Menemen tadında "Turşu Kavurma"
Merhabalar. Pratik bir tarifim var. Umarım deneyip beğenirsiniz 😊
Abone olup, desteklerseniz sevinirim.
Bildirim zilini açmayı unutmayın.
Malzemeler
1 büyük kase domates turşusu
1 soğan
1 domates
1 sb domates rendesi
4 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 y k tereyağı
Yapılışı
-Turşuyu, tuzu çıkması için birkaç defa suyunu değiştirerek suda bekletiyoruz.
-Suyunu sıkıp minik doğruyoruz.
-Soğani minik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
-Turşuyu ekleyip birkaç tur çeviriyoruz.
-Kabuklarını soyup minik doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
-Kapağı kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
-Domatesler yumuşayınca domates rendesini ekliyoruz.
-Yumurtaları çırpıp ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
-En son tereyağını da ilave edip, birkaç tur karıştırıyoruz.
İşte hazır 😀
BİDENEBAKALIM
Afiyet olsun