Пожалуйста.возобновите мастер - классы.Очень интересно.👍
@nataliasadykova42772 жыл бұрын
Отлично!Мы как раз недавно проходили соусы и я на лабороторной буду его готовить🤗
@GrigoryGamer
2 жыл бұрын
Обожаю этот соус так как он простой и напоминает мне студенческие годы
@pavelvelspa7239 Жыл бұрын
Спасибо, очень приятное объяснение! Всех благ Вам!
@leda4ch Жыл бұрын
Спасибо, с удовольствием посмотрела, я любитель. В сохраненные однозначно)
@user-ri9zf1pj1o3 жыл бұрын
Умничка! Однозначно лайк, подписка.
@user-tl1mo2fl1h
2 жыл бұрын
Спасибо за очень профессиональное и полезное видео,использую его в своей работе!
@user-wolf1023 жыл бұрын
У вас все так легко и просто получается. Умница!👍
@user-gd7wn6hj2e Жыл бұрын
Спасибо за урок! Подписался, лайк поставил. ;-)
@user-kw1cv9hl7v3 жыл бұрын
Молодец
@user-oo5cz1qv7t Жыл бұрын
СПАСИБО большое мне всё нравится!!!
@user-qo8qw3lm1g Жыл бұрын
богиня!
@marianna803 Жыл бұрын
Спасибо! Иду готовить
@user-kx4lc3mn1f4 ай бұрын
Благодарю!🙏🏻
@user-ce7ok8gn5f Жыл бұрын
Какой соус ,👍
@user-yc7mg4zp1p10 ай бұрын
Отлично, а меня вопрос как вы готовили бульон?
@user-vo5cp1vo4i8 ай бұрын
Все понятно, только не понятно что такое коричневый бульон. Сначало надо было показать как его делать, а уж все остальное ерунда
@user-me3vf3gg2n Жыл бұрын
Боже. полтора часа кипятить, это что же от плоезного останется? клейстер какой-то
@ddxyzz4 ай бұрын
Шумоподавления не существует, и обрезать лишнее не научили
@fuckthefake46582 жыл бұрын
Это просто ужас !!! Не смотрите этот кулинарный позор !!! Учитесь у профессионалов в ресторане или у специалистов в этой области,басконской или французской школы ....
@yevgeniysazonov117
2 жыл бұрын
Предвзятое заявление. Нужно уметь, прежде всего, смотреть в суть вещей; а не на обертку. Женщина все по делу и ни чем не хуже обьяснила людям, чем модные повара италии, франции. Потому что процессы одни и не имеют национальности
@PhQres
Жыл бұрын
отчасти согласен, действительно соусы слегка устарели , тем более томат паста (80е года привет)НО технология осталась почти прежней с небольшими изменениями. опять же ЭТО БАЗА а от базы линейный повар уже будет привносить что то свое. А педагог просто потрясающий! доступно, понятно все показала. Вот таких педагогов нужно больше.
@PhQres
Жыл бұрын
@@yevgeniysazonov117 а с вами не соглашусь и так же отчасти, само собой тут показана база, и естественно повар пришедший на кухню ресторана будет учится заново,потому как обучение в училище слегка оторвано от реального положения дел, но задача дать БАЗОВЫЕ понимания процессов приготовления и технологию. Опять же можно сразу давать современный уровень соответствующий текущей реальности кулинарии общепита но....учебные заведения работают по программе которая спущена сверху. так что..... И снова похвалю педагога, она просто потрасающаяя.
Пікірлер: 24
Пожалуйста.возобновите мастер - классы.Очень интересно.👍
Отлично!Мы как раз недавно проходили соусы и я на лабороторной буду его готовить🤗
@GrigoryGamer
2 жыл бұрын
Обожаю этот соус так как он простой и напоминает мне студенческие годы
Спасибо, очень приятное объяснение! Всех благ Вам!
Спасибо, с удовольствием посмотрела, я любитель. В сохраненные однозначно)
Умничка! Однозначно лайк, подписка.
@user-tl1mo2fl1h
2 жыл бұрын
Спасибо за очень профессиональное и полезное видео,использую его в своей работе!
У вас все так легко и просто получается. Умница!👍
Спасибо за урок! Подписался, лайк поставил. ;-)
Молодец
СПАСИБО большое мне всё нравится!!!
богиня!
Спасибо! Иду готовить
Благодарю!🙏🏻
Какой соус ,👍
Отлично, а меня вопрос как вы готовили бульон?
Все понятно, только не понятно что такое коричневый бульон. Сначало надо было показать как его делать, а уж все остальное ерунда
Боже. полтора часа кипятить, это что же от плоезного останется? клейстер какой-то
Шумоподавления не существует, и обрезать лишнее не научили
Это просто ужас !!! Не смотрите этот кулинарный позор !!! Учитесь у профессионалов в ресторане или у специалистов в этой области,басконской или французской школы ....
@yevgeniysazonov117
2 жыл бұрын
Предвзятое заявление. Нужно уметь, прежде всего, смотреть в суть вещей; а не на обертку. Женщина все по делу и ни чем не хуже обьяснила людям, чем модные повара италии, франции. Потому что процессы одни и не имеют национальности
@PhQres
Жыл бұрын
отчасти согласен, действительно соусы слегка устарели , тем более томат паста (80е года привет)НО технология осталась почти прежней с небольшими изменениями. опять же ЭТО БАЗА а от базы линейный повар уже будет привносить что то свое. А педагог просто потрясающий! доступно, понятно все показала. Вот таких педагогов нужно больше.
@PhQres
Жыл бұрын
@@yevgeniysazonov117 а с вами не соглашусь и так же отчасти, само собой тут показана база, и естественно повар пришедший на кухню ресторана будет учится заново,потому как обучение в училище слегка оторвано от реального положения дел, но задача дать БАЗОВЫЕ понимания процессов приготовления и технологию. Опять же можно сразу давать современный уровень соответствующий текущей реальности кулинарии общепита но....учебные заведения работают по программе которая спущена сверху. так что..... И снова похвалю педагога, она просто потрасающаяя.