MAKARNA HAMURU
250 gram un
1 çimdik tuz
2 yumurta sarısı
2 yumurta tamamı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı süt
unu tezgaha dökün ve tuzu ekleyip karıştırın. unun ortasını bir havuz gibi açın ve diğer tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce yoğurmaya başlayın. 30 dakika dolabın alt kısmımda dinlendirin.
PESTO SOSLU FETTUCHINI
5-6 adet mantar
1 tutam taze fesleğen
50 gram pesto sos - YAPILIŞI AŞAĞIDA
100 gr krema
30 gram tereyağ yada margarin
20 gram parmesan veya eski kaşar
sıvıyağ
tuz karabiber
YAPILIŞI
Makarnanızı bol tuzlu ve sürekli kaynayan suda haşlayın. tavayı ısıtın mantarı sıvıyağda soteleyin. Kremayı ekleyin. Krema ısınınca makarnayı ve pesto sosu ekleyin. Makarna kremayı çektikten sonra parmesan ve tereyağını ekleyip bağlayın. En son fesleğen ekleyip servis edin.
PESTO SOSU EVDE HAZIRLAMAK İSTERSENİZ
2 demet fesleğen (2 su bardağı)
⅔ su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay bardağı çam fıstığı
1 çay bardağı ceviz
½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (kaşar da kullanılabilir)
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Çam fıstıklarını ve cevizi teflon tavaya koyup kısık ateşte hafifçe kavurun.
Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Tüm malzemeyi rondoya alıp malzemeler özleşene kadar çalıştırın.
Sosunuz hazır. Eğer sos fazla gelirse kapaklı bir kapta buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz. Yalnız kararmaması için üzerine zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın.
TİRAMİSU
2 yumurta sarısı
45 gr toz şeker
200 gr mascarpone peyniri
10 gr toz kakao
kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı granül kahve
150 ml sıcak su
1 çay kaşığı toz şeker
su şeker ve kahveyi karıştırın soğutun.
krema için yumurta ve şekeri şeker eriyene dek çırpın. Peyniri de ekleyip çırpmaya devam edin. Kremayı sıkma torbasına doldurun. büsküvileri kahveye batırıp çekmesini bekleyin. ıslanan büsküvileri servis edeceğiniz kaseye yerleştirin. üzerine krema ekleyin ve bunu tekrarlayın. üzerine süzgeç ile toz kakao serpin. dolapta 2 saat dinlendirip servsi edin.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @oracleeyes41
Bizi takip edebileceğiniz ve kafanızdaki soruları sorabileceğiniz sosyal medya hesaplarımız
Mail ►mbilik55@gmail.com
Facebook ► / nurcan.bilik
Instagram► / bilikailesi
Teşekkürler! Daha fazla video için kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın :)