מבשלת שבת שלימה!🥗🥘
היי אהובות מה שלומכן?
איזה כיף שחזרתן לעוד סרטון!
את הסרטון הזה לקח לי אולי 30 שעות לצלם ובערך אותו זמן לערוך. אבל הכל שווה את זה!
מוכנות לסרטון מטורף של מתכונים סופר שווים ומושקעים לשבת? הנה זה בא!!
1. חלות:
• מתכון לחלות רכות, טעימ...
2. סלט חצילים ברוטב עגבניות:
פורסים 2-3 חצילים לפרוסות על נייר סופג וממליחים. משאירים לכמה שעות ומדיי פעם סופגים את הנוזלים. מכינים רוטב בסיר- מטגנים כמה שיני שום פרוסות 3 דק'. מוסיפים בצל קצוץ ושום כתוב. כשהבצל מתרכך מוסיפים בערך 6 עגבניות קצוצות. מתבלים במעט מלח, פלפל שחור, פפריקה, שום גבישי, אפשר קצת צ'ילי אם רוצים שיהיה חריף. מבשלים לריכוך במשך חצי שעה- 45 דק' וכל פעם מערבבים. כשהעגבניות מתרככות והופעות לרוטב, אפשר לטחון בבלנדר מוט.
את החצילים ניתן לאפות עם שמן זית עד שמתייבשים, או לטגן בשמן עמוק. אחרי שהרוטב והחצילים מוכנים בנפרד, מאחדים בינהם ומבשלים עוד כחצי שעה לאיחוד טעמים.
3. סלט זיתים מבושלים:
מטגנים בצל ושום עד לריכוך. מוסיפים עגבניה קצוצה, קופסאת רסק עגבניות קטנה, מלח, פלפל, מעט סוכר, שום גבישי, פפריקה מתוקה ומים. נותנם לרוטב לבעבע ומוסיפים זיתים ירוקים חרוזית. מבשלים כחצי שעה, אם חסרים מים, מוסיפים.
4.באקלוואה:
www.krutit.co.il/%D7%91%D7%A7...
זרמתי עם המתכון הזה
5. בורקס בשר:
אפשר לעבוד עם בשר טחון, ואפשר עם נתח בשר מבושל היטב, חשוב שיהיה רך.
אני משתמשת בבצק פילאס, אפשר גם בצק פילו, ואפשר בצק עלים.
מטגנים הרבה בשר ושום, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד להשחמה, מתבלים לפי הטעם, נותנים לתערובת להתקרר מעט.
מניחים את הבשר בשכבה אחידה דקה בקצה חתיכת הבצק ומגלגלים. מניחים בתבנית משומנת. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום, אופים ב180 מעלות עד שהבצק מקבל השחמה יפה, כחצי שעה-40 דק'.
6. כרוב ממולא אורז:
א. כרוב- מבשלים כרוב שלם, בלי החלק המרכזי (הגזע), עד לריכוך. מצננים מעט.
אחרי שהרוב התקרר בודקים עלה עלה באור, לבדוק שאין חרג'וקים למינהם, רוצים שהממולאים יהיו פרווה 😜
ב. מכינים רוטב- מטגנים בצל, שום כתוש ובערך 3 עגבניות עד לריכוך. מוסיפים 5-6 כוסות מים, תבלינים, מלח פלפל, שום גבישי, פפריקה מתוקה ונותנים לרוטב לרתוח. מבשלים על אש קטנה עד להכנסת הכרובים.
ג. מכינים אורז, מבשלים עד שמוכן בערך חצי. אני טיגנתי בצל, שום. תבלינים, כורכום, מלח, פלפל, מעט אבקת מרק, שום גבישי, הוספתי אורז וחצי מכמות המים שצריך כשמבשלים אורז רגיל.
כשהאורז מוכן, ממלאים עלי כרוב- אני חציתי כל עלה גדול ל2 והורדתי את החלק הקשה של הגזע באמצע, אפשר גם להשאיר.
מניחים במרכז כל עלה שמונח לאורך, בערך כפית מילוי, מקפלים את הסוף, ועליו את 2 הצדדים ומגלגלים עד בסוך. מניחים בסיר הרוטב עם החלק הפתוח כלפי מטה.
מבשלים שחצי שעה, שמים לב שלא חסרים מים.
7. נתח בשר בבישול איטי בתנור:
(אסאדו\צלעות בלי עצם, כל נתח במתאים לבישול איטי בתנור)
מכוונים תנור על חום של 100-120 מעלות.
בוחרים ירקות שורש- שורש סלרי, גזר, בצל סגול, אפשר להוסיף ערמונים, גבעולי סלרי, תפוחי אדמה, שומים ומניחים בתבנית. מוסיפים בצל מטוגן עם פטריות.
מטגנים את הנתח עם תבלינים במעט שמן משני הצדדים לקבלת צריבה יפה. מוסיפים לתבנית יחד עם כוס מים, אפשר גם חצי כוס יין אדום. מכסים היטב ושמים לבישול של 6 שעות בתנור. אפשר להפוך באמצע, ולבדוק שלא חסרים נוזלים.
8. פרגיות בתנור:
חותעים לחצי טבעות 3 בצלים גדולים ומניחים בתחתית תבנית יחד עם כמה שיני שום חצויות.
מתבלים פרגיות- פפריקה מתוקה, גריל עוף, שום גבישי, תבלין שווארמה, מעט כמון, פלפל שחור, רוטב סויה, סילאן\דבש ושמן זית. מסדרים מעל הבצלים. מכסים היטב. אופים כשעתיים ב200 מעלות, בסוף מסירים את הכיסוי ואופים עוד 5 דקות על תכנית גריל. לשים לב עם הגריל, בגלל הסילאן יש נטיה להישרף.
9. עוגת תפוזים, למקרה שפספסתם איכשהו 🤣🤣
מצורף סרטון של מתכונים למשלוחי מנות, יש בו מתכון לעוגת תפוזים, מאפינס שוקולד ו2 סוגי עוגיות:?
• איזה משלוח מנות אני מכ...
10. קציצות דגים
מתכון של דניאלה שרביט:
/ cikc0ordb45
**הסרטון אינו ממומן**
מייל לפניות עסקיות בלבד:
hagabagaach@gmail.com
תודה ע-נ-ק-י-ת-! שצפיתן אהובות ויקרות!
אוהבת המוןהמון
ונתראה בע"ה בסרטון הבא!
חגהבגה❤️❤️
Пікірлер: 74
וואו איזה סרטון מושקע האוכל נראה ממש טוב, נתת לי השראה וחשק להכנות לשבת את אלופה כמו תמיד❤️
@hagabaga123
2 жыл бұрын
נשמה שאת😍
עפתי על הרעיון של החלות! זה נראה מהמם! ממש כמו קליעה וזה באמת פחות עבודה ובטח גם נח לחלק ככה לכל ילד כדור.... רעיון פצצה!
@hagabaga123
2 жыл бұрын
שיטה של חמותי. זה אליפות
@user-lq6ox1lu4l
2 жыл бұрын
את משמנת את התבנית?
תודה וישר כוח אישה מדהימה.
מדהימה שאת❤ נתקלתי בסירטון שלך במקרה ביוטיוב והתאהבתי!! ממש כייף לצפות בך, תודה על הסירטון הזה❤
@hagabaga123
2 жыл бұрын
איזה מתוקה שאת, כיף שאהבת!! תןדה רבה ♥️♥️
השראה מקסימה ...תודה
סרטון ממש כיפי!! תודה❤️
נראה טעים מאד 👑 שבת שלום 🌹
@hagabaga123
2 ай бұрын
תודה רבה!!! שבת שלום
יא אחות אלופה שאתתתתתת♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ וגם... אני עכשיו הגעתי לזה רק, ורואה 3.7 k צפיות?!?!?! ב"ה, יא אלופה.
יישר כוח חגית! את בהחלט מעניקה אנרגיות טובות ורעיונות לבישול. מחכה כבר לרעיונות שלך לפסח בע"ה!🥰🙏
@hagabaga123
2 жыл бұрын
ווא מקווה שיהיה בד"כ מתארחים 😅
@OfraMC
2 жыл бұрын
@@hagabaga123 תיארתי לעצמי וטוב שכך עם ילדים קטנים, אבל בחול המועד אם יש רעיונות קלילים או תספרי מה המארחות הכינו. מקווה שגם הגברים עוזרים. יום טוב לכולנו. לכל עם ישראל🙏🍯🍯🇮🇱
@hagabaga123
2 жыл бұрын
@@OfraMC רעיון הבאת לי פה. תודה ♥️
מאוד אוהבת את הסירטונים של הבישול🤍
רק אני מכינה לשבת דגים וסלטים וזהו😂 ואווווו איזה השקעה מטורפתתתת
@hagabaga123
11 ай бұрын
ממש ממש לא!!! שיהיה לך ברור, זו הייתה שבת מושקעת בטירוף ברמה פסיכית, הרוב אצלנו זה גל רק סלטים ודגים, ועוד סוג של בשר וזהו!! אירחנו אורחים חשובים...
@user-zi8kj9rg6i
11 ай бұрын
@@hagabaga123 אלופההה ואווו איזה שבת מושקעת!!
אשת חיל מי .... כל הכבוד המון בריאות ונחת ואושר חגית היקרה
@hagabaga123
2 жыл бұрын
אמן, תודה יקרה♥️
אוהבת ממש את הסרטונים והכנות והפשטות שלך אלופה❤️
@hagabaga123
2 жыл бұрын
איזה כיף לי ♥️♥️♥️
סרטון כייפי!!!!!!!!!!!!!!!!!
@hagabaga123
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️
אלופה!
ווואו נראה מהמם!!! אשמח למתכון לחלות שלך❤
@hagabaga123
2 жыл бұрын
היי אהובה הנה kzread.info/dash/bejne/Y61mm4-biZisYaQ.html
וואו איזה מהממת!!!
ממש מעריכה אותך על זה שאת מקפידה להעלות תוכן למרות שאת 'בחופשת' לידה 😅 ממש כיף! תודה לך 😘 איזה מטעמים לשבת! אשרייך 😇 תודה על הרעיונות וההסברים המפורטים.
@hagabaga123
2 жыл бұрын
זה הכיף שלי ♥️♥️
@anatcohen-vh3yo
2 жыл бұрын
@@hagabaga123 חזרתי להגיד שהכנתי את הבקלאווה לכבוד שבת 😇 אמאלההההה!!!!!!! תקשיבי זה מסוכן!! כמה שזה טעיםםם 😍😱😱
@hagabaga123
2 жыл бұрын
@@anatcohen-vh3yo הגדרה מדוייקת. מסוכן!!!!!!!
@anatcohen-vh3yo
2 жыл бұрын
@@hagabaga123 😂😂😂⚠
חגית אחדות היקרה,צפיתי בחסדיי שמיים לא מעט מן התכנים המייחדים את מהותך כאדם....עונג המתבטא בהסברים ראויים ואיכותיים...ידע בהמון מושגיי חיים ...אשת משפחה עם לב גדול.עלי והצליחי.כל טוב .ברכה והצלחה מעם השם.
את אלופה!!! אשת חיל אמיתית!! עשית לי תאבון באמצע הלילה 😋
איזו אשת חיל !! ב״ה כמה השקעה!! תודה רבה על הדחף ללכת להכין אוכל 😅..! ולכל העוקבות שלך : מניסיון הכלללל טעים!!!!
@hagabaga123
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️
הכל נראה מצןיין. השקעה אדירה. כל הכבוד לך. כל האוכל הזה לשבת אחת?
@hagabaga123
6 ай бұрын
כן, שבת עם אורחעם חשובים.. רוב השבתות שליש כמות
בלי עין הרע🏆
את כזאת נעימה,אהבתי סרטון שלך!
@hagabaga123
5 ай бұрын
תודה רבה יקרה!!
איזנ כיף ללמוד ממך נירשמתי
סרטון זורם וממש כפי! את ממש עושה מוטיבציה להכין גם ולא להתעצל...
כל הכבוד אשת חיל
מה זה יא ג'דה!!! כמה השקעות!!!! איזו שבת שווה!!! ככה זה כל שבת? מטורףףף 😋😋
@hagabaga123
2 жыл бұрын
ממש ממש לא. הרבה זמן לא היינו בבית ורציתי להשקיע ♥️
גיסתי האלופה, אשת חיל :)
@hagabaga123
2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
אוווי ליגה
אשרייך אשת חייל צדיקה מהממת
@hagabaga123
2 жыл бұрын
♥️♥️
אשת חיל מי ימצא , כל הכבוד אין מילים , עלי והצלחי ,
השקעת הרבה,מי שואל בערב שבת יאכל בשבת...
@hagabaga123
2 жыл бұрын
ברוך ה', ה' נתן כוחות!!
שלחי לי קצת מכל דבר ………😄
@hagabaga123
2 жыл бұрын
חחחח אפ היה נשאר, בכיף...
שלום חגית, מה ההבדל בין שום גבישי לשום רגיל?
@hagabaga123
Жыл бұрын
שום גבישי זה תבלין, יש גם אבקת שום, היא מתקשה לי במיכל תמיד...
@kaufnan
Жыл бұрын
@@hagabaga123 ניתן להשתמש בשום גבישי במקום שום רגיל? ומה עדיף אבקת שום או שום גבישי?
@hagabaga123
Жыл бұрын
@@kaufnan תלוי אחפה. יש מקויית שצאיל ממש שיני שום, יש מקויות שאפשר להחליף
במיטה ? התפחת בצק??
@hagabaga123
2 күн бұрын
@@user-rs3lx3ei9o בהחלט!!! בחורך תופח ממש מהר למרות שקר!
חשבתי שאת הולכת להעיר את הילדה
@hagabaga123
2 жыл бұрын
לא הבנתי...
@user-lq6ox1lu4l
2 жыл бұрын
שהלכת לבדוק את הבצק שתפח במיטה.... גמני חשבתי שאת מראה לנו איך הבנות קמות...
@hagabaga123
2 жыл бұрын
@@user-lq6ox1lu4l אההההה הבנתי חחחח🤣🤣🤣🤣
מי שטרח