머위대볶음 만들기 머위대 삶는법 부터 들깨가루 양념까지 자세히
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
머위대 들깨볶음 정말 고소하고 맛있어요
머위대볶음 만들기
재료
머위대, 양파, 대파, 국간장, 다진마늘, 소금, 들기름, 들깨가루
만드는 방법
1. 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 머위 20개를 넣고 10분간 데쳐주세요
* 머위대 굵기에 따라 데치는 시간은 달라질수있어요
* 머위대를 데치면 특유의 아린맛도 없어지고 겉껍질 벗기기도 쉬워요
2. 데친 머위대를 건져 찬물에서 열기를 식혀주세요
3. 머위대 겉껍질을 벗겨준후 물에 1번 헹궈주세요
4. 머위대를 5~6cm 크기로 썰어주세요
5. 부재료인 양파 1/2개, 대파 1뿌리도 썰어주세요
6. 팬(웍)에 들기름 1스푼을 넣고 머위대를 넣어 뒤적여 볶아주세요
7. 국간장 3스푼, 물 400ml를 붓고 뒤적여 섞어준뒤 뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 볶아주세요
8. 머위대가 거의 다 익으면 양파, 대파, 들깨가루 1.5스푼을 넣고 한번 더 볶아주면 완성이에요
* 맛을 보고 소금이나 국간장으로 간을 맞추세요
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Пікірлер: 65
따라했더니 성공했어요. 참 부들부들 고소하면서 감칠맛!! 이맘때면 늘 해먹어요😂
머위대 잘보고 맛나게 해보겠습니다. 감사합니다.
선생님 영상 감사합니다~^^선생님꺼 레시피 보고 맛있게 해먹었요
@momscooks
4 жыл бұрын
맛있게 만드신것 같아 마음이 놓이네요. 후기 글 써주셔서 감사해요.
@user-qn3yr4tf8r
3 жыл бұрын
ㄷㅈ
지금시기에딱맛있는머위볶음이네요 맛나보입니다 👍다음에도기대할께요
@momscooks
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사드려요
@user-ve3oy4ze2b
2 жыл бұрын
손질은 안보여주심감사 한대요
머위대 볶음 잘 보았습니다.
@momscooks
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사해요
으아 제가 제일 좋아하는거다 ♥️♥️ 부들부들하고 국물은 짭잘 구수하고 ㅜㅜ
@momscooks
5 жыл бұрын
너무 좋아하시는게 글에서 보이네요. 영상 봐주셔서 감사해요.
저 샘에게 이렇게 껍질까는거 배우고 손뭍는거 해방됬어요!!!
머위 좋아하는데 너무 먹고싶네요 ㅠㅠ
@momscooks
5 жыл бұрын
항상 영상 봐주시는거 알고있어요. 너무 감사해요.
감동 제가 너무좋아해요 친정서 많이 먹었어요..감사해요🍓
@momscooks
5 жыл бұрын
머윗대볶음을 좋아하시네요. 항상 따뜻한 댓글에 감사드려요.
@user-cc9zu3sx9s
4 жыл бұрын
ㄷ6ㄷ666ㄷ6ㅌ66ㄷ66ㄷ6ㄷ666ㄸ6ㄷ6ㄸ6ㄸ666ㄷ666ㄷ66ㄷ6ㅌ66ㄷ66ㄸ6ㄷ6ㄷ6ㄷ6ㅌ6ㄷ6ㅌ66ㄷ6ㄸ6ㅌ66ㅌ66ㄷ6ㄸ6ㄷ66ㄷ6ㄸ6ㄷ66ㄷ6ㄸ6ㅌ6ㄷ6ㄸ6ㄸ66ㄷ6ㄷ6ㄸ6ㄸ6ㄷ6ㄷ6ㅌ6ㅌ6ㄷ66ㄷ6ㅌ666ㄷ
@user-cc9zu3sx9s
4 жыл бұрын
ㅌ6ㄸ6ㄷ6ㅌ6ㅌㄷ6ㄷ6ㄷ6ㅌ66
오늘 머위대를 한아름잘라왔어요 따라해볼께요
@momscooks
24 күн бұрын
맛있게 만드세요
한해먹어볼깨요고맙습니다
@momscooks
3 жыл бұрын
맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 감사해요.
자세한 영상 감사합니다
@momscooks
4 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사드려요
맛있어욤, 따로 머윗대 시켜서 쟁여놓고 해먹을려구요~
@momscooks
2 жыл бұрын
후기 글 감사드려요
@user-pl6zu8yt9n
2 жыл бұрын
머위대 어떻게 쟁어놓으나요?
머위나물 잘 보고 갑니다.
@momscooks
2 жыл бұрын
시청해주셔서 감사해요
이야~껍질벗기는게 선수세요 나는 조각조각 겨우 벗겼는대...
바로 해보겠습니다 🎉😂❤
@momscooks
Жыл бұрын
맛있게 만드세요
@do_bau
Жыл бұрын
봄철에는 제철음식이 명품입니다.ㅎ
와 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 미국에는 이런 거 구하지도 못하는데 ㅠㅠㅠ 눈으로라도 잘 먹고 갑니다
@momscooks
5 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사해요
두쪽으로 나눠찟어야 오래동안 안볶으고 부드럽고 맛있는데
@oksoopark3437
Жыл бұрын
찢지 않아야 식감이 좋던데요..
@user-xr6di7yx5k
Жыл бұрын
옛날 우리 엄마는 쪼개서 들기름에 볶다가 들깨가루넣었는데
어려서 몰랐는데 지금와서 보니 머구나물이 제일 맛있는 나물이네요 내년에는 꼭 심어야겠어요
@momscooks
4 жыл бұрын
머위대가 볶아 먹으면 정말 맛있지요. 들깨가루를 넣기도 하지만 고춧가루를 넣어 양념을 해도 맛있어요.
영상감사합니다ㆍ솜결
@momscooks
2 жыл бұрын
항상 영상 시청해주셔서 감사드려요
동창. 다시다. 미원. 마늘 넣어요.
저는 빡빡하게 조린게 좋더라고요
@momscooks
3 жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사해요
맛나겠어요~들깨가루는 볶은걸 넣나요.생들깨 가루를 넣나요?~
@momscooks
3 жыл бұрын
영상에 넣은건 생들깨가루에요. 볶은걸 넣으셔도 되세요.
다진마늘도 넣는거죠?ㅋ
@momscooks
3 жыл бұрын
다진마늘 넣으세요
마늘은?
@momscooks
3 жыл бұрын
마늘 넣으셔도 되세요
재료에 마늘 들어가던데 마늘은 언제 넣나요??????
@momscooks
4 жыл бұрын
확인해보니 영상에서는 넣지 않았어요. 하지만 다진마늘을 넣으시면 좋아요. 머위대가 어느정도 익은 양파, 들깨가루 넣는 부분에서 함께 넣어주시면 될것 같아요. 들깨가루는 입맛에 따라 좀 느끼할수도 있으니 느끼한 맛을 싫어하시면 빼거나 아주 조금만 넣고 만들어보세요.
근데어느분은머위대를삶아서하루정도 물에담가나야아린맛을뺀다는데 그냥해도무방한가요?
@momscooks
5 жыл бұрын
영상처럼 볶아도 되구요. 하루정도 물가 담가 울키면 더 좋아요.
그냥 까도 잘까짐
머위를 쿠팡에서 주문해 데쳐서 껍질을깠는데 진한밤색이되었어요 엄마의집밥영상에는 연두색으로 예쁜데 저는 소금을 안넣어서 까만색이된걸까요?
@momscooks
Жыл бұрын
삶은 머위는 찬물에 담가 놓으시면 갈변을 어느정도 방지할수있어요. 맛은 똑같으니 다음번에는 찬물에 담가보세요.
@jjjung-xn2vd
Жыл бұрын
@@momscooks 감사합니다
무위 양이없는게 아쉽네요
@momscooks
2 жыл бұрын
머위는 20개를 했는데, 나머지 양념들도 계량화하지는 않아서 그램수로 정확히 표기된 것은 없네요. 기회가 될때 다시 한번 해서 올려드릴게요.
할줄모름
시력이 약해 글씨보기 힘들어 잘안보여서 음성이있는영상만보게됩니다 ᆞ들어왛다가도 그냥갑니다
@momscooks
4 жыл бұрын
의견 감사드려요