【マツコの知らない世界】冷凍餃子の正しい焼き方【出演のプロ直伝】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

広告なし＆消費者目線であらゆるモノをテストする
雑誌『MONOQLO』の公式チャンネルです。
今回はMONOQLO2020年5月号の
「冷凍餃子 20品食べ比べ」で協力していただいた
焼き餃子協会代表理事・小野寺力さんに
冷凍餃子の一番美味しい焼き方を聞いてみました！
＜動画内で紹介した商品＞
↓餃子計画「冷凍生餃子」
amzn.to/3I4tbNg
▼『MONOQLO』2020年5月号
amzn.to/2J3f0dy
▼晋遊舎のテスト4誌の商品評価サイト『360LiFE』
360life.shinyusha.co.jp/

Пікірлер: 69

@hyogomarume83454 жыл бұрын
今までで一番納得いく説明でした！早速試してみます！
@user-yi1fs3hh4c2 жыл бұрын
動画を見ながら簡単にメモ作りました　参考にどうぞ世界一美味しい冷凍餃子の焼き方１．フライパンに（中火）余熱を入れる　　フライパンにお湯を少し入れ泡だってきたら火を止め　　余ったお湯を捨ててキッチンパーパーで水気を取る２．油を大さじ一杯半を入れる。３．餃子の平らな面に油をしっかり付けて少し隙間を空けて並べる４．21センチのフライパンなら１００ｃｃのお湯を餃子の上から入れる　　24センチなら１５０ｃｃ５．蓋をして火を点ける（中火）６．５分を目安にフライパンを少し回しながら焼く。途中で旗じゃない蓋は絶対に開けない７．弾ける音がしたら蓋をとりフライパンを揺すって水気を飛ばす８．餃子の端の部分が茶色になったら火を止める９．餃子を取る前にフライパンを傾けて油と水分を取る 10．盛り付けて美味しく召し上がれ
@user-sj8rw5hz5o
4 ай бұрын
😮まとめ方、素晴らしい😅
@3-sys62 Жыл бұрын
これはすごい。別の動画でも同じ作り方を見て、今日2回目ですが感動ものの焼き色ですね。
@rnbqw0574 жыл бұрын
めっちゃ参考になる！！
@user-gc1zz5hb5m2 жыл бұрын
いつもと全然違って、めちゃ美味しかったです😃 お皿に移してもいつもより冷めるのが遅かったし、お汁がすごくてビックリしました❗
@lucky_nandesu.2 жыл бұрын
何回も見てます！いつも火が通ってるか心配だったり、ベチャーとなったりしてましたが、この通りにすると絶対失敗しません‼️
@user-ob4zz5om5w3 жыл бұрын
自分史上いちばん上手に焼けました！ありがとうございます！！
@user-tj5pe6yd9g2 жыл бұрын
今日生餃子買ってきたのでやってみたいと思います‼️
@yoshikomiyamae2841 Жыл бұрын
素晴らしい！福袋で冷凍餃子50個手に入れたので今夜参考にしてやいてみます。
@user-ot5lk5rl7p3 жыл бұрын
説明が分かりやすくてバカな俺でも上手に作れました！！！ありがとうございます🙇‍♂️
@whitehawk9145 Жыл бұрын
すごい！冷凍餃子の焼き方わかりませんでした！
@user-rm2nf8pp5s3 жыл бұрын
水入れるといつもべちゃっとなるのでお湯でやってみます🤩👌美味しそう❤️
@mikumapenopeno4 жыл бұрын
眼から鱗！なるほどなぁ。
@user-nw9bz2ie5v Жыл бұрын
王将ギョウザの油も蓋もいらないヤツを説明どおりにやってみたけど、ギョウザの具が冷たい部分が残ってました。このやり方どやってみます！
@dewberryleft3 жыл бұрын
コストコの冷凍餃子いつも失敗してたんだけど、油が足りなかったのかもしれない。今度は動画観ながらチャレンジしてみます！
@user-ik5fh4kk1f Жыл бұрын
ぐちゃぐちゃになりました。餃子とフライパンによると思います。
@user-rx1in5jc1b Жыл бұрын
いつもベッチャベチャになるけどめっちゃ上手く出来たw
@YM-bv1ll7 ай бұрын
普通にすごい
@user-tk9sb6gt9s10 күн бұрын
明日餃子買いに行こっとお皿でひっくり返すのやりたい
@user-hz1oi8jj1u Жыл бұрын
餃子は美味しいね🥟😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
@user-sn6el2di6q2 жыл бұрын
この方法知ってから、冷凍餃子が本当に美味しく焼けるようになりました！焼き目カリカリ、中がジューシーで最高です(*^^*)
@user-ji4ig2lf9k4 жыл бұрын
ロバート秋山にやって欲しい
@junkato2624
3 жыл бұрын
もうそれにしか見えない…
@user-ec2hm2wg9e
3 жыл бұрын
同じくそう思ったw 声も似てる
@user-ym8qr6xq9f
Жыл бұрын
いや草
@XL-fd9fl4 жыл бұрын
コレはIHの場合何度で焼けばいいのでしょうか？
@360LiFE_OSUSUME
4 жыл бұрын
遅くなりすいません！ IHの場合、1000Wで焼くのがおすすめです。また、IHの場合はフライパンの能力が重要で、IH対応フライパンで、板が厚く蓄熱力の高いフライパンを使うことが重要になります！
@chimpanzee54383 жыл бұрын
フライパンにくっついてしまう方！フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ますと簡単に剥がれました
@user-sj8rw5hz5o
4 ай бұрын
❤Good
@gkgkgk514 жыл бұрын
満州の餃子ウマイ😋です。
@wisemanmode2 жыл бұрын
油、水、蓋入らずの冷凍餃子は関係ないのかな？
@reki5v3 жыл бұрын
餃子中毒Tシャツｗｗｗ
@AKIRINGO10263 жыл бұрын
Tシャツの癖‪w‪w‪w 欲しい‪w
@user-iw5cp9mq4f2 жыл бұрын
なるほど、火を止めてから並べるのか
@user-my6ye2bb5o10 ай бұрын
焼く前にこの動画を見ておけばよかったです😢
@azayakaban2 жыл бұрын
26センチフライパン餃子12個水160ｃｃで動画と同じ要領でやってべちゃべちゃになりましたーしっかり8分とか焼いたのになんでだろ涙涙　みんなしっかりできてるのにくやしい＞＜。。。
@user-ux4qx6ur6m
Жыл бұрын
お湯じゃないんじゃないの？
@user-tu1wz1lz1u10 ай бұрын
フライパンから火が出ない位の中火って何？中火は底に届きかねる位の炎だと習いましたが。底から出ない炎だと超強火になってしまいます。
@user-ov2jo8fv7f2 жыл бұрын
めっちゃロバート秋山がやりそう
@since61453 жыл бұрын
気圧て
@user-wy5wc9hs7y3 жыл бұрын
やりながら見てたんだけどお湯を事前に用意する事教えておいて欲しかった笑
@dimsumboy222 жыл бұрын
I see
@user-iv6ew1xd7c3 жыл бұрын
これ本当に油一杯半？もっと入れてない？？
@user-hd1xf2pt7u Жыл бұрын
ステンレスだとやはりくっ付くのだろうか。
@teddy852 Жыл бұрын
Tシャツ😂
@20.504 жыл бұрын
奥さんがいない
@user-ck7zn1vb8q2 жыл бұрын
ただの水餃子になりました
@kemzinz
2 жыл бұрын
水の分量と焼き時間が合わなかったのだと思いますが、そのままの状態で蓋を外したまま、水分を飛ばして焦げ目を出せば美味しい焼餃子が出来た筈ですよ
@user-jo7ke8mk1b
2 жыл бұрын
水入れ過ぎで草
@_so52483 жыл бұрын
テフロンで空焚きは禁物‥
@jajajamoon
3 жыл бұрын
300度以上になるような空焚きはね動画みたいにスグ水入れる分には問題ない
@kemzinz
2 жыл бұрын
上の方も言われてますが、理由迄ちゃんと理解されてから発言された方が良いですよ
@heusmithАй бұрын
ちょっとロバート秋山っぽい
@soylista01023 жыл бұрын
細かいけど”余熱”じゃなくて「予熱」ね。　温め始めが「予熱」で、火を消した後フライパンがまだ温かい状態が”余熱”。
@ウンコけつトイレおならチンチン
7 ай бұрын
で？
@soylista0102
7 ай бұрын
@@ウンコけつトイレおならチンチンへ？
@foxwhite5576
7 ай бұрын
いや大事よ！ありがとう
@soylista0102
7 ай бұрын
@@foxwhite5576 ありがとう！　同音異義語は曲者。。。
@hyuge9436 Жыл бұрын
なぜか皮がふにゃふにゃになる、、
@miirinakannserii3 жыл бұрын
ダメだ、すべて失敗、
@user-yg8tu9ju2w2 жыл бұрын
俺はあんまり美味しく感じなかったやっぱり慣れ親しんだやり方が1番楽でうまい
@star-ds3sd2 жыл бұрын
火は弱火にして並べる。忘れていただけかと思うよ。
@user-ey2eb3bz7h2 жыл бұрын
ケンコバさんに見えてしまう………。
@tetePenguin3 жыл бұрын
なぜ水と油を混ぜて焼くのか……？
@kemzinz
2 жыл бұрын
それほんまに言うてんのー？
@sabby-3 жыл бұрын
蓋を開けないようにと言いつつやたらに蓋を触っている...
@user-bt2xj3yy1s3 жыл бұрын
その方法でやったんですが餃子の皮が下にこびりついて台無しです。最悪です
@chimpanzee5438
3 жыл бұрын
フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ましてください！それでボロポロ取れました！