МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ: Билд, Шейк, Стир, Бленд, Фроулинг
Ойын-сауық
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ, среди которых: Билд, Шейк, Стир, Бленд и Фроулинг - Василий Захаров рассказывает про всё это в новом выпуске Барных штук.
🔧 Барные штуки: goo.gl/xnBTCo
🍹 Коктейли: goo.gl/zhWwsF
🥄 Группа Настоящие Бармены: goo.gl/Z2BGVo
💰 Конкурс для барменов: www.mediabarmen.ru
Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа - обзоры на рестораны: goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво - интервью и острые соусы: goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог - кулинарные заметки из разных стран: goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в Фейсбуке, ВКонтакте, Телеграме и Инстаграме: @edimtv
📺 Наш лайв-канал: goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #барныештуки #домашнийбар #какстатьбарменом #бармен #методыприготовлениякоктейлей #билд #шейк #фроулинг #стир #бленд
Пікірлер: 83
Построинг коктейля через толкушинг, слоинг и поджёгинг!
@user-if8pc6ct4z
2 жыл бұрын
48чр
Сделайте обзор по группам коктейлей, пожалуйста. Типа коблеры, физзы, флипы и т.д., почему они так называются, истории какие-нибудь интересные. Было бы круто! Спасибо!
Позвольте ваше огниво, сейчас я сделаю Флэйминг! Ахаха, информативность и вот такие перлы просто обязывают выбирать Василия своим проводником в мир барных мероприятий)
@estoulia9303
4 жыл бұрын
да да да, прикольно XD
Ща простой опыт попробовал, валяюсь бухой от спиртуозности
Концовка превосходна!))
Просмотрела на одном дыхании))) Бармен очень интересно всё объясняет
Про ягер - просто золотые слова
А то думаю, чего я всегда в хлам😱. Василий , внёс ясность в мое подсознание 🤪. - Что будете делать после карантина? - Бухать буду. - Но вы весь карантин бухали! - Ну о чем можно разговаривать с человеком, который не улавливает тонкой семантической разницы между депрессивным экзистенциализмом карантинного запоя и феерией беззаботного пьянства?
Спасибо большое за эту серию видео!
супер, спасибо большое за такой подробный обзор!
Отличные советы, и некоторые барные идея для себя услышал, благодарю)
Как всегда все супер интересно ! Спасибо. А можете показать приготовление какого нибудь ЭКСТРЕМАЛЬНОГО коктейля ! Пожааааааалуйста !!! и пусть Евграф его попробует обязательно !!!
Спасибо!
Хорошо
Есть ещё капшейк, это когда в коллинз кладут лёд, наливают ингредиенты, накрывают стакан половинкой шейкера (почти донышком) и легонько бултыхают вверх-вниз
Боже, про смузи и молочные коктейли - такая жиза)
"Граппа" от Василия - это новый вид искусства, точно говорю.
уоу! а где такую крутую барную ложку с якорем можно взять? *гугл не помог =(
Ахах, здравствуйте 😂
"О, какая приятная штука!"
Схлестнулись в бою с "старичком" в баре: нужен ли Стир в кровавой Мэри
Вааааася! больше роликов !!! боооольшеееее!
@alcoblog
5 жыл бұрын
Да куда ж больше-то?) и так раз в неделю выходят )
Видел в продаже металлические и гранитные кубики для охлаждения. Хотелось бы поподробнее о них услышать, еще лучше увидеть)), и ваше мнение, что лучше использовать.
Два очень нераспространённых метода приготовления коктейлей - захаринг и евграфинг. Какой бы вы предпочли в баре?
@alcoblog
2 жыл бұрын
захаИнг вообще-т!
@VladimirStrelchenko
2 жыл бұрын
Есть ещё кулешовинг, но он в два раза дороже, ибо конечный продукт в два раза меньше по объёму от начальоого объёма ингредиентов
@VladimirStrelchenko
2 жыл бұрын
Йоу, сам Василий Захаров :) Очень классные ролики, спасибо, что заразили меня коктейлевирусом, теперь он перешёл в хроническую стадию
@alcoblog
2 жыл бұрын
@@VladimirStrelchenko опасайтесь делать коктейли другим людям - это заразно! Сначала ты делаешь им сауэр, через пару месяцев они спрашивают у барыг шейкеры, а через год уже собирают домашний бар!!!111
@VladimirStrelchenko
2 жыл бұрын
Стадия с сауэрами уже пройдена
замутите разные коктейли со всеми типами Джим Бима пожалуйста!
А почему бы вам не сделать выпуск коктейля метод приготовления фролинг если правильно написал ну типа переливать отдалять 😉😊😁
я афигел с евграфа в начале
зделай выпуск про кофе машину,как пользоваться,что как называется,как сделать капучино)))
@EdimTV
5 жыл бұрын
У нас есть кофейные выпуски в отдельном плейлисте. Про капучино там, правда, нет.
Смотрел под винишко. Лайфхак с обогащением кислородом не работает с Изабеллой.
Сцена после титров, аля Марвел
Варкрафт 2?)) Любимая игра детства:)
@user-mw9dk8ck9q
10 ай бұрын
Тоже ждал что Василий назовёт какую ни будь попсу, а тут красотища какая!!! Василию - моё почтение!
А можно пример применения фроулинга? Какой коктейль без него не обойдётся?
@alcoblog
5 жыл бұрын
блю блейзер, например. ну и сейчас фроулинг возвращается потихонечку. всё по спирали )
@pandapols
5 жыл бұрын
Ну вообще, по классике та же Кровавая Мэри готовится этим методом) хотя многие ее готовят билдом, однако если заморочиться и сделать ее роулингом - это земля и небо)
Можно ли готовить коктейли методом "стир" в чаше от шейкера?
@EdimTV
Жыл бұрын
Конечно
Ага, так и запишем "Егермейстер из морозилки". Спасибо Василий, сам я это конечно пробовать не буду.
@alcoblog
5 жыл бұрын
не, вкусно, на сам-то деле )
@rainbowpanther999
5 жыл бұрын
Это ты о чем? Или я что-то в видосе пропустил...
Есть коктели которые делаются в сифоне
Смузи... Прости Господи 🤣🤣🤣
Василий, трепещите и ликуйте, скоро выходит Warcraft III reforged
@alcoblog
5 жыл бұрын
боюсь, это будет слишком ново для меня )
Вася правильно говорит.Сечёт фишку.
Здравствуйте! Спасибо за видео. Интересно и по существу. Есть такой вопрос: коктейль "Радуга", в котором ингредиенты сначала наслаиваются в смесительном стакане, а потом разливаются по нескольким рюмкам, к какой технике можно отнести? По сути, билдом это быть не может, т.к. готовится не в той посуде, что пьется, стиром тоже - помешивания нет, уж тем более - не шейк, переливание, т.е. фроулинг есть, но не туда-сюда. Метод попадает в категорию "другое" или все же это фроулинг?
@alexsakuta8676
4 жыл бұрын
я б к билду относил
Что-то посмотрел сегодня на Васю, вспомнил как он в группе вк постил про бороду аля Николя 2, и подумл не не похож, на Алекса 3 похож :)
@alcoblog
5 жыл бұрын
да вот жеж (
@corvuscorax1652
5 жыл бұрын
@@alcoblog Вась, да борода же у тебя норм, это я тебе как бородач говорю :)
А я шейкую с вермутом!)
@alcoblog
5 жыл бұрын
шейкеретто ) сейчас это так, кажется, называется.
Дратути
Самагонку можно кислородом насытить?
@EdimTV
2 жыл бұрын
Не вижу причин, почему нет (правда, и зачем, тоже непонятно)
Драй Шейк забыли ((
лайк за варкрафт))
Жду коктейли на основе боярышника)
@drow324
5 жыл бұрын
Это тебе на канал Дэна Дыркина)
Всем привет. Ребята, не могли бы вы как независимо оценить киргизское пиво "Арпа" и киргизский коньяк "Кыргызстан" и "Бишкек" и еще водку "Кыргыз арагы" Эти изделия очень ценят в СНГ, вот и хотели бы узнать ваше мнение. Спасибо
@alcoblog
5 жыл бұрын
привозите, оценим )
Ребят что то звук шипит
@EdimTV
5 жыл бұрын
Во время съемок в Галактике происходила змеиная свадьба просто.
@user-pd8kd2hq3p
5 жыл бұрын
@@EdimTV Бывает)
@alcoblog
5 жыл бұрын
@@EdimTV фьють ХА!
Ебать ты гусар! "Можно Ваше огниво?"
+
Стрейн забыли?
@EdimTV
4 жыл бұрын
Это не метод приготовления, это фильтрация после любого из них
5:16 Лёд имеет температуру чуть чуть ниже нуля? Это как?!))) Лёд имеет одну температуру - 0 градусов, как и сама вода кипит при 100 градусах и гарячее просто не может быть)) Или что-то в физике поменяли?
@EdimTV
Жыл бұрын
Вы серьезно считаете, что лёд магическим образом перестает охлаждаться после достижения температуры ноль градусов? :-)
@swarogswarog
Жыл бұрын
@@EdimTV пардон, признаю ошибку. Нуль - это температура плавления, а не просто кристаллизации воды. Для льда же имеют ещё значения плотности, теплопроводности и теплоёмкости. Не знал.))