МАНТЫ. ЕҢ ДҰРЫС РЕЦЕПТ! МАНТЫ ЖАСАУ. Жыртылмайды, езілмейді, жабыспайды. Қазақша рецепт!
ҚҰРМЕТТІ СҮЙІКТІ КӨРЕРМЕНДЕРІМ!
Осы айдың соңына дейін каналыма 10000 көрермен жинауды ниет еттім. Көбірек адамға пайдалы болғым келеді. Осы мақсатым орындалу үшін ҚОЛДАУЛАРЫҢЫЗ АУАДАЙ ҚАЖЕТ!
Осы видео тағы да көптеген адамдарға көріну үшін лайк басып, кез-келген пікір қалдыруыңызды сұраймын! Менімен бірге болғандарыңызға үлкен рақмет!
ҚАМЫРЫНА:
600 г жоғары сұрыпты ұн 260-280 г салқын су 2 ш.қ. толтырып тұз
Кем дегенде 10 минут күш салып илеу керек. Суды аз қосқан сайын қамырыңыз қаттырақ болады, сәйкесінше жыртылмау, езілмеу ықтималдылығы жоғары. Иі әбден қанған қамыр жыртылмайды!!!
Қамырға жұмыртқа қоссаңыз, тез кеуіп қалады.
САЛМАСЫНА:
1 кг майдалап туралған ет немесе фарш 500 г пияз (1 кг қоссаңыз болады) 200 г туралған құйрық май жарты кесе су (шамамен 100 мл) тұз, қара бұрыш дәміне қарай
Кәсіби аспаздар ет пен пияздың арақатынасы бірдей болу керек деп айтып жатады. 1 кг етке 1 кг пияз қосу қажет. Жеке өзім 1 кг етке 500 г пияз қосамын. Салмасына аздап салқын су қосу міндетті!
Етті майда етіп турасаңыз немесе фарш болса, манты 30 минутта пісіп шығады.
Бетіндегісі паприка (қызыл тәтті бұрыш).
#Манты қамыр илеу#Еркеш дәмді манты жасау қазақша#МАНТЫ еркешелеп жасау#езілмейтін манты#Уйгурские манты#Керемет манты жасау қазақшаДәмді манты жасау#Идеалный манты рецепт#Еркше манты бугу#МАНТЫ қупиясы устінде#Еркешлеп манты жасау қазақша#Манты қазақша рецепт#МАНТЫ суда пісру#Манты дурыс жасау жол