Μελιτζανόπιτα ρολό με κιμά και μανιτάρια. Απλά πεντανόστιμη!

Ойын-сауық

Μελιτζανόπιτα ρολό! Η τέλεια πίτα αν λατρεύεις τις μελιτζάνες, αγαπάς τα μανιτάρια, δεν μπορείς να αντισταθείς σε πίτες με κιμά και είσαι φαν της σφολιάτας!
Θα πάθεις ΕΡΩΤΑ! Δεν θα αφήσεις ούτε ψίχουλο για την επόμενη μέρα! Είναι πίτα "ζημιά"!!!!!
ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑ γεύσης και εμφάνισης!
* * * * * Υλικά * * * * *
10 - 14 μεσαίες μελιτζάνες τσακώνικες
600 γρ. κιμά σπάλα μοσχαρίσιος (μία φορά κομμένος)
2 μεσαία ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/3 ποτήρι ελαιόλαδο
1/3 κ.γλ. δεντρολίβανο
1/3 κ.γλ. πάπρικα καυτερή
1/3 κ.γλ. κανέλα
1/3 κ.γλ. κύμινο
1/3 κ.γλ. κουρκουμά
2 κ.σ αποξηραμένα μανιτάρια
1/2 ποτήρι ξηρό κρασί (ροζέ ή κόκκινο)
800 γρ. πολύ ώριμες ντομάτες
1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 πακέτο φρέσκα φύλλα σφολιάτας (συνήθως οι συσκευασίας περιλαμβάνουν 2 φύλλα)
300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
αλάτι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
1 κ.σ. γάλα για το γαρνίρισμα
παπαρουνόσπορο ή σουσάμι για το γαρνίρισμα
Καλή επιτυχία!!!!
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook

Пікірлер: 214

  • @katerinakaramanidi5319
    @katerinakaramanidi53194 жыл бұрын

    Τέλεια συνταγή!!!!! Ευχαριστούμε Μαράκι!!!!!🌿🌺🌿💗

  • @user-nc4jz8pu8e
    @user-nc4jz8pu8e Жыл бұрын

    Εξαιρετική συνταγή μπράβο σάς. Συνχαρητυρια και πάντα επιτυχίες σας εύχομαι.

  • @blacklist2701
    @blacklist27014 жыл бұрын

    μπράβο σου Ολλα τελεια😊🙆❤❤❤👍👍👍👍👏

  • @chrys6041
    @chrys60414 жыл бұрын

    Συγχαρητήρια!!!

  • @user-wy9rz6zq7d
    @user-wy9rz6zq7d4 жыл бұрын

    Μπράβο Μαγιά, υπέροχη πίτα και σίγουρα πεντανόστιμη.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Βαγιάννα είμαι σχεδόν σίγουρη ότι θα την φτιάξεις αυτό το ΣΚ. Καλοφάγωτη και περιμένω εντυπώσεις!!!!

  • @user-gs9po1vo6k
    @user-gs9po1vo6k4 жыл бұрын

    Υπεροχη πεντανοστιμη!

  • @user-hb7et9td6i
    @user-hb7et9td6i4 жыл бұрын

    Τι ωραία πίτα γεια στα χερια σου! Πολύ νόστιμη φαινεται! Η μελιτζανα απο τα πιο ωραια λαχανικά 🌹🌹🌹

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Μελιτζανοεθισμός!!!!!! Ομελέτες, καγιανάς, τάρτες, μελιτζονοσαλατες, μελιτζάνα τουρσί, γλυκό μελιτζανάκι ... ούτε και εγώ δεν θυμάμαι πόσες συνταγές έχω ανεβάσει σε βίντεο ή στο blog!!! 🌸

  • @virginiafilitsis8277
    @virginiafilitsis82774 жыл бұрын

    Ουαο!!!Τέλεια συνταγή! Πολλά μπράβο!!👏👏👏

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλοφάγωτη Βιργινία!

  • @virginiafilitsis8277

    @virginiafilitsis8277

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Ευχαριστώ!!😋

  • @user-if9dy1fe2k
    @user-if9dy1fe2k4 жыл бұрын

    Απλά! Τ Ε Λ Ε Ι Ο!!! Αγαπώ μελιτζάνες!!! Γειά στα χέρια σου! Καλές μαγειρικές εμπνεύσεις!!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    🍆🍆🍆🍆🍆🍆 💞καλή απόλαυση λοιπόν!!!!!! Περιμένω εντυπώσεις !

  • @efivouzi8879
    @efivouzi88792 жыл бұрын

    ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!

  • @sofiapapagiannaki1486
    @sofiapapagiannaki14864 жыл бұрын

    Υπεροχη συνταγη.καλο μηνα Μαρια χρυσοχερα!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλό μήνα Σοφία και καλό φθινόπωρο! Ευχαριστώ πολύ!

  • @jennyjenny4285
    @jennyjenny42854 жыл бұрын

    Καταπληκτικη και πρωτότυπη !!! Μπραβο !!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    και πεντανόστιμη!!!! Φτιάξτην και θα πάθεις έρωτα με τη νοστιμιά της

  • @ullaluden4329
    @ullaluden43294 жыл бұрын

    Μπράβο Μάγια πολύ ωραία φαίνετε! !!Θα την δοκιμάσω! !Καλό μήνα! !!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλό μήνα Κυριακή! Καλοφάγωτη!!!!

  • @oursoulafamous8400
    @oursoulafamous84004 жыл бұрын

    Πράγματι,δείχνει υπέροχη η πίτα σας κ σαφώς θα την φτιάξω!Ευχαριστώ!Φιλιά από Κέρκυρα!👏❤

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Περιμένω εντυπώσεις Ούρσουλα! Καλοφάγωτη!!! Αχ και να ήμουν τώρα στο όμορφο νησί σου!!!!

  • @evailiop7275
    @evailiop72754 жыл бұрын

    πολυ καλη μπραβο

  • @user-yk7so9pl2q
    @user-yk7so9pl2q4 жыл бұрын

    Πολυ τελειο φαγητο οπως αγαπαμε και τις μελιτζανες δεν υπαρχει καλυτερο τωρα που το ειδα θα το φτιαχνω συνεχεια ευχαριστουμε για την ωραια ιδεα😀

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία! Καλοφάγωτο!!!!

  • @mariadamianakou7037

    @mariadamianakou7037

    4 жыл бұрын

    Μαρία είσαι η καλύτερη μπράβο σου!!!!!

  • @user-ej7ml9kt5t
    @user-ej7ml9kt5t2 жыл бұрын

    Καλή σαιζόν, καλή μας φίλη!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    2 жыл бұрын

    Να είσαι καλά Ανθή! Καλά μαγειρέματα με κέφι!!!

  • @helentoul5488
    @helentoul54884 жыл бұрын

    Το έφτιαξα τέλειο!!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    :) :) :) :) Μπράβο Ελένη! Χαίρομαι πολύ που σου πέτυχε και φυσικά σου άρεσε η συνταγή μου! Καλοφάγωτη!!!!!

  • @efimousitsa6622
    @efimousitsa66224 жыл бұрын

    Φενετε πολύ ορεο

  • @MA-zz7yi
    @MA-zz7yi4 жыл бұрын

    ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ

  • @user-pp6zb6hm5v
    @user-pp6zb6hm5v4 жыл бұрын

    Θα το κάνω κορίτσι μου ευχαριστούμε ♥️

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία Αγγελική! Περιμένω να μου γράψεις εντυπώσεις.

  • @ButterFly-ge7ur
    @ButterFly-ge7ur4 жыл бұрын

    Γειά στα χέρια σου κυρία Μαγγια.Φενετε τέλεια και Πολύ νόστιμη. Θα την δοκιμάσω.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία!!!! :)

  • @elenielle3024
    @elenielle30244 жыл бұрын

    Καλό μήνα Μαρία! Πολύ ωραία η συνταγή σου....γεια στα χέρια σου! Ευχαριστούμε, καλό βράδυ!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλώς την! Καλό μήνα Ελένη! Περιμένω εντυπώσεις ..... Καλοφάγωτη!!!

  • @elenielle3024

    @elenielle3024

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Ευχαριστώ χρυσοχέρα μου, να είσαι καλά!!

  • @user-if9dy1fe2k
    @user-if9dy1fe2k4 жыл бұрын

    Τέλεια συνταγή!!! Θα την φτιάξω σίγουρα!! Σε λίγες μέρες είναι η γιορτή της κόρης μου! Θα εντυπωσιάσει Τους καλεσμένους μου! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Να χαίρεσαι την κόρη σου! Χρόνια της πολλά!!!! Καλά τραπεζώματα με χαρές, κέφι και νοστιμιές!!!!!

  • @criscris45
    @criscris454 жыл бұрын

    Όπως πάντα μου ανοιγης την όρεξη είσαι είσαι πυρασμος χρήση μου, από Ιταλία 😚

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Αυτό το φαγητό πρέπει να το φτιάξεις!!!! Καλή επιτυχία!!!

  • @angievisvardivisvardi177
    @angievisvardivisvardi1774 жыл бұрын

    Είμαι στην Αμερική και σας ευχαριστώ για τη συνταγή μελιτζάνα ρόλο καλλα χριστουγαινα

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Χρόνια πολλά!!!!

  • @marinaplyta1629
    @marinaplyta16294 жыл бұрын

    Πραγματικα δεν εχω ξαναδει τετοια νοικοκυρα,μπραβο Μαγια μου, μπραβο και στη Μητερα σου για αυτα τα οποια σε εμαθε,δεν εχω λογια τι να πω,γεια σου και να μας δειχνεις παντα συνταγες πολλα φιλια απο τη ΧΙΟ

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Την καλησπέρα μου στην πιο γλυκιά Χιώτισσα!!!

  • @user-zz6ep3hd7w

    @user-zz6ep3hd7w

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ..ΒΈΒΑΙΑ ΠΡΟΤΗΜΩ Η ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΨΥΜΕΝΕΣ ΠΑΡΑ ΣΤΟ ΤΗΓΆΝΙ...ΑΛΑ..ΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΧΕΙΡΟΠΟΊΗΤΟ ΦΥΛΛΟ..ΣΥΓΝΩΜΗ..ΔΕΝ ΝΟΕΊΤΑΙ ΠΙΤΑ

  • @user-nd9lv6dd6d
    @user-nd9lv6dd6d4 жыл бұрын

    Υπεροχη πιτα θα την φτιαξω σιγουρα αυριο🙂🙂🙂

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλημέρα Μαρκέλλα! Πως πάει η πίτα???? Όταν τη δοκιμάσεις περιμένω σχόλιό σου! Ανυπομονώ :)

  • @user-nd9lv6dd6d

    @user-nd9lv6dd6d

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv ειναι πεντανοστιμη πιτα οπως ολες η συνταγες σου ευχαριστουμε σιγουρα θα την φτιαχνω στα τραπεζια που κανω🙂🙂

  • @helenanagnostopoulou8710
    @helenanagnostopoulou87104 жыл бұрын

    Τέλεια συνταγή για τραπέζι. Μπράβο σου Μαρία μου. Φαίνεται σίγουρη επιτυχία.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ελένη μου είναι σούπερ νόστιμο φαγητό. Πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσεις!!! Καλή επιτυχία! Τα φιλιά μου στην αδερφή σου. Είναι γλυκίτατη! Και οι δυο σας. Είστε υπέροχο δίδυμο!!!

  • @helenanagnostopoulou8710

    @helenanagnostopoulou8710

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Ευχαριστώ κοπέλα μου. Το ίδιο μου είπε κι αυτή για σένα.

  • @christin836
    @christin8364 жыл бұрын

    Τελεια περιγραφη....τελεια γευση.. 👏👏👏👏

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    :) Καλοφάγωτη!!!!! (άργησα λίιιιιιγο να σου απαντήσω, αλλά μην μου πεις ότι δεν θα την φτιάχνεις και δεν θα την ξαναφτιάχνεις αυτή τη συνταγή?:) )

  • @user-tr7nd3lm2w
    @user-tr7nd3lm2w4 жыл бұрын

    Καλημέρα από Πύργο Ηλείας!! Εγώ παίρνω τον κιμά η φίλη μου μελιτζάνες. Φιλάκια πολλά 💕💕💕💕

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλημέρα! Σας βλέπω να έχετε θέμα για το πια δικαιούται το τελευταίο κομμάτι! :) :) :) Καλοφάγωτη Γωγώ μου!!!!

  • @elenaukraina2098
    @elenaukraina20984 жыл бұрын

    BRAVISIMO

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    3 жыл бұрын

    :)

  • @itsmestella4151
    @itsmestella41514 жыл бұрын

    Εννοείτε πως θα την φτιαξω ,αλλά μου έχει λειψει μια γλυκιά συνταγη!Εγώ θα περιμένω!!Btw εισαι τέλεια και η καλύτερη μαγειρισα!!❤❤❤❤

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία Στέλλα! Πίστεψέ με, αυτή η πίτα θα σε κάνει να ξεχάσεις τα γλυκά!!! .... και το όνομά σου και όταν φας την πρώτη μπουκιά θα κρατήσεις όλο το ταψί για πάρτη σου! Βασικά αποφεύγω τα γλυκά και δείχνω μόνο όσα δεν μπορώ να αντισταθώ με τίποτα και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας!!!! Σίγουρα όμως έχω κατά νου να ανεβάσω κάτι που αρέσει σε όλους, είναι «υγιεινό» και πολύ Ελληνικό!!!! Τι είναι;;;; Κουίζ Μείνε συντονισμένη!!! 😊

  • @jennypericharou6504
    @jennypericharou65044 жыл бұрын

    Υπεροχη συνταγη και για γιορτινο τραπεζι..θα ηθελα να φτιαξετε μελιτζανακι τουρσι ..θυμαμε εφτιαχνε η γιαγια μου απο την καλαματα ...βεβαια ξερω οτι θελει πολυ μικρες μελιτζανες τυπου τσακωνικες τις οποιες ειναι δυσκολο να βρεθουν εδω στην Αθηνα. Αλλα γινετε υπεροχο τουρσι..

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Τζένη είναι στο πρόγραμμα να γίνει και αυτό αλλά δεν θα προλάβω φέτος να ανεβάσω βίντεο. Πάντως τη συνταγή θα την βρεις στο blog εδώ www.magiacook.gr/melitzanes-toursi/ Καλή επιτυχία!!!!

  • @gbettina
    @gbettina4 жыл бұрын

    Τη μελιτζάνα την προτιμώ σε όλες της τις εκφάνσεις! Περιττό να σου πω, αγαπημένη μου, ότι για όποια συνταγή ψάχνω, ξεκινώ από σένα! Έχω τόση εμπιστοσύνη στη μαγειρική σου! Όμοιά/ός σου δεν υπάρχει! Ξεπερνάς και τους καλύτερους σεφ! Ό,τι φτιάχνεις και παρουσιάζεις είναι τόσο εμπεριστατωμένο, που σε διαφοροποιεί αισθητά από πολλά ανάλογα βίντεο στο youtube. Να είσαι γερή και να ποιείς τα αριστουργήματά σου, που με την ζεστή σου καρδιά τα μοιράζεσαι τόσο απλόχερα μαζί μας! Πόσα "ευχαριστώ/ούμε" να πω! Πολλά φιλιά και την αγάπη μου!!!! Εννοείται πως θα το φτιάξω! Δεν το συζητώ!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Γλυκιά μου gbettina ευχαριστώ πολύ για τα θερμά σου λόγια. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τις εντυπώσεις σου από αυτή τη συνταγή. Θα περιμένω. Καλή επιτυχία και καλοφάγωτη!!!!

  • @gbettina

    @gbettina

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Την έφτιαξα! Και κοίτα τι έπαθα: ενώ είχα τριμμένη τη μοτσαρέλα μπροστά μου, ξέχασα να τη βάλω!!!!! Έλεος???? Είναι στην κατάψυξη για επόμενη φορά. Την άλλη φορά θα ανοίξω δικό μου φύλλο να την κάνω σε μεγάλο ταψί! Η γέμιση πεντανόστιμη! Είσαι εκπληκτική! Να είσαι πολύ πολύ καλά!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    @@gbettina εντάξει δεν έγινε και τίποτα ... :) η γεύση η ίδια είναι, απλώς φαντάζομαι ότι σου σκόρπαγε στο κόψιμο???? Θα φτιάξεις δικιά σου σφολιάτα????? Είσαι θεά!!!!! όχι, αυτό δεν το κάνω!!! :) έχω βρει έτοιμη και είναι σούπερ πεντανόστιμη!!!! Αλλά που ξέρεις στο μέλλον ;)

  • @simhonda2799
    @simhonda27994 жыл бұрын

    Ναι... Μια χαρά τις πλενεις κάτω από τρεχούμενο νερο;;;σωστα;;;ευχαριστω.....

  • @user-nl5mr5md3f
    @user-nl5mr5md3f4 жыл бұрын

    Μπραβο Μαγια,ολες σου οι συνταγες ειναι τελειες! Ακομα κ οι συνταγες του τοπου σου ειναι delicious,οποιος δεν εχει δοκιμασει,δεν ξερει τι χανει...!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλημέρα Ματίνα μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Από που κατάγεσαι? Βάζω στοίχημα ότι μένεις στο εξωτερικό! :) :) :) Αμερική?????

  • @user-nl5mr5md3f

    @user-nl5mr5md3f

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Καλημερα Μαγια μου! Την αληθεια ειπα,οπως παντα. Η καταγωγη μου ειναι απο Λαμια κ Καρπενησι,αλλα μενω κ εγω Αθηνα οπως κ εσυ.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    @@user-nl5mr5md3f χαχαχα πάλι "κουβά" πήγα!!!! να γιατί δεν παίζω τυχερά παιχνίδια! :) Αυτό το delicious πολύ με μπέρδεψε!!! Σε ευχαριστώ και πάλι Ματίνα μου για τα καλά λόγια

  • @user-nl5mr5md3f

    @user-nl5mr5md3f

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv 😀🤗

  • @melpomeni56
    @melpomeni564 жыл бұрын

    Υπέροχη φανταστική μπράβο Μαρία μου για στα χέρια σου φυσικά δεν έχω λόγια θα την φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία ο εγγονός μου θα την λατρέψει αν και είναι 8 χρονών και όχι μόνο εκείνος τους αρέσουν πολύ οι πίτες μου να είσαι καλά κορίτσι μου που μας δείχνεις κάθε φορά υπέροχες συνταγές φιλάκια πολλά!!!!!!!!!!!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλη επιτυχία Μέλπω! Καλοφάγωτη!!! Να χαίρεσαι τον εγγονό και να του μάθεις τα μυστικά της μαγειρικής σου καθώς και τις πρώτες ύλες!!!

  • @melpomeni56

    @melpomeni56

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Ευτυχώς έχω μάθει στην νύφη μου άπυρα πράγματα για την μαγειρική και έτσι φτιάχνει τώρα και αυτή υπέροχα φαγητά και αν δεν ξέρει ή δεν θυμάται με παίρνει τηλέφωνο και ρωτάει και έτσι βλέπει και ο εγγονός μου. Έχω μάθει και τον γιο μου από μικρό να μαγειρεύει και άμα βρεθούν στην ανάγκη μπορεί να μαγειρέψει και εκείνος. Λατρεύω την μαγειρική γιατί η καταγωγή μου είναι μικρασιάτισα να είσαι καλά!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Μικρασιάτισσα και μερακλού με τη μαγειρική, είμαι σίγουρη ότι όλοι θα τρελαίνονται με τις μαγειρικές σου δημιουργίες!

  • @eiphnh1061
    @eiphnh10614 жыл бұрын

    Μπραβο κοριτσακι μου.οτι κανεις εισαι μοναδικη.Συγχαρητηρια.❤😁

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ευχαριστώ πολύ Ειρήνη! Τα έχουμε ξανά πει? Μου έχεις γράψει άλλη φορά στο fb? Νομίζω ότι κάπου σε έχει πα΄ρει το μάτι μου αλλά δεν θυμάμαι που! :) Ελπίζω να την φτιάξεις τη συνταγή αυτή και να την ευχαριστηθείς με τους αγαπημένους σου!

  • @eiphnh1061

    @eiphnh1061

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv στο facebook οχι δεν σε εχω φιλη μου αλλα θα χαρω πολυ να σε βρω κ να σε κανω

  • @eiphnh1061

    @eiphnh1061

    4 жыл бұрын

    Με αυτο το ονομα θα σε βρω φβ κοριτσι μου;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    EIPHNH ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ψάξε με στο magiacook

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    EIPHNH ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ναι. Το προσωπικό μου δεν το πολυχρησιμοποιω

  • @anatolitheodoridou483
    @anatolitheodoridou4834 жыл бұрын

    Ωραία η συνταγή αλλά καλά θα είναι μα μαζεύεις τα μαλλιά στο μαγείρεμα

  • @nicolscooking
    @nicolscooking4 жыл бұрын

    Ωραία μελιτζανοπιτα!!!😋😋😋

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ευχαριστώ πολύ Νικόλ! Χαίρομαι πολύ που σου αρέσει το βίντεο, ελπίζω να την δοκιμάσεις και να την ευχαριστηθείς :)

  • @user-fc5nw7bh1h
    @user-fc5nw7bh1h4 жыл бұрын

    👌!!!!

  • @aspasianezi2541
    @aspasianezi25414 жыл бұрын

    Μπράβο σας!!! Είσαστε χρυσοχέρα !!! Θα προσπαθήσω να τη φτιάξω και γω ? Ευχαριστώ !!!😘

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Δεν θα το μετανιώσεις!!! Όσοι την έφτιαξαν έστειλαν πολύ ενθουσιώδη σχόλια! Περιμένω και τις δικές σου εντυπώσεις :)

  • @user-rc8px7rj9s
    @user-rc8px7rj9s4 жыл бұрын

    ΜΟΛΙΣ ΣΑΣ ΑΝΑΚΑΛΥΞΑ. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΚΥΡΙΑ.ΘΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία Ζίνα!!!! Περιμένω εντυπώσεις! :)

  • @user-rc8px7rj9s

    @user-rc8px7rj9s

    4 жыл бұрын

    ΤΙ ΣΥΜΠΤΩΣΗ.ΜΟΛΙΣ ΓΥΡΙΣΑ ΑΠΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΣΑΣ.ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ.ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ.ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ζινα Παρλαμα καλή επιτυχία!!! Ζεστούλα, κέφι, υπομονή και θα γίνουν τέλεια!!!!

  • @tzenidoul9995
    @tzenidoul99954 жыл бұрын

    Καλημερα κ καλο μηνα με υγεια καλοταξιδο κ δημιουργικο !!!!!!Υπεροχη η πιτα σου θα προσπαθησω να τη φτιαξω!!!! Εχω μια απορια ομως γιατι καθαριζουμε τη φλουδα της μελιτζανας?????

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καταρχάς να σου ευχηθώ και εγώ καλό μήνα και καλή επιτυχία! Καθαρίζω τη μελιτζάνα καθαρά για λόγους υφής. Καλοφάγωτη! Περιμένω εντυπώσεις ....

  • @nick19921
    @nick199214 жыл бұрын

    pentanostimi.mravo!!!!

  • @kozetakarella141
    @kozetakarella1414 жыл бұрын

    Ποσα πολα ματθενυμε απο αφτα πο κανετα ,πανδα εφκολα κεα νοστιμεσ Καλο φτινοπορο να εφκετε Greetings from Boston !

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Thank Kozeta for your comment . Are you from Greece? Stay tuned and enjoy cooking!!!!

  • @user-kj3li4on3r
    @user-kj3li4on3r4 жыл бұрын

    Καλησπέρα Μαρία μου.Ειμαι φανατική της πίτας.Στο χωριό μου την έχουμε για γιορτινό φαγητό.Τετοια όμως δεν έχω .Θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία.Φιλια από το εξωτικό Πικερμι.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Βάσω σύντομα θα περάσω από τα μέρη σου, Εννοώ κατά την Αμφίκλεια! Θα δοκιμάσω λοιπόν και από τις πίτες σας!!! Πως το λένε το χωριό σου? Ελπίζω να την δοκιμάσεις και αυτήν την πίτα και να σου αρέσει!

  • @user-kj3li4on3r

    @user-kj3li4on3r

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Η Αμφίκλεια είναι το "χωριό" μου.Εχεις κάποιον εκεί να σε φιλοξενησει;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Βάσω μου θα πάω μονοήμερη για πεζοπορία με γκρούπ. Συγκεκριμένα θα πάμε στην Παύλιανη, λίγο πιο πάνω. Θα είναι η αναγνωριστική μου επαφή με την περιοχή και μετά είμαι σίγουρη ότι θα ξεμυαλιστώ και θα πηγαίνω για περισσότερες μέρες!!!! Αν τύχει στο μέλλον μπορεί να κανονίσουμε να βρεθούμε εκεί!!!! Αλλά πρώτα περιμένω να γίνει το κρασάκι σας όπως είπαμε!!!! :)

  • @user-kj3li4on3r

    @user-kj3li4on3r

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Βεβαίως δεν το ξέχασα να είσαι σίγουρη βρίσκομαι κιόλας στη διαδικασία της ωρίμανσης.Βγηκαν από τη λάσπη τους και περιμένουν τα κρύα για να "ξαστερωσουν".

  • @dimitrispleronakis3941
    @dimitrispleronakis39413 жыл бұрын

    Πολύ ωραία μελιτζανοπιτα μία ερώτηση αντι για γάλα που βαζεται στο τέλος στον κιμά μπορούμε να βάλουμε γιαούρτι?Ευχαριστώ...

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    3 жыл бұрын

    Δεν το έχω δοκιμάσει για να σου που το αποτέλεσμα. η συνταγή είναι με γάλα.

  • @dimitrispleronakis3941

    @dimitrispleronakis3941

    3 жыл бұрын

    Ευχαριστώ νάσται Καλά...

  • @user-gt6yi9dh8l
    @user-gt6yi9dh8l2 жыл бұрын

    Συνχαρηρια πολύ ωραίο μου πέσανε τα σάλια αλλά δεν κάνει να τρώω κρυμα

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    2 жыл бұрын

    Ευχαριστώ πολύ Μαρία. Σε καταλαβαίνω για το σαλάκι, μην στεναχωριέσαι όμως, το φαγητό είναι μια απόλαυση που πρέπει να μας θρέφει κιόλας και όχι να μας κάνει κακό. Απόλαυσε τις άλλες χαρές της ζωής!

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou17184 жыл бұрын

    . ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Να είσαι Βάσω! Σε ευχαριστώ πολύ. Ελπίζω να την φτιάξεις και να της ευχαριστηθείς πολύ! Καλό απόγευμα και σε εσένα!

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo4 жыл бұрын

    ααααααααααααααααααααα αυτό εδώ είναι φοβεροοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    m. iann και νόστιμο που θα σε τρελάνει!!! Δες καλά τις οδηγίες και κάνε το με κέφι. Σου τα έγραψα και στη συνταγή με τα πιροσκί. Κανόνισε την πορεία σου!!! 😍😍😍😍 θα έρθω εκεί!!!!

  • @monaxikoatomo

    @monaxikoatomo

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv μπαμπατσικο κι πρωτοτυπο κι το έστειλα κι σε φιλους να το δουν μιαμιιιιιιιιιιιιι αρχοντισσα έλα να μου το φτιάξεις εσύ να γίνει εγγυημένα τελειοοοοοοοοοοοο πέρα απ την πλάκα θα το τολμήσω χεχεχε 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @kwstasr_2186
    @kwstasr_21864 жыл бұрын

    Έτσι να μοσχοβολησει όλη η γειτονιά... Βλεπω κ οι κολοκύθες έτοιμες για πιτουλα είναι. Μπράβο βρε Μαρία χρυσοχερα

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ευχαριστώ!!!! Οι κολοκύθες επιστρατεύτηκαν για να δείξω μια πολύ παραδοσιακή συνταγή με τραχανά λαχανικών! Μου αρέσουν ως ντεκόρ και κάθε χρόνο υπάρχουν στα βίντεό μου! Πράγματι όμως είναι στα σχέδιά μου να δείξω κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και πανεύκολο φύλλο. Η συνταγή υπάρχει στο blog. 🌸🥳

  • @kwstasr_2186

    @kwstasr_2186

    4 жыл бұрын

    Την έχω δει Μαρία την συνταγή με την γλυκιά κολοκύθα.. δεν έχω βρει χρόνο να την εκτελέσω ακομα όμως. Έχω 3 κολοκύθες από το χωριό του πατέρα μου κ το βλέπω να σαπίζουν στο τελος

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Γιατί να σαπίσουν; Αυτές αν έχουν ωριμάσει καλά στην κολοκυθιά κρατάνε ακόμη και 2 χρόνια! Ξεκαρισμένο. Αν δεις παλιά μου βίντεο (κολοκυθοκεφτέδες), αυτές τις κολοκύθες τις είχα σχεδόν 2 χρόνια!!! Πρόσεχε όμως μην σου σαπίσουν και δεν το πάρεις χαμπάρι γιατί τα υγρά τους διαβρώνουν τις επιφάνειες που ακουμπούν.

  • @kwstasr_2186

    @kwstasr_2186

    4 жыл бұрын

    Παλί καλά που μου το είπες, τουλάχιστον να σώσουμε τα πλακάκια.αν το θυμηθώ θα στις φέρω το Σάββατο να τις κάνεις εσύ ότι θες..

  • @kwstasr_2186

    @kwstasr_2186

    4 жыл бұрын

    Είναι της υπομονής οι κολοκύθες, μια φορά είχα φτιάξει κολοκυθόπιτα κ τα έκανα χάλια κ δεν τις έχω πάρει με καλό μάτι. Βέβαια είναι από τις αγαπημένες μου πίτες

  • @arisradiotis7038
    @arisradiotis70384 жыл бұрын

    Τι μας κάνεις πατριωτισσα....Viva Messinia!!!!!! Tα αρωματα "εσπασαν" την οθόνη και εφτασαν στο Αντικαλαμο, Ασπροχωμα, και τρέχουν για Τρίκορφο.Απλά τέλειο το φαγητό σου!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Γεια σου Άρη!!!! Όλα καλά? Βγήκαν τα πρώτα λάχανα - μάπες στο Ασπρόχωμα????

  • @arisradiotis7038

    @arisradiotis7038

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv βγήκαν και περιμένουμε συνταγες με αυτά!😀

  • @M-a-k-o
    @M-a-k-o4 жыл бұрын

    Páli miá ipérochi sintají. Íse to número éna kanáli ellinikís majirikís. Bravo sou, mas thínis ébnefsi!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Χαίρομαι που απολαμβάνεις τα βίντεό μου! Φιλιά εκεί στη Γερμανία!!!!

  • @badwolf_chris
    @badwolf_chris4 жыл бұрын

    Καλησπέρα Χρόνια Πολλά και Καλές Γιορτές! Πολύ κατατοπιστικές και νόστιμες οι συνταγές που μας παρουσιάζεις πάντα!! Η απορία που έχω είναι η εξής: μιλάς για ψήσιμο σε φούρνο με αέρα, εμένα η κουζίνα μου είναι παλιά και ψήνει με τον κλασσικό τρόπο, πόση ώρα θέλει ψήσιμο και σε τι βαθμούς σε μία παλιά κουζίνα με αντιστάσεις;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Πω, πω ! Τι ωραία επιλογή για το γιορτινό τραπέζι! Πραγματικά την αγαπώ πολύ αυτή τη συνταγή και όσοι την έχουν δοκιμάσει. Στο θέμα του ψησίματος δεν θα έχεις κανε΄να πρόβλημα. Ψήσε όπως ακριβώς ψήνεις τις πίτες σου. Στην κάτω θέση του φούρνου στους 200 βαθμού μέχρι να πάρει ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα. :) Καλή επιτυχία! Καλές γιορτές!

  • @badwolf_chris

    @badwolf_chris

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Χίλια ευχαριστώ για την απάντηση! Και πάλι Χρόνια Πολλά με Υγεία κι Ευτυχία! (Σκέπτομαι την παραμονή Πρωτοχρονιάς να την κάνω)

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    @@badwolf_chris Καλή επιτυχία!!!! Καλή πρωτοχρονιά με υγεία όλα τα καλά να έχει ο νέος χρόνος. (περιμένω εντυπώσεις... :) )

  • @badwolf_chris

    @badwolf_chris

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Την έφτιαξα έγινε πεντανόστιμη! έβαλα μόνο το ένα φύλλο οπότε ελάττωσα και τα υπόλοιπα υλικά και παρόλα αυτά πάλι μεγάλη έγινε! θα την κάνω πάλι την Κυριακή, (έχω το δεύτερο φύλλο στην κατάψυξη) είναι πανδαισία γεύσης και δεν ΄φέρνει βάρος στο στομάχι, γιατί στραγγίζουμε καλά το λάδι, σκέπτομαι να δοκιμάσω να βάλω αυτή τη φορά γραβιέρα Αμφιλοχίας πρέπει να της πηγαίνει σαν γεύση.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    chris badwolf σούπερ τέλεια! Χάρηκα πολύ που σου πέτυχε και άρεσε!! Αν και άργησα λίιιιιγο να σου απαντήσω και μάλλον θα την έχεις ήδη φτιάξει με το τυρί της επιλογής σου, περιμένω και από αυτή τη δοκιμή εντυπώσεις, θα σου πω τη γνώμη μου. Σίγουρα πάει η υπέροχη γραβιέρα Αμφιλοχίας αλλά επειδή είναι και αυτή με κάποια ένταση στη γεύση (νόστιμη και ωραία) θα κλέψει λίγο από τη γεύση της μελιτζάνας. Αυτό δεν είναι κακό, απλώς όταν θέλεις να νιώσεις περισσότερο τη γεύση από ένα υλικό, αν δλδ είσαι εν προκειμένου «μελιτζανολάτρης» θες τη γεύση της να μην την καπελώσει κάποιο άλλο υλικό. Μόνο και μόνο για αυτό χρησιμοποίησα στο βίντεο τυρί με ουδέτερη γεύση για να λειτουργήσει ως « συγκολλητική ουσία» όπως χαρακτηριστικά αναφέρω. Όμως περιμένω τις εντυπώσεις σου, μην με ξεχάσεις!!! 🌸

  • @roulapap1437
    @roulapap14374 жыл бұрын

    Προτότυπη και εντυπωσιακή ! Θα την κάνω

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλή επιτυχία!!! Καλοφάγωτη!!!!!!!!

  • @user-bq9fm5so1s

    @user-bq9fm5so1s

    4 жыл бұрын

    Κους κους με στήθος κοτόπουλο

  • @user-bq9fm5so1s

    @user-bq9fm5so1s

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTvκους κους με φιλέτο κοτόκοτόπουλοπουλο

  • @adriannalavda196
    @adriannalavda1964 жыл бұрын

    Ωραίο φαγητό εκείνα τα κίτρινα κολοκύθια κάτι πρεπει να τα κανεις

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Έρχονται 2 συνταγές σύντομα!

  • @speedboatagelos

    @speedboatagelos

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Καλημερα,Αυτη η τέλεια γλυκιά κολοκυθόπιτα απο το Βόλο που σαν συνταγη δεν υπάρχει πουθενά!!!!!Έχε το στα υπόψιν σου....😄😄😄

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Ελήφθη !!!!!!!!! :)

  • @arisradiotis7038

    @arisradiotis7038

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Αν θυμάμαι είσαι από Τρίκορφο.Αν περάσεις από Ασπροχωμα,άφησε 10 σποράκια στο φαρμακείο,και στείλε μυνημα, Ευχαριστώ,Άρης.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    @@arisradiotis7038 Άρη μου "βρωμάει" η Μεσσηνία από αυτές τις κολοκύθες. Σε κάθε κήπο θα δεις να λιάζονται τουλάχιστον 5-6! Πάντως όταν κατέβω θα σε έχω στο νου μου! :)

  • @minapetropoulou6275
    @minapetropoulou62754 жыл бұрын

    Na ise kalaaaaa koritsaki mou gliko filakiaaaaaaaaa polaaaaaaa mpravooooooo

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Τι γλυκό σχόλιο Μίνα μου! Σε ευχαριστώ πολύ!

  • @user-sx2zc9yg1t
    @user-sx2zc9yg1t3 жыл бұрын

    Φαινετε πολυ ωραια και νοστιμη γινετε και με σπιτικο φυλλο;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    3 жыл бұрын

    Φυσικά και γίνεται αλλά το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό εάν το φύλλο είναι τύπου χωριάτικο και όχι σφολιάτα. Μάλιστα μπορεί να σου αρέσει περισσότερο και φυσικά είναι καλύτερη επιλογή από το αγοραστό μιας και τα υλικά φροντίζουμε να είναι καλής ποιότητας. Καλή επιτυχία, καλοφάγωτο!!!

  • @user-sx2zc9yg1t

    @user-sx2zc9yg1t

    3 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv αν το φτιαξω σπιτικο θελει κσι πεκιν παουτερ η μαγια;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    3 жыл бұрын

    Εννοείς να φτιάξεις σπιτική σφολιάτα; Ή φύλλο χωριάτικο; Δες εδώ συνταγή για χωριάτικο φύλλο kzread.info/dash/bejne/ZJysxcueZtu7ZpM.html

  • @user-sx2zc9yg1t

    @user-sx2zc9yg1t

    3 жыл бұрын

    Εισαι πολυ γλυκια και μου αρεσεις που τα εξηγεις τοσο αναλητικα γιατι πιστευω οι λεπτομεριες κανουν το καλυτερο αποτελεσμα

  • @katerinatzioni3184
    @katerinatzioni31844 жыл бұрын

    Σας ευχαριστω πολύ από to⛈montreal

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Καλημέρα Κατερίνα! Τα φιλιά μου σε όλους του Έλληνες του Μόντρεαλ. Υπάρχει ένα ελληνικό κανάλι, το «Εδώ Μόντρεαλ», με εβδομαδιαίο τηλεοπτικό πρόγραμμα που καλύπτει τα ομογενειακά θέματα της ελληνικής παροικίας (Σχολικές, κοινοτικές, εκκλησιαστικές εκδηλώσεις του Μόντρεαλ. Από ότι με ενημέρωσαν εκπέμπουν σε όλο τον Καναδά μέσω του Δορυφορικού σταθμού ODYSSEY. Είχαν ζητήσει την άδειά μου να προβάλουν συνταγές μου. Αλήθεια, έχεις δει κάτι??? Θα χαρώ να μάθω αν γνωρίζεις σχετικά. :)

  • @liontarina8932
    @liontarina89324 жыл бұрын

    Η πάπρικα δεν είναι καυτερή 🤔💭?

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Υπάρχει και γλυκιά και καυτερή. Αγαπώ την καπνιστή καυτερή πάπρικα!!! Αλλά δεν χρειάζεται να την προσθέσεις εάν δεν σου αρέσει η καυτερή. Καλή επιτυχία!

  • @KleiwkleiwKleiwkleiw
    @KleiwkleiwKleiwkleiw4 жыл бұрын

    Πωωω πω!!! Μαρία μου γλυκιά τι έφτιαξες?! Που να βρω τις νόστιμες μελιτζάνες σου εδώ?! Έχει ο Θεός!!! Θα την φτιάξω με φλασκες όσο πιό λεπτές βρω!!! Πωω! Έχω στο στόμα μου την γεύση της μελιτζανόπιτας!!!! Γειά στα χέρια σου!!! Καλό φθινόπωρο καρδούλα μου!!! Και μια γλυκιά αγκαλίτσα!!! 😊💖

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Κλειώ μου έχω χάσει το μυαλό μου και δεν θυμάμαι εάν μου έχει πει που βρίσκεσαι, σε ποια χώρα ζεις. Αν χρησιμοποιήσεις φλάσκες καλύτερα να τις κόψεις σε ροδέλες και όχι κατά μήκος. Έτσι θα αποφύγεις να υπάρχουν κομμάτια που θα περιλαμβάνουν κυρίως σπόρια.Κατά τα άλλα μια χαρά σούπερ θα σου γίνει η μελιτζανόπιτα!!! (αυτή τη στιγμή που σου γράφω, μόλις διάβασα ένα παλιότερο σχόλιο που δεν είχε πέσει στην αντίληψή μου, στη συνταγή με τα κεφτεδάκια. Σε ευχαριστώ πολύ για την στήριξή σου. Είναι λυπηρό να εκφράζονται έτσι κάποιοι και να προσβάλουν ολόκληρες κοινωνίες με την κάλυψη την ανωνυμία τους.) Εύχομαι καλοφάγωτη την πίτα! Περιμένω εντυπώσεις!!!!!

  • @KleiwkleiwKleiwkleiw

    @KleiwkleiwKleiwkleiw

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Καρδούλα μου αγαπημένη, είμαι Ολλανδία!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Kleiw29kleiw Kleiw29kleiw 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @KleiwkleiwKleiwkleiw

    @KleiwkleiwKleiwkleiw

    4 жыл бұрын

    Ευχαριστώ για την συμβουλή σου! Πρώτα ο Θεός θα την φτιάξω σύντομα!!! Και θα γράψω εντυπώσεις γιατί οποίες είμαι σίγουρη, εκ των προτέρων!!! 😊🌹💖🌹🇬🇷🇳🇱🇬🇷

  • @katerinatzioni3184
    @katerinatzioni31844 жыл бұрын

    Για σας υπέροχη φαίνεται μηπως μπορώ να βάλω κάτι άλλο αντί μελιτζάνα? Ευχαριστω

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Κατερίνα νομίζω ότι μπορείς να δοκιμάσεις με ψητές πιπεριές Φλωρίνης, για έξτρα μανιτεράνια γεύση θα μπορούσες να βάλεις ψητά μανιτάρια πλευρώτους ή ακόμη και να την κάνεις σκέτη μόνο με κιμά αλλά με περισσότερα τυριά, ποικιλία τυριών. Φυσικά ανάλογα με τη γεύση σου και τη φαντασία θα μπορούσες να πειραματιστείς και με άλλα υλικά που αυτή τη στιγμή εμένα δεν μου έρχονται στο νου. Ελπίζω όμως να σου έδωσα μια μικρή έμπνευση και να δημιουργήσεις τη δική σου πεντανόστιμη πίτα! Καλή επιτυχία!!!

  • @arielli3036
    @arielli30364 жыл бұрын

    Μαρια οι μελιτζανες τον χειμωνα που ειναι εκτος εποχης ειναι ωραιες;;; Ασχετο με τωρα απλα παντα το είχα απορία....

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Μα είναι δυνατόν τα εκτός εποχής προϊόντα να συγκριθούν με αυτά που ωριμάζουν φυσικά, στην ώρα τους και χωρίς τη βοήθεια της τεχνολογίας?? Δεν θα σου πω αν είναι νόστιμα ή όχι (πλέον φτιάχνουν μπριζόλες στα εργαστήρια και είναι νοστιμότατες...) το θέμα είναι ότι, ότι τρώμε είμαστε. Άρα επιλέγουμε εποχικά προϊόντα, χωρίς φυτοφάρμακα (όσο αυτό είναι δυνατόν πλέον ...) Φάε τη μελιτζάνα στην εποχή της και πάρε όλα τα ευεργετικά συστατικά που έχει για τον οργανισμό μας, και το χειμώνα φάε λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο .... δώσε στο σώμα σου αυτό που έλεγε ο Ιπποκράτης, η τροφή είναι ο φάρμακό μας και το φάρμακό μας η τροφή μας.

  • @simhonda2799
    @simhonda27994 жыл бұрын

    Είσαι πολύ καλή νοικοκυρά.... Κάνε μας ένα βίντεο πως πλενεις τις μελιτζάνες και μετά δείξε μας όλη την διαδικασία.... ευχαριστω😊😊😊

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Εντάξει, αυτό που ζητάς είναι λιγάκι υπεραναλυτικό και δεν ξέρω αν το ζητάς στα αλήθεια ή με τρολάρεις. Επειδή όμως δεν θέλω να πιστέψω ότι θες να με τρολάρεις θα είμαι ευκολόπιστη και θα σου απαντήσω για τη διαδικασία πως πλένεις τις μελιτζάνες. Αν πρόκειται να τις χρησιμοποιήσεις όπως κάνω σε αυτό το βίντεο, χωρίς τη φλούδα, απλώς τις πλένω κάτω από τρεχούμενο νερό τρίβοντάς τες και μετά τις ξεφλουδίζω. Αν πάλι θες να χρησιμοποιήσεις και την φλούδα, τότε πρώτα βγάλεις το κοτσάνι όπως δείχνω στο βίντεο και μετά θα τις πλύνεις σε τρεχούμενο νερό. Για ακόμη καλύτερο πλύσιμο το οποίο θα αφαιρέσει τυχόν υπολείμματα στη φλούδα από φυτοφάρμακα, χρησιμοποίησε διάλυμα ξύδι και νερό (το ξύδι έχει την ιδιότητα να αφαιρεί λιπαρές ουσίες τις οποίες έχουν προσμίξει στα φυτοφάρμακα για να κολλήσουν στην επιφάνεια των φυτών και έτσι να παραμείνει το φυτοφάρμακο και να εισχωρήσει στον καρπό). Ελπίζω να σε κάλυψα.

  • @afidnea
    @afidnea4 жыл бұрын

    ολες οι βιταμινες ειναι στην φλουδα γιατι την αφαιρειτε

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    ναι, αναφέρω για τα οφέλη από τις φλοίδες, αλλά σε αυτή τη συνταγή τις "θυσιάζω" προς τέρψη απαλής υφής. Καμιά φορά οι φλοίδες δίνουν υφή ζελατίνας εάν είναι σκληρές.

  • @simhonda2799
    @simhonda27994 жыл бұрын

    ειλικρινά δεν καταλαβαίνω τιθες να πεις.... Δεν μπορώ να κάνω μια ερώτηση....τόσο κακό εινσι;;;;

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Γιατί να είναι κακό, εφόσον η ερώτηση δεν ήταν κακόβουλη και ως τέτοια την εξέλαβα. Ελπίζω οι επεξηγήσεις μου να κάλυψαν το ερώτημα για το πλύσιμο της μελιτζάνας. Καλά μαγειρέματα με κέφι.

  • @marianestoridou7501
    @marianestoridou75014 жыл бұрын

    Μαρια μου εισε παρα πολι σιμπαθιτικια και ι σινταγιεσ.ου εινε σουπερ θελο να βλεπο και να σε ακουο με πολι αγαπι με λενε μαρια φιλακια καλι σινεχια

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    3 жыл бұрын

    Τα φιλιά μου και την αγάπη μου Μαρία! Σε ευχαριστώ πολύ!!! :)

  • @michailpetropoulos3488
    @michailpetropoulos34884 жыл бұрын

    να εισαι καλα απο το νοτιο ημισφαιριο

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    το καλοκαιράκι σας έρχεται! Θα δαμάσετε τα κύματα!!!!!!

  • @michailpetropoulos3488

    @michailpetropoulos3488

    4 жыл бұрын

    Έτσι όπως έγινα με βλέπω κάτω από τα κύματα, 😂😂😂😂. Η συνταγή σου με συγκίνησε και θα την φτιάξω σύντομα, πριν πολλά χρόνια μία ψυχή μου την μαγείρευε, μου άρεσε πολύ

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Δεν περίμενα ότι αυτή η συνταγή θα βγάλει μνήμες!!!!! Καλή επιτυχία!!!

  • @michailpetropoulos3488

    @michailpetropoulos3488

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Οι αισθήσεις μας έχουν κάτι κοινό. Και οι πέντε. Είναι άμεσα συνδεδεμένες με τη μνήμη. Το σώμα, ή καλύτερα το μυαλό, θυμάται. Θυμάται κάτι που άκουσες, κάτι που είδες, κάτι που άγγιξες, θυμάται κάτι που μύρισες ή γεύτηκες…

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Και όλα αυτά είναι συγκινήσεις που μας κάνουν κατά κάποιο τρόπο πιο ευτυχισμένους! Πόσο συμφωνώ μαζί σου! αυτό λέω και γράφω πολλές φορές. Δεν έχει σημασία η συνταγή όσο η διαδικασία, η φροντίδα, να βρεις τη δική σου μοναδική γεύση, να δημιουργείς μνήμες - ευχάριστες. Και η μαγειρική, το φαγητό είναι ένας τέτοιος τρόπος έκφρασης.

  • @katerinatzioni3184
    @katerinatzioni31844 жыл бұрын

    Όχι δεν έχω δει κάτι 🥰

  • @vasilisgoulas3071
    @vasilisgoulas30714 жыл бұрын

    Μάγια καλή χρονιά εὔχομαι και δύναμη ἄνωθεν! Σήμερα ἔφτιαξα (και ἔχω νεύρα) κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φοῦρνο, οἱ χυλόπιτες ἔγιναν λάσπη, φυσικὰ πρώτα βάζω στο πυρέξ το κοτόπουλο ψήνεται καταλλήλως και πρός το τέλος τοποθετῶ τις χυλόπιτες, σε αὐτο το σημεῖο τι κάνω λάθος; ἀναλογία βραστοῦ νεροῦ που βάζω; ἄν ναι πόσο πρέπει να βάζω; σε παρακαλῶ, ξέρω ὅτι γίνομαι παραφωνία γιατι το βίντεο σου προβάλλει ἄλλο φαγητό, ὡστόσο δράττομαι τῆς εὐκαιρίας να γράψω , σε εὐχαριστῶ πολύ!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Βασίλη σε ευχαριστώ και σου εύχομαι από καρδιάς καλή χρονιά! Το σχόλιό σου κάθε άλλο παρά "παραφωνία" είναι! Βασικά μας άνοιξες την όρεξη με ένα τόσο ωραίο παραδοσιακό φαγητό. Χωρίς να είμαι απόλυτη, αλλά έτσι όπως περιγράφεις το πρόβλημα με τις χυλοπίτες, μάλλον δεν φταίει η ποσότητα του νερού αλλά οι ίδιες οι χυλοπίτες. Χωρίς να λέω ότι δεν είναι καλές. Απλώς μερικές φορές οι χυλοπίτες έχουν παρασκευαστεί με τέτοιο τρόπο που στο μαγείρεμα γίνονται "λάσπη" για να χρησιμοποιήσω τη δική σου λέξη. Εικάζω ότι παρασκευάστηκαν με αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις. Οπότε όταν βράσουν απλώνουν και δεν είναι όπως εκείνες που γίνονται με αλεύρι κίτρινο (από σκληρά σιτάρια) ή μίξη κίτρινο με για όλες τις χρήσεις. Εάν το πρόβλημα ήταν η ποσότητα του νερού, απλώς το φαγητό θα ήταν νερουλό, κάτι περισσότερο σαν σούπα. Δεν θα επηρεαζόταν η υφή από τις χυλοπίτες, εάν φυσικά δεν έχουν παραβράσει. Στην περίπτωση λοιπόν που το πρόβλημα είναι οι χυλοπίτες όταν δοκιμάσεις να ξαναφτιάξεις κάτι με αυτές θα σου πρότεινα να έχεις ελάχιστο νερό, να τις βράσεις το πολύ 5 λεπτά, να τις δοκιμάσεις και αν χρειάζονται λίγο ακόμη βράσιμο προσθέτεις λίγο ακόμη νερό. Αν το φαγητό σου έχει αρκετό ζουμάκι πριν ρίξεις τις χυλοπίτες αφαίρεσέ το. Κράτησέ το στη κατάψυξη και φτιάξε ωραίες σουπίτσες προσθέτοντας κάποια λαχανικά, ή χυλοπίτες ή άλλο ζυμαρικό (π.χ. κριθαράκι). Κάτι ακόμη... Το κοτόπουλο το βράζεις από την αρχή μέσα στο φούρνο ή το μεταφέρεις στο πυρέξ αφού το έχεις πρώτα βράσει στη κατσαρόλα? Σκέψου και αυτή την πρακτική, βοηθάει στον έλεγχο του ζωμού και βράζει πιο γρήγορα από ότι στο φούρνο. :) Ελπίζω να σε βοήθησα και την επόμενη φορά να χαρείς το φαγητό όπως το λαχταράς. Καλά μαγειρέματα!!!!!

  • @vasilisgoulas3071

    @vasilisgoulas3071

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv Mάγια μου σε εὐχαριστῶ,μᾶλλον θὰ φταίνε οἰ χυλοπίτες, αὐτοὶ οἱ νεοέλληνες στὴ πονηριὰ, φαντάσου πήγα τα ὑλικὰ ἕτοιμα, γάλα και αὐγά ἀγνὰ και με δούλεψε με το α ἀλεύρι, σὲ εὐχαριστῶ και πάλι!!!

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Vasilis Goulas δεν θα το έθετα έτσι. Απλώς μπορεί ο τρόπος παρασκευής να είναι έτσι. Μπορεί να είναι θέμα επιλογής. Εφόσον είναι χυλόπιτες από εργαστήριο θα έπρεπε πρώτα να έχεις δοκιμάσει τη δουλειά του. Μπορεί σε άλλους να αρέσουν έτσι. Δοκίμασε να βρασεις λίγες σαν μακαροναδα και τότε θα ξέρεις με σιγουριά αν όντως χυλώνουν και γίνονται «λάσπη» . Και αν ναι την επόμενη φορά να πας σε άλλο εργαστήριο.

  • @dakmarafunta5101
    @dakmarafunta51014 жыл бұрын

    ΘΑ ΉΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΉΣΩ ΚΑΤΙ ΠΩΣ ΚΑΤΑΛΑΒΕΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΑΓΩΡΑΖΟΥΜΕ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΙΚΡΈΣ?

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Δεν το καταλαβαίνεις, παρά μόνο αν τις δοκιμάσεις. Πλέον όμως προσέχουν τα φυντάνια και είναι πολύ σπάνιο να "πέσεις" σε πικρή μελιτζάνα.

  • @sgtm74
    @sgtm744 жыл бұрын

    εντάξει δεν υπάρχει.. και μόλις χθες μάζεψα τις τελευταίες μελιτζάνες, πιπεριές και πομοντορια για να ετοιμάσω το χωράφι για πατάτα... και έλεγα να τις κάνω ιμαμ... αλλά όχι.... έσκασε γκουρμέ συνταγή από την Καλαμάτα... 😋

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Και θα μοσχοβολίσει ολάκερη η Σάμος!!! περιμένω εντυπώσεις... Καλή επιτυχία

  • @sgtm74

    @sgtm74

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv ε σπουντα τι άλλο εδώ θα είναι έτοιμες για το χριστουγεννιατικο τραπέζι... έχω παραγγείλει και το γουρουνάκι 😉😋

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    Έχεις δει το βίντεο με τις τηγανητές πατάτες ε? :) την αγαπώ τη σπούντα! Κάνει υπέροχα ψητά αλλά και τέλειες τηγανιτές πατάτες. Είναι πολύ καλή ακόμη και για πουρέ! Παντού είναι καλή αρκεί να είναι καλοψημένη στο χώμα. Καλή σοδειά σας εύχομαι και καλοφάγωτες!!!! Σε αμμώδη χώματα την φυτεύετε?

  • @sgtm74

    @sgtm74

    4 жыл бұрын

    @@MagiaCookTv κανονικά χώματα με κοπριά αιγοπροβια χωνεμενη, κουβαλημενη τσουβάλι τσουβάλι. Όπως σου έγραψα θα τις έχω έτοιμες τα Χριστούγεννα να τις κάνω με γουρουνοπουλα στον ξυλοφουρνο μου, ηταν η πρωτη συνταγή με την οποία βρήκα το κανάλι σου. Φιλιά πολλά γλυκιά μου.

  • @MagiaCookTv

    @MagiaCookTv

    4 жыл бұрын

    sgtm με αυτά που μου γράφεις θα με κάνεις να έρθω Χριστούγεννα στη Σάμο!!! Κάτι οι μεζεδες, κάτι το γλυκόπιοτο Σαμιώτικο, τώρα οι πατάτες σου ... με ξεμυαλίζεις και δεν βλέπω την ώρα να βρεθώ εκεί !!!!

  • @user-fc4yv2ev9y
    @user-fc4yv2ev9y4 жыл бұрын

    Σε σε; . My my my my. My

  • @vieval725
    @vieval7254 жыл бұрын

    ...…….......... η σημερινή συνταγή, την αγαπώ είναι εξαιρετική είπε η...."μαγείρισσα". Το σωστό = ΤΗΝ σημερινή συνταγή την αγαπω…..κ.λ.π……….

  • @user-fv7zv1nn7n
    @user-fv7zv1nn7n4 жыл бұрын

    αυτη εχει μεσα για παχοσ

Келесі