Продукты: сливки 1литр, сок 1лимона.
Посуда: кастрюля с толстым дном,
друшлак или сито,
Марля в 3-4 слоя,
ёмкость для слива сыворотки под друшлак,
плёнка или пакет что б накрыть готовую массу.
Время готовки минут 20-30, зависит от количества сливок.
Время в холодильнике 12-14часов.