I loved your recipe. I lived in Germany for a year and used to eat this a lot. I will make it myself. Greetings from Mexico!

Schönes Video :) die Maultaschen sehen sehr lecker aus. Egal ob mit Spinat oder angebratenem Hack. Jeder macht das so wie er/sie mag. :)

Super Rezept koch ich auf jedenfall nach. ich hab nur Gänsehaut bekommen wo du mit dem Messer auf deiner schönen Arbeitsplatte ausgeschnitten hast. Hoffe das , daß eine gute Qualität ist hahahahaha, auf jedenfall ein Daumen hoch von mir.

gutes Video

Also ich muss mir echt abgewöhnen Eure super lekker aussehenden Kochvideos um solche Zeiten zu schauen...:D da bekommt man immer Appetit...;-)Supi Rezept werde ich auch mal nachmachen.

@Genusszone

10 жыл бұрын

Die schmecken auch Nachts :DD

Sehr sehr gut erklärt. Bin mitten im geschehen suppi

super..einfach nur super..nun trau ich es mir auch endlich zu!! Toll erklärt und schön das du kein Förmchen da hattest ;-) hab nämlich auch keins, aber nun die Idee wie es trotzdem geht!! Daumen aber sowas von hoch und bitte weiter so!! lg

@Genusszone

10 жыл бұрын

Die Förmchen braucht man eigentlich auch nicht, Früher hatte man auch keine.

Hey echt geile Idee, die Maultaschen mit gebratenem Hack´und Petersilie zu machen. Danach noch den Nudelteig in der Brühe garziehen lassen, bestimmt lecker.^^ War das jetzt eigentlich Fleischbrühe oder Gemüsebrühe? Trotzdem ich kein Schwabe und auch kein Kniggefetischist bin, würde ich diese Leckerei aber nicht als "Maultaschen" bezeichnen.

Ich musste so lachen.... so schnell müsste man Petersilie hacken können, laach Aber super lecker..... wie immer !!!

@Frettchenbande66

10 жыл бұрын

Ps. und das Hackfleisch mische es mit der Hand nochmal durch. Es sieht sonst immer wie Würmer gebraten aus, lach

@Genusszone

10 жыл бұрын

Marion Gentsch Ja, aber genau das mag ich daran ;D je länger die Würmer desto besser. :) Aber für euch werde ich mir das abgewöhnen ;)

Lecker ! :)

Einfach lecker, schau mal bei uns rein, Maultaschen mit Gorgonzola Soße.....Abo hast du

@erichgerster5883

3 жыл бұрын

👍👍👍

Das mache ich morgen.

😍😳lecker

Wie seid ihr eigentlich darauf gekommen kochvideos zu machen die sind sehr lecker (die Rezepte)

@Genusszone

10 жыл бұрын

Kochen macht uns Spaß, und Videos hab ich früher auch schon gerne gedreht (ist aber schon gaaanz lange her ;) und da dachten wir uns kombinieren wir das mal :-)

Hallo das ist wirklich ein super Rezept, haben Sie auch eine vegetarische Version? Grüße Manuela

@jadrankadimitrijevic5868

3 жыл бұрын

Kannst du auch mit Blattspinat und frisch Käse machen

Uii wie lecker sah das denn aus o.O

@Genusszone

10 жыл бұрын

;D gehen eigentlich ganz einfach, ausprobieren lohnt sich. :)

@AhaaKrass

10 жыл бұрын

Leider bin ich nicht so begabt in kochen -.- Aber ein Versuch ist es ja Wert ^^

Super Rezept schon allein wegen dem Nudelteig aber Maultaschen, mach ich dann anstatt mit Hackfleisch doch lieber mit Brät und ebbas Spinat ~~~~~ aber alles uper erklaert und so kann man es auch leicht nachprobieren Danke

@lunathoma2674

Жыл бұрын

und einen groesseren topf......

Da würde ich mind. noch ein Ei mehr nehmen (macht die Teigfarbe auch schöner). Ich habe mal gelernt: auf 100g Mehl ein Ei!

Wieso das Fleisch anbraten? durch das reine Garen im Wasser bleibt es saftiger..

@anonymeukuleliker

8 жыл бұрын

das mache ich auch immer so! Das Fleisch einfach roh mit in die Täschle und ab gohts ins Brühle nei! :-)

@BigMary

4 жыл бұрын

Ich hab es anfangs auch immer roh in die Teigtaschen gemacht, aber dadurch, dass man es vorher anbrät, kriegt es ein anderes Aroma, was mir persönlich besser schmeckt =). Die Zwiebeln werden durch das vorherige anbraten auch etwas knuspriger & man geht dem Risiko aus dem Weg, dass doch noch etwas roh sein könnte. Aber man kann es mit beiden Methoden machen, je nachdem, welche Vorliebe man hat =)

@klabmann5372

4 жыл бұрын

@@BigMary oder zwiebel, evtl. knoblauch dazu, anbraten, glasig oder braun, dann kalt! sind ins rohe hack geben. da hat man dann das beste aus zwei welten

@BigMary

4 жыл бұрын

@@klabmann5372 ohja, das klingt auch sehr lecker =)

Gewichtsangabe fuer den Nudelteig wäre super

@Genusszone

9 жыл бұрын

Micky S Die Zutatenliste steht unter dem Video in der Infobox :)

@Micky2009ish

9 жыл бұрын

***** OH danke................. schuldigung ;-)

ha.. subbr, isch subbr.. abr gscheides deitsch hodse ned gredd. hajo, basst scho. :)

@thomass4924

4 жыл бұрын

Ha no abr au😁

I like you, because you share every detail of the dish, and how it is cooked. hope you try to make more good movie clips for everyone to see. Thank you very much 19/11/20

Du kannst auch so eine Anti-Rutsch-Matte nehmen, das geht auch ganz gut. Und probier ruhig mal, ob es noch rutscht.

was für eine brühe ist das? ist die selbstgekocht oder ne fertigbrühe? von welcher marke?

@Genusszone

10 жыл бұрын

Das ist Rinderfond aus dem Glas, bekommt man aus jedem größeren Laden. Aber nicht diese Instantpulver aus dem Glas. Rinderfond kannst du in unterschiedlichen Qualitäten kaufen, achte auf die Zutatenliste hinten drauf. Wir kaufen ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

@Sparkatze

9 жыл бұрын

***** Ich glaube der Rinderfond aus dem Glas ist meistens auch nur mit Instantpulver angerührt..

vorzüglich

Ja genau was für Brühe habt ihr da, Rinderbrühe selbstgemacht?? Und weshalb bratet ihr das Gehackte vorher an? Warum nicht das rohe Gehackte in die Teigtaschen. Ist doch einfacher und nacher nicht so bröselig und vor allem saftiger.

@Genusszone

10 жыл бұрын

Ich habe sie bisher immer so gemacht, weil ich es halt so kenne. Aber ich werde es auch mal so ausprobieren wie du sagst. Die Brühe ist Rinderfond und nicht selbst gemacht, wir brauchen sie recht oft und soviel Rindfleisch oder Knochen kaufen wir nicht um sie für jedes Gericht selbst anzusetzen.

@erichgerster5883

3 жыл бұрын

Super erklärte

das ist eine unterart von ravioli nicht von maultaschen

Das sind kein Maultaschen ! ! ! Ich empfehle erst mal richtig informieren. Hier fehlen einige Zutaten und Hackfleisch anbraten ist auch falsch.

@diezuckerbackerin5112

5 жыл бұрын

Natürlich sind es Maultaschen, nur eben keine schwäbischen. Mimimi ...

Maultaschen? Bitte nennt das nicht so. Das sind vielleicht gerade mal Ravioli mit Hackfleischfüllung. Das ganze ist leider eine Frechheit, wenn man Gerichte so ins Internet stellt und sie dann als Maultaschen verkauft.

@diezuckerbackerin5112

5 жыл бұрын

Einfach auf den Boden werfen und mit den Füßen strampeln. Vielleicht wird’s dann besser?! 😄