Maybe I've been processing it the wrong way till now.
Ойын-сауық
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
5月10日 17:31
Пікірлер: 1 000
ふぐの捌き方みたいに一生使わない可能性が高いものから、こういう身近な魚の捌き方まで教えてくれるのが本当にありがたい
@yo-gul
Жыл бұрын
そして、クック先生は着実に痩せてて、顔がスッキリされておる。それもまた仏である。
@ykmsiidx
Жыл бұрын
@@yo-gul 最近痩せたよね
@piyo6629
Жыл бұрын
@@user-vc8gm5dtt5 髪型が痩せる。
@user-kp7fp8hc4v
Жыл бұрын
@@yo-gul クック先生はモンハンで草
@yo-gul
Жыл бұрын
@@user-kp7fp8hc4v てことは自分は新米ハンターで草
俺らに足りないのはいい包丁でも木のまな板でもなく金子
@mfpeace_t2845
Жыл бұрын
経験値
@hyih330
Жыл бұрын
一家に一金子。
@---3-
Жыл бұрын
全部
@Miracle-chabow
Жыл бұрын
やる気と暇やな
@nicenice6177
5 ай бұрын
は?
お寿司屋さんになりたい息子にお魚捌き少しずつ教えてあげたいと思ってたから初心者向けの動画ありがたいなぁ 「子供でも捌けるアジの捌き方」みたいな動画もあったら嬉しい!!
こういう初心者向けの捌き動画待ってました!! なんでこのやり方なのか、その理由も教えてくれてとても分かりやすかった
@user-fr8sp5zc7z
Жыл бұрын
安いやつやと素人だったらちからいるんで。そういうシリーズもやってほしいです。😊
@user-qp1ul7os7h
Жыл бұрын
圧倒的金子不足者続出
どの工程もいろんな配慮が感じられて、ただただ素晴らしいとしか言いようがありませんでした。 ぜひ続けていただきたく思います。
家庭で捌くことを考慮して、すごく細やかな解説をして下さる金子さんに本当感動です😭 大人気なのに決して驕らずスタイルを変えずいつも視聴者の事を考えてくださりありがたい限りです😊
魚捌いてみようかなと、やる気にさせる素晴らしい動画ですね。とても分かりやすいです
きまぐれクックが、ずっと飽きずに毎回楽しいのって、見ている人に対するこういう丁寧さと企画力よねー。
最近魚を捌いたのですが、手間取った所 (鱗の処理や血合い骨の断ち方、頭の下処理など) を聞けてとても参考になりました 次回に活かしたいと思います
大衆魚の捌き方の需要ありすぎるな〜 是非またこの企画お願いします!!
今回、初めて(?)魚捌きを身近に感じてやってみようかなって思えました! また初心者シリーズ🔰待ってます!!
@user-kg1ju3ui2u
Жыл бұрын
@@JKdayooみたいです!!
真面目に捌く動画まじで参考になります! 改めてかねこさんが捌く動画みると自分がいかに下手なのか実感する... (自分、料理人見習い中。) これからも頑張ってください!!
@bokdori_1004
Жыл бұрын
料理人ですよねかっこいいです。黒星さんも頑張ってくださいね
@Ash-xp5cf
Жыл бұрын
釣りピチ観た方がいいかと、、、
@user-hp2ol2cu8p
Жыл бұрын
これからどんどん上手になるんですから 今が下手でもいいと思いますよ 逆に考えれば今より下手には ならないんですから頑張ってください!
@Ash-xp5cf
Жыл бұрын
@@冷泉瑛那 アイコンなんな!笑
@Ash-xp5cf
Жыл бұрын
@@冷泉瑛那 動物愛護の教徒に怒られそうだから可愛いしか言えね〜笑
一周回ってやはり金子さんの動画が1番です。話し方、謙虚さ、目線を初心者に合わせてくれるところ。全てが素晴らしいです。
見やすいし、真似しようと思えるし、細かい点への配慮も欠かさない。とても洗練された動画…。
今まで職人さんの気持ちのいい手捌きを見てたけど今日はDIYを教えてもらった感じ!! ちょっと試してみたくなった! あさりとか牡蠣とか簡単なのは実践してたけどね!!
最近のショート動画に加え、金子さん本気出してきてるなぁ本当に勉強なります
ちゃんと視聴者のこと考えて動画作れるの凄いなぁ
@user-uw6id4dr7t
Жыл бұрын
まな板でお腹を割いたほうが 危なくい気がするけど これってどうなの? 魚裁けないからわからない
@zeri-n
Жыл бұрын
@@user-uw6id4dr7t 台所に直接やる方がやりにくそうな気がする
@user-bs1ip8tg7h
Жыл бұрын
@@user-uw6id4dr7t まな板の周りグチャグチャになってもいいならどうぞww
@Zero-ng6tx
Жыл бұрын
@@user-uw6id4dr7t 捌く機会ないからいいだろ
@user-ss2jf1xf3u
Жыл бұрын
@@user-uw6id4dr7t 魚と裁判してて草
ちゃんと誰でも参考になるように手順を動画にしてくれるの視聴者の為にしてくれてて流石です
金子さんの動画をずっと見ていると、作業前の使う道具を見ただけでどう使うかもわかっちゃうのが凄い。日頃から丁寧に捌くところ見せてくれてるからだなぁ。
視聴者に寄り添ってくれるの、嬉しい😂 さすが、金子さん
初心者目線での動画ほんとに助かる 勉強になります
いつも通りの慣れてる手順で手際よく捌いてる動画だけだと簡単そうに見えて難しさが分からなかったけど、 こうやって初心者向けの丁寧な解説を見ると難しさがめちゃくちゃ分かりやすいです。 いやぁ、目からウロコな動画でした。
シンプルに視聴者の事考えてくれてるの好きです
普段からめちゃくちゃ丁寧だけど、今回の動画はもう「分かってるよ!」って言いそうになるぐらいくっそ丁寧😢😢 自分は某回転寿司チェーン店で魚を捌いてましたけど、かねこさんの動画を教材にしてました笑
金子さんの動画見てるとお魚捌きたくなるけれど道具が無いしなって思ってたからありがたすぎる動画! もし良ければ2枚下ろししたお魚の保存方法であったり冷凍された魚介類の良い解凍の仕方とかも気になるので動画にしてもらえると助かります
魚捌くの人生経験っとして一度はやってみるといいと思うけど、大抵の人は魚捌きの面倒くささ知ったら二度目は無いから、そういう意味でも最初から高い物を揃えるんじゃなくて100均にあるもので捌きやすい魚に挑戦するのはいいと思う。 刺身って高いよなーって思ってる人でも、一度捌いてみたら「あの手間が省略されるって思えば全然アリだな...」ってなるよね...
いつも楽しい動画をありがとうございます! かねこさんの影響で魚に興味を持ち、今スーパーの鮮魚部門で働いています! 以前までは漠然とただ見ているだけでしたが自分で捌くようになってから今までとは違う視点で見れてさらに面白くなりました! 鯛以外の動画も楽しみにしてます!
魚を捌く🐟が今年の目標の一つだったので 本当にありがたいです😭😭 これで、さばけます!
魚捌くチャンネルだからそれに特化したキッチンに設計してるけど、誰でも買えるアイテムで1から丁寧に動画にしてくれるのマジでサイコパス金子さん尊敬するっす。
さりげなくDAISOをアピールして案件狙ってる …という策士な一面も好き❤
めっちゃ分かりやすくてよかったのでシリーズ化希望です!
今まで家庭で料理する上で手慣れすぎてて参考にならなかったけど今回のはとても参考になりました!
タイトル見て何か間違いあったか?と思ったが内容を見て理解。皆が揃えやすい道具でも丁寧に捌けばめっさ美味そう〜
ありがとうございます。 今までいろんな3枚おろしの動画を見ながらやっていましたが、こんなに丁寧に教えてくれるのはなかなかないと思います。 タイのさばき方で検索して、辿りつけるようにしたら、助かる人がいるんじゃないかと思います。
5~6年前にきまぐれクックさんの鯛を捌く動画を見てから自分でも捌くようになりました。最近は見よう見まねでうなぎとかすっぽんもやってます。めちゃくちゃ苦労してたあの頃が懐かしく感じる動画でした。 これからも応援してます。
これありがたい!!!真鯛みてさばいてみたい・・・ってずっと思ってました
こういう初心者の為の分かりやすい動画出してくれる金子さんの配慮が嬉しい!
6:26 タイも助かった〜みたいな顔しててかわいい
本当にありがとうございます!いつもハードルが高そうに思えて捌くのは遠慮してたんですがこの動画見たら捌いてみたい気持ちがいつも以上に増してきました!今から海行って鯛釣ってきます!
視聴者のことをここまで考えてくれるの有り難すぎる
@user-kg1ju3ui2u
Жыл бұрын
@Namahameikuikuはい!! みたいです!!
堤防やテトラから釣れる身近なお魚の捌くところを見たいです!
めっちゃわかりやすくて、家庭でもやりやすいので、他の魚でもこういう動画待ってます!
かねこさんのおかげで知識は増えつつも自分でやろうとはしてなかったので、こんなに丁寧に教えてもらえるとやる気も出ますね! 百均の道具でできるっていうのも良かったです😊 また他の魚のコツも教えてもらえると嬉しいです🙏
この時間帯嬉しすぎる
スーパーによく売ってる魚でこういったシリーズしてくださると大変助かります! 捌く勇気が出なかったんですが、ごみ処理や捌くコツがとても丁寧で挑戦してみたくなりました!
かねこさん、本当に優しい。 かねこさんの影響で、市場に行って色んな魚を捌くようになりました。 家のシンクすごく汚れるからちょうど悩んでいた所にこの動画!! ありがとうございます😊
めちゃくちゃわかりやすい!こういう動画また作って欲しいです!
すごく分かりやすい動画有難うございます😂✨ きまぐれクックさんの動画見たのがキッカケで魚を捌いたのですが、今までの動画だと理解できない部分があって捌くのも掃除もすごく時間がかかっていました🥲 この動画で段取りやエラの話を聞いて、わかる!って思いました! もっと早く知っていたら怪我をせずに済んだかも🤣
100均の桐(きり)のまな板おすすめです 滑らないし、軽くて柔らかい材質なので包丁の刃が長持ちします
このシリーズめちゃくちゃいいです!! また違う魚でもお願いします!!
GWに妻の実家で真鯛を丸々1匹捌いてお刺身にしました。その際金子さんの過去動画を観ながら捌いたら初めてにも関わらず上手く捌けました。 ありがとうございます。
何回か真似して捌いたけど鱗とぶのとかめちゃくちゃ大変だったので助かる
@user-ww3pq9ym3u
Жыл бұрын
よっしゃー
まさかのとても親切な動画。 視聴者むけの動画素敵でした! いつものワイルドな素晴らしい手さばきの動画が好き✨また期待してます♪
一般家庭のことも考えてくれてるってだけでありがたすぎる😭かねこさん一生推します
きまぐれクックさんの解説 凄く分かりやすいので参考になり ます。
ヒレ、たしかに刺さりました笑 皆さんマジでご注意
かねこは定期的に素人目線で動画撮ってくれるから助かる
日曜日時間があったので初めて鯛を捌いてみました。 動画を見ながらちんたらやってたら1時間以上かかりそっから料理してなかなか大変な1日でした💦 出来上がった切り身もお世辞にも綺麗とはいえず、予想以上に身が着いたアラが出たので、とりあえずあら煮と鯛めしを作りました! 綺麗ではなかったけど、頑張って捌き、作ったということもありとても美味しく頂けました!! 良い動画をありがとうございました😊続編期待しています🙏
いつもの変わり種とか市場シリーズもいいけど、こういうものすごくためになる動画もありがてー
一般家庭のキッチンでも捌けるような参考動画いいですね! 気まぐれさんは庶民の味方だー!😆
Thank you so much for the lesson! Im very excited to use what I've learnt to cook delicious seafood for my family 😊😊
@user-el4dw8ru1y
Жыл бұрын
o(≧∇≦)o
たくさん考えてくださったんだろうなとわかるぐらい丁寧ですごくわかりやすかったです!鯛買いに行こうかな!
ほんと助かります! これまでの鯛の捌き方も見てやれてますが、これは参考になる…… 近所のスーパーでも養殖の鯛はたまに丸一匹で出るので、見掛けたらこのやり方で練習しようと思います!
この人、本当にすごいね。これはすごくいい動画。初めて最初から真剣に見たかも。今度は、違う魚も100均道具を使ってこのように捌く動画もやってほしい。
へんおじがGALAXY使ってるのを見て私も買いました😁 軽くて小さな魚に使いやすいです。 こういう動画有難いです。
俺の帰ってくるタイミングにあげるってもうこれ好きやん❤️
気まぐれクック、視聴始めてから魚を食べる機会がすごく増えました。今回も初心者向けのノウハウありがとうございます。
最近金子さんの動画見ていたら魚を捌く事に興味持ち始めていたので、とても勉強になりました!自分でも捌いてみます😁
もう何年もかねこさんの動画見続けてたまーに捌いたりしてます。 普段の動画も普通にわかりやすく勉強になりますが今回のは更にわかりやすい上に身近な道具でっていうのがとても良かったです!!
600万人まであと少しですね! ショートの力はすごい
素晴らしい!自分も釣り好きで釣れた魚を捌いて食べるまでがセットなので凄いわかりやすくて勉強になります!ショアジギングで釣れるお手頃な魚あたりでやってもらえると助かります!
綺麗に捌きたいって気負いすぎてたから「プロじゃないんで」の一言がなんか嬉しい😃
息子が釣りバカで大きい物だとハマチやカンパチなど釣ってきてはアパートの狭いキッチンで捌いてます😅
@user-hv3zf5bm6c
Жыл бұрын
息子さん凄いですね👏
@user-ej4wz8kt7o
Жыл бұрын
@@user-hv3zf5bm6c 私が捌き担当です笑
@user-hv3zf5bm6c
Жыл бұрын
@@user-ej4wz8kt7o あ、そうなんですね!流石です🙏
@user-ef8ls1ff3c
Жыл бұрын
トラが動画に出ないですが生きてますか?
初心者ですが、今度鯛茶漬けを作ってみたい!って思ってて、でも捌き方とか全然分からないのですごく為になる動画で有難かったです。他の魚シリーズも是非上げて欲しい!
いつも金子さんの動画を見ながら捌いてたので、本当にありがたいです!
めっちゃくちゃ分かりやすくて有り難い動画です!魚捌いてみたくなりました!
凄く有益すぎる内容だからこそ、タイトルを汎用的なものして欲しい!【誰でも捌けるシリーズ】鯛編
@user-kl7sk9gh1q
Жыл бұрын
そのタイトルだったら見に来てなかったなあ
@user-em3wp5um4q
Жыл бұрын
今回やったタイの捌き方とほとんど変わらない方法で殆どの魚捌けますよ
釣った魚を捌く時、知らない魚の場合は毎回金子さんの動画を参考にさせてもらってます! 狭いキッチンでも綺麗に捌ける方法を知れてほんとに良かったです!
仕事終わって帰ってきてすぐ見れるの嬉しい😊
今回凄く勉強になりました🙇♀️早速やってみます‼️ 手に着いた匂いの取り方もありがとうございました🙇♀️感謝致します💞
今さらだけど、「チャンネル登録してね!」とか言わないところが本当に趣味でだったり、みんなにも真似してほしいっていう気持ちが伝わってくる。 本当に優しいんだなぁ、って思う。
金子さんの捌きはとても丁寧で勉強になります。 いつもありがとうございますm(*_ _)m
めっちゃ分かりやすくて良かったです 他に家で捌く機会がありそうな魚(アジとか鯖とか?)の動画があると嬉しいです!
最近魚釣りにハマってて魚を家で捌く機会が増えているのでとても助かります!
カネコさんは、いつも初心を忘れない動画を出してくれる。 お魚の捌き方を丁寧に話して、魅力と味わいを伝えている。
真似できないのも見てて面白いけど初心者でも出来るように教えてくれるのはありがたい
とても嬉しく、大切な動画でした。魚を捌くのが楽しみになります。ありがとうございました😁
いつも視聴者目線になって動画作ってくれてありがとうございます!一生ついて行きます!
ちゃんとした寿司屋とか料亭で仕事として魚捌いてる人はマジで鳥肌立つほど捌くの上手いんよな
@yytt1236
Жыл бұрын
@Namahameikuiku たしかに夕飯はカレーがいいよな
@shakenomunieru0303
Жыл бұрын
ですよね。無駄な動きがないかつ理論的(?)な事してるからすごい。
かねこさんの動画のおかげで自分でも魚を捌くようになったのですが、2年ほど前に利き手の神経がやられてしまい力を入れることが出来なくなったので最近は全く触ってませんでした。 でもこの動画のおかげで力がなくても捌けるのを知れたのでまた近いうちに試してみたいと思います! 本当にありがとうございます!
一般の家庭、初心者目線でやってくれるのは感謝の極み。 いつかは釣った魚捌きタイ!🙌
分かりやすくて助かります😊 金子さんの動画見てから、魚裁きに興味持ってたまにやるんだけど、上手く行かなかった。 これ参考に挑戦します。
めっちゃ助かりました! いざ捌いてみると頭付近の鱗が硬かったり、エラが抜きにくく、ガチ料理初心者には難易度がとても高く…! 今回のポイントを参考にさせていただきます!
チャンネル登録者600万人に向けて、変わらない所も残しつつ、新しい試みにも挑戦していて、見ていて飽きないです😊
目のつけどころが最高です。 こういう動画、本当にためになります。
視聴者も挑戦できる動画助かる!!ありがとうかねこさん
何が必要なのかまだよく分かってない、魚さばきの初心者向けにぴったりな、最高な動画やん。 ありがとうございますかねこさん。 この動画見ながら、必要なもん買い物して魚捌いてみます\( 'ω')/
@user-kg1ju3ui2u
Жыл бұрын
@Namahameikuikuはい!! みたいです!!
今までハードルが高いと思ってかねこさんが捌いてるのを観て関心してるだけだったけど、ダイソーの商品でも初心者が綺麗で簡単にお刺身が造れるならチャレンジしたくなりました✨このシリーズで一般人でも手に入る色々なお魚を捌いて欲しいです😊
分かりやすくて楽しかった! 週末に魚捌きたくなりました!ありがとう
捌きなれてる人からみてもとても分かりやすく良い動画した!!