = 52лв спестявате 8лв За поръчки над 60лв безплатна доставка до офис на еконт
@koleto_pz
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Това е добре. По инерция очаквах да има линк или самият текст към инфото на клипа.
Да
Добра рецепта, но според мен това което показваш е бъркани яйца със зеленчуци, а не миш маш, аз знам рецептата със съвсем малко яйца 1,2, за да се усещат повече зеленчуците, но всеки си има вкус, поздрави на канала
От къде ти е тигана и каква марка е?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Моят е този shop.gamaelit.bg/product/tigan-belvia-wqkf23y#ad-image-0 най-големия размер, в икеа има подобни на малко по-ниска цена.
@IvanIvanov-oc2sf
4 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора, правиш много полезни видеа!
süper dostum Здравей пич супер неща българия, работиш ли бързо хранене Zdraveĭ pich super nesh
3 яйца и рецепта на Миро
По калпави домати нямаше ли?
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Като си го приготвяш вкъщи ще си вземеш хубави, аз август месец попаднах на зелени домати..
Направи видео за татуировки те ти
Браво Миро,добре се справяш!Но, миш маш се прави без лук с повечко чушки.Сиренето се слага почти накрая,даже когато котлона вече е изключен,така то няма да се стопи,а ще остане леко на парченца .Ти както го направи се стопи и стана като каша.Извинявай,но по мое време ,през социализма миш маш се правеше,както аз ти обясних.Опитай,има разлика.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
За сиренето ок, чисто визуално може да има разлила, но лука си е приятна добавка поне майка ми и баба ми винаги са го правили така :)
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
Стана на каша и кремообразно защото не пресготви, като типичен лаик бърканите яйца. (и вместо сочността да изтече в тигана под формата на вода, се запази в самото ястие, да го направи с по-приятна текстура.) Както и да го въртим, и бъркаме миш-маша не изглежда добре, както не звучи добре и името му. (на запад го тъпчат в тортили и палачинки, за да не се смущават консумиращите, а направо да се насладят на вкуса) И това, че се ползва друга методика на приготвяне, не прави това ястие тип, "обери хладилник" различно, само защото баба ви го е правила така по конкретен начин, освен ако тя не е патентовала рецептата и се твърди, че има традиционна такава. (а Миро никъде, не е споменал че това е оригинална/традиционна рецепта) Значи може да има 5 вида пържени яйца и 100+ вида запеканки, но миш-маш е само един единствен, както сте го виждали вие... Хора не бъдете тесногръди, и то точно когато става въпрос за манджи, които позволяват такава голяма възможност за импровизации.
При мен не става на каша а по скоро яйцта стоят като извара май малко бъркам докато се сготвят.
@gotvenezanachinaeshti
Жыл бұрын
Най-вероятно гресготвяш :)
@bobsinn
Жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti О да много е вероятно :)
И аз си го правя често лятото...и междо другото аз си мислех че само аз ставам вегетарянец през лятото ама явно не хахаха 😅
Не съм най-големия фен на миш-маша ама ми се прияде и ще го пробвам само тия чушки не знам не ми се занимава да ги пека сигурно ще взема един буркан. Иначе днес направих баничките ти и станаха супер.
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
В буркана не са по-лоши, пак ще е вкусен :)
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
Чушките можеш да си ги задушиш, както са пресни, пак ще омекнат, просто ще отнеме малко повече време, ако имаш проблеми със стомаха, обели ги с белачка предварително, но не натискай много, за да не изхвърлиш половината чушка.
Съжалявам, но това не е миш-маш! При него, акцента трябва да е върху пиперките , лука , доматите и сиренето! Яйцата са само обединяващ елемент! По- точно, жълтъкът е този елемент, докато белтъкът трябва да остане на едри "късове"/както и сиренето/. Вярно, че търпи интерпретации, но не е "бабина манджа". Навремето, баща ми и още няколко готвачи от " Балкантурист", са се потрудили да я измислят, както и още десетки рецепти, смятани за традиционно български, а всъщност създадени през 70те години! Това, което ни представяте Вие, са както аз ги наричам, "кремообразни бъркани яйца с лук ,пиперки и домати" Често си ги правя/само че, с масло и лъжица сметана/ и са много вкусни, но това не е МИШ-МАШ! Дори френската "Piperade" и испанската "Piperrada", са повече миш-маш, отколкото Вашата рецепта! Надявам се, коментарът ми да не Ви е обидил! Не го пиша с тази цел!
razlikata mejdu,kolko da gotvish qicata 30 sekundi gotvene ili 30 min.e apsulutno nikakva,pone spored men!Poneje vkusut e edin i susht...
Бай Гочо какво ти донесе Дядо Коледа
@user-hq3yk2eo3z
2 ай бұрын
😂😂😂 1:24
турско име менемен
Хубаво го каза, това е яйчна крем салата, със суров лук и сурови домати, ако искаш да направиш Миш-маш, гледай Звездев kzread.info/dash/bejne/dImJzciqddC9ksY.html
Да ти кажа честно, доста се различава този миш маш от това което аз правя и съм ял на други места, както и в заведение. Мисля, че малко прекали с яйцата, по-скоро са си бъркани яйца със зеленчуци - да супер вкусни, но не точно миш маш.
@gotvenezanachinaeshti
2 жыл бұрын
На повечето места го правят доста по доматен, може би затова ти изглежда различен. Разбира се всичко е въпрос на лични предпочитания, аз го харесвам като във видеото и затова така го представих :)
Маико страшен мишмаш!
за гладни студенти става
бъди малко гладен мезалската комуникация е различни културни вкусове са гостите да се обаждат, че ядат mezalskata komunikatsiya e razlichni kulturni vkusove sa gostite
и се получава яйцата отделно омлета отделно
Това беше най-побърканият Миш-Маш който съм виждал!😄 Първо побърка котлона...то не беше 6,4,6,10,7 айде пак на 4... а същевременно с това побърка и яйцата от бъркане... и накрая обобщава поучително "Както виждате нито вода има,нито мазнина!" Дааа...то и сиренето го нямаше, но как да ги има като всички съставки в тигана заприличаха на "пасирани". Най ми хареса момчето в средата как се опули когато попита дали това бил най-добрият Миш-Маш който са опитвали!😄 Не става така да учиш начинаещите да готвят а същевременно един елементарна рецепта да не можеш да сготвиш...дори поради това че имаш желание да я покажеш в по интересна консистенция или защото на теб така ти хареса. Все говориш за "Правилен начин" пък на края все става нещо импровизирано. Те абонатите са си абонати ама готвенето си е готвене!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Мерси за дългата неградивна критика :)
@stefanpopov1710
4 жыл бұрын
Ivan Yankov То ти сигурно на живо не си виждал де ама хайде. Пич ако не ти харесва и се чудиш по цял ден кой да хейтваш вземи ни покажи ти как да си го направим,ще ни бъде интересно :) Ще чакаме да видим от теб правилния начин на готвене ,Благодаря предварително !!!!!
@invictusthrax5413
4 жыл бұрын
Единственото елементарно нещо в случая е субективното ти мнение. Обикновено бих се аргументирал, ама в случая просто искам да ти кажа, че си глупак.
@ivanyankov3152
4 жыл бұрын
@@invictusthrax5413 Коментарът ми е доста обективен защото добре проследих действията във видеото,и всичко което съм написал е факт. За теб може да съм Глупак но поне знам как да сготвя въпросната рецепта, а ти си просто един сляп Адвокат.
@ivanyankov3152
4 жыл бұрын
@@stefanpopov1710 Пич...няма смисъл да се напъваш...ако дори баба ти види това видео ще се съгласи с мен. Красотата на готвенето се крие в простичките неща!
Това ястие изглежда вкусно, но това не е Миш-Маш! Първо сега е лято и аз бих избрал пресен лук! Второ: съотношението между яйца и зеленчуци са за начинаещ готвач, какъвто ти не си! Трето: яйцата не се разбиват а се оставят да се забулят, след което се разсичат с права дървена щпатула на по 3-4 парчета, а след това се добавя сиренето на кубчета от по 2-3 см. След добавянето на сиренето ястието не се бърка по-вече и се маха от котлона 2- мин. след това! Искам само да добавя: Ако наистина харесвате подобни канали, не бъдете подставени лица! Аз харесвам Миро, но казвам- това не е "Миш-Маш"!
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Предполагам, че в различните крайща на България се приготвя с леки отклонения. Както съм казвал доста пъти до сега не претендирам за 100% автентичност на рецептите, а ги показвам както аз ги ям и са ми вкусни. Благодаря за коментара, предполагам че някои хора ще пробват и твоят начин.