MAZAPÁN DE ALMENDRAS POSTRE NAVIDEÑO BOCADITO DELICIOSO Y FÁCIL
Hoy preparo esta rica receta de mazapán casero de almendras. Un dulce de navidad de lo más rico, es un bocado tierno y su cobertura un poquito crujiente por su leve dorado.
INGREDIENTES:
250 gr de almendra molida = 20 cucharadas
250 gr azúcar glas = 14 cucharadas
1 cucharadita de esencia de almendra
1 Huevo. (separados clara y yema)
Un poco de agua ( opcional caso la masa esté muy seca)
En un bol colocamos la almendra molida y añadimos el azúcar glas para mezclar muy bien los dos ingredientes .
Según mezclamos observaremos que el aceite de la almendra ira aflorando.
Abrimos un hoyo al centro y añadimos la clara de un huevo y la esencia de almendra, mezclamos muy bien. La clara de huevo debería añadir suficiente líquido para que la masa se ligue. (Normalmente no necesita nada de agua, no la agregue salvo que la masa no se forme)
Cuando esté bien ligada la masa la cubrimos con papel film y guardamos en un recipiente durante dos horas. Transcurridas las dos horas preparamos una bandeja de horno con papel de hornear. Creamos las figuras y vamos colocando en el papel de hornear.
Pincelamos levemente la superficie de cada figura con la yema de huevo batida.
Llevamos al horno a 200ºc (previamente calentado). Ponemos la función grill arriba solamente.
Metemos los mazapanes durante 2 o 3 minutos aproximadamente. Cuando veamos que empiezan a dorar los sacamos inmediatamente.
Si no tiene grill déjalo a 220ºc y estarán en el horno igual sólo 2 o 3 minutos.
No puede estar mucho tiempo en el horno porque se pone duro el mazapán y ya no seria lo mismo. Seria una galleta y el mazapán es tierno es solo gratinar un poco y listo.
Buen Provecho.
#TemperoseSabores #RecetasNavideñas
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Пікірлер: 415
Por fin alguien que hace los *Mazapanes* como se hacen en España, porque estoy viendo recetas y madre mía lo que he visto....Auténtica receta de los mazapanes de Toledo(España)
@lauradelcastillo6260
7 ай бұрын
Cierto estoy de acuerdo .karmenoa
María José eres un sol con que entusiasmo lo explicas gracias guapa.
Es Ud una Super repostera,y mas!!!!! Muchas Gcs por compartir,me encanta verla! Que Diosito la siga Bendiciendo!!!🙏
Aunque hace mucho que conservo este video, hoy lo he buscado y lo encontre, que feliz estoy porque puedo hacer nuevamente los masapan que tanto les gusto a mi esposo a su hija y a mi. Ya estoy lista para repetir muchas veces es una receta muy facil, Gacias por continuar mostrandonos con amor todas esas ricas recetas.
Si señora,!!!! Es el auténtico Mazapán toledano!!!! El mejor mazapán del mundo!!!!!
Hola, ésta receta si que no me la esperaba, había encontrado una pero de maní y para mí el verdadero mazapán original es de almendra. Yo también sé que son un invento de España pero no sé exáctamente de donde, hay una mazapanería famosa en Madrid desde el siglo XVIIII y yo todavía esperando que mi sobrino me los envie. Aquí en Miami se consiguen, pero hay que espera la época, lo bueno es que hace 2 días estaban en promoción y compré más. Es uno de mis favoritos, para los que estamos en dieta estricta, gracias por el tutorial, ahora no tengo que espera a ésta época para comerlos, y te quedaron preciosos. María José se come uno, yo una dozena😆😋👍👍 Mil gracias diva kitchen! 😉🌹❤️
Gracias, eres buenísima maestra, voy a hacer la receta de mazapanes!!’🌲🎁🇵🇷🌹
Lo explicas tan bien que más que una receta parece que estuvieras contando un cuento. Me encantan los mazapanes, es mí dulce preferido de Navidad. Gracias y un saludo.
Maravilloso tiene que estar buenísimo, Enhorabuena. Un saludo desde ESPAÑA.
Hola me gusta mucho cómo trabajas el mazapán. Muy bonito. Soy Maria José desde Asturias. España. 😘😘😘😷😷
@mariaalejandrarocha7833
3 жыл бұрын
Hola María José SIEMPRE hago tus recetas y en Navidad mucho más....una PREGUNTA....tengo harina de almendras de la que se compra en las tiendas...esa sirve???
@TemperoseSabores
3 жыл бұрын
Si, esa es porque la harina de almendra es almendra molida, esa que yo usé es harina de almendra la compre así, tranquila comprala y preparalos te quedarán deliciosos, saludos!
Me encanta esta receta, mañana lo haré. Muchas gracias por compartir. Un saludo desde el Principado de Asturias, España 🤗
Muy buenos los mazapanes y lleva razón los mazapanes son típicos de Toledo muchos saludos desde Segovia españa 🥰🥰🥰😘😘🙏🙏😋😋
Usted es mi compañera de Navidad. Todo lo que he hecho me queda riquísimo. Le estoy muy agradecida. Es usted muy linda 💖
Excelente!!! Riquisimos los mazapanes. Bendiciones desde Argentina
Esta señora es lo máximo 💕. La adoro🇨🇱
Estan super buenos feliz fiesta a todos desde francia y muchos besitos para todos
FELICITACIONES por todo las maravillosas recetas que hace para nosotros. Yo estoy fascinada con usted y la forma como nos enseña y nos lo presentan. Muchas gracias.
@elsamonson8079
3 жыл бұрын
Dios la bendiga, sus recetas son maravillosas, desde Venezuela . Gracias por sus recetas me encanta como las explica
Mi admiración a su trabajo Me encanta el mazapán Gracias por compartir su sabiduría 😘❤️
Felicidadez Maria Jose, aparte de buenisimas recetas lo facil que lo haces y,,,,, La paciencia,,,,,, para hacer cada pancito, , tengo que hacer los mazapanes asi voy cultivando en mi la paciencia ja ja ja ja gracias y Felices fiestas,
Gracias .felicidades María José. Por esos mazapanes. Yo tengo harina de almendras los haré y en horas buenas llego tu receta gracias..
¡Buenas noches María-José! 🌠 Efectivamente, los mazapanes son típicos de España. Siempre los compramos para las fiestas navideñas. Pero éste año, los voy a preparar, serán caseros al 100% 😊 Gracias por compartir esta receta. Un fuerte abrazo 🤗😘😘🎄🎄
Vaya receton María José los voy ha hacer este fin de semana no me puedo resistir.Muchas gracias un saludo.
Si es de Toledo y esta riquisimo estos dulces y lo turrones un saludo s desde aquí desde España
Realmente son exquisitos. Los comi en Toledo y..... hummmmmmm. Gracias por la receta
Maria Jose nunca he comido mazapán. Tengo almendras , harina y huevo. Aprendo mucho con Ud y su voz me relaja tanto que es una terapia para mi cuando tengo ansiedad. Gracias .
Gracias por compartir. Se ven muy bonitos. Bendiciones.. DLB.
Gracias ,María José por tus recetas y por hacer esos mazapán típicos de España 👋😘🇪🇸 me gusta mucho cómo haces tus videos un besito 😘🌹💜👋
LIKE 2. Qué rico todo lo que realizás. Me gusta mucho el esmero y empeño que ponés en tus trabajos. Felicitaciones !!!!!!!!!! Desde Buenos Aires, Argentina.🎄👍🍕 Excelente el mazapan de Almendras y esas figuras espectaculares.
Efectivamente la receta procede de Toledo y es un verdadero manjar típico de Navidad. Gracias
Gracias Maria José. Tienen una pinta estupenda. A ver si me salen. Un saludo cordial desde Madrid, España y Feliz 2023.
Que rico, gracias por esta receta fácil y sencilla.
Muy buenos para ahorita en navidad!! Y muy hermosos!!! 😍
Gracias por compartir con nosotros buenísimo 👋♥️♥️
Muy bueno, te felicito y gracias por esa explicación que Dios te bendiga
Ricos, Los voy a preparar. Gracias. Bendiciones
Una belleza exquisita!Gracias
Excelente receta! Y fácil! La voy a hacer! Muchas gracias!
¡No tengo palabras! Vivo desde hace décadas fuera de España y éste es uno de los sabores de las Navidades de mi infancia. Voy a conservar la receta como he hecho con otras, porque son deliciosas. ❤️
Me encanto tu receta! We me hace agua la boca! Gracias!!
Gracias, muy bien explicado.
Tan bonito.y hechos con mucho amor
Maravillosa bandeja. Espectácular. ❤️❤️❤️❤️👏👏😘😘😘😘😘
GRACIAS maravillosas tus recetas🙏🎄
Gracias muy ricos y muy sencillo
Cada día aprendiendo más con sus recetas muy rico 😚
Gracias Mari José, los voy a hacer ,me encanto la receta.
Gracias Marí José. Una maestra.
Admiro su ingenio y paciencia, dlb. Gracias
Qué preciosooooss!! Te quedaron divinos, los hago seguro. Muchísimas gracias por compartir ❤️❤️❤️❤️
Hermosos , fantásticos .
Excelente receta, gracias x compartir María José. Bendiciones!!
Gracias por compartir. Los haré este año.
Una vez más maria José la invito a mi casa en Barcelona!!!!! Yo admiro su forma de trabajar y sobre todo su humildad!!!!! Es extraordinaria!!!! Feliz Navidad, y que pasemos muchos años al lado de usted!!!
@manuelamartinezlatorre5103
7 ай бұрын
Que preciosos te quedaron yo los hice ayer y me quedaron preciosos les corte configuritas de corta pasta,los tuyos son auténtico arte 🥰👏👍
Muy fácil y muy ricos . A mi me encantan.
Perfecta receta. Los hice y quedaron riquisimos! Gracias 😊
Gracias que fácil y que rico
Muy finos y delicados, felicitaciones!
Me encantaron, son deliciosos. Mil gracias.
Mmmm que ricos, Gracias por compartir
Que ricura y muy sencillo, muchas gracias por la receta
Excelente, gracias me encanta esta receta
Te han quedado preciosos. Voy a probar
Que rico se ve como todo los que usted hace,felicidades Sra María José 🙏🥰
Me encantan sus recetas y si simpatia
Muy buena receta,riquísima
Me encantan sus recetas María José y su modo de explicar que resulta tan fácil realizarlas
Te felicito Maria José. Tienes manos de oro. Todo te queda espectacular. Gracias por compartir. 🤗
Se ven tan deliciosos ojalá me resulten igual Bendiciones por siempre María José
hola señora bella muchas gracias por compartir sus resetas q dios la bendiga siempre y felices fiestas de fin de año porfavor cuídese mucho le mando un fuerte abrazo con mucho cariño
Muchas gracias señora María José q fácil y rico se ven te felicito ☺️
Gracias por compartir esa receta, esos son los dulces de Navidad que más me gustan. Las haré sin falta. En el año 2005 visité Toledo y en todas las dulcerias habían mazapán artesanales. Exquisitos!
Que deliciosa la reseta😋😋😍😍
Gracias señora de temperos, y sabores.muy buena receta.
Gracias ! Qué ricura!!
Muchas gracias lo haré.
Mil gracias por su excelente explicación... Y sobre todo, el resultado maravilloso!! Se ven hermosos 😊🌷.
Eres espectacular, soy una admiradora fiel tuya, tus recetas y explicaciones son muy buenas, además de tener una dulzura al hablar, te envió saludos desde punta arenas, chile región de Magallanes y Antártica chilena
👏👏👏👏👏 que riiicooooss !!!!!! gracias por darnos la receta María José . Los haré en Navidad. 🌺🌺🌺
Hice el ponche crema económico y es fabuloso!!! Graciasssss por tus recetas
Sí, efectivamente cuando vas a Toledo son cantidades variadas de Masapanes en varios sitios, una delicia!!!! Gracias por la receta, yo la haré sin huevo!
Muy ricos, gracias🙅
Me encantan estos dulces españoles, qué genial tener la receta para hacerlos en casa. Muchas gracias Ma. José. 👍🏻😋❤️🎄🎅
Son ricos en España los comemos mucho saludos desde Gran Canaria
Se ven muy bien! Gracias por cocinar para nosotros.. los haré 😃😊
Bravo me gusta mucho tus recetas, soy Bahia de Rabat Marruecos
Que ricos, los gare' y te comentare', un abrazo desde España.
Wooow, se ven bien bonitos, y sin duda deliciosos 😋 , gracias por tu receta María José, bye 😘
Excelente trabajo . Me encantan todas sus recetas.
Me encanta temperos y sabores dios te bendiga maria jose
Muchas gracias !
Eres fantástica María José me encantan todas tus recetas gracias por compartir bendiciones
Exquisitos, toda una delicatez, saludos 🌹🌹🌹
Que bonito todo lo que haces me gusta mucho yo tengo todos tus videos guardados me gusta como explicas las cosas un saludo desde canarias
Se ve muy fabulosa la receta. ¡Felicidades!
Se ven riquísimo, yo soy española y los hago. Le pongo un poco de ralladura de limón, porque a nosotros nos gusta Asin también está muy rico.
Muy linda receta ! Gracias !
❤wuau, se ven muy buenas, que rico.
Si me encantó yo quisiera estar contigo todo el tiempo me facinan tus recetas buenísimas gracias por compartir sus recetas de Valledupar colombia
Me encanto y se ven bien bonitos gracias por compartir felicidades ❤️💕🌷🙏🍀🌹
Tienen una pinta exquisita. Yo suelo hacer igual y me encantan Gracias por su vídeo.