Медовуха в домашних условиях Рецепт от пчеловода долгожителя
Подписывайтесь на Дзен: dzen.ru/id/62230ca3546f5d324d...
Раскрываю все секреты приготовления медовухи из сотового меда от настоящего пчеловода. Для приготовления медовухи потребуется мед и вода.
Пікірлер: 527
Конкретный и вдумчивый хозяин.оператор-жена и правда мешала мужу высказаться. Владимир,благодарна за ваши объяснения. Очень полезное видео ,но долго рамки резали- это лишняя была информация для обывателя😊. Успехов вам.
@valera6389
3 ай бұрын
Люди давно придумали сито
Ах, Какая Рамочка. Слюньки! Текут, Молодцы. Дай Вам Бог Доброго Здоровья!!! 🎉❤❤Успехов Вам и 😘Сладкой Жизни!!! Пчелкам особенно Привет!!! 👍👍👍
@marina_vladimir
10 ай бұрын
Галина , благодарим вас за добрые пожелания , и вам хочется пожелать Крепкого Здоровья , и всего самого наилучшего .🙂🙂🙂
Огромная благодарность за ваш семейный рецепт великолепной медовухи😊
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо большущее!!!!!!🙂🙂
Спасибо большое . Вы молодцы . Здоровья и счастья вам желаю.
Люблю такие домашние, ламповые, видео.
Молодцы! Взял на вооружение, обязательно так сделаю. Удачи Вам во всём и здоровья. С уважением, Анатолий.
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Здравствуйте , Анатолий ! Благодарим вас , за пожелания и вам хочется пожелать здоровья и всего самого наилучшего .🙂
Спасибо вам огромное давно искал рецепт настоящей старинной медовухи.счастья вам и долгих лет
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Михаил , добрый вечер ! Спасибо , очень приятно !
@user-uu2xd7wv7l
8 күн бұрын
@@marina_vladimir❤спасибо вам
@marina_vladimir
8 күн бұрын
@@user-uu2xd7wv7l Сергей, спасибо за добрые комментарии!!!🤗🤗
Так сказать, ставлю большой, крепкий, душевный лайк 👍!
@novruzbekjumayev
3 ай бұрын
Лайк за твой имя канала
Добрый день Марина и Владимир! Случайно попал на это видео. С удовольствием посмотрел. Супер медовуха. Очень за вас рад. Здоровья вам и удачи. Рашит, Ташкент.
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Рашид добрый вечер ! Благодарим Вас , за пожелания и вам здоровья и всего наилучшего .🙂
Да, счастья вам и долгих лет!!!
Спасибо за рецепт! Женщине бы не бежать так активно вперёд мужика. Ну хозяину виднее. Здоровья вам!
какие вы приятные и простые люди)
@marina_vladimir
8 ай бұрын
Спасибо большое !!!!!!!
Здорово! Спасибо очень интересная информация о концентрации
Марина, Владимир, привет из Екатериновки! Смотрю ролик и так захотелось мёд в сотах.
Класс!Февраль м-ц елочка наряжана,праздник затянулся до 8 марта!А все блогодоря медовухи.
Хотелось бы уйти от крепких напитков даже в праздники. Я ставил своë пиво ячменное, понравилось всем кого угощал, а вот медовуха получалась очень сладкая даже дошедшая, вариант с картохой весьма интересен, благодарствуем!!!!
Спасибо за рецепт ❤
Большая благодарность за ваше поучительное видео
@marina_vladimir
9 ай бұрын
Андрей, спасибо большущее ! 🙂
Очень интересный и простой рецепт! Спасибо большое!
@marina_vladimir
4 ай бұрын
Мы очень рады, что вам понравилось.🙂🙂
@DucktailsZumba
3 ай бұрын
Спасибо большое досмотрел до конца . Хорошо что есть такие люди которые делятся своими знаниями . Привет из Германии. 🕊
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо большое! @@DucktailsZumba
Хорошие вы люди счастья и здоровья вам
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Добрый вечер , Шурик ! Большущее спасибо ! И вам здоровья , и всех земных благ .🙂🙂🙂
@user-em4cj7vt1x
11 ай бұрын
Да, люди может и хорошие, но любят сопли жевать...
Молодцы! Правильное приготовление, а главное праведное употребление, основа сохранения трезвого образа жизни, при умеренном употреблении медовухи!
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Михаил , спасибо большое .
@-.5684
9 ай бұрын
@@marina_vladimir не подскажите, а как сделать медовый уксус ?
Всё отлично, наглядно и доходчиво. Не слушай этих хейтеров.
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо большое!
Спасибочки. И вам здоровья и удачи. Что бы воск и мёд отделить , мы брагу ставили и самогон гнали , хорошая штука . Воск плавили и сдавали .
Огромное вам спасиба за ваш рецепт.я.на чинающий пчеловод.многие многие вам лета.
@marina_vladimir
10 ай бұрын
Владислав , здравствуйте ! От всей души вас благодарим за добрые пожелания . 🙂🙂
Я думал рядом внучка , такой молодой голос и дед внучке не перечит! Только в коментах понял что жена! Удачи и успехов вам!
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Благодарим вас за добрые пожелания !!!🙂🙂
@user-vr6bi7xu1l
Ай бұрын
Проверьте слух сударь😂
@user-cq9ib6tq2o
Ай бұрын
@@user-vr6bi7xu1l со слухом у тебя проблемы и не только со слухом!
Обезательно сделаю! Вам здоровья, счастья, спаси ГОСПОДЬ.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую в наступившем 2024 году.
@marina_vladimir
4 ай бұрын
спасибо вам! пробуйте
Огромное спасибо за совет
спасибо за вдумчивый и поучительный рассказ.В этом году впервые поставил медовуху.Для запуска использовал забрус,пергу и немного изюма.Получилось очень неплохо.Очень вам благодарен за метод определения сахаристости картофелиной.Удачи вам и долгих лет жизни.
@marina_vladimir
7 ай бұрын
Александр, добрый вечер! Благодарим вас за добрый комментарий, и вам хочется пожелать всего самого наилучшего.🙂🙂
@user-jd3os1tz3y
3 ай бұрын
Здоровья крепкого и удачи добрый человек, спасибо что поделились рецептом
Сделал по вашему рецепту.очень вкусно.спасибо за рецепт!!!!!!здоровья!!!!
@marina_vladimir
4 ай бұрын
Юрий, очень приятно !!!!🙂🙂
Считаю,что тандем получился хороший. Авторы дополняют друг друга. Всего Вам хорошего.
@marina_vladimir
2 ай бұрын
Спасибо большое!!!!
Молодці.Все красиво и приятно
@marina_vladimir
Күн бұрын
Спасибо большое, за добрый комментарий!!!!!
Молодцы, всё классно, давно хотелось услышать,что я делаю всё правильно
Обязательно попробую!
Всего хорошего и вам здоровья. Молодцы!!!! Г- Мурад Дагестан
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо большое!!!
Классно, спасибо, всё понятно
@marina_vladimir
8 ай бұрын
Лариса, благодарим вас за добрый комментарий !
Ещё раз,не могу удержаться 👍👍👍👍👍
Хорошая шипит😊слышно хорошо.
Давно хотел сделать такой напиток, но не знал рецепта, видел в интернете, но там используют винные дрожжи, а ваш без них. Обязательно сделаю, благодарю за это видио, здоровья, успехов в пчеловождении и всех благ.
@marina_vladimir
6 ай бұрын
Спасибо большущее!!! Сделайте не пожалеете.
Спасибо новый для нас рецепт с картошкой прикольно
Спасибо Вам за рецепт! сам начинающий пчеловод, третий год владею небольшой пасекой. давно искал правильный рецепт медовухи, обязательно попробую. осталось найти другой рецепт где медовуха быстрого приготовления, готовиться пару недель, хранится в холодильнике, немного газированная, и по градусам не превышает 2-3. Еще раз спасибо Вам и удачного сезона!😄
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!!!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤❤❤
спасибо за видео. Пробуем
👍 спасибо! Ясно, понятно, доходчиво!!!
@marina_vladimir
8 ай бұрын
Сергей, спасибо за добрый комментарий !!!
@nash-paseschnik
8 ай бұрын
@@marina_vladimir Вам спасибо! Сразу в душу западает, Вы хорошие добрые люди. В наше время это очень ценно.
Спасибо вам большое
За картошку спасибо❤
Владимир, СпасиБо за репортаж. Инфо. Очень ценная . Долговато, можно уложиться в 15 мин. Максимум Желаю успехов .
Какие приятные люди ...а говор какой русский ! мило !
@marina_vladimir
7 ай бұрын
Спасибо большущее!!! Очень приятно!!!
Сначала винодел а вконце Дед Млроз!!! Подписка однозначно.
@marina_vladimir
11 ай бұрын
спасибо!
@user-ly3nl3cf4d
10 ай бұрын
И приготовите яд. Если в брагу положить пергу, бактерии и грибки сделают изопропилового спирта много. От такого спиртного выпивший человек не может удержатся на ногах и просто падает. Температура кипения этого спирта 80,5 градуса и он легче этилового спирта. А наркотический эффект другой. Голова трезвпя а ноги не идут.
Такие харошие люди
Здоровья Вам и большое спасибо!
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо!
самое прикольное в картошке . делаем медовуху - картошка чтоб утопла (винокурам не пойдёт .есть чем померить сусло ) а солим сало так что б картошка всплыла плотность нужна .
Молодци!нужно попробовать.нужно!)😅
Слюни потекли!
красота, учусь культурно выпивать.
Благодарю за рецепт
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Спасибо большое!!!
привет ! так же ставлю на перге и добавка хмель ! но прозрачная выстоянгая долго - бйёт изжога !!! лучше пить через 2-3 месяйа !
Доброго времени суток. Владимир, купите сахоромер, замерьте один раз показания картошки😊 и в дальнейшем сэкономите достаточно времени. Я понял, вы в Краснодарском крае? Мог бы навестить вас и по медовухе, и по пасеке. Есть желание проявить себя в пчеловодстве, соответственно нужна консультация поофи на месте. Если вы сочтёте возможным, я нанесу вам визит. Проживаю в Краснодаре. Лайк и подписка, соответственно. С уважением. Владимир.
@AndreyMedzhinsky
10 ай бұрын
вчера делал сусло по этому рецепту, показание сахарометра 18, при брожении в сухую будет как раз 9 градусов.
Дай Бог вам Здоровья!🙏
@marina_vladimir
10 ай бұрын
Большущее Вам Спасибо !!! 🙂
Вот хороший рецепт, не то что некоторые ее кипятят, и убивают все полезные вещества.лайк за ролик.
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Здравствуйте, Евгений! Спасибо большое, вы единственный, кто заметил, что мед кипятят по три часа, зачем?????
Огромное спасибо за рецепт! Все просто и понятно!
@marina_vladimir
26 күн бұрын
Николай, спасибо большое.🙂🙂
Здравствуйте, три года собирался поставить а рецепт не знал вчера поставил по вашему спасибо вам
@marina_vladimir
2 ай бұрын
Вам большое спасибо!
Я делаю на обрезках это когда соты обрезают , 3 часть обрезков оставляю а остальное в горячей воде отжимаю и оставляю когда солод остывает до 30 град промываю остатки обрезков,и никаких дрожжей ,все бродит на своих живых..12 литровом набитое ведро на флягу,время брожения проверяю спичкой не горит бродит,а горит перебродила. Можно пить, и можно перегнать.
@user-tt9hz7gm4r
9 ай бұрын
Для перегонки можно сделать быстрее. Оттопить из забруса, полученного при подготовке рамок для откачки мёда воск, чуть дольше прокипятить - и воск будет чище и антисептические свойства мёда не будут сдерживать брожение. Кипящее залить в ёмкость, обвязанную марлей (желательно эмалированную), изнутри её предварительно смочить водой - воск лучше отстаёт от стенок. После медленного охлаждения - на марле мерва, под марлей воск и сыта для браги, в этом случае потребуются дрожжи.
Спосибо за хороший рецепт попробовать хочу
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Здравствуйте, Елена! Попробуйте медовуха полезный напиток.
Да и ещё;- до 100 лет как минимум, Здоровья, достатка, счастья, любви и огромное❤ Спасибо за культуру изложения!!@
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Здравствуйте, Александр! Спасибо вам большое.🙂🙂
Спасибо Владимир ,по вашему рецепту поставил 4 марта, ждём пару месяцев и всё по плану, спасибо🎉
Спасибо за информацию.Очень интересно.Благодарность нашим предкам. Медовуха как лекарство. Главное не злоупотреблять.
@marina_vladimir
9 ай бұрын
Александр здравствуйте ! Спасибо большое !!!
плотность медово - водяного раствора можно выводить с помощью ариометра АС-3 (0-25%), а так вообщем очень полезное видио, спасибо за семейный секрет.
Дякую за озвучка зарецепт
Спасибо добра вам
@marina_vladimir
10 ай бұрын
Владимир , здравствуйте ! Благодарим вас за добрые пожелания , и вам хочется пожелать всего наилучшего .🙂🙂
класс! её бы ещё в баклашки вовремя закрутить, эх шампусик бы получился..........!
@nosto5462
10 ай бұрын
Когда разливаешь, добавляй мёд, будет с газом
...тут не только палец вверх,большой Души человек,если не секрет где вы проживаете?всех благ вам❤
@marina_vladimir
5 ай бұрын
Мы живем в станице Брюховецкая. Спасибо вам огромное , хотим поздравить вас с Новым годом !!! Пожелать здоровья , счастья и всего самого наилучшего!!!!!!!!!!❤
Лучше купить рефрактометр для точного определения сахаристости сусла. Картофель может быть различной плотности в зависимости от сорта и условий хранения.
У проф. Цесельского в его книге "Медоварение" (1906 г.) описан похожий способ довольно точного определения плотности сыты сырым яйцом, по его положению - вертикально или горизонтально, и по глубине погружения. С картошкой тоже интересно.
@marina_vladimir
10 ай бұрын
Здравствуйте ! У вас такая книга есть ? Здорово !!!
@RusSkiper
10 ай бұрын
@@marina_vladimir Нет, не думаю что ее можно найти в бумаге. Я ее читал в электронном виде, скачал в интернете. Там еще много разных рецептов медовухи и тонкостей приготовления, некоторые опробованы лично:) Рекомендую, если еще не читали.
@user-oz6vu7ej2o
10 ай бұрын
Здравствуйте. А сахаромеры в мёде не работают?
@user-cs1rt7ye4t
10 ай бұрын
Спасибо !
@serggonz6926
9 ай бұрын
@@user-oz6vu7ej2oмне тоже интересно?
Проверка начальной плотности сусла с помощью бульбы - эта пять! Надо проверить.
Молодец, все подробно и с душой👍👍👍 У меня вопрос: если медовуха уже неделю бродит (может две) , можно ещё её картошкой проверить на канцентрацию? Или уже поздно???
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Добрый вечер ! Если уже бродит , то поздно проверять .
если вы увеличили объём при перелитии в флягу,добовляли вы ещё меда ?,я ставлю примерно так же только без кортошки,но по окончании брожения у меня медовуха получается как сухое вино,привкус мёда совсем отсутствует и сладости тоже нет,теперь попробую с картошкой,спасибо за рецепт.
@marina_vladimir
11 ай бұрын
Здравствуйте , да , во флягу добавил меда , просто вначале показал на большую кастрюлю не все же делают флягами .
Для проверки концентрации меда , лучше использовать рефрактометр. На Алике около 1500р. стоит. Разбавлять по шкале сахар, до 25%. Может чуть выше. На 9% практически выбродит полностью. Здоровья и счастья Вам.
27:50 есть английские дрожжи для медовухи называются Bulldog выбраживают 18 % алкоголя. Я использую канадские Лелвин- 14 %алк. Как вы определили крепость вашей медовухи если вы даже не замерили начальную плотность сыты?
@nosto5462
10 ай бұрын
Если соблюдать температурный режим, Я тоже такими пользуюсь, получается сухая, что интересно начинаешь пить она кисленькая, после 0,5 , становилась сладкая
@user-kf6ih5ci5l
10 ай бұрын
@@nosto5462 ещё мне нравятся В71 этой же фирмы
Пусть затянуто чуть, но Впервые Вижу Чтоб Так ПРОСТО и без заморочек Качественный Домашний (не производственный) рецепт сиотрю дальше пока что 11:09
Спасибо, за рецепт. Много пересмотрел, Ваш мне очень понравился.
@marina_vladimir
6 ай бұрын
Денис, спасибо большое, очень приятно!!!
Все вам благ...
@marina_vladimir
2 ай бұрын
Спасибо вам большое!!!!!!
Я делаю в стеклянной посуде 10- 20 литров, тогда осадок видно и процесс удобно наблюдать.
Класс
@marina_vladimir
2 күн бұрын
Спасибо!!!
Здравствуйте, назовите, пожалуйста, подробно рецепт приготовления вашей медовухи.
@marina_vladimir
2 ай бұрын
Здравствуйте, сегодня вышло видео с рецептом, на канале.
Молодцы, спасибо😊😊😊
Владимир, здравствуйте! Делаю медовуху по Вашему рецепту. Процесс идет хорошо. Напиток стоит под водяным затвором. Вопрос. Ждать до полного прекращения брожения, или можно слить когда уже брожение на исходе? Спасибо.
@marina_vladimir
6 ай бұрын
Игорь здравствуйте! Дождитесь когда закончиться брожение.
@user-gp8ew1id2g
6 ай бұрын
Понял, буду ждать. Спасибо за ответ.
Здравы будьте, хотелось бы узнать финальное состояние медовухи, сладкая ли, 9 градусов понятно, вся ли сладость выбраживается?
@marina_vladimir
9 ай бұрын
Здравствуйте ! Вся сладость выбраживается .
Я заливаю медовуху в бутылку 1.5 литра и добовляю 5 изюмен оставляю в теплом месте на неделю.Потом охлаждаю когда открываеш пробку она как шампанское с газом
Попробовал лет 20 назад стакан вкусной самодельной медовухи на выставке меда в Царицино. Потом сильно голова болела.
Склифосовский шарит.....!!!😊😊😊
спасибо за рецепт
Привіт з юга України!...интересно и доходчево..только оставлять на месяц в герметичном виде ?
Рецепт замечательной самый что не наесть натуральный, только во флягу не желательно.
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Конечно же лучше делать в стеклянной таре, мы с вами согласны на 100 %, но мы переехали жить в Краснодарский край и вся стеклянная тара осталась там где мы жили .
Медовуха ставленная. Если не уверены в качестве мёда, то используете дрожжи для медовухи. Так как я не пасечник , то и рецепт прост. Трёх литровая банка мёда на 32ух литровый белый бак. По сахарометру 12 брикс. Отбродила, снял с осадка, ждёшь осветления , разливаешь по ТЭТ бутылкам, до заливки добавляешь праймер и месяца через два у вас изумительный газированный напиток. На даче , на жаре супер. И да, бидоны алюминиевые использовать не рекомендуется, со временем выедается брагой.
Привет Кубань с Миллерово меня тоже зовут Владимир я пчеловод и жену мою зовут не поверишь Марина нам по 63 года
@marina_vladimir
4 ай бұрын
Привет Миллерово!!! Очень приятное совпадение, давайте объщаться!!!
Простой армянский способ делать тутовую брату для тутовки, так же для фраппе: сверху шапку* не убирают, потом корку разбивают и убирают.
Здравствуйте Марина и Владимир. Скажите пожалуйста медовуху в тепле все время держать нужно? По Вашему совету Добавил пергу, заиграла. Спасибо.
@marina_vladimir
6 ай бұрын
Пока бродит держать полтора месяца в тепле
@user-hv9mn1em3n
6 ай бұрын
@@marina_vladimir Спасибо.
@user-hv9mn1em3n
5 ай бұрын
Здравствуйте Мария и Владимир. Подскажите пожалуйста если медовуха перестала играть это плохо. Померил градусов нет. Прошло две недели. Что можно сделать?
Да медовуха в градусах как пиво, полезней на много. Выпьешь витамины мёда в организме чувствуешь. Мне нравится я не злоупотребляю.
@marina_vladimir
3 ай бұрын
Валера, здравствуйте! Самое главное польза!
Здравствуйте, Владимир! Можно ли узнать Ваше мнение и по такому вопросу. У меня есть фляги из нержавейки и алюминиевые. Они уже работают по Вашему рецепту, спасибо. А есть ещё фляги из пищевого пластика (40 л), крышка завинчивающаяся. Мы в них возим воду, мед с точка до дома и т. д. Можно ли в такой фляге поставить медовуху (вкусовые качества, экологическия сторона)?
@marina_vladimir
6 ай бұрын
Добрый вечер! В интернете люди делают, я делаю во флягах .