Мишленовский рецепт! Творожно - тыквенный ДЕСЕРТ! ТАЕТ ВО РТУ!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Запеканка действительно хороша! В ней отлично сочетаются тыквенное пюре и творог.Она получается яркая, солнечная, очень вкусная и нежная.
Рецепт:
Творожная масса:
Творог - 500 гр (если зернистый + 3 ст.л сметаны)
Сахар - 80 гр
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л
Крахмал - 20 гр (1 ст.л с горкой)
Тыквенная масса:
Тыква - сырой 1кг ( запечённой 500гр)
Сахар - 60 гр
Яйца- 2 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л
Крахмал - 20 гр (1 ст.л с горкой)
Подписывайтесь на канал / @receptiotmamuli
Здесь много всего вкусного / @receptiotmamuli
Рекомендую:
Самый праздничный салат
• Самый праздничный сала...
Популярнейший суп, вкуснейший
• Популярнейший суп! Вку...
Рецепты сала без возни и заморочек
• Рецепты САЛА без возни...
Таких лепёшек всегда мало
• Таких ЧУДО ЛЕПЁШЕК все...
Не жарим, не печём! Закуска на все случаи!
• Не ЖАРИМ и Не ПЕЧЁМ В...
Спасибо, что заглянули! Всего вам доброго, друзья!
*****************************
Recipe:
Cottage cheese weight:
Cottage cheese-500 gr (if grainy + 3 tbsp sour cream)
Sugar-80 g
Eggs - 2 pieces
Vanilla sugar-1 tsp
Starch-20 g (1 tbsp with a slide)
Pumpkin mass:
Pumpkin-raw 1kg (baked 500g)
Sugar - 60 g
Eggs - 2 pieces
Vanilla sugar-1 tsp
Starch-20 g (1 tbsp with a slide)
Subscribe to the channel / @receptiotmamuli
There are a lot of delicious things here / @receptiotmamuli
I recommend:
the most festive salad
• Самый праздничный сала...
The most popular soup, delicious
• Популярнейший суп! Вку...
Fat recipes without fuss and problems
• Рецепты САЛА без возни...
These cakes are always small
• Таких ЧУДО ЛЕПЁШЕК все...
Do not fry, do not bake! Snack for all occasions!
• Не ЖАРИМ и Не ПЕЧЁМ В...
Thank you for stopping by! All the best to you, friends!
Пікірлер: 201
Для тех, кто пишет, что получилось всё жидкое и непропечённое. Я когда первый раз пекла, тоже получилось жидко. Я расстроилась, убрала в холодильник, утром достала - прекрасный выстоявшийся десерт упругой консистенции. Так что не торопитесь огорчаться, запеканка должна хорошо остыть.
Вот это я понимаю! Вкуснота, красота! Спасибочки..
Как же замечательно! Сделаю. Спасибо.
Ой, Вас так приятно слушать!) Аж захотелось приготовить)
Какая замечательная хозяюшка, такой приятный голос!
Класс!👍 Спасибо Вам, обязательно попробую!
Ожидаемо вкусно ,по другому у Вас не бывает💐💐💐
Шикарно !Много рецептов пересмотрела с тыквой,но такую красоту вижу впервые.Спасибо.
Спасибо. Всё четко, быстро, понятно.
Какая красивая запеканка.И готовится быстро .Вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт. Это теперь наша любимая запеканка. Удачи вам
Сегодня готовили с мужем) Вкуснятина! Спасибо за рецепт!
Спасибо,красота! Здоровья и удачи!
СУПЕР👍👍👍 Большое спасибо за прекрасный рецепт❤💖💕💕💕
Какая красота!👍👏Вот только тыкву надо купить.Это просто шедевр!
Благодарю за рецепт,уже пеку,всех благ ,мирного неба 🙏🙏🙏
Мама давно просила, чтобы я приготовила что-нибудь из тыквы к чаю. Приготовила) маман довольна. Спасибо).
Шикарно получилось дети восторге Спасибо Вам большое
Спасибо, очень вовремя, половина тыквы как раз осталась, очень люблю готовить с творогом
Спасибо за рецепт, прекрасно получился. Девочки! Делюсь быстрым способом приготовления тыквы. Тыкву разрезать, вычистить семена ложкой, нужный кусок обернуть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 7-10 минут (до мягкости). Слегка остудить и очистить шкурку (как с картошки)
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!
Очень красивая запеканочка у Вас получилась)
Очень вкусная запеканка! Пробовала также с желатином Рекомендую
Вкусно и красиво!!!
Огромное спасибо! За шикарную запеканку . Очень вкусно❤❤❤
Приготовила ваш десерт, получился просто бесподобно! Настоящий чизкейк в лучших традициях! Спасибо вам большое за ваши рецепты, готовлю уже по ним не первый раз - всегда безупречный результат. Благодаря вам, больше не покупаю майонез, готовлю сама. Здоровья вам, а нам побольше ваших замечательных рецептов)
Очень красивый,яркий и вкусный пирог!Оригинально!
Благодарю!
Спасибо! Просто! Красиво! Вкусно!👍 я чуть меньше сахара положила и не пожалела🥰
Спасибо ! Сейчас приготовлю ❤
Спасибо!
Спасибо вам большое будьте здоровы и счастливыми всегда 👍👍👍👍👍
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Спасибо! Вам тоже всего доброго!
Спасибо за рецепт❤
Сегодня сделала по этому рецепту пирог,супер!В тыкву добавила цедру апельсина,вкуснятина👍Хорошо,что есть ещё тыква дома,испеку ещё пару раз.Спасибо за рецепт,успехов.
Спасибо. Очень просто и доходчиво. Давно хочу, но теперь обязательно сделаю. Пересмотрела похожие рецепты - много суеты и все не запомнишь.
Как красиво!!! спасибо Вам большое, что кормите нас
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Советую, что приготовить! Спасибо вам!
Наташенька люблю такие легкие и вкусные рецепты,Обязательно приготовлю.СПАСИБО!!!👍
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
И тебе, Наташа, спасибо! Будь здорова! Всего доброго тебе!
Вот наконец-то и я сподобилась приготовила такую запеканку делала пол нормы получилась очень нежная спасибо большое за рецепт 🍊🥚🥮
Интересный рецепт , я делаю запеканку творожную с крахмалом получается нежно , надо и с тыквой попробовать, спасибо за рецепт, очень доходчиво!
Спасибо за рецепт,у меня сын не очень любит творог, а это с удовольствием.Удачи и здоровья.
Супер!!!Молодца! Вкусняшка, я приготовила.Ваууу💐💐💐Спасибище
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
А я очень рада, что вам понравилось! Спасибо!
Класс!!!
Спасибо большое! У меня всё получилось, и запекала я 30 мин...это конечно особенности плиты. Очень вкусно и красиво! Всех Вам благ!
Захотелось попробовать
Угощали.очень вкусно .теперь хочу сама сделать
Спасибо, очень красивый десерт.)))
Прекрасный десерт! Спасибо, Наталья! Слушать вас одно удовольствие, прямо наслаждение! Удачи вам!
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо! Очень вкусно! Приготовила сегодня
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Я рада, что вам понравилось!
Приготовила по вашему рецепту запеканку. Всё делала так, как вы говорили. Это чудо! От всей семьи огромное спасибо!!!
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо!
обезательно попробую
Большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла, вкуснятина! Мы с внуком объедаемся, боюсь, родителям не достанется, плка они придут с работы.
👍 И подписка! Очень приятно слушать вас!
Наташа, очень классно получилось! Обязательно приготовлю на новогодних каникулах! Спасибо за такую красоту!!!
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Спасибо, Миша!
@user-gb1rh8ig6b
2 жыл бұрын
Очень вкусно
Спасибо большое .Ооооочень вкусно.Тает во рту👏👏👏
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
К тому и аппетитно выглядит!Спасибо)
Спасибо. Готовлю сегодня по вашему рецепту на кухонной машине Термомикс, запекаю в духовке
Вчера приготовила запеканку.Получилось очень вкусно..Правда , взяла сахара поменьше.Спасибо за рецепт.
Я ещё добавила одно небольшое яблоко, получилось очень вкусно.
Очень красивая запеканка Вы супер мамуля💯👍😃😀😄🥞
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Спасибо!
Очень вкусно спасибо вам готовила внуку
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Рада, что вам понравилось!
И голос у вас, вкусный.
все классно 👍 спасибо за рецепт ( собирается тесто как зебра ) .
Дуже гарно і апетитно..йду готувати на вихідні...😋дякую..напишу про результат...обов'язково👍👏👌
Вас даже слушать вкусно! Спасибо вам за прекрасные блюда, много чего готовила, прекрасно всё получалось. Спасибо, Наталья!
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
И вам спасибо!
@RayanGosling-qi3ez
2 жыл бұрын
До
Какой прекрасный рецепт! Обязательно испеку! А уж голос у вас! Заслушаешься❤
@receptiotmamuli
7 ай бұрын
Спасибо!
Такссс!! Сейчас буду делать!!
давно делала.. рецепт подзабыла, к вам зашла.. я еще в творожную смесь ложила маковые зерна.. просто очень люблю мак
Шикарный рецепт ❤проверила лично ! Ждите до полного остывания и будет вам счастье 😀
Спасибо вам…
Ох Наташенька, ну Вы и кудесница!!! Тыкву обожаю и люблю экспериментировать с ней различные блюда. Но такую красоту и вкусноту вижу впервые) Спасибо огромное Вам за рецепт! С Наступающим Новым Годом Вас! Крепкого здоровья Вам и Вашей семье!!!!!!!
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Спасибо огромное! Будьте здоровы и всего вам доброго!
Добрый день! Сегодня испекла запеканку по Вашему рецепту! Запеченной тыквы 100 не хватило и я добавила запечённое яблоко. Масса получилась более густой и решила разбавить апельсиновым соком. Для усиления аромата добавила апельсиновой цедры. Невероятная получилась нежность!!! Спасибо большое за идею, очень вкусно!!!!
@user-tp8pj2tf6w
Жыл бұрын
Спасибо за ваш совет
@user-sj7cm3xf6p
Жыл бұрын
Главное идея. Я добавил корицу. Бомба. Сытно. Вкусно.
@user-sj7cm3xf6p
Жыл бұрын
@@user-tp8pj2tf6w корицу добавь
У меня получилось не очень красиво как у вас, но очень вкусно. Мужу очень понравилось.
Давно делаю такую запеканку, только тыкву отвариваю для пюре, это быстрее, крахмала чуть побольше добавляю, вместо сахара использую эритрит, и да, с лимонной цедрой мне нравиться больше👍
Сегодня зделала, спасибо большое за рецепт, очень вкусно. Только использовала кукурузный крохмал по 35 гр для творога и тыквы, а в тыквенное пюре добавила манную крупу для сгущения.
Спасибо за рецепт, сегодня сделала такой десерт, нам очень понравился, вкусный, легкий, ароматный, я добавляла цедру апельсина и даже моя внучка ела, хотя она привередливая в еде))), а крахмал я добавляла кукурузный, другого не оказалось под рукой))). Рецепт забрала в копилку!
@user-wk6rh4zn5r
2 жыл бұрын
Здравствуйте! А кукурузного крахмала добавляли также, как в рецепте картофельного?
@user-ku6lz9is2c
2 жыл бұрын
@@user-wk6rh4zn5r столько же,многие кондитеры наоборот рекомендуют лучше кукурузный крахмал,потому что он не даёт привкуса как картофельный.
@user-uu4mf6ct4j
Жыл бұрын
@@user-wk6rh4zn5r да, так же как в рецепте.
Вчера приготовила точно по рецепту. Сама взяла на работу, невестка взяла на работу и сыну кусочек оставили...обиделся что мало. Завтра повторю шедевр. Сегодня устала рассказывать рецепт. ВКУСНЮЮЮЮЩИЙ ДЕСЕРТ!!!!!
Приготовила и пусть такой красоты сразу не получилось,но это очень вкусно.Сахару клала по 50 гр.Даже так сладко.Так что регулируйте по своему вкусу.
До чего же приятный голос, после прослушивания наступает такое умиротворение, да действительно, торт прекрасный, только мне не хватает кислинки. Благодарю! 😍😘💋
@receptiotmamuli
3 жыл бұрын
Любите кислинку берите творог с кислинкой и сахара поменьше. Всё будет прекрасно!
@user-mo8bd9xt1l
3 жыл бұрын
Цедру лимона или апельсина.
@user-rv5ek1bk8e
Жыл бұрын
@@user-mo8bd9xt1l добавить сок лимона и все
А Я белки не добавляю , а творог и тыкву соедининяю вместе и выпекаю маленькие кексики с дыроками ,( есть такая форма)👍и ещё иногда пеку по такому рецепту только вместо тыквы беру разные ягоды ,пробитые блендером и......👍👍👍
Сделала все по рецепту, внутри как будто не пропекся , поставила ещё, посмотрим что будет дальше . Выглядит аппетитно, хочется попробовать . Надеюсь получится.
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Думаю у вас всё получилось!
Не верится что это жидкое тесто будет держать форму а так на вид хорошая !
Здравствуйте! Скажите,пожалуйста, кукурузный крахмал можно в этом рецепте использовать? Спасибо.
Надо попробовать добавить разрыхлитель ну или яйца взбить в пену. Так как предложили вы, явно будет клёклая тяжёлая масса.
какой у вас добрый голос 😍
👍😍😋
Спасибо большое за рецепт.С удовольствием подписался на Ваш канал.Жду новые рецепты.Подскажите, а разве соль не надо добавлять ?
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Ну если совсем чуть чуть, то можно.
😋
Здравстуйте, пожалуйста вопрос: а если все то же самое но без крохмала, распадется?
Здравствуйте крахмал обязательно?
А крахмал только можно такой или кукурузный тоже можно?
Мишленовский? А у нас дома называется просто "Чайный"😉
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Да, рецепт Мишленовский, в ресторанах со звездой Мишлена это блюдо подают.
Спасибо. А разрыхлителя не надо?
Это божественно! Готовьте все! Единственное, я добавила по 2 ложки манки в каждое тесто, боялась, что не застынет! Ребята, это бомба! Семья до утра не стала ждать, ели в 12 ночи эту прекрасную запеканку
@user-fj5cx9gb2j
Жыл бұрын
Простите Вы крахмал манкой заменили или кроме крахмала ещё и манку добавили
@Yuliarudaeva
Жыл бұрын
@@user-fj5cx9gb2j к крахмалу добавила манку
@Yuliarudaeva
Жыл бұрын
@@user-fj5cx9gb2j и подавайте со сметаной перемешанной с сахаром, вообще будет класс
@user-fj5cx9gb2j
Жыл бұрын
@@Yuliarudaeva искренняя благодарность Вам здоровья блогополучия
@Yuliarudaeva
Жыл бұрын
@@user-fj5cx9gb2j и вам здоровья и всего-всего хорошего!
Добрый вечер! Спекла пирог по Вашему рецепту, а он осел. После того как спёкся, духовку слегка приоткрыла и 30 минут держала его там.
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Ну что же, бывает и так!
а можно вместо крахмала муку?
Спасибо за вкусный рецепт но у меня тыква пустила много сока все делала как говорилось даже тыкву откинула на сито но масса из тыквы все равно получилось жидкое незнаю может надо было указать что делать в этом случае пока поставила в духовку посмотрю как будет дальше
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Будем ждать!
Вкусно, и красиво. Только плохо отстала от бумаги. Хотя ещё и промазала пергамент.
Спасибо за рецепт! Вопрос: а если по 1 яйцу в каждую массу добавить - схватится?
@receptiotmamuli
7 ай бұрын
Нужно пробовать
Спасибо за рецепт.Но у меня десерт совсем не получился ,как в ролике. И консистенцию учла,и составляющие.Одно совпало-получилось вкусно. Думаю,зависит от качества творога.Какой у Вас?
@receptiotmamuli
2 жыл бұрын
Да разный бывает! Но стараюсь покупать посуше.
@user-vx3qu3fu5l
2 жыл бұрын
А как добиться такой высоты десерта,как в ролике? После остывания у меня он получился высотой ~ 1,5 см в лучшем случае
жидкая .как сделать поотную?
Скажите можно кукуркзный крахмал?
@user-nd6ye3qk2e
7 ай бұрын
Да, можно. В таком же количестве.