Манты с тыквой - вкусные и сытные даже и без мяса!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Операторы во время съемки как и вы подумали, что получится нечто сладкое, вроде десерта. Но когда попробовали, удивились, как это вкусно, сытно и основательно! Мантами с одной только тыквой, даже без мяса, вполне наедаешься и, что самое главное, они ничуть не уступают по вкусу мясным. Но если уж совсем никак без мяса, то все точно так же, только мяса кубиками нарезать и добавить к фаршу из тыквы и лука.
Идеальное тесто на манты: смешать стакан крахмала и три стакана муки, посолить, залить двумя стаканами горячей воды (но не кипятком), месить сначала ложкой, а потом руками, подпыляя при необходимости муку. Внимание! С холодной водой ничего не получится, тесто будет рваться - это закон природы, так работает крахмал.
kzread.info/dash/bejne/dI6kuKawobzJeso.html - манты зеленые, мраморные, тоже без мяса, но супер-вкусные
kzread.info/dash/bejne/fI2CqNmrfLCxZZM.html знаете, как называют манты по-корейски? Ман-ду! Обязательно посмотрите и даже попробуйте! Это очень вкусно и необычно!
kzread.info/dash/bejne/jKxnqM2JkpuwYcY.html - манты разноцветные, если кому хочется совсем уж необычного!
kzread.info/dash/bejne/pJyekqSBnK6og6Q.html - манты классические.
Да-да, я знаю, что можно к мясному фаршу добавить еще и картошки )))
kzread.info/dash/bejne/qnaKzciKZq7KiKw.html - все то же самое, только в виде рулета - хонун, хунон.
kzread.info/dash/bejne/eKaku9KJhbqnabw.html - паровой рулет с тыквой по-чеченски
kzread.info/dash/bejne/aYKktKWRqK6qmpM.html - тоже тыква и тесто, но не в пароварке, а на сковороде. Это чеченские хингалш - ум отъешь, как вкусно!
И еще: от Средней Азии и до Турции все тюркские народы произносят слово мантЫ с ударением на последний слог, потому что так произносятся слова во всех тюркских языках. И только в Казахстане и отчасти в Киргизии укоренилось произношение мАнты. Пожалуйста, произносите как вам удобно, только не надо устраивать здесь ненужные споры и пытаться переучить меня - я говорю мантЫ с тех пор, как научился говорить, а мне уже 60 лет, на эту тему до свидания, пожалуйста!
#тыква #манты #узбекская #кулинария
Добро пожаловать на официальный KZread канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► kzread.info/dron/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
Социальные сети:
Инстаграм ► stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► Stalic.Khankishiev
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► stalic_khankishiev
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi
Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото
Пікірлер: 644
Автор не только отличный кулинар, но и высокообразованный, начитанный, грамотный человек.
@user-tc7yd1ro8z
Жыл бұрын
Да, вы правы. Еще очень артистичный.
@fedotovahtc
Жыл бұрын
А самое главное, он добрый и порядочны Человек!
Смотрю Вашу передачу в первый раз и я в восторге. Это театр одного актера. Вы создаете атмосферу таинственного мира восточных сказок. Спасибо большое.
@user-ht2we1pz6k
Жыл бұрын
Ой, ну вы самый лучший. Все просто и понятно, всегда. Будьте здоровы.
Слушая Вас , любая еда будет Шедевром ! Спасибо Вам , Сталик , за Творческий подход к Любимому Делу !!!
@user-io4cz5ql5m
Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт желаю вам здоровья и успехов во всём!
Больше спасибо за теплоту, которую передаёте своим подписчикам со своими кулинарными шедевроми.
@694624312
Жыл бұрын
Спасибо огромное!!
@user-td1tz5ky1u
Жыл бұрын
Супер смотреть и слушать . здоровья успехов.
Я сегодня приготовил эти манты. Я в восторге. Рекомендую всем, это обязательно нужно готовить!
Как же приятно слушать такого Человека! Живите долго ! Спасибо за работу!
Боже, какая красота! Обязательно приготовлю! Уважаемый Сталик, большое спасибо за чудесный рецепт! 🔥👍❤️
Любимейшее блюдо! Браво, Сталик! Алматинские уйгуры - короли данного блюда, как впрочем, и других овощных кулинарных шедевров...❤️❤️❤️
@user-cu7ku2kg8u
Жыл бұрын
Спасибо! Высший пилотаж в кулинарии! Необыкновенно интересно, познавательно, красиво!
Когда-то недалеко от работы была маленькая узбекская пекарня, и у них была прекрасная самса с тыквой. Я всегда брал стакан чая и две а то и три самсы и иногда острый томатный соус. Было так здорово после работы посидеть и поесть тыквы. Манты готовил когда-то давно, надо повторить, благо тыквы на базаре много. Спасибо за очередное золото, Сталик Гусейнович!
Смотрю, слушаю, учусь, получаю огромное удовольствие от всего этого! Спасибо!!!
Обожаю!!!! И манты с тыквой, и увлекательнейший ликбез от Сталика, и его прекрасные кулинарные фильмы! 🙏🙏🙏
@user-xc3xk3uw8k
Жыл бұрын
Спасибо вам, очень вкусно
Все 24 часа с этим человеком праздник!
Какое же приятное чувство от вас и ваших блюд ! Спасибо вам большое
Вы не просто повар, вы прекрасный актёр! Слушать и смотреть на ваши действа, одно удовольствие! Спасибо.
Обожаю ваш канал, все так мило, уютно, по - домашнему и очень познавательно!
Салам алейкум!Родом я из Таджикистана,но уже 25 лет живу в России.Спасибо за Ваш канал,дома готовлю блюда средней Азии.Сажаю тыкву каждый год,недавно делала самсы с тыквой и курдючным салом,благо бараны курдючные свои имею .Успехов Вам, мирного неба над головой Вам и Вашим родным и близким!
@user-sm4gn1ry5w
Жыл бұрын
Не поделитесь рецептом?
Спасибо Вам большое за рецепт! Вы очень приятный, улыбчевый и дружественный человек. Спасибо .
Выглядит очень аппетитно! Надо будет приготовить обязательно!
Ну, сколько же обаяния в этом замечательном человеке.
Спасибо Вам Большое !!!Обожаю ваши рецепты !!!!
Я не могла и подумать, что можно приготовить манты с тыквой. Обязательно приготовлю. Спасибо за этот кулинарный урок.
Доброе Утро, Сталик Ота! Самое Любимое Блюдо!!! От Души Спасибо Большое!!!
Таких бы Сталиков в российские школы, повысилась бы грамотность и любовь к русскому языку. Спасибо Вам. Здоровья.
@user-ve4js1or7p
Жыл бұрын
Сталик поэт и музыкант в кулинарии 👍
@user-qj7sn6sj6v
6 ай бұрын
У нас в школе были уроки приготовления пищи в старших классах,в неделю два урока подряд!потом ребят угощали!!!!👍 и дома потом готовила,папа печь топил,я готовила,а у мамы ВЫХОДНОЙ👍👍👍
@user-hs7to9cl3h
6 ай бұрын
@@user-qj7sn6sj6v урок назывался домоводство.
@user-lz3ec7om8t
6 ай бұрын
Всё бы школьники отлично лепили манты!!! 😅😅😅😅
Рецепт шикарен, спасибо вам мастер
С тыквой самые любимые, и самса, и манты, раз попробовав, невозможно оторваться! Спасибо за рецепт!
Так вкусно рассказывать и готовить может только Сталик! Спасибо огромное вам :)
Сталик, вы просто супер-шеф, ваши блюда очень аппетитны и вкусны.👍😍👍
Спасибо, что делитесь с нами своим талантом вкусно готовить.
Спасибо, что умеете готовить с любовью
Ооооо, как же я люблю манты с тыквой 🤩🤩🤩 Огромное спасибо за рецепт, Станислав Гусейнович 🤝🌹
Спасибо большое, за то, что так преподнесли очень аппетитные манты.
Сказка в прямом смысле слова! Просто удовольствие 👌! Огромное спасибо за ваши чудесные видео !
Спасибо, Сталик! Все красиво и вкусно! 👍👍👍
Такой простой рецепт ,и такой шедевральный! Обязательно приготовлю и оставлю свои впечатления!
Как у вас все красиво! И конечно вкусно!
Получила огромное удовольствие от одного прослушивания и просмотра видео!!!!!! Удачи и безконечной радости и восторга от ЖИЗНИ!!!!
Сталик,вы волшебник!Ваши ролики смотрю,как сказку.
Благодарю, Сталик! Ммм! Это оооочень вкусно! 👍💯🙏😋😋😋
Спасибо, уважаемый Сталик! Самое любимое блюдо! Готовлю с любым мясом, и с тыквой и с корейской морковью, и по Вашему совету орех грецкий добавляю. Спасибо за доставленное удовольствие!
Вы даже рассказываете вкусно. Спасибо вам.
Благодарю,конечно приготовлю,такую вкуснятину.
Приятно слушать очень грамотно преподносит рецепт приготовления блюда Приятный человек Храни его Господи процветания каналу
Чудесный видеоролик, чудесная музыка! БлагоДарю!!!🌹🌹🌹
Очень люблю манты с тыквой. Помню в детстве все тетушки бабушки родственники собирались каждое воскресенье на веранде и делали манты с тыквой и рулеты)) Действительное очень семейное блюдо. Спасибо за вкусные советы🙏
Очень понравилось как Вы преподносите информацию❤❤❤ спасибо большое!!! Всего наилучшего, успехов и процветания!!!
Благодарю Вас за кулинарное творчество и искусство. Удивительно, приятно слушать Вас.
Мир вашему дому! Сталик Ака, ваши видео ,словно хорошая песня для души , своими словами вы гладите сердце. Спасибо вам! И храни бог вас и ваших близких
Можно точно воспроизводить разную пищу по вашим книгам, рецептам и т.п., и что не готовь получится на 4 из 5 баллов, великий кулинар держит один секрет в себе постоянно и он никогда не обсуждается и не раздается так как это невозможно))Невозможно внести частичку души великого спеца в наши воиспроводимые творения по вашим рецам, остается только уважать ВАС за ваш великий труд !!
Какое удовольствие смотреть ваши ролики!!!! Обожаю ваш канал!!! Огромное спасибо от Ферганы!!!
Красота 👍💖
Благодарю Вас! Всегда приятно слушать Вас. Какое блюдо готовите, все вкусно у Вас, все аппетитно.. Вы сами добрейший очень умный. 🇷🇺
Обожаю манты с тыквой и с тыквой/мясом! Очередной лайк из КЗ!
Мама мне тоже их осенью готовит. Не люблю тыкву, но в манты лучше начинки не придумаешь! Большое спасибо за видео!!
Браво! Это шедевр! Всего Вам самого доброго
Обожаю Вас, уважаю в Вас профессионала! Благодарю!
Спасибо огромное за Ваш труд. Буду делать манты с тыквой.. Все ясно и замечательно. Здоровья Вашим рукам и Вам!!!
сезон тыквы! Манты одно из идеальных вариантов. Узнала, что лучше лук припассеровать. Благодарю.
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!! ШЕДЕВРАЛЬНО !!! СПАСИБО ЗА УРОК!!!
Спасибо Вам большое за этот уникальный рецепт.Моя семья любит без мяса - тыква и лук, но сколько секретов Вы для меня открыли - как с луком быть, как облегченно быть с самой тыквой, я имею ввиду нарезку,про топленное масло, про куркуму.Теперь буду чаще готовить - легче и намного вкуснее.И крахмал!Думаю, Ваши манты - очень вкусные, Сталик. 👍💯🙌
Ну как же Вы душевно рассказываете! Спасибо за чудесный рецепт!
👏👏👏 на Вас, приятно и просто смотреть!!!
На Новый год, обязательно приготовим!!! Спасибо за вкусняшки
Спасибо! Надо будет попробывать!👏
Сегодня собираемся с друзьями и думали что-бы такого вместе приготовить; а тут как раз манты! Спасибо!
Огромное спасибо Сталик вот за этот рецепт
Сталик - Вы гений! Я видел в Италии похожее блюдо, это были равиоли с тыквой, в начинку еще добавляли много пармезана и рикотту. А Вы приготовили практически тоже самое, но только на тюрский манер. Невероятно! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Услада для ушей! Очень приятно слушать! Песня! 😊
Как обычно все вкусно и супер позитивно ❤
Вы прекрасны,умны,образованны,очень приятны! Мира,добра и здоровья Вам и Вашей семье 🙏
Ах как моя семья любит манты!!!!и с тыквой и с картошкой,мммм,вкуснота!!!!
Спасибо за позитив, аппетитное приготовление плова с тыквой и артистизм!
Как вкусно вы готовите , благодарю, за рецепт и позитив.
Сталик ака, сизга катта рахмат, кора козонни довругини юксак даражада курсатаяпсиз! ☝️👌 Яна таьрихий, миллий, географик аникликлар☝️Ударение ☝️👍
Смотреть и слушать одно удовольствие
Аж слюнки потекли! Пойду куплю тыкву. Но какое удовольствие получила от просмотра этого ролика! Подписалась. Я 26 лет жила в Узбекистане и всегда делали с мясом, о тыкве тогда еще не говорили (1960 - 1995 годы).
Спасибо вам вас приятно слушать, голос завараживающий
Наступил сезон полезной тыквы. Спасибо Маэстро
Как приятно вас слушать! Обязательно приготовим!
Вы и красиво и чисто и интересно и вкусно готовите дольгих вам лет
Необыкновенно вкусно рассказываете. Уверенна, что и на вкус потрясающе. БРАВИССИМО👏👏👏👏
Манты именно с тыквой (без мяса) мои любимые!Обожаю их!
@altynai4147
Жыл бұрын
Что добавляете в тыкву кроме лука?
Спасибочки, очень вкусно 😋
Благодарю Вас, дорогой Сталик! Замечательные манты! Желаю удачи !
Молодец супер.сколько от вас позитива.спасибо большое.здоровья вам .и всех благ.
Как будто в детство вернулся! так же готовила моя мама!🥰👍
Чудесно,благодарю❤️
Я получаю огромное удовольствие просматривая ваши передачи. Особое спасибо за песню " салам ай Шуша" здоровья вам, успеха и удачи всегда !!!!
Очень хочется это попробовать 👍👍👍👌👌👌
До чего ж приятная речь,неговоря уже о готовке!!!
Благодарю! Больших успехов!Будем готовить!
Сталик, как все у Вас красиво, эстетично, интересно, захватывающе! Вы- АРТИСТ СВОЕГО ДЕЛА! Спасибо и здоровья Вам!
Сталик!Большое спасибо за вашу доброту,мастерство,талант оратора!Не сомневаюсь,что вы замечательный человек!Дай Бог вам здоровья на долгие лета!Смотрю вас 1-й раз и сразу подписываюсь.
Здравствуйте , Сталик . Много лет жила вОренбкрге , поэтому знакома с этим прекрасным блюдом ! Спасибо большое , сейчас сезон - готовим много блюд из тыквы Просто , вкусно, полезно !👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт уважаемый Сталик 👍😊😊
Merci beaucoup pour votre recette.
Как приятно Вас слушать
Как же приятно Вас смотреть и слушать. Здоровья Вам)))
Как вкусно😋😋😋😋😋 спасибо за ваши видео, интересно смотреть и вкусно.
Благодарю Вас от всей души,обожаю манты с тыквой,всегда готовила ,но вот лук не припускала и куркуму не добавляла ,спасибо ,теперь буду делать как Вы показали ,это так вкусно!
Здравствуйте Сталик. Спасибо.