MEDENİYETLER ŞEHRİ HATAY'DAN İKİ TARİF: ÖCCE VE KAĞIT KEBABI!

Yeme De Yanında Yat serisinde bu hafta konuk şefimiz Dr. Esat Özata. Şefimiz Hatay'ın yöresel yemeklerinden olan öcce ve kağıt kebabı tarifini güle oynaya bizlerle paylaşırken yemeğin her aşamasında, soğan doğrarken hatta kaşığa yağ sürerken bile püf noktaları anlatmayı ihmal etmiyor. Şimdiden afiyet olsun!
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolyesi.com/
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
ÖCCE
3 adet taze soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ taze nane
1 kase zahter
1 adet taze sarımsak
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet yumurta
1.5 su bardağı un
Tuz karabiber ve arzu ettiğiniz baharatlar
YAPILIŞI:
Taze soğan çok ince doğranır.
Maydanoz ve taze nane iyice kıyılır.
Derin bir kapta taze soğan kıyılmış nane ve maydanoz karıştırılır.
Bunlara ilaveten zahter ince kıyılmış taze sarımsak sarımsak ve ince uzun doğranmış kırmızı biber eklenir iyice karıştılır.
Son olarak un ve yumurta ilave edilir baharatlar ile iyice lezzetlendirilir.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
KAĞIT KEBABI
500 gr az yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet taze sarımsak
1 adet kırmızı biber
Yarım bağ maydanoz ve taze nane
2 adet sivri biber
2 adet domates
Arzu ettiğiniz kuru baharatlar
YAPILIŞI:
Kuru soğanı kırmızı biberi ve sarımsakları otları iyice kıyın.
Derin bir kapta kıyma ile doğramış olduğunuz tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
Ardından yağlı kağıdın üzerine yuvarlak şekil verin.
Üzerine sivri biber ve domatesleri doğrayın kıymanın yanlarına koyup
180 derece fırında 25-30 dk pişirn.

Пікірлер: 168

  • @esatozata6608
    @esatozata66082 жыл бұрын

    Ben çok eğlendim 😍🍀🌟😅 İzleyen ve güzel düşüncelerini yazan herkese çok teşekkür ederim 🙏varolun 🎉

  • @ihtiyaarr

    @ihtiyaarr

    2 жыл бұрын

    Biz de sizi izlerken cok eglendik ✌️

  • @Suzisuzili

    @Suzisuzili

    Жыл бұрын

    Bu ikili tutar 😃

  • @denise4387
    @denise43872 жыл бұрын

    Bu ikiliye ayrı program bile yapılır. İnanılmaz güldüm ya. Müthiş bir enerji. Çok seviyoruz sizi Armağan Bey!

  • @selmacede7195

    @selmacede7195

    2 жыл бұрын

    Aslında imkan olursa açik hava programı bence daha iyi olurdu

  • @hanifebahadir2150
    @hanifebahadir21502 жыл бұрын

    Demekki neymiş? İki koç burcu bir araya gelince program süper oluyormuş 👍👍👍👍 bütün bölümler ve konuklar harika...! Fakat bu program ayrı lezzetli olmuş 👏👏👏

  • @serifeakkaya7087

    @serifeakkaya7087

    2 жыл бұрын

    Lkağzzzpxp

  • @atamnizinde..
    @atamnizinde..2 жыл бұрын

    Hatayli biri olarak keyifle izledim. Ustamizin eline sağlık ama kağıt kebabı kalın oldu. Öcceye de kıtırlık katması için bir tane patates rendeliyoruz biz. Türkiye genelinde bilinen mücverden farklıdır ve çok lezzetlidir. Yanına biber ezme ile dehşet güzel olur. Öcceye kimyon çok yakışır aslında.. Afiyet olsun.. Keyifle eğlenerek izledim devamını diliyorum, Armağan Bey bu formatta sizi daha çok seviyorum 🙃

  • @cemcollu.

    @cemcollu.

    2 жыл бұрын

    Sabah sabah bu kaliteli ve naif yorumu okumak keyifliydi. İzmirden Selam olsun sizlere.

  • @leylacan1729

    @leylacan1729

    2 жыл бұрын

    Tepsi kebabı deyince ,tek aklıma maydanozun gelecek olması😅😅

  • @gevezeteneke

    @gevezeteneke

    2 жыл бұрын

    Sohbet için izlenir. İkisi de harika.

  • @denizzeybek8682
    @denizzeybek86822 жыл бұрын

    Bu hafta süperdi Dr beyde müthişti çok iyi uyum sagla mışlar Armağan beyle teşekkürler ederim emeğinize yüreğinize sağlık 💜🧡💛🙏

  • @SeksenYedili
    @SeksenYedili2 жыл бұрын

    Armağan bey sizi görünce, tüm ekonomik sıkıntılarımızı, dertlerimizi unutuyoruz, 👏👏ellerinize sağlık 👏👏

  • @zeyneprencberoglu5618
    @zeyneprencberoglu56182 жыл бұрын

    Sit com gibi bir program olmuş.Sabah sabah çok iyi geldi.👏

  • @gultenguney9173
    @gultenguney91732 жыл бұрын

    Lütfen birlikte program yapın her hafta•••çok tatlısınız

  • @nil7685
    @nil76852 жыл бұрын

    Bu video başka güzeldi. Çok yaşayın ,o kadar eğlendimki izlerken…👏👏👏

  • @yildiztekin5258
    @yildiztekin52582 жыл бұрын

    Armağan bey ne yaparsa keyifle seyredilıyor vallahi, çok güldüm, bayıldım..

  • @sidikakalkar9424
    @sidikakalkar94242 жыл бұрын

    Armağan bey yine döktürdünüz Bir insan bu kadar mı güzel olur bu kadar mı pozitif olur harikasınız ama benim vaktimi çok çalıyorsunuz sizi seyretmeden duramıyorum İyi ki varsınız bugün çok mutlu oldum Benim yörenin yemeklerini yaptınız her ne kadar birebir tutmadıysa da muhteşem olduğuna inanıyorum çünkü içine Sevginizi kattınız

  • @mrvdgn406
    @mrvdgn4062 жыл бұрын

    Müthiş Bi ikili olmuşlar izlerken biz çok keyif aldık gördüğümüz kadarıyla çekerken de siz eğlenmişsiniz çok güzel

  • @olcay_aydin
    @olcay_aydin2 жыл бұрын

    Çok eğlenceli bir program olmuş. Harikasınız. 👏💖

  • @cananaydn5662
    @cananaydn56622 жыл бұрын

    Çok keyifli bir bölüm 😅her bölüm ayrı bir keyif . Çok sağolun Armağan bey 🙏

  • @balm5419
    @balm54192 жыл бұрын

    Bayildimmmmm. Armağan bey, inanılmaz eğlenceli bir program olmus. Gülerek izledimm. Hocayı da çok sevdim. Sevgiler :)

  • @gulguntatlc5988
    @gulguntatlc59882 жыл бұрын

    Ayvalık’ta yaşamak size çok yakışıyor 👏Program çok keyifli Emeğinize sağlık🧿

  • @nazlinzts109
    @nazlinzts1092 жыл бұрын

    En sevdigim program oleyyy

  • @tugbaaltan9543
    @tugbaaltan95432 жыл бұрын

    Mutfağı toplamak için sizin bildirimi bekliyorum vallahi. Şimdi gönül rahatlığı ile ocağı silebilirm 😎💪🏼

  • @sevimaydiner1170
    @sevimaydiner1170 Жыл бұрын

    Çok eğlenceli bir program olmuş ellerinize emeğinize sağlık yemekler harika mis👌🙏🍀🌹

  • @halilgunduz29
    @halilgunduz292 жыл бұрын

    İki sempatik, enerjik insan ve enerji patlaması insan bitsin istemiyor seyrederken elinize emeğinize sağlık...

  • @medihakaya4593
    @medihakaya45932 жыл бұрын

    En eglenceli misafiriniz ve videonuz simdiye kadar olan. Cooook hos🥰🥰🥰

  • @ihtiyaarr
    @ihtiyaarr2 жыл бұрын

    Cok keyifli bir program olmus 👏

  • @zeynepozen7596
    @zeynepozen75962 жыл бұрын

    Çok keyifliydi cansınız

  • @deryaozcelik1284
    @deryaozcelik12842 жыл бұрын

    Çok güzel ve eğlenceli bir programdi beğenerek izledim

  • @estrellaturca7819
    @estrellaturca78192 жыл бұрын

    Ay çok eğlenceliydi bayıldım harikasınız

  • @sukrukayret6154
    @sukrukayret61542 жыл бұрын

    Müthiş program olmuş,zevkle izledim

  • @merg.1332
    @merg.1332 Жыл бұрын

    2 kez izliyorum cok eglenceli

  • @esma2744
    @esma27442 жыл бұрын

    Harikasiniz 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @oguzhanyavuz7028
    @oguzhanyavuz70282 жыл бұрын

    Tatsız günüm tatlandı sayenizde. Siz hep var olun armağan bey💐

  • @Feridelyl
    @Feridelyl2 жыл бұрын

    İzlemeden like atıyorum ♡♡

  • @berkenrabunersoz
    @berkenrabunersoz2 жыл бұрын

    Dünyanın en tatlı insanlarından Esat Hocammmm çok güzel olmuş 👏🏻👏🏻

  • @sevdaturkoglu734
    @sevdaturkoglu7342 жыл бұрын

    Bence süper ikili inanılmaz çok güldüm müthiş bir bölümdü Armağan bey teşekkürler Esta bey keyifle izledim 😂😂👏👏👏🌸🌸

  • @busraorn092
    @busraorn0922 жыл бұрын

    196sekiz kanalında her programın tadı ve zevki ayrı, Armağan bey ve çekim ekibi harikasınız,güncel hayatın en eğlenceli ve bilgilendirici kanalı , var olun, daim olsun ..

  • @lemanice
    @lemanice Жыл бұрын

    Çok eğlenceli bir bölüm olmuş keyifle izledim 😀😀

  • @sadumankahraman9596
    @sadumankahraman95962 жыл бұрын

    Armağan bey harikasınız sizi seyrederken çok zevk alıyorum programlarınızı artsın dilerim

  • @ProfDrSertanKabadayi
    @ProfDrSertanKabadayi2 жыл бұрын

    Armagan bey'in disine gore bir sef konuk gelmis bu hafta:))))

  • @dentalasistan
    @dentalasistan2 жыл бұрын

    Birbirlerini gömerken bi anda izleyenlere yani bize gömcürdüler ya 🤣 çok tatlısınız

  • @satikara396
    @satikara3962 жыл бұрын

    Antakya'dan sevgiler Armağan bey... Hatay'ın bu güzel lezzetlerine de yer verdiğiniz için teşekkürler...Ellerinize sağlık yine keyifle izledim...

  • @seldasmeu1496
    @seldasmeu14962 жыл бұрын

    🤣🤣🤣👏👏👏👏valla tüm var olan programlardan daha eglenceli ,keyif veriyosunuz armagan bey🤩

  • @yesertokgoz3469
    @yesertokgoz34692 жыл бұрын

    Kahkahalarla izledim bu bölümü, çok yaşayın siz💥💥

  • @zuhalodabaskoukiaris1998
    @zuhalodabaskoukiaris19982 жыл бұрын

    çok güldüm allahta sizi güldürsün. şahane bir program olmuş. Armağan zekanıza hayranım.😍

  • @hadarhacercakmakci2518
    @hadarhacercakmakci25182 жыл бұрын

    Armagan Bey adam heyecandan konusmaya vurdu, sizde adami iyice heyecanlandirdiniz. Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik. Lezzetlide olmustur..

  • @sarahmillson1594
    @sarahmillson15942 жыл бұрын

    12:26 gozlerime inanamiyorum Armagan Bey cig et yediniz :D harika bir program olmus

  • @guliz523
    @guliz5232 жыл бұрын

    Muhteşem bir ikili olmuş :))

  • @zeynepbicken7589
    @zeynepbicken75892 жыл бұрын

    Cuma =yemede yanında yat oldu resmen artık ,sabırsızlıkla bu haft acaba ne var diye bekler oldum .Bildirim geldi,işimi bitirip oturdum izlemek için,müthiş keyfli bir bölüm olmuş.Emeğinize sağlık ❤️👏👏👏👏

  • @asiyeu.b.
    @asiyeu.b.2 жыл бұрын

    İtalyan şeften sonra en sevdiğim, eğlendiğim bölüm oldu 😄♥️

  • @deryakeskin440
    @deryakeskin4402 жыл бұрын

    Çok guzelll:)

  • @Vonliebe.zuliebe
    @Vonliebe.zuliebe2 жыл бұрын

    Suan calisiyorum ve bi an evvel yurda gectigimde izleyecegim , izlemeden harika dakiklar olduguna eminim . Neden calisiyoruz yaa, bu böyle devam edemezz :))

  • @metinsurmeli9374
    @metinsurmeli93742 жыл бұрын

    Armağan bey afiyet olsun. Hatayda kağıt kebabına hayatta soğan katılmaz. Yağlı dana kaburga kıymasıyla yapılır. Kullandığınız et de buna uygun değil. Sanki tarife uygun yapılsa daha keyifli ve lezzetli olur. Sevgiler.

  • @melekaslan6623
    @melekaslan66232 жыл бұрын

    En eğlenceli keyif aldığım bölümdü aşırı güldüm. Keşke bir daha bölüm çekseniz.

  • @denizunknown3832
    @denizunknown38322 жыл бұрын

    Armağan Bey keşke sizinle komşu olsaydık

  • @saadetozdemir8642
    @saadetozdemir86422 жыл бұрын

    Kolay gelsin

  • @leylaozfirat1652
    @leylaozfirat16522 жыл бұрын

    En güzel program buydu harikasınız bayılıyorum size armağan bey 👍👏👏

  • @bilibil8949
    @bilibil89492 жыл бұрын

    Armağan Bey 😆 sizin içinde olup da eğlenceli olmayan birşey var miiii? sayenizde pahali yemek nasıl yapılır yapamadan (ekonomi sağolsun) öğreniyoruz. Helal size gerçekten, yoksa haberimiz olmuycak ülkemin binbir çeşit güzel yemeklerinden, sayenizde eğleniyoruz

  • @deryaeren6045
    @deryaeren60452 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık.😋😂👏🏼👏🏼

  • @mustafaaydin4460
    @mustafaaydin44602 жыл бұрын

    ahahah iki tane neseli adam cooook guzel olmus

  • @elifaykas2481
    @elifaykas2481 Жыл бұрын

    Baharat kaselerine bayıldım kızlarımın ceyizine alabilirim inşaallah

  • @zelihaakturk8296
    @zelihaakturk82962 жыл бұрын

    Bizde sizi izlemekten çok zevk aldık gerçekten Harikasınız 🧿🧿🧿♥️ Ben yaparken maydonoz koymayı unutmuyacağım kesin 🤣

  • @nefiskolaytarifler3855
    @nefiskolaytarifler38552 жыл бұрын

    "Bu böyle devam edemez" repliğinizi konu başlığı olarak yeni bir bölüm oluşturulsa ne de güzel olur

  • @aysnksa1700
    @aysnksa17002 жыл бұрын

    Öcceeee. Ex kayınvalidemin kulakları çınlasın, elleri dert görmesin.💞En şahanesi yapardı 5 dakkada. Hızını izlemeye yetişemezdim. Lezzeti ayrı keyifti.

  • @user-ti9zx3pi8m
    @user-ti9zx3pi8m2 жыл бұрын

    😂 😂 😂 Çok eglenceli olmuş

  • @LadyBug-bz2wo
    @LadyBug-bz2wo2 жыл бұрын

    Bayıdlım teşekkürler

  • @mevsimharput5199
    @mevsimharput51992 жыл бұрын

    Şef o kadar çok konusuyor ki.. yordu beni.. sonunu getiremedim. Armagan Bey her zamanki gibi 👍

  • @mugekayahan

    @mugekayahan

    2 жыл бұрын

    Neyseki bu yorumu yapan biri olmuş🙏🏻🙏🏻

  • @gamzeisk5043
    @gamzeisk50432 жыл бұрын

    Nasıl bir keyifle seyrettim. Emeklerinize sağlık. Bu arada Ayvalık'a laf söyletmem. Sarımsaklı 'dan denize dökerken haber verin gelelim. 😂😂

  • @tubatuba6339
    @tubatuba63392 жыл бұрын

    Elinize emeğinize sağlık fakat kağıt kebebina soğan koyulmaz.Antakya ya bekliyoruz sizi Armağan bey sevgiler.

  • @berkayturhan1722
    @berkayturhan17222 жыл бұрын

    11.43 Armağan Çağlayan'ın içinden 'Ne konuştu vır vır...' dediğine yemin edebilirim 😂

  • @busrakorkmaz7842
    @busrakorkmaz78422 жыл бұрын

    👏👏👏

  • @fatmadonmez318
    @fatmadonmez3182 жыл бұрын

    Çok yaşayın armağan bey çok güldüm iyiki varsınız yemek programına ayrı bir hava kattınız esat hocama selamlar oda cok sempatik ve neşeli😊😊

  • @sumbulakarsu7620
    @sumbulakarsu76206 ай бұрын

    Armağan bey saçlarını yağların aromasını da kattın yemeği

  • @vegas2076
    @vegas20762 жыл бұрын

    bizlerde çok keyif alarak seyrettik ellerinize sağlık

  • @sevgisevgi8160
    @sevgisevgi81602 жыл бұрын

    Harikasınız. Kahvaltı ederken sizi izliyoruz. Seviyoruz sizi

  • @kerem-tv2988
    @kerem-tv29882 жыл бұрын

    Muhtesemsiniz seyretmeye bayiliyorum sizi

  • @MatmazelMinaj
    @MatmazelMinaj2 жыл бұрын

    Sağlığımız için her şeye Zeytinyağı kullanmalıyız özellikle sızma.Ayçiçek ve Mısır yağlarıyla yapılan kızartmalar kanserojen.Çünkü yanmaya en dirençli Zeytinyağı.Lami cimi yok.Kullanmayın.(Tereyağını sıvı yağ olarak kullanmadığımız için kullanmalıyız diye yazmadım.)

  • @bahtiyecan7733
    @bahtiyecan77332 жыл бұрын

    Seviliyorsunuz Armağan bey...♥️👍

  • @melcosmelcos7091
    @melcosmelcos70912 жыл бұрын

    Hahahah koptum çok iyi program olmuş🤣🤣

  • @busrasanl985
    @busrasanl9852 жыл бұрын

    Çokk eğlenceli bol sohbetli bi bölüm olmuşş

  • @baharsonmez9933
    @baharsonmez99332 жыл бұрын

    Aaa benim memleketimn yemeklerini yapmışsınz🥰🙏afiyet bal lsun

  • @isksipahiler6977
    @isksipahiler69772 жыл бұрын

    Dört gözle bekliyoruz programı şahanesiniz

  • @Vonliebe.zuliebe
    @Vonliebe.zuliebe2 жыл бұрын

    Yine harikaaa , mutluluk Hormonu canlanmasi 😂🤪🤩

  • @nilbahar4579
    @nilbahar45792 жыл бұрын

    Çok güldüm.🤣🤣

  • @hmerves5056
    @hmerves50562 жыл бұрын

    Hayatımdaki yeni favori cümlelerim; "Osur osur ipe diz" ve "Bu böyle devam edemez"😁😁😁

  • @erhanturan5772
    @erhanturan57722 жыл бұрын

    Geri sara sara izledim :))

  • @eminemirza2646
    @eminemirza26462 жыл бұрын

    Muhabbetleri harika

  • @ayselerbas9233
    @ayselerbas92332 жыл бұрын

    Değerli esat hocama size çok teşekkür ederim çok güzel program enerjiniz harika yolunuz açık olsun selamlar saygılar 🌹🌹🙏🙏

  • @ozlemeryurt5574
    @ozlemeryurt55742 жыл бұрын

    Süper tarifler çok beğendim

  • @haticealc5366
    @haticealc53662 жыл бұрын

    Armağan bey harikasınız 👏👏

  • @karacagiller1951
    @karacagiller19512 жыл бұрын

    Öcce çok severim ❤ Bibersiz 🤪 Elinize sağlık 🙏

  • @erhancolaklar
    @erhancolaklar2 жыл бұрын

    Süper ellerinize sağlık ))

  • @gungoryildirim985
    @gungoryildirim9852 жыл бұрын

    Yaaaa Armağan bey muhteşemsiniz 😍

  • @seldasmeu1496
    @seldasmeu14962 жыл бұрын

    Armağan bey çok pozitiv siniz ,keyf alarak izliyorum sizi, italyaya gittiniz,inş Madrid e gelirsiniz bende sizi tanıma şansım olur ,hep mutlu olun.saygılar 🧿💐

  • @kartalice9324
    @kartalice9324 Жыл бұрын

    Bütün alzheimer ascilari bende😂😂😂 Armagan bey ya😂 Cok eglenceliydi gercekten. Iki inat bi arada muhtesem olmus.

  • @elif-tun.
    @elif-tun.2 жыл бұрын

    Şu ana kadar hepsine güldüm ama bu programa bir başka güldüm😂 harikasınız👌🏻

  • @yaseminer3083
    @yaseminer30832 жыл бұрын

    Şefin enerjisi de harikaydı yemekler de 👏🏻👏🏻👍🤗💕

  • @asuturel2203
    @asuturel22032 жыл бұрын

    İki koç burcu bir köprüde karşılaşmışlar onu izledik...ama çok komikti

  • @ecegorkmen6227
    @ecegorkmen62272 жыл бұрын

    06:50 aynen onlara ne ama başka işleri olmadığı için yazacak şey arıyorlar işte :)

  • @fatmacatan2748
    @fatmacatan27482 жыл бұрын

    Armağan by bu program çok güzel olmus efsane olmus çok fazla güldüm Esat By le bir program daha olabilir ama tabiki kimse Armağan By olamaz sizi çok seviyorum

  • @SuleymanErdem1
    @SuleymanErdem12 жыл бұрын

    04:45'te videoyu yavaşlatıp duraklatınca diplomadaki tüm bilgiler görünüyor. Blur erken kaldırılmış, düzeltmekte fayda var.

  • @fatmaerylmaz5846
    @fatmaerylmaz58462 жыл бұрын

    😘

  • @kaderimsinseksendort3700
    @kaderimsinseksendort37002 жыл бұрын

    Siz ne tatlısınız armağan beycim çok seviyorum vallahi sizi

  • @fatmaaltuner8546
    @fatmaaltuner85462 жыл бұрын

    Armağan bey harikasınız tüm programlarınızı severek izliyorum