Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu
sobat masak dimana pun kalian berada trimakasih sudah suport selalu dapur muji
Kali ini saya akan membagikan resep masakan ikan tongkol balado, mohon dukungannya dengan cara subscribe, tekan tombol lonceng, like, komen dan share sebanyak mungkin trimakasih semoga bermanfaat 🙏♥️
bahan utama
2 ekor ikan tongkol ambil bagian dagingnya
bumbu halus
10 siung bawang merah
2 siung bawang putih
14 buah cabe rawit merah
14 buah cabe merah keriting
2 buah tomat cincang kasar
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
1/2 sdt kaldu bubuk
cara membuat
1 panaskan minyak goreng secukupnya, taburkan sedikit tepung terigu ( untuk mengurangi letupan minyak )
2 goreng ikan tongkol selama kurang lebih 3 menit ( sedikit kecoklatan ) angkat tiriskan
3 masukan tomat kedalam minyak panas secukupnya, masukan bumbu halus masak sampai matang
4 masukan air 1 gelas
5 masukan garam, gula merah, kaldu bubuk
6 masukan tongkol masak sampai air sedikit menyusut
7 cek rasa bila sudah pas matikan kompor pindahkan ke piring saji
8 ikan tongkol balado siap dihidangkan selamat mencoba
#resepikantongkolbalado
#masakanrumahan
#olahanikantongkol
#masakansederhana
#masakanharian