#massadechocolate #bolonopote #bolodepote
Oi gente...no vídeo de hoje trago uma receita com massa profissional de chocolate para bolo no pote; receita simples de fazer porém com várias dicas que tenho certeza que vai lhe ajudar muito e surpreender seus clientes com essa massa profissional de chocolate.
Deixarei todos os ingredientes abaixo, porém o modo de preparo segue no vídeo.
___________________________________________________________________________
INGREDIENTES
5 Ovos
50 g de margarina (utilizo a sem sal)
50 g de chocolate em pó (utilizo o chocolate 100% cacau)
360 g de farinha de trigo (utilizo a sem fermento)
400 g de açucar
360 ml de leite morno
22 g de fermento em pó
CASO NÃO TENHA BALANÇA:
Margarina: 1 colher de sopa bem generosa
Chocolate em pó:3 colheres de sopa
Farinha de trigo:11 colheres de sopa
Açucar: 22 colheres de sopa
Fermento:1 colher de sobremesa cheia
CASO NAO TENHA MARGARINA: pode ser utilizado óleo (50 ml)
ATENÇÃO: para um melhor resultado, oriento que utilize uma balança, para assim ter as medidas exatas da receita
________________________________________________________________________
Vídeo sobre a panela mexedora:
• Minha primeira funcion...
Vídeo sobre a batedeira planetária:
• Vale a pena ter uma ba...
Vídeo sobre meu curso de confeitaria:
• Sonho realizado! Inici...
Vídeo sobre o recheio de brigadeiro:
• BOLO DE POTE SABOR BRI...
Vídeo onde falo da balança:
• Mini pão de mel maravi...
(Você pode avançar até 1:57)
MEDIDAS DA ASSADEIRA:
Fundo:33 cm
Diametro:37 cm
Largura:24 cm
Altura: 5 cm
________________________________________________________________________