🍒🍒 ¡Mezclar y listo! Clafoutis de Cerezas ¡El Postre Francés Más Fácil Y Delicioso!
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🍒🍒 ¡Mezclar y listo! Clafoutis de Cerezas ¡El Postre Francés Más Fácil Y Delicioso!
Este dulce casero de origen francés es perfecto para la temporada de cerezas. Disfruta del Clafoutis de cereza o tarta de cerezas francesa con ingredientes tan simples como leche, harina, azúcar y huevos.
Y si te encanta este postre, no te pierdas nuestra versión del Clafoutis de Fresa 👉 • ¡Siempre que compro fr... .
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Clafoutis de Cereza o Tarta de Cerezas francesa.
🛒 Ingredientes (molde de 26 cm / 10 in de diámetro):
🔸 500 g de cerezas (1 lb)
🔹 4 huevos
🔸 300 ml de leche (1 ¼ cup)
🔹 120 g de azúcar (½ cup)
🔸 ½ cucharada de esencia de vainilla (½ tbsp)
🔹 100 g de harina de trigo para todo uso (⅔ cup)
🔸 30 g de mantequilla (2 tbsp)
🔹 Azúcar glas o impalpable para decorar
🍳Cómo hacer la receta de Clafoutis de Cerezas, paso a paso:
1️⃣ Comienza deshuesando las cerezas (puedes dejarlas enteras, pero es más incómodo de comer). Si no tienes un descorazonador, puedes usar una pajita metálica y una botella. Colocas la cereza en la boca de la botella y con la pajita, presionas en el centro para que salga el hueso por debajo. Este caerá dentro de la botella.
2️⃣ En un bol, con una varilla manual, bate los huevos a temperatura ambiente con el azúcar un par de minutos. Añade la harina tamizada y vuelve a mezclar hasta que no haya grumos.
3️⃣ Integra la mantequilla fundida.
4️⃣ Echa la esencia de vainilla y, poco a poco, la leche, sin dejar de batir.
5️⃣ Unta bien el molde con un poco de mantequilla. Coloca las cerezas en su base y vierte con cuidado la mezcla sobre ellas.
6️⃣ Con el horno precalentado a 180 ºC (350 ºF), cocina entre 30-35 minutos. Luego, deja enfriar sobre una rejilla. Disfrútalo templado o a temperatura ambiente. Puedes decorarlo con azúcar glas antes de servir.
👌 Notas:
🍒Hay quien usa también nata o crema de leche, yo lo he probado y nos gusta más el resultado solo con leche, mucho más cremoso y ligero.
🍒En lugar de vainilla, puedes aromatizar con lo que más te guste: licor de cerezas, agua de azahar, canela.
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Пікірлер: 144
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Betsabe desde USA
Estoy en ello ya veremos como sale desde Castellón
Me gusta la receta. La haré. Saludos desde mallorca
Lo intentaré hacerlo este fin de semana. Elisa desde Holanda.❤
@foodandglory
9 күн бұрын
Es muy sencillo de preparar, Elisa! Verás qué exitazo 😜.
Gracias .desde España.....
Muy buena pintar .👍 Guisela desde Burgos
@guiselazambrano6145
Күн бұрын
Lo intententare hacer
GRACIAS ¡ MUY BUENA RECETA.🍃🌸🍃 SANTIAGO - CHILE🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@foodandglory
12 күн бұрын
Gracias, saludos, Patricia 🥰👍
Desde Argentina Teresa
Le clafoutis de cerises ( cerezas) es un clásico de la repostería Francesa ..la receta es correcta! .hice uno ayer en la freidora de aire ..delicioso como siempre ! Siendo Francesa es un postre que me encanta muchísimo..un grand merci ! Por las personas que no lo conoce ...
@tanyaixmatlahua6567
9 күн бұрын
Disculpa en la freidora a que temperatura lo has puesto y cuánto tiempo?
Saludos desde Punta Arenas, Chile.❤
@foodandglory
5 ай бұрын
Saludos, querida Ximena!
Hoy hice el postre y debo decir que salió muy bien! La receta es muy fácil!
@foodandglory
12 күн бұрын
Gracias por contárnoslo, Tania ❤. Es exquisito y supersencillo de preparar 😉👍
Desde Arcos de la Frontera ,Cadiz
❤👍🇦🇷 Desde Argentina !
@foodandglory
12 күн бұрын
Saludos, Catalina ❤
Desde Argentina, riquisimooooo❤❤
Ahora es el momento de hacer esta maravillosa tarta. Desde España.🎉
@foodandglory
25 күн бұрын
Así es, Merce! Te ve a encantar por lo fácil que es de preparar y lo rica que queda!!
Hola, qué buena esta receta!la voy a preparar seguro 🎉Muchas gracias desde Palermo, Italia 💐👍👍
@foodandglory
21 күн бұрын
Grazie del tuo supporto cara Elisa! 🥰🥰
Grasias guapa. Super. Desde. Georgia. Saqartvelo👍👍👍🇬🇪🇪🇦♥️♥️♥️
@foodandglory
21 күн бұрын
Un fuerte abrazo, Esteban! 🥰
Desde argentina
Se ve delicioso
Muchisimas gracias.
Se mira deliciosa, y súper fácil de seguir. Gracias por compartir tu receta. Saludos desde Los Ángeles California 🇲🇽🇺🇲
Hola desde Guadalajara España
Gracias, la haré👍,
Holaaaa desde esquel...chubut...patahonia argentina ❤
Gracias por la reseta voy a serla muy bien esplicada .Soy de Chile ciudad Río Bueno
Desde Venezuela Maturin Estado Monagas
Me encanta tus recetas
El.salto Jalisco México!!!!! gracias 👌👌👌😘😘😘
@foodandglory
3 ай бұрын
Marcela, ya verás qué delicia cuando lo pruebes.
¡Qué lindo detalle gracias por compartirlo! Saludos desde Costa Rica.
Gracias por tan rica receta! Saludos desde México 🇲🇽
@foodandglory
25 күн бұрын
Con mucho gusto, querida Laura! Saludos!
Hola Barbara soy de Chile❤
Hola , increíble es prácticamente como la hacia mi madre.❤☄️
@foodandglory
21 күн бұрын
Gracias 🥰🥰. Es una receta facilísima y siempre apetecible!
@lopeem45
21 күн бұрын
Tenéis la receta de la tarta Tatin?
excelente opcion para cena de año nuevo con fruta de temporada, lo hice hoy y a la noche lo probamos!! 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@foodandglory
6 ай бұрын
Hola, Ignacio! Gracias por confiar en nuestra receta. Esperamos que el postre haya sido un éxito!
Te veo desde Badajoz, España ❤️❤️
Me ha gustado mucho Seguro que la hago cuando haya cerezas!!!
@foodandglory
Ай бұрын
Claro, Amparo! Verás qué fácil y rico que te queda este postre! Un abrazo, amiga.
Te veo de España Asturias
Te veo desde Níjar Almería España
@foodandglory
Ай бұрын
Gracias por tu apoyo, querida Esperanza.
Riquísima Clafutis 😊
@foodandglory
Жыл бұрын
Gracias por tu apoyo ❤
Hola, me uní a tu canal. Me encantan las recetas. Saludos desde ciudad Nezahualcoyot, Estado de México
@foodandglory
21 күн бұрын
Bienvenida a Food and Glory 🥰🥰🥰
hola desde chile
Gloria de Ensenada, Mexico
@foodandglory
Жыл бұрын
Un fuerte abrazo, Gloria 🥰
Haré esta receta Pamplona Navarra
Soy Silvia de Barcelona/ España
@foodandglory
Ай бұрын
Saludos, amiga
Hola desde Argentina
@foodandglory
5 ай бұрын
Saludos, Paola!
Q bien me gusta saludos desde los vilos chile!!
@foodandglory
4 ай бұрын
Te va a encantar, Patricia! Será un éxito seguro!
Hola te veo desde España.La hago con harina de almendras,probaré con harina de trigo..
Interesante gracias veré si lo ago pronto 🙏😋😋
@foodandglory
10 ай бұрын
Seguro que te va a encantar de lo fácil y rico que queda este clafoutis 😍👍
Súper rica 😊Desde Spain❤
@foodandglory
11 ай бұрын
Totalmente! Un postre fácil y delicioso!
Saludos desde España ❤
@foodandglory
5 ай бұрын
Saludos, querida Inés 🤗
Se delicioso
@foodandglory
9 ай бұрын
Muchísimas gracias por tu apoyo, Ana 🧡
Costa Rica
Laos estoy viendo desde chile
@foodandglory
6 ай бұрын
Gracias por tu apoyo desde Chile, querida María Eliana!
Hilo soy Gloria de chile región de los rios
Desde Paris 🇨🇵 .se puede poner menos azucar ya que las cerezas ya tienen bastante.
@foodandglory
17 күн бұрын
Gracias por tu consejo, Helene ❤
Te veo desde cdmx .
Que bárbara se ve tremenda la receta gracias
@foodandglory
24 күн бұрын
Mil gracias, querida Iván 😍
Deliciosa receta para iniciar un sábado. Saludos desde Chihuahua ❤
@foodandglory
10 ай бұрын
Sí! Como desayuno o merienda, esta receta es una delicia!
Hola, me uní a tu canal. Me encantan las recetas. Saludos desde ciudad Nezahualcoyot, Estado de México.
@foodandglory
21 күн бұрын
Gracias por confiar en nosotros! Un fuerte abrazo hasta México!
@amereynoso1667
21 күн бұрын
Todo lo contrario gracias a usted por compartir sus conocimientos Dios la bendiga
Inma Alba de Tormes de Salamanca (España)
@foodandglory
12 күн бұрын
Un fuerte abrazo, Inma 🥰
👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹🌹🔔🔔🙋🏻
Deliciosa casualidad encontrar esta receta súper fácil, nueva suscriptora desde ya a su canal, saludos desde México
@foodandglory
11 ай бұрын
Gracias por animarte a seguir nuestras recetas desde México, amiga! Un saludo!💕
Paco Zaragoza España
@foodandglory
Жыл бұрын
Gracias por tu apoyo, Paco 😊👌
españa marbella
Chile
❤
J'❤ le clafoutis😂 Merci
@foodandglory
7 ай бұрын
Es una delicia de postre y , lo mejor de todo, es que es facilísimo 😉
@mariacolcombet3916
7 ай бұрын
Es una receta de verano para aprovechar las frutas de estación 🍓🍒🍎🍍🍇🍐🍑 Gracias
Se pueden hacer con fresas
Vi la receta de las tiras de calabacita rellenas de bechamel y después esta... listo, me he suscrito!
@foodandglory
11 ай бұрын
😍🤗 Qué felicidad nos da leer tu mensaje! Gracias por confiar en nuestras recetas!
@dolorssanchez6402
11 ай бұрын
Barbara hice ayer ésta tarta se cervezas... Duró un suspiro . Buenísima. Gracias .🥂 Un abrazote 🤗😘
Zunilda chile
@foodandglory
5 ай бұрын
Gracias por tu apoyo 😍
Se puede hacer al baño maria?
@foodandglory
11 ай бұрын
Saludos! Hay quienes la cocinan al baño María, pero siempre en horno. Un abrazo!
Disculpe de nuevo olvide preguntar si con ventilador cslor arriba y abajo o din ventilador?
@foodandglory
Жыл бұрын
Sí, con ventilador activado y calor arriba y abajo 👍. Buen provecho 🥰.
@dididodi652
Жыл бұрын
@@foodandglory mil gracias por su contestación
@isiaojeda8861
7 ай бұрын
Como estamos en temporada de cerezas encontré esta receta y me puse a prepararla ,recién la saqué del horno y se vé de maravilla.Gracias por compartir.
Puedo hacerlo con harina de avena
@foodandglory
2 ай бұрын
Hola, Patricia. No lo hemos probado, pero lo mejor opción sería usar una premezcla sin gluten. 😉 Saludos!
Disculpe puedo reemplazar la mantequilla por "ghee " que es mantequilla clarificada?
@foodandglory
Жыл бұрын
Por supuesto, ningún problema 😊👌
@dididodi652
Жыл бұрын
@@foodandglory gracias por su atención.
Horno,arriba y abajo?
@foodandglory
28 күн бұрын
Exacto, calor arriba y abajo sin ventilador 😉👌
Hice este postre y al siguiente día se empezó a poner entre azul verdoso la parte blanca, no se si era hongo, no sabía mal pero me dio curiosidad saber que era, a alguien más le pasó?
@foodandglory
Ай бұрын
Saludos, Karmen! Lo que comentas resulta bastante extraño. Podría adquirir un tono violácio por el jugo de la cereza, pero el resto de ingredientes (si la tarta esta conservada en el frigorífico) deberían mantenerse bien hasta las 48h. Un abrazo.
@mariatabarez5297
26 күн бұрын
Si pasa aveces igual que con los arándanos pero no se pone malo
@cristal3721
22 күн бұрын
A mi me ocurrió una vez con un rebozado para berenjenas. Al freírlas se pusieron verde oscuro brillante, las tiré por que no lo había visto nunca y me dio miedo. Después me di cuenta que la harina que había usado llevaba incorporada levadura química. Ya no he vuelto a comprar ese tipo de harina 😂
No lo entendí...las cerezas se ponen con el hueso?
@foodandglory
23 күн бұрын
Hola! Hay franceses que prefieren dejar las cerezas con hueso pero, en realidad, se hace incómodo disfrutar el postre teniendo un hueso en la.boca en cada bocado 🤭. En casa preferimos quitarlos 😊👍.
@lolaaparici7631
19 күн бұрын
Pues no lo puede explicar mejor y más claro, al principio del vídeo lo dice y se ven las imágenes perfectamente de cómo quita los huesos con una botella, si tienes dudas es que no te has molestado en ver el vídeo, sino no lo entiendo
@helenecamberlein5607
18 күн бұрын
Quitando el hueso es mas agtadable para saborear el poste.
@teresahernandezjorge4901
16 күн бұрын
Nooooo quítalo
@taradebeaulieu
16 күн бұрын
@@foodandglory Je suis française et comme beaucoup de mes compatriotes j ai toujours enlevé les noyaux. Ces derniers une fois lavés et séchés peuvent servir de billes de cuisson pour les fonds de tarte. Cordialement
Querida srita. Lo hice y se me hincho al más no poder... Lo hice con gheh mantequilla clarificada..y harina integral..con ventilador arriba y abajo..no de si mi molde fue el error tenía uno con el círculo de piso hundido.. y bueno.. ahora lo haré con otro molde tendré qué comprarlo . Al enfriarlo se deshincho y bajo..pero se rompió en las orillas . Y lo haré con harina blanca ..😢
@foodandglory
Жыл бұрын
Saludos! Lamentamos que el resultado no haya sido el idóneo. En tu caso, te aconsejamos usar harina de trigo normal, usar un molde bajo y sin hueco en el centro. Mantén el calor arriba y abajo, pero sin ventilador 🥰. Un abrazo!
@dididodi652
Жыл бұрын
@@foodandglory muchísimas gracias. Así lo haré.
Se te ha olvidado poner la base,pero luego aparece cuando presentas la tarta hecha
@foodandglory
24 күн бұрын
Hola, Charo! 👋 No hay ninguna base, es simplemente la mezcla solidificada tras ser cocinada al horno 😊👍