Merapah Khazanah Kuliner Bukittinggi - FOOD STORY (1)
Bukittinggi dikenal sebagai surganya makanan enak. Berbagai hidangan yang lamak bana ada di kota ini. Di Pasar Atas yang terletak persis di jantung kota Bukittinggi, Foodlover bisa menjumpai banyak penjual Nasi Kapau. Berbagai macam lauk tersedia, mulai dari Dendeng, Gulai, Rendang, Pangek Ikan dan yang tak boleh ketinggalan lauk khas dari Nasi Kapau yaitu Tambusu. Tambusu adalah usus sapi yang diisi campuran telur dan santan. Saat di Pasar Atas, jangan lewatkan juga untuk mencicipi Pisang Kapik. Pisang bakar yang dipenyet sampai tipis dengan tambahan kelapa gula.
Destinasi wajib lainnya saat di Bukittinggi adalah Ngarai Sianok dan mencicipi Itiak Lado Mudo. Daging bebek diolah dengan berbagai macam bumbu serta cabai hijau giling dan dimasak dengan kayu bakar.
Bukittinggi punya olahan susu kerbau yang difermentasi secara alami dan tradisional yang biasa disebut Dadiah. Benoe melihat proses pembuatan Dadiah dari mulai memeras susu kerbaunya. Dan tentu saja, Benoe juga mencicipi Dadiah yang disajikan dalam bentuk Es Ampiang Dadiah.
Benoe akan memasak Pangek Ikan Mas bersama chef hotel Novotel Bukittinggi. Selain itu chef juga akan membuat Kue Bongko khusus buat Benoe. Wah, bikin penasaran kan bagaimana kelezatan kuliner Bukittinggi?
Пікірлер: 176
Makanannya lamak lamak .. udaranya dingin .. pemandangan alamnya indah ... Perempuannya cantik cantik ..
penasaran cita rasanya
lokasi gw and famly kongkow kongkow di pasar atas n bawah.dake rumah ambo yg ditempati kakaknya papah.....kaaannnnnngggeeennnnn.denger info urang sinan air ngarai sianok naik ampe ke jalan.was was juga kesana kalo pulang kampuang
ondeh mandeh. pasti lamak bana. taragak makan di los lambuang.
Nde litak paruik 😀😀
melihat kulinery khasanah msakan bukittinggi..rasa nya air liur mau keluar...semg bukittinggi tetap jafi kota paporite wisata culinery..dan taurisem alam semula jadi.
masyaAlloh,pingin banget...mantuull
sumpah ngiler awak mancaliak tambunsu nyoo ..masakan favorit awak tu
Itiak lado mudo...pengen
Indonesia surga nya kuliner sukur bgt lahir di negri yg kaya ragam budaya
Ya Ampun kaak... demen bgtz liat'y malem2 sampe nelen ludah 😣
Aku , kalau pulang kebukit tinggi tmapt kelahiranqu , huuuuu, aku lasung makan nasi kapau uni lis d pasa lereng .
Budaya nasi kapau Oke... Pelanggan selalu fresh...
Org padang emang jago masak nga laki nga perempuan mrk top bener dlm masak memasak
@topanbonar5091
5 жыл бұрын
Orang Minang , bukan Padang .
@bientakmati316
4 жыл бұрын
Benar..orang minang tepatnya..tiap daerah diminang punya racikan bumbu masing2..
@wanditorres5763
4 жыл бұрын
Orang minang bukan padang bro
Ya Allah lagi corona ga bisa pulkam ke Bukittinggi😭😭semoga wabah corona cepat hilang biar lebaran bisa pulkam.aamiin🤲
@auliafitricooking8375
4 жыл бұрын
Singgah ka channel youtube ambo yo dunsanak...😊tarimo kasih...🙏
@muhammadrefan5155
3 жыл бұрын
Iya nggak bisa ke kampung 😭😭😭😭
Aku kalau ke bukit tinggi..akan balas dendam...makan nasi kapau .. Banyaaaaaaaakkkk...tunggu .yy
tambunsu + lado ijau + karupuk jangek...josssss
@aldillase4219
3 жыл бұрын
Kerupuk kulit
@anakamak769
2 жыл бұрын
@@aldillase4219 karupuak jangek kn bhso awak minang
Wuah buanyak makanya manap jadi laper ni
Smgga q thn ini bs ke bukit tinggi di lancarkan acaraku dngn uda,,jawa padang smga sampai ke pelaminan amin
padang king of food
Sekarang jadi tahu bahwa dipadang selain wisata alam ada juga kuliner nya yg benar2 hebat bolehlah di masukin untuk tujuan jalan selanjut nya.
Gasalah lahir di Indonesia surganya kulinerrr🤤🤤
Orang padang memang jago masak ... 👍👍👍👍👍
@topanbonar5091
5 жыл бұрын
Orang Minang mas ,
@abgkece3231
4 жыл бұрын
Koreksi mas. Orang minang yang betul nya
Bukitinggi memang pusat wisata kuliner pusat masakan terenak
🤣🤣jumpa lagi sama om benu dlu nontonya di Tv skrng di KZread.
Gak nahan mantappp pooll..jadi pangen pulang ke negri indonesia..
jujur gue nggak suka makan daging bebek,tapi klo liat cara masaknya kayak gini, wow bikin aku ngiler jg, soalnya daging bebeknya lunak banget ...complimenti
@gemilangfotocopy2190
5 жыл бұрын
kalau si om d jakarta ada tu di emperan senen belakang eks bioskop karya .. nama lapaknya BAREH SOLOK.. lapak pertama , sebelah kiri , spesialist itiak lado ijau se enak yang di bukit tinggi mungkin nggak tp menurut saya yang sudah berulang kali nyoba keduanya perbedaannya cuman pada tingkat kepedasannya aja ..
Setiap detek aku seneng mendengarkan lagu minang uuenakk euyyyy
ngilerrr...semoga suatu saat bisa ke Bukititinggi
Emang enak semua masakan Padang koq
Jadi laper
manta keragaman kuliner tanah air tercinta indonesi
Aduhhh enaknyqa 🤭🤭🤭🤭
duh...lapeeer..... 4 bulan lagi ke bukik ah...
Pengen jalan2 kesana..
yang nonton 2020 mana suaranyaa
Manteb aku sdh kesitu broo,,percis duduk itu.
indonesia surgax kuliner,, enak x saya penggemar nasi padang tp ini nasi kapao minang ya ☺👍
@muhammadibnu5453
5 жыл бұрын
Ya jelas minang lah mbak, kapau itu nama sebuah kampung dipinggiran kota bukittinggi...
2010 aku pernh tinggl dibukit tnggi
kapan ya..bisa ke sana teringi sekali mencuba makanannya tentu enak ya..
@alfiarman6243
2 жыл бұрын
Jgn kebukittinggi kita orang Minang benci bgt sama malay
Kerjaan paling membahagiakan...
Yang punya kolesterol tinggi Maag dan batuk yg tdk sembuh sembuh seru banget kalau makan disana
@toekhangnyaproek736
5 жыл бұрын
yg pnya kelostrol tinggi..klau hbis kuliner di situ lngsung masuk rs😁😁
@bientakmati316
4 жыл бұрын
Ngak jg lo bro.. Dulu puluhan tahun tinggal dipadang jarang kolesterol tinggi..apalagi batuk.. Tp sejak tinggal dijawa malah sering.. Rahasianya mungkin dibumbu yg berlimpah.. Salah satu kearifan lokal nenek moyang kita..😁😁
Bikin laperr niiihh ..Kapau i like it
Onde mande itiak nyo ......... maknyussss bana rasonyo ......
eunak... bingit.....
enaknyaaa
Awesome bro..salam kuliner dr melbourne aussie...mantapppp
Msakan padang mantap .aku suka bnget faporit ku . 👍👍👍
@topanbonar5091
5 жыл бұрын
Masakan Minang ,bukan padang
@esaesanabila8348
5 жыл бұрын
O ya .iya mantap.bnget
Manjejeh salero no.😆😆😆
Nelen ludah aku... 😂😂
Mantaaaaaap
Kalau masakan sumatra walaupun bukan padang insyaallah rasa nya enak semua
@rocekanchanell8141
4 жыл бұрын
Tapi sayang sekali masakan Padang yang ada di pulau jawa harganya di obral paket 10ribu sangat di sayangkan
Onde mande.. Bikin kangen..
Mantap kalo ke sumbar Saya in shaa Alloh ke los lambuang🖕
Makanannya bikin ngiler bang...
@srisurati1355
5 жыл бұрын
Tambo Cie kk Benoe ..... 👍👍👍
@thelastchange3346
5 жыл бұрын
@@srisurati1355 yang benernya "tambuah" dibaca tam - buah .... suku kata buah dibaca cepat dan langsung ..gak terpisah
@anakamak769
2 жыл бұрын
@@thelastchange3346 tambuah sanak lamak bana
Cobaan bulan puasa 😭
Kapau daerah di bukittinggi..padang yaa padang ...sama2 dr ranah minang
@mfauzar4329
5 жыл бұрын
Lamak bana
gue penggemar nasi padang tiap hr jg gk bosen
@caroline3521
5 жыл бұрын
7uuguyt7 ud d fifih itu ix cvbh8
sambel ijo sm daun singkong wah mantap
itulah makanya ada rumah sakit struk di bukit tinggi ,karena calon konsumennya banyak bana ha..ha......
lamak bana
Tidak jauh beda sama kuliner kami di Nagari Sambilan, Malaysia. Salam
@indomasindah
5 жыл бұрын
@@alexmahgah urang awak kasadonyo :D
@bobgaming940
5 жыл бұрын
7
@dgaming3951
5 жыл бұрын
Salam sarumpun uda :D
@mariogumanty6599
5 жыл бұрын
Malaysia : TRULY maling Asia !
@indomasindah
5 жыл бұрын
@@mariogumanty6599 makasihh..
Bikin nelen ludah aja bang
hahaha ingin pulang kampuang jadi nyo malapehan salero. lah 7 thn ndak pulang ka bukik
mantaaap
Woii itu gw lagi makan disana 😁
Kangen pulang terus ..🤔
Onde mande klo mancaliak video ko taragak ambo nak kapulang kampuang,tuk dunsanak ambo nan taragak pulang ka kampuang likenyo yo sanak mokasih🙏
Kolektrol semua , tapi saya suka masakan semacam pasakan Padang .
Yg pake kaca mata numpang masuk tv hahaha gaya nya mantap dah
Joss
Enak cuy
Mantul
enak + sedap
Ndelok iki mbek mangan indomie, ngenes tenan.
@asyfah122
5 жыл бұрын
Yg dmkn indomie rendang 😂😂
Tabik salero😁😁👍👍
Kpgen maen ksini..
Maaaantaaap
Kapau terbaik
Buka jg cabang di mentawai
Raso raso ka lamak rasonyo nasi kapau bukit tinggi ko
Masukan aja, kalau dapat orang makan jgn nempel mejanya dkat sambal, biar nampak hijienis
Kampung ambo....
Mesti ada sayurnya buat penyeimbang
Kok kangen mendiang Pak Bondan ya.....
pingin...
Bisa dibilang pebisnis nasi kapau sanggup untuk menjalankan bisnis nasi padang,,, tapi pebisnis nasi padang belum tentu sanggup menjalankan bisnis nasi kapau
@rolfrijkschroefff2457
5 жыл бұрын
Kenapa bang ?
@bayuadhi4864
5 жыл бұрын
Modal bos,, kalo modal bisnis nasi Kapau emang besar,, ketimbang bisnis nasi Padang
@sulaimankoto1671
4 жыл бұрын
@@bayuadhi4864 tambah lagi pengalaman meracik bumbu yg tepat bayu
Onde mande
Taragak kamari...
Itu yg pake baju biru di belakang benoe stephen chow ya🤣🤣🤣🤣
Kampuang ambo tu.🤣🤣🤣🤣
lapaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
jika tak habis lauknya gimana om?dibuang atau simpan dan niaga esoknya?kedai nasi kapau banyak sekali dan hampir2 aja.terus tak laku lauknya kena buang ke?dijual esok mungkin sudah rosak.gimana
Kl dipisah2 kayak gitu ngak enak..enaknya racikan sipenjual dalam menghidangkan..😁
Yang aku sambel ijonya .
kapan awak bisa makan di sana
Aku suka melihat ya tetapi aku orang padang
Ini makanan klostrol tinggi
@papamateo2599
5 жыл бұрын
Tapi doyan kan ?
@asyfah122
5 жыл бұрын
Ya mkan nya jg tiap hari , maksimal smnggu skli lah
Gue gak jumpa mencari nya sobat..
Ondeeee lamak nyo???