Мантының нағыз қамыры.Как приготовить тесто для мант.Қамыр жаю.Қазақша рецепт.Тесто на манты
Мантының қамыры(тесто для мант)
Ұн(в/с мука)-1кг
Су(вода)-385-400гр
Тұз(соль)-1ст.л
Жұмыртқа(яйцо)-1шт
Сұйық май(раст масло)-1ст.л
Менің инстаграм парақшам: esimbekova_m?ig...
✅Каналдың дамуына қаржылай көмек көрсеткісі келетін кісілер сұрауымен каспи картасы номерін қалдырамын: 4400 4301 0081 9587
Алдын ала рахмет.
⠀
✅Лайк басып,каналға тіркеліп қоңыраушаны басуды ұмытпаңыздар📢
⠀
✅Подписывайтесь на мой инстаграм: esimbekova_m?ig...
✅По вопросом рекламы и сотрудничества: esimbekova_1988@mail.ru
Номер карты для поддержки канала Каспи голд: 4400 4301 0081 9587
#тестодлямант #тестонаманты #мантыныңқамыры
Пікірлер: 139
Казахи лучше всех делают тесто.супер Очень люблю казахов Обожаю
@user-kw4fv3xg3e
2 жыл бұрын
Абдулазиз салават уйгур тоже хорошо готовить. У него тесто отличное тоже,
Отличное тесто.спасибо вам
Молодец 👍 Умничка❤️
Рахмет Алла разы болсын🥰
Өте керемет рецепт рахмет
Рахмет ,дәл осылай жасап көремін
Сонун камыр болуптур соз жок
Майра, рахмет! Керемет!
Рахмет, тамаша екен.
тағам даиындығыныщ өте түсінікті болды.рахмет
өте күшті болып шықты рахмет❤️❤️❤️
Молодец кызым. Умничка.🙏👍❤
керемет шығады екен .рахмет
Оте керемет кушти болды бираз кушим кетти💪
Мен осы қамырды дайындады манты жасадым, айтуға соз жетпейди мантының камыр рецепти оте керемет,ари карай аитудың кереги жоқ,тыңқиып тойып алдық,диета артта қалды.рахмет,енди ылги осы қамыр рецептын колданамын.
@karakaterlankyzy4519
Жыл бұрын
Қанша су қойдыныз
👍👍👍 Жарайсың өте керемет
Керемет👍
Рахмет, 👍👍👍👍👍
Кушти болды
Қолыңа қуат берсін ,😘
Күшті шықты менікіде рақмет
Керемет
Рахмет
Маа кереметин ай
Бақытты бол! Умничка 🔥👏
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
сәлеметсіз бе. Көп рахмет сізге 🙌😊
Керемет!.
Тестасы күшті екен
Керемет😍😍
Маган унады. Бир жумыртка костым
Рақмееееет😘👍🙏
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сізге де рахмет🫠🤗. Осы рецептпен жасап мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Рахмет мен дәл осылай қамыр илеп манты жасадым керемет болды,манты піскенде езілмейді үлбіреп тұрады
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Өте қуаныштымын ұнағанына🙏. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Благодарю
Керемет, мықты, пысық қыз
Кушты рахмет көптен бері издеп жүр едім
@esimbekova_m
2 ай бұрын
💐
Лайк с меня
Өте керемет камыр шыкты рахмет сізге.былбырап дегендіде жыңды айттыныз,😊😁😁 сондада рахмет сізге.молодцы, 👍👍👍👍👍👍👍👍
@janatkysainov4679
2 жыл бұрын
Э÷ээ
@user-vg4xe8px9c
2 жыл бұрын
Менде бүгін жасап көрдім қамыры 👍👍👍👍👍шықты.Рахмет көп-көп
Бүгін мен манты ыстедым тесто керемет болып шықты, сізге үлкен рақмет Наурыз мерекеныз құтты болсын!!!
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сізге де көп рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
@user-vs2wj8iv6q
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз бе оны қалайсың ыстейды
Колымен мыжып ,бирак тесто жаксы жайылды 👍
👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤
Сәлем қызым қолың дерт көрмесінің
Бесбармакты корсетиншы?
Салеметсиз бе! Менин мантым бети катты болады, кеуип калады неге?
Ни слова не поняла,но посмотрела!
@user-yo3lb3md1m
2 жыл бұрын
ЭТО ПРОСТО УЖАС. НИ НА СЕКУНДУ ОНА РОТ НЕ ЗАКРЫЛА. Я НЕ СМОГЛА ДОСМОТРЕТЬ. 😂👎
@prime_time_kaz3058
2 жыл бұрын
Ирина,всё очень просто. В воду добавьте 1 ч.л соли и размешайте. Прим на 1 л воды 1 ч.л соли. В просеянную муку добавьте 1 яйцо 1 ст.л рас.масла И начинайте понемногу добавлять воду.Замешивайте тест о как на видео,не спеша . Тесто должно отдохнуть мин30-40,в мешочке. Оно должно быть не мягким и не сильно твёрдым.. Техника раскат.теста: Когда будете раскатывать тесто, не нужно давить, особенно на центр. От центра слегка и не надавливая раскатывайте тесто к краю. Раскатывайте по часовой стрелке,промежуток 10-15 см,и так по кругу.... От этого зависит каким получится тесто...полностью ровно раскатанный тонкий корж или местами тонкий и толстый. Вот и весь секрет! Готовьте с удовольствием!
Екі жұмыртқамен ,,;Сто пудов"-деген ұнмен (бағасы 9500-т)-25кг.Жасадым,бірақ наным езіліп , көңілімдей шықпады.Сонда бұл ұнның качествосы ма?Онда неге қымбат?Қарағанды ұны екен?Қай жақтың ұны дұрыс?
Мен осы жаска келгенше камыр йлеп билмеймин то калын то жукка болып кетеди мантыны жаксы коремин😂😂😂😂 рахмет кызым
Салеметсіз бе мантының маиы неге ағып кетеді сосын манты құрғақ болып шығады
Куш керек
👏👍😋😘🌹💜💋💋💋
Спасибо! Воспользуюсь... Кстати , возник вопрос. Манты - это много, а как 1 штучка? 😁 Манта, мант?
@user-zb4ii3kn5b
2 жыл бұрын
Мантышка)
Қолыңа қуат берсін. Мантіні түйгенде ұны жабыспай қалса ше
@user-du8yu9sw9y
Жыл бұрын
Мантынын камырына жумыртка коспаймын кеуип кетеди
Бешбармаққа осылай илесе болады ма?
@gulmiraanuarbekkyzy5388
2 жыл бұрын
Иә
Майра ханым осы тестоны пельменге қолданса бола ма!?
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз ба. Болады,бірақ жайғанда кішкене қалыңырақ жайыңыз. Мантыға жұқа қамыр жайсаңыз,пельмени ге қалыңырақ қамыр жайыңыз.
Саламатсызба! Қамырды неше уақыт пісірдіңіз? Жыртылмау үшін
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
35-40мин жетеді
Кеш жарық сізге үлен рақмет
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сізге де рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Меники шыкпай калдыго , рецептпен жасап отсамда...бирикпей калд камыр. Енди не истесем болад?
@user-vz4vo4ch1n
2 жыл бұрын
Конак шакырайын деп отыргасын , жасап корейинши деп едим , шыкпай калд ,быт шыты шыкты . 🤦
Келген тускандарга камыр йлеп и жасап берши деп жургеним😂😂😂
Мне показалось, что тесто получилось крутое?
@gulzhan164
2 жыл бұрын
Да, крутое тесто получилось. Надо подержать в целлофановом пакетике, разминая несколько раз.
Гүлантайдан көріп едім
Жасым 60 қа келседе осылай қамыр жазалмаймын екен,рахмет
Қанша су қанша грам ұн қосамыз
Жумыртқа ол оз қалауымен. Екеуінде де қамыр жаксы шығады
камыр жумсак болу керек калаи жаясын тастаи камыр тек лапшага турап истеу керек
Жалгыз мантыга Гана емес,бешбармаккада осындай жасалынады,езилмейди,адеми туседи,сорпадан
Камырына суйык май не ушын косады.
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Қамыр жыртылмау үшін және жып жылтыр болып піседі
@user-on2fx1rm3q
2 жыл бұрын
@@esimbekova_m мм
уйренип алдым
Негізі жұмыртқа салған соң онша қатты қылмай алдын ала илеп қойса да қамыр езілмейд. Баяғыда жұмыртқа салмай апаларымыз тұзды көбірек салып илейтін. Езілгенін көрмеппіз. Екі қамырды қатар жайған жеңгелерімізді да көрдік. Керемет болатын.
@user-nq6rn9pk4p
2 жыл бұрын
Жумыртканы, камыр тесто, сап сары болу, ушун салады! Егер, аппак, манты жегиниз, келсе жумыртканы, салмайак койыныз! Мен, мысалы сап сары болганын, калайм, сол ушун кейде, уш, торт жумыртка салам! Бешбармактын камырына!👍😀 онын, ешкандай зияны жок!
Тас қамыр қалай жайасың . Қанша уакыт кетеді
Тәте соусын қалай дайындадыс
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
соя соусы+уксус+қызыл бұрыш- уксустан 2 тамшы қызыл бұрыштан шәй қасық 1 ас қасық құйып араластырасыз.
Ой зачем столько заморочек,можно и попроще,получится неплохое тесто
@user-yo3lb3md1m
2 жыл бұрын
👍
@user-su4on5jv2e
2 жыл бұрын
До
Етжн пжш
Сонша жұмыртқаның керегі жоқ , мен қамырға мантыға ешқашан жұмыртқа қоспаймын , сұйық май , тұз болдысумен илеймін , кастрюлге тұз саламын суға , сонда қамыр жұмсақ , кеуіп кетпейді , мөлдір болып жақсы піседі , өріп түйсе əдемі көрінеді !
@user-lz7hc8yv2k
2 жыл бұрын
Яя тожже яйцо салмайманннн
@saltanatbekmambetova5334
2 жыл бұрын
Суына тұз қосқасын қамырға тұз сіңбей ма ащы болып?
@user-kw4fv3xg3e
Жыл бұрын
Бир шт жумыртка емеспа рецепте
@cookingtimewithteacherrazi5566
Жыл бұрын
Сен салмағаның кімгетқызық 😂 сенің салмағаның ешкімге қызық емес, білгңш болсан осы қыз ұқсап видео түсір қоспай
Өте керемет бірақ мантының қамырына жұмыртқа қоспағаны дұрыс, манты піскенде беті қайазып тұрады. Тура осылай тек жұмыртқасыз қамыр илеген дұрыс.
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Рахмет💐кеңесіңіз үшін
Камырдың бетін майлайсыздар ма., майламаса бола ма? Беті ылғи қатты болад майласамда.Неге? Тестосын осылай істим тек сүйық май құймайды екем
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз бе. Жоқ бетін майламаймын. Қамыр жайғанда көп ұн қолданғаннан құрғақ қатты болып қалады.
Камырды жумшак кылбайбы сиздики катуу болуп калдыго😮
@esimbekova_m
2 ай бұрын
Катуу кылып жасайбын,сонда айабай жакшыы шыгады💐
Менім ұным қатты болып қалды енді илеп көрген адам едым
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
2,3 қайтара илеп,пакетке 15мин салып қойсаңыз болады
Меники дурыс шыкпай калды суды или унды дурыс коспадым
Биреу жазады тек су+туз+ ун=оте жаксы езилмитин камыр жумыртка май керек емес нашар шыгады деп ; екинши блогер жазад су+жумыртка + туз+ май+ун = керемет камыр шыгады деп===бас катты калай жасасамда барибир бирдей камыр шыгатыны😂
@esimbekova_m
2 ай бұрын
Екі вариантты да жасап көріңіз😊. Өзіңізге қайсысы көңіліңізден шығады,сол бойынша жасай беріңіз💐сәттілік тілеймін сізге
@user-bb6fc5rg8c
Ай бұрын
😅😅😅@@esimbekova_m
Менікі жабылып жиыстырып жатыр ғой🙄🙄
Бархатистый емес эластичный шығар
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Сәлеметсіз бе💐. Дұрыс айтасыз☺️. Кейде қате айтып қоямын,қазақша каналды қолдағаныңыз үшін рахмет🙌
Менің қамырым қатты болып қала беред и іртік іртік болып қала береб жұмыртқа салмадым
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Қайырлы түн,іртік болу себебі илеген қамырыңызды 2,3 рет илеп тыңдыруыңыз керек.
@user-fe1zf4op3b
2 жыл бұрын
@@esimbekova_m салеметызбе мен тестам бос болып жазылып калады
Далбаса, су мен туз, камыр буға піседі.
Мен түсінбедім....НЕГЕ ЖҰМЫРТҚАНЫ ЖƏНЕ МАЙДЫ БІРІНШІ СУҒА АРАЛАСТЫРЫП АЛМАСҚА...???
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Солай жасасаңызда болады💐
Камырды қара тас кылмай әбден инин қандырып илеу керек 10минуттай мыжып иленсе еттин де манты да езилмейди
@esimbekova_m
7 ай бұрын
Өте дұрыс айтасыз. Рахмет💐
Брондалған манты екен😅
Рецепт как обычно..ничего нового)
@esimbekova_m
2 жыл бұрын
Здравствуйте. ДА ВЫ ПРАВЫ💐!
Камыр тастай кап катты шыкты, 2-3 сагатта арен илеп біттім.. 👎🏻👎🏻👎🏻 Уакыты көп адамдарга болмаса, ужасно колдарым кызарып уакытты көп алды..
Жумыртка маган унамайды
@esimbekova_m
2 ай бұрын
Жұмыртқа қоспай,қаттырақ қамыр илесеңіз болады💐сәттілік
Термомикспен илеймін,бірақ сіздікіндей шығара алмаймын
@esimbekova_m
3 ай бұрын
Сәлеметсізбе,қамырды илегеннен кейін,жақсылап тындырып қойыңыз,екіге бөліп күлшелегеннен кейін,жақсылап қайта илеп,тағы целофанға салып қойыңыз 10минутқа,10минуттан кейін тағы бір илеп жіберіп содан кейін жая беріңіз. Қамыр жақсы тыңса керемет қамыр болады💐сәттілік сізге. Термомикс керемет қой😊
Кап калын, сухой писпеген, мантынын камыры болинбей атыргой мульдем.
Здравствуйте! Удачи вам в дальнейшем! Предлагаю просмотреть видео рецепт ленивых мант👉 kzread.info/dash/bejne/mqR-q8tvfsyTZ6g.html
Керемет
Рахмет
Керемет
Керемет