Манты/ Сочные узбекские уйгурские манты/Тесто на манты
Жареные манты , бомба вкуса 📽️👍 • Манты | Жареные Манты ...
Мясо в кисло-сладком соусе • Муж Был в Восторге!🥩 М...
Как делать кыргызский бешбармак 👉тут • Бешбармак/Эт асуу/Ет а...
Рецепт очень сочных уйгурских / узбекских мант. Ингредиенты на 90-100 штук манты. 6 казканов диаметром 40 см.
Тесто.
Мука 1700гр
Вода 800мл (смотря на консистенцию теста добавить или уменьшить воду)
Соль 1,5 чайной ложки
( а если простую калькуляцию сделать то на 1 кг муки 450 мл воды)
Фарш
Мясо 900 гр( режем вручную в мелкие кубики 5мм на 5мм)
Жир 300 гр
Лук 600 гр (8 -9штук) порубить в блендере или мелко нашинковать, ненадо через мясорубку.
Тыква 900гр.
Соль 1,5 чайной ложки, черный молотый перец 1 чайная ложка, паприка 1 чайная ложка.
Смазать казканы маслом, поставить вариться на пару 35 минут.
❤️Посмотрите как готовить Шампиньоны по- корейски👉 • ШАМПИНЬОНЫ по- КОРЕЙСК...
❤️ Посмотрите как готовить Холодец 👉 • ХОЛОДЕЦ🐮 Такой вкусный...
❤️ Посмотрите как готовить Свекольный салат с грецкими ОРЕХАМИ 👉 • СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРЕ...
❤️ Посмотрите как готовить суп Мастава 👉 • МАСТАВА | УЗБЕКСКИЙ СУ...
❤️ Посмотрите как готовить Печеночный торт 👉 • Video
#манты #узбекскиеманты #уйгурскиеманты #шорполууманты #мантыстыквой #тестонаманты #маньыкаклепить #идеальноетестонаманты #кыргызтамагы #энсонунманты
Пікірлер: 323
Привет из Израиля! Вспомнился Андижан! Замечательная хозяйка с прекрасной речью и культурой! Спасибо вм!
Спасибо большое за рецепт я тоже готовлю с тиквой манти и самса и всегда добавляю мясо кстати очень вкусно получается.тепер лепить буду как вы показали спасибо.👍👍
Очень любим манты спасибо за рецепт)))
Ой какая умничка, без пафоса без перчаток без всякой лишней волокиты ,,, чисто по домашнему как мы дома делает. Молодец девка, а ручки малыша помощничка целую.
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Самый добрый комментарий за все время мое творчества на Ютуб! Спасибо вам большое 😍💐💐💐💐
@AS-ud4no
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 спасибо и вам за домашнюю кухню, где царит искренность, дай бог чтобы дети и вы с семьёй были всегда здоровы!
Читаю комментарии и поражаюсь хамству и невоспитанности.Не нравится,идите мимо.Как не стыдно
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
С праздником Орозо Айт ❤️
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку ♥️
@user-sw4qx9be1f
4 жыл бұрын
Забыли у вас спросит про воспитанность ..так не читайте ..эти коментарии..Мы просто выразили свои мысли..демагогию оставьте себе..
@user-ww8hu8ne4e
3 жыл бұрын
@@user-sw4qx9be1f точно согласно.Они наверно очччень прям воспитанные люди.
@user-dk3iz9rm7g
3 жыл бұрын
Воспитанная ! А обманывать людей ради просмотра это воспитанность?
Очень все правильно показали.Спасибо
Прекрасные манты! Спасибо за рецепт! 👍👍👍😋😋😋🍎💐
Спасибо большое за рецепт 🥺💖
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Вам спасибо за просмотр 😍
век живи век учись спасибо за формочки попробую так в следующий раз
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Вам спасибо за внимание 😍
Вы молодец и ваши детки помощники мамины-умнички! Я старый лис в кулинарии родом из Азии!у вас всё отлично получилось и прошу на невоспитанных выскочек-змеюк внимание не обращать. Собаки лают караван идёт. Всего доброго вашей семье.
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо большое 😍 за приятные слова поддержки! Вам тоже желаю всего самого наилучшего !
Спасибо, за секретки!
Шикарно люблю манты
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Я тоже люблю
Хочу есть😋. Так аппетитно. Спасибо
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Вам спасибо 😍 за просмотр
Спосибо за рецепт 😍
Шикарнр
Это уйгурские манты.Узбекские лепиться по другому👍👌Супер
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Ассалам алейкум. Если есть у вас ссылка на настоящие УЗБЕКСКИЕ манты дайте пожалуйста
@shodiyayakubova9235
4 жыл бұрын
For Dinner TV Телеканал еда,узбекские манты👍
@ali-nur1265
4 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 это уйгурский манты. Зачем обманывать людей.
@gzlav839
4 жыл бұрын
Вот так наши уйгуры научили лепить, распространили рецепты по Интернету. А наши братья себе присуждают (( очень жаль и ничем не докажешь
@lee_mo_on
3 жыл бұрын
@@ali-nur1265 Она никого не обманывала ну она думала что это узбекские может для нее это узбекские какие вы тут все неблагодарное дамы а рецепт классный вчера маме попробовала сделать мама была в восторге правда немного не досолила но ооочень вкууусно
Спасибо за рецепт удачи вам 🙏🏻🌹
Очень вкусно 🤤!!!!
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Даа, верно)
Мант это очеееент люблю
👍👍👍Спасибо. Я научила использовать круглую форму.
Блин так хочу манты
Рахмат.удача.отличнние.манти
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Рахмат
Завтра с тыквой попробую, спасибо 🌹🌹🌹
Вот я никак не могу наконец то научиться именно вот как у вас лепить манты У вас получается раз два и готово😃👍👍👍
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо большое 😍. Посмотрите мои другие видео манты , там ещё лучше показываю как лепить
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/eXaJwceGg5Cncqg.html здравствуйте, вот по этой ссылке можно посмотреть как лепить красивые уйгурские манты , на 5:20
Какая умница 'научите меня так закреплять манты
Классные эти Уйгурские манты лепка ювелирная работа,особенно если много тонких елочек .
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Даа, такие манты это высший класс, вкусно на все 💯
Умница 👍🌺
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️
Супер👍🌹
Спасибо вам за рецепт удачи вам
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Вас спасибо за поддержку ♥️ смотрите другие наши рецепты
@user-kr6mx9kx8c
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 8й888
Спасибо большое
Отличные манты!
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️
Спасибо ! Очень вкусно получилось ! 😋
@user-sf4rs4hn6g
2 жыл бұрын
Еокбо
@user-sf4rs4hn6g
2 жыл бұрын
Келарео
Видио 👍👍😋
манты хочу!!!!
Я добовляю в тесто масло подсолнечное 👌👌👌ложку стол
Мне нравится ваш канал, спасибо за рецепты. Но это уйгурские)
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо, а не подскажите, что является изюминкой узбекских мант?
@user-gq2gj2ot6b
4 жыл бұрын
Тыква?Изюминка
@user-up7mo5te3i
4 жыл бұрын
@Orlando Sages ПОДОЖДИТЕ Я ЗДЕСЬ ТАДЖИКИСТАН ТОЖЕ РОДИНА МАНТЫ.
@user-oi6jg6vi9h
4 жыл бұрын
А вы не знаете да историю. Узбеки и Уйгуры одинь народ они карлуки тюрки. Дуппи чапан атлас национальная одежда язык менталитет одинаково. В мире нету такой близкий народ.
@yesss6069
3 жыл бұрын
@Tokuz Oghuz и казакстан
Класс!!!
Мне понравилась 👍и патписалась
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Спасибо 😍
@user-qq5fx9zi2j
4 жыл бұрын
Буду рад вам на канале
Я кусочками тыкву с луком нарезаю, но так тоже можно наверное. Надо будет попробовать. Кстати попробуйте за место тыквы, морковку добавить, это тоже очень вкусно, я в котлеты тоже морковь добавляю, это очень вкусно получается, сама в гостях попробовала и понравилось 😋👍
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за подсказку 👍
Zor chiqipti qoliz dard kormasin ozgina mantaj qivorsez undanam zor bolardu
лайк за детские ручки - помощники.....
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️
Мы тоже любим манты с тыквой. Так они получаются сочные и вкусные! 🤤😊
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
❤️ здравствуйте , добро пожаловать 😍
Зор
Спасибо за рецепт👌и не слушайте негативных комментаторов😀они всегда были и будут)успехов вам👍
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Спасибо 😍 за поддержку ♥️
@user-hl6nx1or5r
3 жыл бұрын
0
Спасибо
Ой вы меня облегчили .. Спасибо большое .
Супер
У вас прям такие аппетитные получились аж слюни текут .Обожаю манты с тыквой .Но я никогда не добавляю мясо , если готовлю с тыквой ,вкус портит .
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое, поздравляю вас с наступающим месяцем Рамазан 🥰
@user-rl7os5sv6n
4 жыл бұрын
Первый раз слышу что мясо может испортить вкус мант с тыквой ха ха ха
@user-rj8um8qb2v
3 жыл бұрын
Не понимаю, как это манты без мяса
@user-sj1jv1tz3x
3 жыл бұрын
@@user-rj8um8qb2v манты с мясом я готовлю,но не добавляю к мясу тыкву картошку и.тп .А если манты с тыквой то никогда не добавляю мясо и картошку
@user-sj1jv1tz3x
3 жыл бұрын
@@user-rl7os5sv6n лично мне не нравится манты с тыквой мясом и картошкой .Если манты с мясом пусть бцдет Только мясо, лук и жир ...а если с тыквой то только тыква и лук .О вкусахи предпочитениях не спорят 😄
Привет,вкуснятина, можно картошку добавить кубиками,нарезать и морковь поджарить,а пробовали,куриные,манты,
💯💯💯💯
Вкусные
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Спасибо большое 😍
Отлично💋
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Спасибо 💓
Спасибо рахмат
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Вам тоже спасибо 💓
Я тоже таким способам катаю
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
🥰👍
Рецепт традиционный, прикольное название ролика, кто готовит того и манты, а что уйгурские, это уже знают почти все!
👏👏👏👏👏🌹
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
🤗
А мы так пельмени лепим,елочками.Пензенские татары.
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Здравствуйте, а начинка какая идёт у вас?
@ladniclad7251
4 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 Мы коноеды,у нас всегда конский фарш,мелко порезанный лук,молотый черный перец.
Росса чиройли чикди.очень красиво .вы по националности кто? Узбечка или🤔
👍👍👍👍
обожаю мнты с тыквой.
Здравствуйте! Можно отдельно лепку мант косичкой?
Это уйгурское манты, 😊
Пакет из глобуса 😊👍
Что за тесто без яйц,на одной воде,а вода теплая,?
Раскатки теста возьми много ..вначале раскатай потом вырезка Ойейй да просто жг утики и нарезки на кусочки потом раскатать и то быстрее
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Мне так быстрее)
@user-tb2yl8eq7z
4 жыл бұрын
вы не задумывались , что автор возможно старше вас, прежде чем перезодить на ты, очень не приятно читать ваш коммент
@user-sw4qx9be1f
3 жыл бұрын
@@user-tb2yl8eq7z а кто вас просит читать ..коменты на то и коменты..даны..а воспитание свое оставьте себе ..
👍👍👍👍👍
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/eXaJwceGg5Cncqg.html
Добрый день!Скажите а вода сырая или кипяченная остывшая?
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Здравствуйте, вода сырая, комнатной температуры
@irinarau4419
3 жыл бұрын
Желательно кипятком. .неповерите но это правда. ...
Я, вообще, не люблю готовить, меня муж заставляет!!!! (((я, сделаю, строго по вашему рецепту!!! Из всех рецептов мне ваш больше понравился!!! Тем более, что месить будет муж))))))...
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо за доверие 👍
@user-nu7ic7pm6r
3 жыл бұрын
А на Востоке, мантишки готовят семьёй, папа режет мясо, мама всё остальное, дети мешаются, бабушки советуют, а дед если есть, ждёт на диване, такое воскресное блюдо и главное СБЛИЖАЕТ! УДАЧИ, и ещё - негативный коммент.тоже коммент!
@user-ti4fw8pz3n
3 жыл бұрын
@@user-nu7ic7pm6r жалко, что у меня все умерли!!!бабушки и дедушки!!!! (((
@user-nu7ic7pm6r
3 жыл бұрын
@@user-ti4fw8pz3n у меня тоже, мне 50,и я сам дед! Просто вспомнил детство! Не обессудь сестрёнка. Ну очень большая семья у меня!
@user-ti4fw8pz3n
3 жыл бұрын
@@user-nu7ic7pm6r я, сама бабка, детки разлетелись по зятьям!!!! Две дочки остались, лентяйки!!!))))
Когда тесто катает видна тень ручонки малыша😁😁😁😘
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, моей дочке 3,5 годика, она всегда возле меня крутится, помогает, изучает мир) посморите мои новые видео, там тоже не ручонки в кадре)
@user-nq2et1fp4n
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 пла лагп
@jeckvorobey4128
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 обьязательно посмотрю😊
Вы умница , я тоже приготовила и сняла на видео , заходите в гости)
Молодец.!!!!!но детским ручкам в двойное молодец!!
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо ❤️❤️
Здравствуйте а можно менять тыквы на картошку
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Здравствуйте, да уог, на ваш вкус это
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Лука и жира побольше надо тогда
@viktoriavv5187
3 жыл бұрын
Можно, но они будут другие по вкусу и сухие . Добавьте капусту и морковь не много жира и лука по больше.
Где купить такую каталку для теста?
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Обычно продаются в любом супермаркете или рынке в отделе посуды
ТУТ ОЧЕНЬ МНОГО УМНИЙ!!!!
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Что значит умний?
@milla6997
3 жыл бұрын
Спасибо большое.
В принципе это натуральные русские вареники.
Спасибо за видео Если не секрет сколько штук манты получилось
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Около 100 штук
@user-ry7ve4my2h
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 Шикарный ужин😋😋😋
Я на суп побольше мясо готовлю и потом больше половины оставляю на манты и тесто на суп Казахский побольше делаю и оставляю на манты может кому то пригодится
Меня всегда удивляет, когда говорят манты по-казахски, то все пишут, что это блюдо уйгуров либо узбеков, хотя готовят из казахстанской муки и мяса. Китайские баозцы адаптированы уйгурами и названы мантами. У монголов есть бузы -аналог манты, а почему не могут быть манты по-казахски из конины? Пельмены впервые упоминаются как традиционное китайское блюдо, которое готовят на Новый год по лунному календарю. Ведь часто говорят русские пельмени, никто же не кричит что это блюдо заимствовано у китайцев.
Попробуйте смазать капкан или мантушницу сливочным маслом,а не растительным..не при липнет никогда...
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Спасибо большое 😍 за подсказку
А можно сразу сделать маленкие заготовки потом раскатать
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте,да, конечно, но мне кажется это более трудоёмкая работа, но многие хозяйки так и делают, каждую манту катают отдельно
@sweetmint02
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 Большое спасибо!
Вайдооооооот
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Это значит хорошо или плохо
Умничка спасибо.Манты очень вкусные. А про комментарии человека про киргизскии бешбармак не бывает. Бешбармак только казахское национальное блюдо.
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Кыргыздын улуттук тамагы бешбармак
@user-jz5dt6ge9r
3 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 Нет у них национальное блюдо не бешбармак
🤨
Там маленькие дети?
А соду в тесто для чего ложили?
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
В тесто только вода и соль
Как вам мой рецепт
@gzlav839
4 жыл бұрын
For Dinner TV не надо писать, что это узбекские манты. Уйгуры так лепят
@olegvelst4928
4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за видео. Мы абсолютно также делаем манты, точно также защипываем. Нас учила тетушка Гульсум, она уйгурка. Только тесто не солим, лук тонко-тонко нарезаем, его отдельно в миску, к нему всё специи и молим лук, а не фарш. Он даёт сок и манты сочные получаются.
@user-tb2yl8eq7z
4 жыл бұрын
спасибо за Ваш труд, супер!!!
@user-wi4np1zp4e
3 жыл бұрын
Ооочень вкусные
@HI-pd2it
3 жыл бұрын
Чтобы руки у вас не устали красавица
Спасибо. Уйгуры режут только в ручную тыкву, на блендоре развариться тыква, получиться пюре при варке, и сочни ваши очень большие и толстые 😊
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Приму ваши подсказки во внимание и в скором времени, сниму новое видео манты . Спасибо 🤗
@user-rp4iq1iu5d
3 жыл бұрын
Очень даже тонкие,куда еще тоньше
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/eXaJwceGg5Cncqg.html
@thescarlet4726
3 жыл бұрын
Молодец! 🥰👍🏻👍🏻👍🏻🙏
умею все, кроме всего что касается теста....😦 хочу научиться манты
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/YoJk0dile8TZfsY.html
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Вот ещё один более простой и лучший рецепт манты kzread.info/dash/bejne/YoJk0dile8TZfsY.html
В тесто яйцо не добавляете?
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, я обычно только на воде делаю, но при желании можно добавить, тесто станет ещё более плотным,эластичным, вкусным
А воду холодную или горячую
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Комнатной температуры
А масло подсолнечное не надо в тесто?
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Обычно не добавляют
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Нет не надо
Это правда вкусно ? Я просто не хочу о позориться перед родителями , волнуюсь 🤧🤧
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, конечно , вкусно, но чтобы научиться делать идеальные манты надо это блюдо готовить минимум 10 раз) потому что руки и глаза должны привыкнуть и запомнить как это делается наилучшим способом
Уйгурское изначально но мы все жители СНГ давно так готовим
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Да, я тоже думаю, что строгих границ в блюдах не бывает, блюда относятся жителям одних регионов, а не нациям.
Я приготовила тесто такое же но оно рвется незнаю пачему можете падсказать пачему оно рвется когда раскатываю 😦😦
@zhamilya74
3 жыл бұрын
потому что надо воды меньше примерно на 1кг муки не более 0,5 воды и раскатывать более тонко, да месить гораздо труднее, но результат отличный в итоге
@user-yf2uq1vt7k
3 жыл бұрын
Можете в муку перед замесом добавить столовую ложку крахмала, месить не слишком крутое тесто..
Какой сорт муки???
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здесь высший, я делаю либо из высшего либо из первого сорта
Как рас мая мама делает тоже но ты молочинка
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо 😍
@user-lq1ee2dw6b
3 жыл бұрын
Незашто здорова вам крепкого 😃
Использование мясорубка , блендер. Это не манты. Это пельмени. Не путайте. Запомните!
Зачем сразу двумя руками в тесто.можно и одной
@fordinnertv1869
4 жыл бұрын
Тесто большое 😍 не хватило сил одной рукой
@rufinarusskina7713
4 жыл бұрын
@@fordinnertv1869 можно было снять с небольшим тестом.а так никаких претензий.супер все.
@amirmusinov1410
4 жыл бұрын
они ещо не научильс
@rufinarusskina7713
4 жыл бұрын
@@amirmusinov1410 научиться
@user-ef9is8cs5p
4 жыл бұрын
Какое ваше дело,хамка
Ароматизатор
Не мАнты а мантЫ , меня аж передергивает когда слышу не правильное произношение. А видео хорошее , лайк
@fordinnertv1869
3 жыл бұрын
Здравствуйте, )) спасибо за просмотр 😍. У нас всю жизнь все говорят мантЫ )) нам так привычнее. Возможно , ваш вариант верный, надо уточнить
@user-lk6xw4cp2n
3 жыл бұрын
А меня передергивает когда говорят мантЫ.Только мАнты.Я с Казахстана