Манты из дрожжевого теста. Оширма манти.
#Дрожжевыеманти #манти #дрожжевойтесто
Рецепт "Манты из дрожжевого теста".
Теста:
2кг мука
2ч л дрожа сухие
750мл тёплое вода
2ч л соль
Начинка:
2 пучок жусай
3 пучок лук
3-4шт репчатый лук
350гр мясо
150гр курдюк(сала) баранина
2ч л соль
2ч л зира
1 ч л чёрный перец
Рецепт "Оширма манти"
Хамир:
2кг ун
2ч к, дрожа
750мл иссик,ро сув
2ч к, туз
К,иймасига:
2 бог жусай
3 бог ку́к пиёз
3-4та пиёз
350гр гу́шт
150гр думба к,у́йники
2ч к, туз
2ч к, зира
1ч к, к,ора муруч
#рецепт #кулинарныйблог #домашняякухня #узбекскаякухня #булочки
Булочки с сосисками.Сосискали булочка • Булочки с сосисками.Со...
Tuxumli va gòshtli balish.Яичный и мясной пирог. • Гуштли,картошкали ва т...
Сабзили пирог.Марковный кекс • 👩🍳🥕Юмшок, сабзили кек...
Telegram gruppa:
t.me/nilufarcake935466655
Telegram channel:
t.me/tortotNilufar
Facebook:
/ nilufar6655cake
Подпишитесь
You tube sub to channel
/ channel
/UC7NGVoZVoozfboRMd13mI-A
Instagram
/ nilufarcake
#дрожжевоетесто #тесто #тестодляманты #cooking #cook #kulinariya #kulinarniyblog #кулинарныйблог #вкусноготовим #домашняявыпечка #тестодрожжевое #блюдоизтесто #кулинария #блюды #блюдо #мантысошпинатом #уйгурскаяблюдо #вкусныеблюды #рецепты #рецептблюд #булдирганманти
Пікірлер: 170
Сама все это прекрасно делаю и всегда приятно видеть хозяек,мастерски владеющих тестом
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
Очень приятно.Спасибо!
Мои любимые уйгурские манты с зеленью Жусай !!!👍👍👍
Ажойиб чикибди кулиз дард курмасин
Осон ва мазали ретцептингиз учун кача рамат
ассалому алекум ман бугун шу мантидан килдим биринчи мартта бир литр сувга килдим 62 дона чикди росса мазали чикди хаммага йокди 12 киши туйди мазза килиб ейишди ретцеп учун каттакон рахмат сог булинг
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Жудаям хурсанд булдим екканидан ❤️Баракали овкат ва туйимли
Спасибо за рецепт ,очень красиво лепите,окуратно и быстро 100 лайк вам
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Спасибо огромное 🥰🥰🥰
рахмат видео учун.маники бунака чиройли чикмеди сиз хакикий устаси экансиз.куллариз дард курмасин
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Рахмат коттакон 🥰🥰🥰
Жубаям чиройли чикибди рахмат
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Рахмат коттакон 😍
Ммм вкусно 😚😚😚
Рахмат хизмат из учун рози болин ишларизга омат
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Саломат бу́линг ёк,к,анидан х,урсандман🥰
Çok güzel yapmişin eline sağlık
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
Спасибо очень красивая ретцеп
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Очень радо что вам понравилось.Оставаетесь у меня канале очень много будет таких рецептов👩🍳🥰📝
Супер манты.
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Спасибо)
Зур баракалла.
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Рахмат коттакон Сог булинг
@nigmatillayev5882
Жыл бұрын
Одамларни гапига ахамият берманг.углимни профилидан езвонман
@nigmatillayev5882
Жыл бұрын
😊
Uyğurca mantim ❤
Рахмат рецепт учун 😘куллариз дард курмасин албатта тайёрлаб кураман👍👍👍👍
@shoxidaalieva6519
4 жыл бұрын
Янги тогора чиройли манти барака топинг
Retseptlar uchin katta kon raxmat qollariz dard kormasin ilohim
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Э'тибор учун рахмат коттакон
❤❤❤❤❤
Juda zor
Рахмат опа
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Сог бу́линг
Гап йук сиз кизга янада малакаез ошсин умризга боркат берсин бахтли булин
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Рахмат коттакон Самимий тилаклариз учун.🙏
Рахмат сизга
Рахмет сизге.Куёвингизде бахтты адам болув керек,неге ки сыздай аёли бар.Тагыда размет сизге.
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
🙏🙏🙏🥰
😊
Очень лёгкии простой доступный но шикарный рецепт.красиво.спасибо.
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Спасибо)))🥰
Rahmat
Zur ciqti
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Рахмат коттакон ❤️
После того как сварятся сколько минут крышку не открывать?Говорят если сразу открыть мвнты осядают итемнеют?
raxmat
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Сог бу́линг.Каналимизда биз билан бу́линг.Хар 3 кунда янги видеорецептлардан бахраманд бу́линг.Ду́стларингиз билан улашинг.
Куриниши жуда чиройли таерлаш хам осон экан олдинги мантиларга караганда
Нилуфарапа кулиз дард курмасин. Жуддаям чиройли чикди. Манан качондан бери киламан шунака манти диб юрувдим. 👍😋😍
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Рахмат коттакон.Албатта к,илинг🥰
@user-iv7vm4zl6f
4 жыл бұрын
Салом бу мантини хамири калинлик килмайдими
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
@@user-iv7vm4zl6f Оширма манти юмшок,к,ина манти к,атик,сирка, аччик, лозижонлар билан зу́р кетади.К,илиб ку́ринг ёк,ади диган умидтаман.👍
Рахмат рецепке жакшы болду!!!
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Ёк,к,анидан х,урсанд бу́лдим 🥰
😋😋😋
Ретцепт учун рахмат. Бугун албатта тайерлайман.
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Илохим зу́р чик,син🥰🙏
Зор
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Рахмат😍
Что означает рахмат? Спасибо?
Ооо уйгурскй манты но очен вкусна и сочно
Zoʻr chiqibti albatta qlaman
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Рахмат коттакон.К,илиб ку́ринг албатта ёк,иб к,олади.
Овози пас езилган ахамият беринг иложи булса
Admin buni Uyğurca mantiliginiyam yozb qóyin ❤
Ассалому алайкум нечта манти чикади
Росса аппетитный чикипти
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Рахмат жуда хурсанд бу́лдим ♥️
Judayam chiroyli chiqdi manam qib koraman 😊
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Рахмат коттакон Албатта килиб куринг
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Есть ли другие название жусайа,у нас есть похожие называется "кебер" её вкус между зелёным луком и чесноком,если напишете ответа буду рада
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Джусай,джуце,дюце если не можете найти жусай, можно заменить зелёным луком будет это тоже вкусно.🥰🥰🥰👍
@user-do3xs5ef4n
2 жыл бұрын
Здравствуйте.вы угадали .жусай вкус (зелёного лука и чеснока).как у вас называется* кебер*
@bahaatayeva8377
2 жыл бұрын
@@user-do3xs5ef4n Спасибо 🌟🤗❤️
@user-kt8mx2qp8y
Жыл бұрын
Дикий лук или дунганский чеснок
Ассалому алейкум заказ килса киберасизми
Assalom aleykum suvni oldindan qaynatish kereymi I qancha vaqt
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
Ха кайнагандан кейин ку́йилади 30 дакикада манти пишади
Ок
Qasqonga qanday terilganini korsatmabsizda, bir biridan uzoqroq qoyish kerakmi? Yopishib qolmasligi uchun? Yoki yonma yon qoysa boladimi?
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
3-4 см узокро килиб терилади епишиб колмаслиги учун
bu bizin uygur yemeği manta
Спасибо .Приготовила очень понравились, вот только тесто после открытия крышки сразу опало, а было пышное как у вас. Скажите что не так я сделала? Еще раз спасибо)
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо что воспользовались моим рецептом .Когда вы сделали тесто оно не должно получиться слишком мягким.
@user-bq5lw6du9x
4 жыл бұрын
Добрый день девочки,для того чтобы они стали ещё пышнее, после лепки им надо дать постоять ещё минут 15 потом только ставить потом варить,увидите какие они будут воздушные
@user-bq5lw6du9x
4 жыл бұрын
По нашему их называют болдуруп-манта😊
@moldiribraeva8960
Жыл бұрын
Их нельзя сразу открывать . Как приготовятся так надо ждать мин 20 .
Assalomu alaykum yaxwimsz manga kkli video bb
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Валейкум Ассалом! Жуда х,урсанд бу́лдим 🥰 ёк,к,анидан🤗
Hamirini juvada yoysa boladimi ?yoki fakat kolda yoyish kerakmi ?
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
Хамирни иложи бса ку́лда, укловда ёйсек хамирни уринтириб ку́йишимиз мумкин.
Не получается их лепить без муки.
Хамма узича акили олдин килиб курсин лекин Зур чунки манаб повирман Зур
ичиниям корсатмабсизда пишганидаа😉
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Шу олмаганимга ачиндим роса.Кейинги сафар албатта оламан.
Ассаламу алейкум,меники нимагадир уртаси очик болиб чикади.
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Валейкум Ассалом!Тугвотган жойимга яхшилаб эътибор беринг,хамирни учини ушлаволип тугменг Сагал 1см ушлаб тугинг шунда у́ртасига келганда бирлашиб кетади. Тугвотганизда к,аттик,ро сик,инг.Бир хилла зувалага ёг ишлатади ёглаб к,илгандаям ку́пинча очилиб кетади.
Assalomu alaykum xamirini oʼrtasini yupqartmebsiz pishme qolmedimi men ham qilmoqchi edim zoʼr chiqibdi
@islommustafaqulov
7 ай бұрын
@Masterskaya Appetita opa Iltimos yozib yuboring
In shaa alloh ertaga wu ritsept bo‘yicha tayyorliman.. Iltimos yozvorin 2kg undan nech dona manti chiqadi
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Ассалому Алейкум ИшаАллох килиб куринг санамаганману тахминан сомса тогора тула чикади
@oddiyhayot88
Жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita oxwamadida hoz mana pwdi yeb o‘trnman xamri juda qalin bo‘p qogande huddi. Ham unim vishshiy sortmasdi. Brinchi sort edi
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
@@oddiyhayot88 Узи унака юбка бумийди оширма хамирку енгил булиши учун высший сорт ишлатилади
Морковь и свеклу добавила?
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Я никогда недобавляла, вы попробуйте потом мне скажите как получилось.👩🍳
@armageddoncorleone8594
3 жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita хорошо
@user-um2em3ux8f
2 жыл бұрын
Морковь может можно ,но свёклу никогда не добавляйте
Здравствуйте. У меня тесто после варки не воздушное
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Здравствуйте!Зависит от качество муки и дрожжи
Это по моему 包子 китайский блюда
Сколько штук получается?
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Средним 40-45 шт
@user-ek1ti4mi4w
4 жыл бұрын
С 2х кг муки получается около 100штук
А что делать, если нет мантоварки????
@mohirausmonova8912
Жыл бұрын
если нет, то жарить. будет хошан
Жусай это что такое унас нет такова .Можна заменит чемто другим
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Можно заменить с зелёним луком
Не всё показали, на разрезе как внутри интересно
Уйгурский болдуруп манты
Чой кошик деб айтса буладику.Чайни лошка демасдан)
Пигоди таййорлаганда пишгандан кейин 10, 15 минут касконни копкоги очилмайди.Буниям очмай туриш керакми, хамир утириб колмайдими?
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Агар сиз шу услубда килсез шундай килсезам булади, лекин юмшок килиб куйган булсангиз утириб колиши мм. Ман сагал юмшокдан каттикро киламан пишгандан кейин касконни битта очиб озгина парини чикариб епиб куяман
@feruzausmonova1387
Жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita Саволимга э'тибор килиб , жавоб берганингиз учун катта рахмат.
Дрожа солса баттар ишиб кетмейдими манти шунақа ишиб қалин булса буладими одатда юпқагина буларди бунақа усулда энди куришим хамири қалин булиб худди булочкадан манти қилгандек булиб қолмейдими ичи пишмей?
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Бу уйгурча оширма манти жудда маззали 👍 шу рецептим билан к,илсангиз албатта у́хшаб чик,ади.Унни высший сортда к,илсангиз у́хшаб чик,ади👍
@bonurrrr6648
3 жыл бұрын
Рахмат:)
На 2 кг муку 0.750 воды мало
Жусай ,Нима у ?
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Жусайни видеода расми бор к,анак,алиги ку́кат сотадиганлардан су́расангиз ку́рсатишади.Агар бу́лмаса у́рнига ку́к пиёз солсангиз бу́лади.
Овозини сал баланд кисела буларкан
Жусак нима у
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Бозорларда сотади ку́катчилар ку́рсатади.Жуда фоидали.Видеороликда ку́рсатганман ку́к пиёзни ёнидаги тогорада ту́грамастмдан олдин .Агар жусай тополмасез фак,ат ку́к пиёзда к,илсез бу́лади.
@alme6901
2 жыл бұрын
Бу манти
Не может быть чтобы на 2 кг муки , было всего 750 мл воды ... У вас ошибка в описании .
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
Ошибки нету у всех клейковина муки разные.
ДРОЖЖИ ЛУЧШЕ В ТЁПЛОЙ ВОДЕ С СОЛЬЮ, НА МИН 15 ОСТАВИТЬ , ЧТО БЫ РЕАКЦИЯ ПОШЛА ... А ПОТОМ УЖЕ МУКУ 🤷🏼♀️
@MOONBEAM1985
3 жыл бұрын
Безразницы
Пишкандан кейин ,мантини кесиб курсатмадингиз,Ичи Канака булмиш?
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Минг бор Узр 😔 шу жойи видеога олинмапти.Албатта бур кун к,у́яман ичини ку́ринишини.Жуда маззали 🥰👍
@alme6901
Жыл бұрын
Салам кмзим Пишите все правду откуда у вас слов ашурмаУнаших родственников узбеков нет такой манты
@zaremakemalkizi.8621
Жыл бұрын
@@alme6901 Рус тилинда езгансиз... Хич фикирингизни анламадим. Узбек тилинда езинг,булади ми?
Мантини ичини кесиб корсатмадизууу
Сода кани
Бу мантини хамири шунакаям калин буладими Пишгандан кейин ичини очиб корсатмадизда Иш килаётганизда енгизи азгина шимариб олсайз яхши буларди
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
Бу оширма манти шунга шунак,а к,алинро бу́лади.К,алин бу́лсаям юмшок,к,ина мазза к,илиб истемол к,илинади.Ичини олиш эсимдан чик,ибти минг бор узр.Енгимни ку́тармаганим видеони жуда ку́пчилик ку́ради эркак аёл"Ислом" динимизга ту́гри келмайди.
@ahyora_ahyora838
4 жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Кулиз гул хотинаканда
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Рахмат коттакон 🙏
Уйгурский ьолдуруп манты
Манимча унча яхши болмиди манти без дрож болата
@MasterskayaAppetita
3 жыл бұрын
Бу оширма манти уйгурча овк,ат: жуда юмшок, ва маззали 🥰👍
Слишком мало вода на 2 кг. 😪
@tairalikeev9741
3 жыл бұрын
На два килограмма муки надо примерно 1100 1200 мл. воды ...
@guzalerkaboeva9750
Жыл бұрын
Мало воды😂
Мантига гушт,жусай ва ег(усимлик)БОЛАЛАРИМ куй еги емагани учун озгина соламан,яхши булади мазаси,аммо пишганда хамирни паст томони баьзида яхши кутарилмиди,сабабини айтиб берсез
@MasterskayaAppetita
4 жыл бұрын
К,иймани сувини сик,иб туриб кейин тугиш керак.Ун ,дрожжаям танлийди манти.Тугиб бу́лганиздан кейин 15-20 мин к,аск,онда яна турсин усти ёпик, холда.Кейин пиширинг.Пишиб чик,к,анидан кейинам к,аск,онни к,опк,огини очиб озгина пари чик,ариб юбориш керак.Шу к,оидаларга риоя к,илиб ку́ринг у́хшийди Худо холаса 🙏
@goldwoman7497
4 жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita Рахмат,мен тугиб касконда сакламай сразу пиширардим,Энди саклаб тураман
Варите всегда 25 минут
Tugushni bilmayamman🥺
@MasterskayaAppetita
2 жыл бұрын
Бошида кийинро секин бир чеккадан сикиб айлантириб у́ртаси ёпилгунча айлантириб сикиб чикасиз килвурсез у́рганиб кетасиз
Ичини корсатмадизку
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
Ичини олиш эсдан чикибти бир ичиниям олиб курсатаман☺️
@abdumalikturgunov4872
Жыл бұрын
@@MasterskayaAppetita мен хич бирор марта килмаганман бугун киламан Соволимга жовоб берганиз учун рахмат ишиз дойимо унгидан келсин киргизистондан солом сизга👋
@MasterskayaAppetita
Жыл бұрын
@@abdumalikturgunov4872 Сифатли дорожа ва ун булса рецепт буйича килсангиз албатта ухшийди Илохим зур чиксин жавобини этинг кутаман☺️
звук плохой
На русском
не Салафан , а Целлофан)