PLACEK PO WĘGIERSKU i najlepszy Gulasz Wołowy

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Przepisy🥗: policzona-szama.pl/ - stwórz zdrową kuchnię
🌱www.pokochajolejrzepakowy.eu/
W odcinku zobaczycie jak zrobić gulasz wołowy idealny do placków po węgiersku. W mojej wersji placki bez smażenia, które możecie sprawdzić przepis w wcześniejszym odcinku.
Niesamowite smaki i całkiem przyzwoite makro!
Do gulaszu na 4 porcje potrzebujesz:
pręga wołowa 600 g
papryka czerwona
cebula
czosnek 4 ząbki
suszone pomidory
ogórek kiszony 80-100 g
koncentrat pomidorowy 40 g
przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, papryka słodka wędzona, ziele angielskie, liście laurowe
olej rzepakowy - 30 ml + 10 ml
Makroskładniki na porcję gulaszu:
350 kcal
33 g białka
8 g węglowodanów
21 g tłuszczów
Makroskładniki na placka po węgiersku (porcja gulaszu i 2x placek ziemniaczany)
791 kcal
45 g białka
89 g węglowodanów
29 g tłuszczów
Odcinek Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych

Пікірлер: 121

  • @StuningowanaToczka
    @StuningowanaToczka2 жыл бұрын

    Dzięki za przepis! Wyszło pycha! Mój facet był zadowolony 😀 Twoje przepisy uratują nie jeden związek i nie jedno małżeństwo :D hehe

  • @lbalcerzak
    @lbalcerzak2 жыл бұрын

    Och, kolejny z tych przepisów do których wiem że będę wracał i wracał. Próbowałem wiele przepisów na gulasz, ten jest zdecydowanie najlepszy. Ogórki kiszone robią robotę (choć trzeba uważać, żeby nie dać ich za dużo bo mogą mocno dosolić całość). Świetnie tłumaczysz krok po kroku wszystko!

  • @625ryu
    @625ryu Жыл бұрын

    Twoje przepisy sa extra , proszę o więcej tradycyjnych dań , pozdrawiam

  • @1990minecraft
    @1990minecraft2 жыл бұрын

    Placki po węgiersku to moja słabość od lat, jednak od pewnego czasu nie pozwalałem sobie na nie z uwagi na redukcję. Ale jak patrzę na makrosy w twoim wykonaniu to jestem pewny że ta pozycja wróci do jadłospisu, i to na wysoką pozycję, Dzięki byku :D

  • @EloSzeryf
    @EloSzeryf2 жыл бұрын

    To jest to na co czekałem byczku. Dzięki

  • @zzielona
    @zzielona2 жыл бұрын

    Dziś na obiad zrobione - wyszło jak zwykle w punkt 👍

  • @michael_scarn_
    @michael_scarn_2 жыл бұрын

    Ale mi smaka narobiłeś 🤤będzie próbowane!

  • @MS-yi8iu
    @MS-yi8iu2 жыл бұрын

    Ale mi się to dzisiaj marzyło w pracy ❤️ chyba czas się brać za przygotowanie

  • @91TheSebastian
    @91TheSebastian2 ай бұрын

    Super, zabieram się za robotę 😁

  • @lyro_88
    @lyro_882 ай бұрын

    Zrobiłem wczoraj gulasz z Twojego przepisu. Wyszedł kozacki. Od siebie dorzuciłem jedynie paprykę jalapeno bo lubię gdy mi wypala japę :) Polecam

  • @pablogarage2386
    @pablogarage23862 ай бұрын

    Już dawno nie jadłem placka po węgiersku. Trzeba spróbować w nowym wydaniu. Dzięki

  • @ThefamilyofAnimalsYT
    @ThefamilyofAnimalsYT2 жыл бұрын

    Czekałem na ten odcinek 😉

  • @hanaska6434
    @hanaska643411 ай бұрын

    Dzięki za przepis

  • @patrysiadiko1813
    @patrysiadiko18132 жыл бұрын

    Śliny narobiłeś dobrze ze po obiedzie wleciał odcinek

  • @magdalenaforjasz1588
    @magdalenaforjasz15882 жыл бұрын

    Czekałam na ten odcinek będę robić w weekend

  • @gls1910
    @gls19102 жыл бұрын

    Czekałem!

  • @paulinak9987
    @paulinak99872 жыл бұрын

    Jakby mi kto taki placek z gulaszem zrobił to bym się oświadczyła

  • @mateusza6664

    @mateusza6664

    2 жыл бұрын

    Zapraszam tylko jest problem...😂

  • @grzegorzrekas3130

    @grzegorzrekas3130

    Жыл бұрын

    oki zapraszam

  • @maciejstolarski5594
    @maciejstolarski55942 жыл бұрын

    Najmocniejszy w gotowaniu na polskim youtube

  • @NocnyGreg3x6
    @NocnyGreg3x62 жыл бұрын

    Pysznie, musze zrobic 👍

  • @fitnesslifestyle2285
    @fitnesslifestyle22852 жыл бұрын

    Ale pycha! Jesteś najlepszy 😍

  • @Kawys
    @Kawys Жыл бұрын

    Gotujesz jak ja! Jesteś zajebisty 😊

  • @marekd6763
    @marekd67632 жыл бұрын

    Człowieku, ale mi smaka narobiłeś :)

  • @karolpolak3645
    @karolpolak36452 жыл бұрын

    Już wiem co będę katował w najbliższym czasie 💪💪

  • @miazga3
    @miazga32 жыл бұрын

    Ja gotuję wołowinę minimum 3h. Do garnka wlatuje cała papryka czerwona, ale też cała zielona i cała żółta. Do tego 2-3 marchewki. Bez ogórka, ale czasem z pieczarkami. Pozdro.

  • @szachol1
    @szachol12 жыл бұрын

    Będzie robione w weekend, tylko że w wolnowarze. 😁 Na takie danie czekałem 💪

  • @marcinhaluch791
    @marcinhaluch7912 жыл бұрын

    Czekałem, czekałem i jest 😃😃. Popylam do sklepu.

  • @it-production7227
    @it-production72272 жыл бұрын

    Zajebista opcja można by zrobić to z tej pręgi wołowej co wleciała z pieczonymi ziemniakami na kanał jakiś czas temu też by siadło tam szla pasta yellow curry paste chyba fajna sprawa dzięki :) !

  • @aloy_cucumber
    @aloy_cucumber Жыл бұрын

    Ten gulasz to najlepszy gulasz na świecie!

  • @voxRTS
    @voxRTS2 жыл бұрын

    Kazik, daję kciuka w ciemno, bo u Ciebie nie ma lipy :D Pozdro!

  • @sawomir9664
    @sawomir96642 жыл бұрын

    Pozdrawiam serdecznie 👍

  • @tkarol1139
    @tkarol11392 жыл бұрын

    Kolejne mega fajnie wyglądające danie, mega ciekawy kanał :) Najbardziej podobają mi się filmy z serii ,,dzień jedzenia'' mam nadzieję że kiedyś jeszcze będą, pozdrawiam ;) P.S w jakim sklepie głównie robisz zakupy?

  • @vegetasupersayan5619
    @vegetasupersayan56192 жыл бұрын

    Petarda!!!!

  • @arngrim9860
    @arngrim98602 жыл бұрын

    Od zawsze podobnie robię i jest zaj biste tylko placki robię dla każdego 1 duża patelnia i na placka sos z mięsem :)

  • @mateuszfirstglance1726
    @mateuszfirstglance17262 жыл бұрын

    Cześć. Czy możesz podać jaki garnek używasz, wygląda naprawdę solidnie. Dziekuję

  • @jacekpomaranski1186
    @jacekpomaranski11862 жыл бұрын

    Pyszne

  • @pepson6661
    @pepson66612 жыл бұрын

    Super makro idzie nawet wcisnąć to danie na redu, jutro działam :)

  • @dodop8449

    @dodop8449

    2 жыл бұрын

    W zasadzie każde danie da radę wcisnąć na redu ;)

  • @Voytek15a
    @Voytek15a2 жыл бұрын

    Mistrzu czas na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym ;) tego jeszcze na kanale nie było a myślę że Twoja propozycja będzie idealna!

  • @mvcsvl

    @mvcsvl

    2 жыл бұрын

    Był 2 lata temu odcinek

  • @hugin911
    @hugin9112 жыл бұрын

    Taka godzina chyba idealna to publikacji, bo albo już po kolacji, lub też jeszcze da radę wszystko przygotować.

  • @odlotowyOlo

    @odlotowyOlo

    2 жыл бұрын

    U mnie akurat już po kolacji więc będzie kusiło żeby podjadać w nocy 😂

  • @Klasyczny_Introwertyk
    @Klasyczny_Introwertyk2 жыл бұрын

    Dobrze, że jestem po obiedzie 😂. Bardzo fajny przepis :)

  • @SirBukos
    @SirBukos2 жыл бұрын

    Mniam 🤩😍🥰

  • @PitiBureiro85
    @PitiBureiro85 Жыл бұрын

    Mięsko przed smażeniem bym opruszył lekko mąka pieprzem i solą, co delikatnie zagęści gulasz. następnie do cebuli i czosnku dorzucił bym papryki w proszku i delikatnie to podsmażył aby papryki oddały swój smak. A zamiast wody dał bym przecier pomidorowy i odrobinkę bulionu

  • @ArtogTV
    @ArtogTV2 жыл бұрын

    Witam ponownie

  • @AmbientPlanet
    @AmbientPlanet2 жыл бұрын

    do deglasacji mogłeś użyć czerwonego wytrawnego wina. czerwone wino fajnie gra w wołowych gulaszach czy w sosie bolońskim.

  • @djskilful6159
    @djskilful61592 жыл бұрын

    No i gitarka!

  • @wiolettajankowiak8281
    @wiolettajankowiak82812 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️

  • @doris9929
    @doris99293 ай бұрын

    a zrazowe wołowe mogę zamiast łopatki?

  • @MegaBzykacz
    @MegaBzykacz2 жыл бұрын

    Uwielbiam jego dania

  • @ewablicharz8549
    @ewablicharz854910 ай бұрын

    Wszystkie składniki super tylko ta kolejność jest bardzo ważną a ty za szybko dałes kwaśne czyliu koncentrat i ogórki

  • @poki_pl87
    @poki_pl872 жыл бұрын

    i już wiem co będzie dziś na obiad :D p.s te łyżeczki do przypraw gdzie znajdę ? powiesz gdzie takie kupić ?

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    U mnie. Będą dostępne po weekendzie

  • @rivacra
    @rivacra2 жыл бұрын

    Fajnie, jakby w opisie filmiku lub na screenie na początku było podsumowanie wszystkich składników, żeby mieć pełną listę zakupów na konkretne danie. Byłoby łatwiej np. chłopakowi wysłać listę co kupić, żeby potem ugotować 😁 (Niektóre dania składają się z kilku rzeczy np. mięso, surówka, i takie podsumowanie usprawniłoby zakupu żeby potem z Tobą gotować 😊)

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Podaje listę produktów na screena :)

  • @dino-bf4ir
    @dino-bf4ir2 жыл бұрын

    Napewno będziemy robić.

  • @CarismaMU
    @CarismaMU2 жыл бұрын

    Jak liczysz makro z takich suszonych pomidorow? Rozumie, ze to takie wyciagniete i odsaczone z oleju ?

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Zakładam 1-1,5 ml oleju na pomidorka i tyle dodaje do makro

  • @lloydzik
    @lloydzik2 жыл бұрын

    mam zajęcie na weekend :)

  • @jazoneusnagrywa574
    @jazoneusnagrywa5742 жыл бұрын

    Kurcze, będę musiał spróbować zrobić w domku. Mam tylko pytanie, czy można czymś zastąpić ostrą paprykę? Rodzina niespecjalnie lubuje się w pikantności a sam coś czuję że tego nie przejem 😅

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Tak można zwykłą albo dać mniej bo na prawdę mało czuć ostrość

  • @01LadyAnna
    @01LadyAnna2 жыл бұрын

    Wywar na wolowince pod kazda zupe najlepszy ;-) Gulasz, boskie danie, w moich stronach tez je sie z kasza. A placki ziemnaczane, to jem bez niczego, najlepsze danie na swiecie 🙂

  • @majkel9292
    @majkel92922 жыл бұрын

    Sprawdź jak się produkuje rzepak, zobaczysz jaki zdrowy jest 😁😁😁

  • @MrSatan-gg3uc
    @MrSatan-gg3uc2 жыл бұрын

    Daj coś z kuchni Ukraińskiej PS. Mam cie w subach już kilka lat i pamiętam początki

  • @martynp6472
    @martynp64722 жыл бұрын

    Trochę nie czaję jak to obiczyłeś nie trzyma się kupy. Ale placki robię jutro. Pozdro spoko pomysł

  • @magdalenacukrowska2512
    @magdalenacukrowska25122 жыл бұрын

    Polecam przeciskać czosnek w łupinach :) Łupiny i tak zostają w prasce a dzięki temu mamy lepszy aromat. Serio polecam.

  • @bartisss
    @bartisss2 жыл бұрын

    Czy można ten gulasz wsadzić w słoiki i zawekować?

  • @wiewioraa8
    @wiewioraa82 жыл бұрын

    Zrobiłam :) tylko kurde to mięso w UK nie takie dobre jak w Polsce. Troszkę mi to smażenie dłużej zajęło.

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Super :)

  • @TheYouWantMe
    @TheYouWantMe2 жыл бұрын

    Ekstra gulasz, ile czasu wytrzyma później w lodówce?

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Ja dłużej niż 3 dni nie trzymałem bo się zjadło :)

  • @TheYouWantMe

    @TheYouWantMe

    2 жыл бұрын

    @@PoliczonaSzama no tak bywa 😂 dzięki za odpowiedź

  • @gkamil3338
    @gkamil33382 жыл бұрын

    hej, mam pytanie: zamierzasz robić nagrywać jakiś odcinek z kociołkami?

  • @mateusza6664

    @mateusza6664

    2 жыл бұрын

    Też na to czekam

  • @DoubleShare

    @DoubleShare

    2 жыл бұрын

    Myślę, że jednogarnkowe policzone przepisy byłyby strzałem w dziesiątkę. Wrzucasz, niech się gotuje, dzielisz na dwie / trzy porcje i jazda do pracy z pudełkiem. Czekam mega na serię takich przepisów na tym kanale.

  • @mateusza6664

    @mateusza6664

    2 жыл бұрын

    @@DoubleShare ale zimne lub odgrzewane w robocie?

  • @DoubleShare

    @DoubleShare

    2 жыл бұрын

    @@mateusza6664 W sumie większość jedzenia które sobie meal prepujesz jest odgrzewana później

  • @AlvarroLB
    @AlvarroLB2 жыл бұрын

    Lista zakupów już zrobiona, będzie gotowane w niedzielę! Ten żeliwny gar to specjalny do gulaszu?

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Miedzyinnymi. Super do wolnego gotowania

  • @AgnesWozniak
    @AgnesWozniak2 жыл бұрын

    Zainspirowałeś mnie tym do stworzenia bezmięsnej opcji

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Spróbuję ;)

  • @przemysawkunach9697
    @przemysawkunach96972 жыл бұрын

    jak poradzić sobie ze świadomością, że wg badań podczas jednego posiłku przyswoi się tylko 25g białka, a Ty robisz tutaj owszem niebagatelnie pyszne i zbilansowane żarko, ale np tutaj w tym posiłku ilość białka jest po za przyswajalnością? Masz też super odciny z posiłkami na cały dzień, ale też tam białko wypływa spokokojnie po za 30g. Jak to ogarnąć?

  • @Kem3s

    @Kem3s

    Жыл бұрын

    Bzdury

  • @faara663
    @faara6632 жыл бұрын

    I moją dietę szlag trafił po takim pysznym odcinku 🙈

  • @adam522222
    @adam5222222 жыл бұрын

    zastanawia mnie to zawsze, czemu uzywasz metalowej patelni do ktorej wszystko przywiera ?

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    Bo na niej odbywa się prawdziwe gotowanie, odpowiednia karmelizacja i nie zawiera sztucznych powłok

  • @ajkabakonska5314
    @ajkabakonska53142 жыл бұрын

    Szkoda że nie można spróbować przez ekran 😭

  • @stephenbonan4012
    @stephenbonan40122 жыл бұрын

    Nic nie pobije gulaszu od mamy.Ten pewnie też jest kozacki,ale mimo wszystko.

  • @westraszok
    @westraszok2 жыл бұрын

    Dla mnie do gulaszu jeszcze obowiązkowo tarta marchewka i jest komplet idealny.

  • @przemekszczygiel1697
    @przemekszczygiel1697 Жыл бұрын

    Ja robię bez pokrywki, lepiej się redukuje i zagęszcza

  • @rafanagigancie236
    @rafanagigancie2362 жыл бұрын

    Jak ty masz na imię

  • @MichalTomsa
    @MichalTomsa2 жыл бұрын

    Dzisiaj wjeżdża gulasz

  • @Varkiss2
    @Varkiss22 жыл бұрын

    Jak powiedziałeś, że na tym etapie można tylko popieprzyć. Żona mnie poklepała po ramieniu 🤣 A tak Btw weź kup normalną patelnie chłopie

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    2 жыл бұрын

    To żona powiedziała do Ciebie abyś kupił taką patelnie?:)

  • @szachol1
    @szachol12 жыл бұрын

    Kurde a mi wyszło 940 kcl 😅

  • @kacpertretkiewicz9526
    @kacpertretkiewicz95262 жыл бұрын

    Ja bym dodał trochę niemielonego pieprzu razem z zielem angielskim

  • @luznytobi9736
    @luznytobi97362 жыл бұрын

    Czemu nie ma pokazane jak zrobic sam placek ??

  • @Ziba997

    @Ziba997

    2 жыл бұрын

    jest, na początku filmu był odnośnik do placków

  • @MegaBzykacz
    @MegaBzykacz2 жыл бұрын

    To musi byc kot!!!!!!!!!!!

  • @magmarra3412
    @magmarra34122 жыл бұрын

    Jestem przeciwna spożywaniu wołowiny. Chociaż Cię uwielbiam, dla mnie ten przepis totalnie odpada. Nie wnikam w gusta innych. Ja wole krowy kochać żywe.

  • @XauSex

    @XauSex

    2 жыл бұрын

    A w czym świnia czy kura gorsza od krowy? Tak tylko pytam, bo ja osobiście wołowinę lubię.

  • @magmarra3412

    @magmarra3412

    2 жыл бұрын

    @@XauSex Nie napisałam słowa o tym, ze inne zwierzęta są gorsze :) nie napisałam też nic, że mięso wołowe jest niedobre, chociaż sama nie pamietam jak smakuje. Ty chodzi bardziej o osobiste przekonanie. Patrząc na zwierzę czujesz miłość a nie głód, pachnący stek nie wywołuje ślinotoku. Możliwe, że mięsa z psa byś nie spróbował/spróbowała, bo kochasz psy. U mnie wyglada to podobnie.

  • @bajcykler3669

    @bajcykler3669

    2 жыл бұрын

    Wegeterianie to stan umysłu

  • @XauSex

    @XauSex

    2 жыл бұрын

    @@magmarra3412 to zapytam w takim razie jeszcze raz. W czym pies jest gorszy od świni? Jakaś dziwna ta ideologia. Krowy kocham i nie jem ale jak świni nie kocham to jem. No super, zapytałem więc w czym świnia czy kura jest gorsza od krowy czy tego psa o którym wspominasz? Świnia coś ci zrobiła czy po prostu jest zwierzęciem które żyje w chlewie więc można jeść? A kura? Co z kurą, wydziobała trawnik więc można zjeść? Pytam bez złośliwości bo sam jem zarówno drób jak i wieprzowinę czy wołowinę, zastanawia mnie jednak, co kieruje takim a nie innym rozumowaniem.

  • @wienio45
    @wienio45 Жыл бұрын

    Chyba troszkę za suche bo nie ma grama sosu na talerzu

  • @Papiez_Bekonu
    @Papiez_Bekonu2 жыл бұрын

    Wiesz co, mięso mi się nie robiło takie miękkie, jak chciałem, mimo długiego gotowania, trzy, nawet cztery godziny. I zrobiłem tak, że koncentrat, czy tam passate pomidorową daję na ostatnią chwilę, cztery, pięć minut, zanim skończę gotować. Chodzi o to, że kwas z pomidorów sprawia, że mięso robi się twarde.

  • @luiza7914

    @luiza7914

    2 жыл бұрын

    polecam użyć alkoholu - jeśli możesz i ci nie szkoda to whisky idealne pasuje do sosów z wołowiną

  • @REgamerPRO
    @REgamerPRO2 жыл бұрын

    Musisz używać tej muzyki na końcu? Jest tak skurwiała, ze psuje cały moment pokazania gotowej potrawy

  • @urb6813

    @urb6813

    2 ай бұрын

    To twoje zdanie. Mi muzyka nie przeszkadza :)

  • @kamilpankowski8138
    @kamilpankowski81386 ай бұрын

    no tylko ten olej rzepakowy tam nie pasuje

  • @adambochniak9724
    @adambochniak9724 Жыл бұрын

    Majster wypal tą patelnie dobrze!

  • @PoliczonaSzama

    @PoliczonaSzama

    Жыл бұрын

    To jest nierdzewka. Jej się nie wypala :)

  • @2PaweL
    @2PaweL2 жыл бұрын

    pszne

  • @fiulinhoxd008
    @fiulinhoxd008 Жыл бұрын

    Siemka, kto ci zapłacił, żeby tak polecieć olej rzepakowy ?? Olej rzepakowy nie nadaje się do smażenia, może być ewentualnie podawany na zimno, ale też nie jest zbyt zdrowy. Załączam filmy, które mówią o tym jak ten olej szkodzi: kzread.info/dash/bejne/g6CWwcmFo8SWZps.html&ab_channel=BeataPawlikowska kzread.info/dash/bejne/do1_ttChitbdkpM.html&ab_channel=DrBartekKulczy%C5%84ski

  • @maciekmontazysta
    @maciekmontazysta2 жыл бұрын

    "Odcinek Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych" Fundusz Promocji Roślin Oleistych?! xD przecież to brzmi jak jakiś barejowski mem... Już wiem czemu podnieśli nam podatki o 50% A przepis spoko, wypróbuję w wolnej chwili ;)

  • @Maciejf85
    @Maciejf859 ай бұрын

    Ciekawe kiedy w końcu przebije się prawda o żywieniu, ze wszelkie oleje są niezdrowe im bardziej nienasycone wodorem tym gorsze. Że węglowodany powodują stany zapalne i większość dzisiejszych chorób cywilizacyjnych, że tłuszcz jest zdrowy, jest wielokrotnie lepszym i bardziej energetycznym paliwem dla naszych komórek, że tłuszcz i cholesterol nie mają NIC wspólnego z miażdżycą i że ludzie tyją od cukru/węglowodanów a nie tłuszczów, bo NIE ISTNIEJE w organizmie człowieka mechanizm który by zjadany tłuszcz odkładał w postaci tkanki tłuszczowej.

  • @user-gy5bc8pd3b
    @user-gy5bc8pd3b Жыл бұрын

    Wszyscy odradzają oleje roślinne . Oliwa z oliwek , smalec , masło klarowane olej kokosowy , a nie żaden rzepak czy słonecznik .Ile on ma tych kwasów omega 3 ?? A ile świństwa szkodliwego rakotwórczego ??? Lubie twój program , ale nie kłam i nie wciskaj szkodliwych substancji ludziom , bo ktoś ci zapłacił .

  • @116iq.9
    @116iq.92 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

Келесі