MARBRÉ CITRON-SÉSAME NOIR 🎉 (une dinguerie !)
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Nouvelle recette foodporn 😍 Un cake ultra original et délicieux qui saura étonner et impressionner vos proches !🍋 Citron et sésame noir s'associent parfaitement pour créer un marbré dont vous vous souviendrez très longtemps 😍
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/ @charlesava8242
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RECETTE pour 1 cake de 6/8 personnes :
Ingrédients cake citron :
75g d'oeuf
100g de sucre semoule
Zeste d'1 citron jaune
95g de farine
5g de levure chimique
47g de crème liquide
33g de beurre fondu
10g de jus de citron jaune
2g de sel fin
Ingrédients cake sésame :
100g de sucre semoule
75g d'oeuf
60g de farine
35g de poudre de sésame noir
5g de poudre de charbon végétal
5g de levure chimique
47g de crème liquide
33g de beurre
10g de jus de citron jaune
2g de sel
Ingrédients praliné sésame-citron :
100g de sésame noir
50g de sucre semoule
Zeste d'1 citron jaune
1,5g de fleur de sel
20g d'huile de sésame
Ingrédients ganache montée citron :
0,7g de gélatine en poudre
5g d'eau d'hydratation
66g de crème liquide 30% à chauffer
66g de crème liquide 30% froide
30g de jus de citron
35g de chocolat blanc
Zeste d'1 citron jaune
Ingrédients glaçage jaune :
150g de nappage neutre
150g de crème liquide 30%
190g de chocolat blanc
3g de gélatine en poudre
18g d'eau
Colorant jaune
Matériel pour réaliser la recette :
- Moule à cake : www.cuisineshop.fr/moules-ino...
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#charlesetava #foodpornchallenge
Пікірлер: 44
Magnifique ! J'aime bien quand les recettes sont un peu plus accessibles, merci
Bravo à vous 2 super recette !!!!!!!! 🌺👌🏻 Ça a l’air tellement bon🤤
Une superbe recette encore une fois, ce praliné sésame noir à l'air incroyable
Chouette recette, je pense essayer de la faire mais uniquement la première partie pour faire un cake citron sésame noir simple. Ça donne très envie !
Bonsoir et merci pour cette recette gourmande
Génial!
Alors là 🤭🥰🥰🥰 merci les jeunes. Ça m'a l'air trop bon tout ça bravoooooooo 👏
Très surprenant cette couleur de cake
Toooooop😍😍😍
J'aime vraiment vos vidéos. Pourriez vous faire une revisite des fondants aux chocolat ?
Merci bcp
U guys are great like the videos 👍
D'habitude le sésame noir ne m'attire pas vraiment mais la franchement 😋😋 Bravo 👍👍👌👌
Superbe recette !! Bravo ! Juste une petite question combien de temps le cake se conserve avec juste le glaçage sans la ganache montée ?? Merci
Super jolie le cake mais pourriez vous faire des recette de Thierry Bamas stp
OMG 😍😍
La recette à l'air divine mais dans le lien que vous donnez, on a pas les dimensions du moule que vous utilisez !. Si on veut multiplier les ingrédients faut il aussi le faire pour le praliné ou yen a assez ? Merci bien. 😊
J'ai trouvé un mélange de grains de sésame noir et brun, broyés. Comment puis-je les utiliser dans cette recette svp ?
Est-ce que dans l'appareil à cake citron il y a du jus de citron car c'est marqué en barre d'infos mais pas en vidéo ?
Délicieux! Mercii pour la recette!👌🏻 Like +1 Subscribers +1
La recette a l’air trop cool ! J’ai une petite question, quelle est l’utilité du charbon végétal ? (Autre que esthétique ???) Merci de votre réponse ☺️
@journey6875
3 жыл бұрын
Facilite la digestion.par exple..tu en trouvera sur amazon..ou autre..pas de goût par contre!
C'est top et je suis sur que le maître Philippe conchi, il sera d'accord avec moi. 👍
C'est possible de s'arrêter à la première étape? Juste mélanger la préparation des 2 cakes ?
C quoi votre robot coupe la marque et le modèle svp👍parce que ça fait plusieurs fois que j'essaie de reproduire vos recettes mais mon blender permet pas de faire un praliné
@claireizarn5840
3 жыл бұрын
La réponse m'intéresse aussi 😁
Sésame noir ... l'une de mes plus grandes passions, avec le citron en plus 🤣😍
Qui regarde en premier la découpe et la dégustation? ;)
Super vidéo où je peux trouver du sésame noir et du charbon ?
@amoulabika5664
3 жыл бұрын
Bonjour, le sésame noir vous pouvez le trouver dans les magasins bio ou bien dans les épiceries asiatiques ou bien sur internet et le charbon je le trouve dans les magasins comme zodio....ou bien sur internet
Pour moi visuellement, la ganache est en trop, seulement le nappage av les graines autour aurait suffit
🍰
Can y give the engsub on your videos please!!!
Juste une question vous l’avez trouver où le sésame noir?
@mailysdubern9779
3 жыл бұрын
Je crois que l'on peut en trouver chez carrefour
@afb2283
3 жыл бұрын
@@mailysdubern9779 merci
@mailysdubern9779
3 жыл бұрын
@@afb2283 ;)
@mailysdubern9779
3 жыл бұрын
@@afb2283 Il y an a surement également dans les magasins bio...
@mailysdubern9779
3 жыл бұрын
en c mieux :)
Si Ava stress encore sur le sucre qui "cuit" les jaunes, il y a ça : kzread.info/dash/bejne/p3p63LFrgbG0dbQ.html
1er vue 1er like 1er commentaire, toujours à l'heure pour une super vidéo comme d'hab ! ;)
Hi im korean baking KZreadr "Doking" thank you for sharing like this great video 😊💘