Медовик с орешками /без раскатки/ Тает во рту /Medovic cu nuci //Se topeste in gură
Коржи:
440гр муки
10гр соды
100гр сахара
щепотка соли
120сл. масло
450гр мёда
150гр сметаны
4 яйца
.
Крем :
1250гр уже отвешаной сметаны
250гр сливок 33%
200/250гр пудры сахарной
.
Начинка:
150гр измельчённых грецких орехов
.
Крошка для боков:
обрезки коржей + 100гр молотых орехов
.
Глазурь
150гр молочного шоколада
100мл жирных сливок
.
Карамель
• Домашняя карамель
.
440g faina
10g de bicarbonat
100 zahar
un praf de sare
120 unt
450g de miere
150g de smântână
4 oua
.
Crema
1250g de smântână grasa
250g frisca 35%
200/250 Zahar pudra
Пікірлер: 44
Esti foarte bravo.o placere sa asculti cit de clar si frumos explici.succes
Fantastic
Ok.. dar diametru se calculează la o circumferința,in cazul asta e lungime pe lățime pentru ca virbim de in dreptunghi
Arata super😋😋😋
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos
Спасибо! Вкусный торт!
@gordova_bakery_
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
Bravo 👍❤ te apreciez mult 😘😍
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos
Kristina,mersi!!!!!!!!
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Cu drag
Мульцумеск👍🌹
Numaidecit voi încerca să pregătesc și eu așa gustosenie, mulțumesc!
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
😘
Salut Cristina, mulțumesc enorm de receta,ca de obicei ești super 🏆Dacă nu deranjezi,ce maturità are forma in care ai copt,mersi mult🤗
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
20/30
@marialungu5603
2 жыл бұрын
@@gordova_bakery_ mulțumesc mult ❤
Spuneți-mi vă rog, după ce s-a topit untul, înainte de a adăuga smintina, focul l-ati oprit la aragaz sau nu? Mulțumesc, vreau sa încerc și eu🥰
Можно ли заменить сметану на сыр Филадельфия со сливками?
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Да, конечно можно
Salut ati putea sami spuneti de unde procurati ustensile pentru copt?
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Absolut tot cumpar din magazine de patisieri sau internet.
Cite kg se primește tortul??? Putem face din jum de porție sa fie mai mic ???
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Sincer nu l-am cintarit. ÎNCERCAȚI
Spine-ti vă rog dar daca il facem in formă rotundă ce diametru putem sal facem,si cam cate foi se vor primi, mulțumesc pentru răspuns?
@gordova_bakery_
3 ай бұрын
Pentru-ca sa va răspund, eu trebuie mai întâi sa-l fac , sa vad, sa calculez... Sincer? Nu am timp pentru incercari. Deci, va sugerez sa incercati dumneavoastră ❤️
Se poate folosi in loc de smintina iogurt greco gras?
@dotu7904
2 жыл бұрын
Daaaaa raspunseti va rog in grecia nu putem gasi smintina ...e problema mare cu multe recete..
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Eu idee nu am ...
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Nu stiu. Nu am încercat.
@innadragutan4598
2 жыл бұрын
Eu am folosit iaurt grecesc la medovic obisnuit si s-a primit super,cred ca si aici s-ar potrivi😉
De ce 🍯 ii asa intunecata?
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Mierea ii din hrisca
Мне нравиться сметана 30% кэсуца мя. Очень хорошая сметана, я также её со сливками 30%смешмваю и всё взбивается у меня. Я не учу. Просто не люблю отвешивать сметану,нет времени, может кому мой совет и пригодиться.
Cu ce pot înlocui smintitna pentru a stinge soda dacă nu am? mulțumesc!
@gordova_bakery_
Жыл бұрын
Cu chefir 3.2%
@danielacibotari5786
Жыл бұрын
Nu avem nici chefir in Italia 😂
@gordova_bakery_
Жыл бұрын
Uite, eu atunci de unde pot sa stiu ce se poate? Reteta este asa cum este. Atunci aceasta reteta nu ti se potriveste.
@danielacibotari5786
Жыл бұрын
@@gordova_bakery_ mulțumesc Cristina,am văzut mai târziu în descriere că nu se poate de înlocuit nici cu chefir nici cu iaurt,am făcut fără,voi vedea mîine cît de bun va fi.Cu siguranță aici smintâna e "iaurtul grec", dată viitoarea încerc cu acela.
@liliaciobanu8113
Жыл бұрын
@@danielacibotari5786 găseşti kefir în toate superercatele la Italia, Coop, Lidl, Di più,... E propriu scris "Kefir bianco naturale ". Succes
Короче Кристина ты, , спалила хату,,в инстаграме одна мадам продавала рецепт ,,нежности, по 30€€€а ты ей бизнес провалила 🤔🤔🤔
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
🤐
@gordova_bakery_
2 жыл бұрын
Это не ее рецепт. Это очень старый рецепт, который не принадлежит никому.
@liliaturcan522
Жыл бұрын
@@gordova_bakery_ за вашу позицию в этом вопросе большой респект!!!!