Policzona szama nie musi oznaczać że tylko fit, wśród ludzi co oglądają Twoje filmy są pewnie też tacy co mają okres "masy", wtedy taki przepis jak znalazł. Pozdrawiam, najlepszy kanał kulinarny na polskim yt :)

@HAIC1000

2 жыл бұрын

Oj , najlepszy kanał kulinarny polski moim zdaniem to : '' #ODDASZFARTUCHA ''

@filipt7304

2 жыл бұрын

Jeśli ktoś lubi miękkie dobrze zrobione mięso to polecam odrazu zrobic dużo i długo je dusić z przyprawami. Małych porcji nie opłaca się robić finansowo i czasowo. Robiąc dużo na kiedyś mamy pewność że będzie smacznie. Gotując z dnia na dzień robimy szybko i smak kartonowy.

@piotr6290

2 жыл бұрын

@@HAIC1000 Też lubię, ale jednak bardziej cenie filmy gdzie jest coś pysznego i również przy tym ma sporo wartości odżywczych i dobre makro, no i jakoś przepisy z Policzonej szamy bardziej do mnie trafiają, od Tomasza Strzelczyka mega szanuje patent na kebaba, ale już jak dla mnie dość kiepski dobór przypraw, Policzona Szama wygrywa

@HAIC1000

2 жыл бұрын

@@piotr6290 patrzyłem na te filmy i produkty z biedronki czy z Lidla które On nagrywa nie chce nikogo urazić ale jakość bardzo kiepska szczególnie serów, mięs , pieczywa itd i ogólnie nic się nie zgadza z wagą i ze składnikami.

@hehxd

2 жыл бұрын

@@HAIC1000 Ja bym zobaczył Tomka i Policzoną Szame w jakiejś kulinarnej rywalizacji 😁

Cudownie! I jak zwykle przedstawione z gracją :) Dziękuję!

Ostatnio co odcinek to przechodzisz sam siebie 😃

Zajadałem się tą kanapką wczoraj - podczas robienia zrobiłem parę błędów, ale i tak wyszła rewelacja! Widzę, że ta stalowa patelnia robi robotę, muszę się wyposażyć. Dzięki za przepis!

hmmm... slinka cieknie tym bardziej ze uwielbiam wolowine.napewno sprobuje dzieki za fajny przepis pozdrawiam

Jesteś mistrz i tyle w temacie! Pozdrowienia z Krakowa :)

Jezu... Przez Ciebie będę musiał robić cheat day codziennie :D

Kuur..... wiedziałem że w końcu znów mnie zaskoczysz :-) zrobię to w weekend. Dzięki za fajne propozycje smakowe. Pozdrawiam

Uwielbiam kanapki z wołowina. Jedna z lepszych potraw, a takich prostych to juz napewno. Na masie jadłem w każdym tygodniu, na redu zostają steki bez bułki 🤣

Jak zwykle petarda. W poniedziałek będzie robione

W lipcu to jest cheat day, w zimę na masie to jest codzienność 😉

Mateusz, dzięki za te przepisy!

Sztos jutro testuje 🔥🔥🔥

Czuć było te smaki na sam wygląd 😍

Zajebisty jest ten kanał :) Świetne masz te przepisy tyle lat gotuję ale tu zawsze można coś ciekawego podpatrzyć. Ps. moja żona odkąd spróbowała nadziewanych kajzerek prosi onie raz w tygodniu, oczywiście za każdym razem robię troszkę inaczej. pozdrawiam !!!

Buła wjechała dzisiaj na talerz! Smażyłem wszystko na patelni żeliwnej i zamiast łopatki to antrykot, poza sosem, który miałem wrażenie, że mi się zważył wyszło rewelacyjnie 💪

Kurde uwielbiam Twoje wrzuty... spoko miec takiego kumpla

Boże w końcu

Oglądanie tego w dniu postu trwającego dobe było błędem. Smaka mi chłopie narobiłeś niesamowitego.

Będzie robione. Dzięki

Muy buenas tus recetas, saludos desde Argentina!

Dziękuję za przepis, szukam wysokokalorycznych dla syna 🙃

Wygląda wspaniale i mega doceniam to że tłumaczysz wszystko po kolei. Nawet z moim ujemnym talentem kulinarnym Twoje przepisy wychodzą świetnie więc o czymś to świadczy XD Dodam jeszcze od siebie, że cudownie byłoby jakby w przyszłości pojawiło się więcej owoców morza, pozdrawiam:)

Super!👍

Jesteś mistrz ! Pozdrowienia :D

Klasyka 🔥🔥🔥

Mistrzostwo !:)

Ale to było dobre....😁 dzięki

Dobrze, że chwile temu się nażarłem to na spokojnie się chociaż ogląda :D

Świetna szama, philly zawsze na propsie. Osobiście polecam wsadzić mięso na 60 minut do zamrażalnika i na mandolinie jakiejś ostrej szatkować na niewielkiej grubości. Wychodzi po prostu technicznie bajka - łatwo pocięte cieniutkie plastry steka a jednocześnie nie jest to mielonka.

Skłdniki: łopatka wołowa 200 g duża cebula papryka czerwona i zielona czosnek 2 ząbki ser cheddar 25 g śmietana 18% 25 g mleko 10 ml tłuszcz do smażenia (masło klarowane)15 g pół-bagietka papryczka chilli Przyprawy: sól, pieprz

@KacBone

2 жыл бұрын

makroskładniki i kalorie na porcję: 851 kcal 58 g białka 60 g węglowodanów 43 g tłuszczów

@pawegos989

2 жыл бұрын

kompletny bezsens

@adamusss8932

2 жыл бұрын

Brakuje w opisie składników niestety

Mega😋😋

Siemka, super przepis na wykorzystanie mięsa wołowego !!! 😍😉👍

Prawie pierwsza w nocy, po pracy i oglądam takie cuda... Orzesz ty...

Na pewno wypróbuję :D

Polecam stek najpierw chwilę zmrozić aby się lepiej kroiło :P Uwielbiam philly na cheata ;]

Szamka, proszę uprzejmie o więcej przepisów wegetariańskich. Ze względów zdrowotnych musze ograniczyć mięso, ale przy Twoim kanale to ciężko :P :D

Twoje wykonanie w porównaniu z tym co testował Kwasior w Filadelfii to jak niebo a ziemia :)

Wjechała idealnie

Masz wyczucie z czasem akurat wracam głodny z pracy na obiad do domu. Kanapkę zrobię na kolacje :D

Mniam 🥰

philly cheesesteak zawsze na propsie :) ale warto nadmienić, że w oryginalnym przepisie z warzyw jest tylko cebula, ewentualnie dodaje się trochę zielonej papryki. Generalnie nie wiem czy tu jest czosnek potrzebny, to danie ma smak zaostrzony dzięki serowi, całość jest jednak delikatna, a czosnek może to zaburzyć. Co do sera, to czosnek akurat może współgrać z Twoim sosem, ponieważ podejrzewam że on kompensuje mdłość wynikającą z rozpuszczenia cheddara w śmietanie i mleku. Ale jakbyś dał samego cheddara to czosnek zdecydowanie nie potrzebny :) Prostą metodą na zrobienie tego dania to dać olej, podsmażyć cebulkę, wrzucić paprykę, smażyć do utraty surowości. Jak gotowe, dać na krawędzie patelni, na środek wrzucić mięso, posolić i popieprzyć, docisnąć. Jak się zrobi od dołu, przewrócić. Jak z drugiej strony się podsmaży, wymieszać z warzywami i uformować kształt bułki. Na to cheddar i jak się roztopi to szpatułką przenieść na bułkę. Ewentualnie można wymieszać z serem na patelni jak się chce mieć lepiej rozdystrybuowany ten ser. W takiej wersji jest trochę mniej kombinowania :)

Moja ulubiona kanapka , ale bez czosnku a z pieczarkami

No!!! I to jest czit dej! sznuję!!!

o choooju złoty😁😎👍

O boże, jakie to dobre.

nieeee no idziesz do dooomu, siwy dym.... takie rzeczy wrzucać jak w pracy jestem

Jak żyje 30 lat, tak może 2 razy w życiu jadłem wołowinę, teraz wiem że chociaż raz w miesiącu będę mógł sobie pozwolić nie wydać majątku i zjeść coś dobrego

Wracam po czasie i wreszcie to nie wyglada jak sucha kopia Josha Cortisa, oby tak dalej

Zawsze wszystko jest szybko, łatwo i przepysznie, to może jakiś jeden odcinek gdzie nie będzie tak łatwo, ale za to jeszcze pyszniej 😃

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Są takie odcinki :)

@Bartek.Mincberg

2 жыл бұрын

@@PoliczonaSzama wiem jestem widzem już od bardzo dawna 😃 to tylko sugestia na jeden z następnych odcinków, a kanapka napewno wjeżdża w weekend 😎

Trzeba sprawdzić

Kiedyś gdy pilnowałem makro dużo mocniej, przepisa na tę kanapkę zainspirował mnie do spróbowania czegoś innego, lecz podobnego. Zamiast wołowiny użyłem piersi z kurczaka oraz dodatkowo mozarelli light. Jeśli ktoś chce spróbować to polecam, ale już ilości składników i ewentualne dodatki trzeba sobie samemu policzyć.

Philadelphia Collins, to jest to!

Oglądam sobie Ciężarówką po Stanach i akurat ten łysy zachwalał tę kanapkę bo przejeżdżał przez Phili. Mówię trzeba zrobić i już wjechała na ruszt :)

Nie nadążam z robieniem :D

OOOO TAAAAAK !

Wyszło super, jeszcze nie robiłem, nie próbowałem, ale sam wygląd mówi mi, że to poezja smaków.

Jak lekko "zmrozimy" stek to wtedy bardzo fajnie i łatwo się kroi na cieniutkie plasterki. Mięso jest wtedy sztywniejsze :)

O nieee już ta godzina, a ja przez Ciebie myślę o jedzeniu 😱😋

Ktoś się tutaj chyba Kwasiora ostatnio na oglądał :D Pozdrawiam

No to mam kolację na dziś

Myślę, że powinieneś kiedyś wykonać ramen na kanale, jestem bardzo ciekaw twojego podejścia do tego dania :D

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Będzie

zrób serie cheat day !

Hej policzonaszama dodał byś odcinek jakie akcesoria kuchenne są dla ciebie nie do zastąpienia . Bo na przykład noże czy garki a po za tym reklama gotową sam bym zakupił twoje produkty ale przekonaj mnie do tego 😆

2:20 składniki

jestem po obiedzie i poczułam, że to bym zmieściła xD

Kur.. znowu?!?! Jeszcze po kebabie sie nie pozbieralam 😩

@Policzona Szama - jakiej patelni używasz?

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Tej z opisu

geniusz!! :D da się w ogóle zrobić smaczną wątróbkę:D?

@adgam6999

2 жыл бұрын

Wystarczy użyć kurzej jest mniej wątrobowa jako dla mnie i wychodzi delikatna i pyszna✌️

850, i takie coś na obiad... To nawet nie cheatday a mega spoko obiad :D

Otóż nie, antrykot nie jest tłustszy. Łopatka wołowa ma 15.6g tłuszczu, natomiast antrykot 7.2 i lepiej jest zrobić tę zacność właśnie na antrykocie ;) Ale w dalszym ciągu mega szanuję, zrobię wg Twojego przepisu.

@pitrek121g

2 жыл бұрын

Zalezy jaki kawalek loaptki i jaki antrykotu :P tutaj ewidentnie byla chudziutka ta lopatka, widzialem o wiele tlustsze kawalki antrykotu

Mistrzu może jakieś kozackie gofry w Twoim wykonaniu ?

Gdzie można dostać taką piękną wołowinę? 🤤

To teraz propozycja na redukcję: 15g masła 133 kcal - polecam uzyć nieco mniej na patelni teflonowej - ogólnie myślałem, ze masło pójdzie na cebulę, wołowina ma sporo soków, które Ci puscila podczas smażenia, dlatego tłuszczu nie trzeba tyle, wystarczy 5g, żeby mięso nie przypaliło się od razu. Zamiast śmietany 18g można użyć 10 ml mleka i 15g ricotty - ta ostatnia robi mega robotę w smaku, 23 kcal zamiast 50, czyli redukujemy łącznie o 100 kcal. Albo można zrobić 20 min na rowerze dodatkowo i mnieć to w d***e :)

dobra żarełko, od siebie dodam ze posiekana natka pietruszki na górę robi robotę!

// 2:19 lista skladnikow :)

A ja zapytam czy do pracy się nada, w tym znaczeniu czy jedzona już jakiś czas po przygotowaniu też będzie taka dobra, czy której odrazu na świeżo jeść??? Super przepis dzięki, jutro będzie robione :)

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Pewnie ze nada. Najlepiej pogrzać przed zjedzeniem :)

@bartomiejg.2979

2 жыл бұрын

@@PoliczonaSzama dzięki i obyś jak najdłużej nam gotował. Osobiście uwielbiam gotować, a Ty dodatkowo dajesz nowy inspiracje, powodzenia i wytrwałości.

Pro tip. Przed krojeniem wołowina na 30 min do zamrażarki i się kroi o niebo łatwiej :D

Wyglada świetnie, a akurat jestem głodny...

Mięso wołowe nie było gumowe po tak długiej obróbce termicznej?

Ile dziennie kalorii spożywasz?

podstawowe pytanie - dlaczego widzę ten filmik gdy od dziś znów wchodzę na redukcje ?! ostatnie dwa tygodnie robilem sobie zero i czasem było mi ciężko dobić do tych 2500 kcal które mialem spozywać, a tu takie wypełnienie..... no nic trzeba będzie jutro zaoszczedzić kalorie w ciagu dnia bo wyglada to pysznie. Chyba, że może ten sos serowy sobie daruje i wezme jakis niskokaloryczny ? .... jest sens ?

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Zrób cheata w weekend i już :)

Si

Weszło dzisiaj na śniadanie ale z polędwicy wieprzowej Też spoko ;)

Byku a po co końcówki bułki obciąłeś?

Ło baben

Uprzedzaj przed takimi smakołykami 🤣🤣🤣

ser chedar albo gouda nie powinien sie tutaj znalexć ?

@Mandymag472

2 жыл бұрын

To se dodaj

@PFK27

2 жыл бұрын

przeciez jest cheddar

Czy możesz podać namiar / nazwę / firmę tej patelni?

Nada sie jakis stek dostepny w biedrze czy wyjdzie syf? :D

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Nada

@ishouldtestit8904

2 жыл бұрын

@@PoliczonaSzama thx

nie za sucha ta buła?

A ić pan w uj.... przez te twoje przepisy to muszę 10 razy w tygodniu na siłkę pomykać żeby przepalić te kalorie....

lewy ty to przechodzisz sam siebie nie dosc ze w pilke kopiesz to jeszcze w kuchni takie rarytasy robisz :P

No teraz to mi żeś Panie Lewandowski zainponował

taka łopatka wołowa ile ma tłuszczu z 5g ?

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Przyjmuję że ok. 7

Poleci ktoś gdzie można kupic nisko tluszczowe mieso wolowe?

Polecam raczej antrykot

Siemka, czy w tej kanapce można użyć innego mięsa np. wieprzowiny, kurczaka, indyka ??

Może coś Keto następnym razem?

Nagraj film jak czyścisz tą patelnie

@PoliczonaSzama

2 жыл бұрын

Mydło, gąbka