Отличный подход к делу! Респект!

Спасибо что поделился Удачи

Подскажи а сколько по времени храниться пивас в кеге у тебя без скисания??? Все найден ответ ниже

Оставь ссылки под видео где что покупал

Привет не подскажите контакты где брали кеги уж очень вкусно рассказал

@61rus30

6 жыл бұрын

Сергей Коротких на Авито нашёл

Какой ключ нужен для снятия фитингов на кеги?

Подскажите пожалуйста, для смазки конекоторов какая пищевая смазка подходит?

@61rus30

7 жыл бұрын

специальную брал для смазки уплотнителей кег

Добрый день, у тебя кеги постоянно подключены к пегасу? При какой температуре у тебя хранится пиво.

@61rus30

8 жыл бұрын

+Алекс к пегасу постоянно подключены, а вот баллон с углекислотой перекрываю. Хранится пиво при температуре 5-15 градусов, к лету буду обзаводиться холодильником, иначе будет комнатная температура, хотя врятли что с ним произойдет, единственное не кайф после налива в бутылку охлаждать а не сразу пить.

Антон добрый день подскажите вот вы налеваете из кеги пиво кегу надо сразу использовать или не чего будет с ней не испортится пиво не забродит и сколько можно держать пиво в кегах

@61rus30

4 жыл бұрын

Игорь Иванов у меня кеги с пивом стоят в холодильнике, 2-4 месяца с ними не чего не происходит, чем дольше стоит тем прозрачней пиво становится. Это касается как полных, так и начатых кег

На вкус пиво не стало хуже? Вроде все пишут, что при естественной карбонизации пиво вкуснее, насыщенней. Пэт бутылки не пробовал газировать?

@alexb6970

Жыл бұрын

Конечно, естественная карбонизация намного вкуснее получается и срок хранения неограничен. Карбонизация углекислотой оправдана в коммерческом пивоварении, когда не для себя, необходима транспортировка (отсутствие дрожжей), после вскрытия пиво долго не хранится. Почему мы говорим "домашнее пиво", потому что дома его варим и дома его пьем. А транспортировать можно научиться и домашнее пиво, чтобы дрожжевой осадок не поднять. Вся эта принудительная карбонизация для домашнего пивоварения - это бизнес для производителей оборудования по розливу. Оборудование недешевое. Вся экономия и вкус пива уходит в никуда. Вкус не тот, себестоимость литра пива дорогая, срок хранения маленький. Где плюсы? Объясните?

Скиньте, пожалуйста, ссылки на фитинги

А у меня без клапана сброса давления корнелиус, это проблема?

Антоха привет. Подскажи как пиво через пегас разливать чтобы побольше загазировать? Разливаю с цкт. Температуры 5 градусов. Цкт держит давление выставил 2,5 бар. Но не хватает газа в пиве. При старом способе карбонизации в бутылке газа гараздо больше.

@61rus30

5 жыл бұрын

Похмеляшка минут 6 потрясти ЦКТ под давлением в пару бар, хотя я последнее время перестал так делать, просто оставляю кегу в холодильнике с подключеным балоном углекислоты 2 бара на неделю, оно отлично само газируется

@user-tb1kq9wo2h

5 жыл бұрын

@@61rus30цкт 300 литров. Потрясти не получится.

@61rus30

5 жыл бұрын

Похмеляшка сто пудов проблемно потрясти, ну а с неделю, другую не пробовали чтоб под давлением постояло. Или пробовать в шланг подачи пива установить штуцер с обратным клапаном и подавать туда углекислоту, получается во время протока пива оно будет газироваться, но это только предположение, я так не делал, по тому что мне хватает резкости.

@user-ts7du7qi3u

2 жыл бұрын

Шпунтуй раньше!

@semenvdonsk77

Жыл бұрын

Неделю под давлением . Только рот при температуре низкой давление должно быть ниже . Иначе перекарбонишь.

Приветствую, прикупил пару таких кег, осталось ток редуктор с баллоном и краны)), вот по кранам и шлангам с быстросъемами есть вопрос: как их промываешь после розлива пива, ну вот налил себе литра 2 допустим потом какие действия?

@61rus30

5 жыл бұрын

EV GENIE не каких действий, капли стекли, высохло всё. Мою систему примерно один раз в 1-2 месяца, есть специальная химия в пакетах , растворяется в воде, нужно только прикупить специальную пробку на пластиковые бутылки у нее разъем как на кегах, наливаешь химии пол бутылки, углекислоты пару бар в неё, и подключаем в место кеги с пивом, промываем по инструкции химии, а после точно также пару раз водой

@evgenie5043

5 жыл бұрын

@@61rus30А вот оно как) крышки такие нержовые на пэт, видел такие на али, понял спасибо большое) а то я мозгую сижу, а все просто)) а перекисью как думаешь можно промыть? ее и смывать вроде не надо

@user-bk1wp1ly8z

2 жыл бұрын

@@evgenie5043 перекись не избавит от белка и пивного камня, она только дезинфекция. Средство для промыва, убьет двух зайцев- промыв и дезуха!

Быстросъёмных соединений два вида. Купил на али как у тебя а к кеге не подходит.Менять на кеге нет смысла у меня их четыре . Буду заказывать другие быстросъёмы , опять месяц ждать а те на авито может кому надо цена 700р. Так что надо быть внимательней .

не первый раз сталкиваюсь с тем что после принудительной карбонизации народ пиво наливает только через пегас, а через барные краны только с излишком пены. Так вот причина в том что пиво перекарбонизировано. Есть таблица специальная по уровню карбонизации. Так вот по ней если пиво озлаждено до 2-5 градусов при давлении 1.8 бар достаточно карбонизировать в течении 3х минут. Попробуйте и удивитесь))

@beligra

5 жыл бұрын

gde naiti etu tablicu?

@semenvdonsk77

Жыл бұрын

О каких 3-х минутах речь ? Карбонизировать Кегу нужно 3-4 дня . Даже для охлаждённого пива ..

здравствуйте, сколько времени пиво хранится с момента начала использования кеги?

@61rus30

7 жыл бұрын

2-3 недели точно, а дальше выпивалось, но думаю если кега стоит в холодильнике то и пару месяцев можно

@alexb6970

Жыл бұрын

Намного меньше хранится. Карбонизация углекислотой - это только для коммерческого пивоварения: вкус хуже ( не для себя делаешь), хранние намного меньше.

Загорелся купить кеги-дилема встала с каким видом фитингов их покупать, пин или сам локи, посоветуйте коллеги.

@61rus30

5 жыл бұрын

Дмитрий Мальгин как вам нравится, посмотрите отдельно стоимость фитингов, они больше чем в 2 раза различаются, да и в размерах, и решите что вам удобнее

Если все правильно понял, то после брожения 2 недели и осветления 1 неделя пиво сливается в корнелиус и карбонизируется. В корнелиусе стоит где-то еще неделя-две и ....... при наливе первого стакана/бутылки (муть со дна) и/или после испития всего пива (осадок на дне) куда девался осадок?????И еще раз уточнить, две варки, 40-50 литров в месяц, два корнелиуса по 19-20 л баллон 5 л углекислоты на сколько хватит????

@61rus30

6 жыл бұрын

Мне балона 10 литров хватает где-то на год, варю 2-3 раза в месяц по 25 литров варка, А осадок в начале каждой кеги грамм 200 сливаю, и как правило последнии грамм 200 тоже мутные, но большая часть осадка остаётся на дне пустой кеги, он плотно оседает.

@61rus30

6 жыл бұрын

И после карбонизации не обязательно неделю-две выдерживать, можно и на следующий день пить, просто чем дольше стоит в холодильнике, тем больше осветляется, за пару месяцев уже становится как фильтрованное(холодная фильтрация). можно на Али заказать преспособу на пластиковые бутылки и пиво которое не вместилось в кегу карбонить в бутылках, и я его на следующий день и пью.

@user-dt2uj5op2o

6 жыл бұрын

Антоха 61rus привет не подскажите контакты где брали кеги

Привет уважаемый,будь добр скинь ссылки на фитинги и прокладки,а так же где б/у кеги заказывал(проверенный источник нужен)

@61rus30

8 жыл бұрын

кеги на авито из Тольятти брал у Никиты, там зачастую только у него и можно приобрести, к стати цена сейчас вполне демократичная, а фитинги и прокладки на Алиэкспресс, думаю и без ссылки забив Корнелиус сможете найти интересующий вас товар, по тому что брал когда скидки были, а теперь у других продавак можно подешевле найти.

@user-un1cv9sn4l

8 жыл бұрын

Антоха 61rus видел предложение Никиты,впросак не охото попасть,на али и придется взять,у китайцев ассортимент богат по сравнению с нами.. Спасибо тебе)а пегасы где брал?хочу вложиться,но без нае..алова чтоб было

@61rus30

8 жыл бұрын

+Свой Погребок Пегасы брал в магазине пивного оборудования по 2300 за штуку новые.

С вами можно как-то связаться ? Например vk ? Есть пару вопросов по кегам и оборудованию.

@61rus30

7 жыл бұрын

если напишите на почту точно отвечу antoxa61@mail.ru

а что если в кеге карбонизировать праймером (суслом) а для розлива если потребуется использовать СО2 если потребуется

@61rus30

4 жыл бұрын

Алёшенька))) можно, но праймер размножит дрожжи

@user-bk1wp1ly8z

2 жыл бұрын

@@61rus30 в кеге есть спец. углубление вот там соберутся дрожжи. Слив примерно 0,5л, избавит Вас от осадка!

@alexb6970

Жыл бұрын

​@@user-bk1wp1ly8z все правильно! Лично я только за карбонизацию прайсером в домашнем пивоварении. Углекислота - это для коммерческого пивоварения: варишь не для себя ( вкус пива хуже), срок хранения маленький.

Где покупали смазку для резинок кеги, дайте сайт

@61rus30

7 жыл бұрын

Екатерина Кипишилова мне знакомый пару грамм подогнал

Подскажите, нигде не могу найти точного ответа - какая предельно допустимая температура пива в кеге для его розлива через Пегас. Я имею в виду без охладителя теоретически можно обойтись?

@61rus30

7 жыл бұрын

Alexey Vorobey Я думаю что можно, но не скиснет ли пиво в кеге летом. Пока у меня небыло холодильника, я обходился без охлаждения, Пегас и кеги стояли в неотапливаемой кладовке, зимой там температура около +2, а осенью и весной до 20° доходила, и все было нормально, а к лету обзавелся холодильником.

@alexeyvorobey2549

7 жыл бұрын

Т.е. до +20 норм? Планирую варить пиво, помещение предлагают достаточно прохладное, был в солнечную погоду, да 5-10 минут даже подзамерз там. Надо сделать замер температуры. В крайнем случае поставлю кондер.

@61rus30

7 жыл бұрын

Alexey Vorobey ну я вам утверждать не берусь что до 20точно нормально, но у меня не кисло, но у меня за месяц пара кег всего расход, и при такой температуре всего раз держал, может мне повезло. хотя в наливайках кеги то просто стоят в помещении, а охлаждение происходит через проточный охладитель именно во время налива в бутылку, я думаю что чисто для приятного пития.

@alexeyvorobey2549

7 жыл бұрын

Скиснуть то не должно, если не заражено. Я про то что, не будет пены много идти при такой температуре?

@61rus30

7 жыл бұрын

Alexey Vorobey мне кажется что температура не особо на это влияет, если что просто помедленнее наливать.

А не проще карбонизировать декстрозой? Все равно же потом по бутылкам разливать. К тому же срок хранения неограничен будет. Думаю, карбонизация углекислотой - это коммерческий вариант по там, необходима быстрота.

@61rus30

Жыл бұрын

Так в том и смысл чтобы по бутылкам не разливать, стоит кега в холодильнике, когда нужно налил бутылочку

@alexb6970

Жыл бұрын

@@61rus30 в чем преимущество? Купить отдельный холодильник для книги, оборудование для розлива, саму книгу, если можно сразу разливать по бутылкам и ставить бутылки в имеющийся холодильник, причем за сутки- трое до употребления?

Вопрос такой. Вот налил в бутылку и закрыл. Ведь углекислота выходит и пиво без газов останется? Или ледяное разливать чтобы принести куда-то в гости?

@61rus30

7 жыл бұрын

Well Done пиво насыщенно углекислотой, бутылка плотно закрыта, куда она денется. По крайней мере как-то мне нужна была кега, я литров 10 разлил по полторашкам и оставил их в холодильнике, пились они дней 10, и я как-то не заметил чтоб они выдохлись. Пиво через Пегас наливается под давлением (я лью при 1,5 барах) кислород вытеснен весь, температура около 5-6 градусов, по мне так кажется что и за месяц с ним не чего не произойдет.

Кстати йод дезинфицирует примерно никак, только перекись и кипяток или спец средства и кипяток.

@igorkrugom5320

5 жыл бұрын

Варю пиво более 3 лет около 2тонн сваренно ,20мл йода на 27л воды ни разу пиво не скисло даже в экстроордиарных случаях.

@TheDrGonzo85

5 жыл бұрын

Igor Krugom я варю сейчас по 400-500л в месяц, то, что не скисло еще статистически это не показатель того, что йодные процедуры работают, просто стараешься в чистоте все делать и этого в большинстве случаев достаточно, я о том, что процедура с йодом бесполезна и можно ее не делать, не веришь мне посмотри инквизитора ребята микробиологи и они подробно развенчивают этот миф с йодом... Если нет средств достаточно кипятком обдать, но по хорошему нужна как минимум перекись...

Антоха, привет! Резьбу на фитингах зря сточил. На том же AliExpress заказал бы коннекторы с гайкой, например ru.aliexpress.com/item/Chrome-Barbed-Swivel-Nut-1-4-ID-2pcs-lot-Ball-Lock-MFL-Disconnect-fitting-Manifold-fitting/32419449818.html?spm=2114.13010308.0.0.SVDNXv Да и на резьбу можно шланг напялить. У меня 6-ть штук корнелиусов - брятья твоих из Тольятти с Пепси-Колы.

@61rus30

7 жыл бұрын

да, знаю что можно купить, но обточить проще

@sbpiker

7 жыл бұрын

а нафига обтачивать? шланг можно же и так насадить... резьба будет выполнять роль "ёлочки". Но с коннекторами удобней намного, по себе знаю.

А как мыть, до дна достаешь рукой ?

@61rus30

3 жыл бұрын

Неа, супруга моет

@luntik041

3 жыл бұрын

@@61rus30 спасибо!

Господа, подскажите, где купить эти кеги? Уже весь нет обыскал.

@61rus30

7 жыл бұрын

На авито посмотрите, я из Тольяти брал

@SERBULET

6 жыл бұрын

у меня в сарае такая валяется

@DVTitkov

4 ай бұрын

На Озоне, Яндекс Маркете, Валдберисе есть. Нет для тех, кто не ищет.

а где такую кеглю взять?

@shun_msk

8 жыл бұрын

+Василий Вахнин В боулинг-клубе :)) А если серьезно, то искать на частных объявлениях.

@61rus30

8 жыл бұрын

я на авито перед новым годом взял, из Тольятти

@61rus30

8 жыл бұрын

+Василий Вахнин я на авито приобретал

Сколько живет пиво в бутылке после пегаса?

@61rus30

8 жыл бұрын

ну я как правило сразу пью, а вот товарищей угощал, говорят через две недели пили и отлично, стояло у них в холодильнике.

@shun_msk

8 жыл бұрын

+Антоха 61rus (antoxa61) это очень хорошо! можешь расписать сколько примерно затратил на оборудование? хотя бы порядок цен что почём. спасибо!

@61rus30

8 жыл бұрын

+Михаил Крахмалев первые две кеги по 1900 урвал, вторые по 2500 за штуку+ доставка по 500р за 2 штуки, балон с углекислотой брал новый за 4000 с заправкой, редуктор стоит 3800, но по знакомству новый за 2000 урвал, пегассы новые по 2300 в магазине, шланги и хомуты сотни на 3-4, фитинги с Китая по 400р, за пару. В итоге рубля 22-23 где-то.

@shun_msk

8 жыл бұрын

+Антоха 61rus (antoxa61) Спасибо. Значит главное найти Корнелиусы. Интересно, кока-кола ими пользуется еще. Наверное реально их там поспрашивать. Думал брать нащи обычные КЕГи, но что-то не хочется с ними возиться.

@61rus30

8 жыл бұрын

+Михаил Крахмалев да эти проще мыть, я брал оба раза из Тольятти, так понял что они с завода кока колы или пепси из Самары

Не очень понятно, пиво стоит в тепле при этом? Система постоянно подключена и пиво не киснет?

@61rus30

5 жыл бұрын

Dm P пиво стоит в холодильнике, посмотрите мой ролик про кегератор.

А я ещё проще подошёл. Купил по 1,5т.р. 30литровые от Балтики 6штук.с G-головка(700р) + Пластиковые 30лит. закручивающиеся."А"-шки(в красном&белом по 50р.). И всё у меня хорошо. Со вторички уже холодным из пластика(видно всё где что) сливаю прозрачным в "Балтику". Да и это всё происходит под давлением, холодным постепенно карбонизуясь.

@61rus30

5 жыл бұрын

Spayk Sar и много таких кег в холодильник одновременно удается поставить. А Корнелиусов 4 сразу помещается = 76 литров

Хрен пойми почему именно эти "мечта" у меня обычные кеги с фитингами A и S по 50 и 30л нержа, начинал с бутылок, потом халявных бу пэт кеги использовал, сейчас вот на нерж обычные перешёл, уже с десяток кег скопилось, покупаю по случаю по дешману то на металоприемки, то по объявлениям, разлива пегасом 2х ходовым в бутылки и краном в кружки отбродило вторичку залил в кег с 12% праймера от объёма закрыл и на карбон на пару недель, храню в подвале гаража

@61rus30

5 жыл бұрын

Anatoly Chadaev эти проще мыть, и сразу 4 штуки помещается в холодильнике, а это почти 80 литров

@TheDrGonzo85

5 жыл бұрын

@@61rus30 не испытываю никаких трудностей с обычными кегами от слова совсем: фитинг снял, раствором промыл, пропарил (заливаешь чутка водички чистой и на огонь на 10-15мин), остывает быстро и можно заливать. Вообще никаких трудностей, а держать 4 кега в холодосе эт я даже не знаю, а продукты куда? ))) это или в запой уходить или второй холодос под пиво нужен, а если такой есть, то в него можно от 50 до 100л в кегах поставить в зависимости от размеров проще, но конечно проще в погреб спустить ежели такой имеется...

@61rus30

5 жыл бұрын

Anatoly Chadaev у меня отдельный холодильник для пива, с врезанным в дверь пегасами для розлива, и все кеги стоят подключенные к углекислоте. Чем дольше пиво стоит при температуре 3-6 °C тем оно больше осветляется, через 3-4 месяца становится прозрачным как фильтрованное. В погребе такого результата врятли удастся добиться, не совсем тот температурный режим. Но как говорится на вкус и цвет все фломастеры разные. Я изначально хотел всю систему на корнелиусах собирать, так что моя мечта сбылась.

@craft4819

5 жыл бұрын

а вы пользуетесь балоном с углекислотой при розливе?? Тоже хочу разливать из кеги, но нет балона. Поскажите как быть?

@TheDrGonzo85

5 жыл бұрын

Craft подсказываю: купи баллон литров на 10 для дома самое оно, редуктор я бы советовал микроматик т.к на нем можно выставить давление весьма точно, со сварочным так не получится, пвх шланги, хомуты одноразовые, тройники, кран например пегас ну или кобру тут завилит от того куда разливать в бутылку или в кружку ну и замки под тот тип кег какие планируются чаще всего фитинги у них тип А или S тоже лучше всего микроматик Все смело можно брать бу например у местных барыг найденых на авито минимум в 2 раза дешевле будет

Кто то в Перми поможет нужный полный набор приобрести? arukav@mail.ru