ОРАЗАНЫҢ 4-күні. Ұйғыр МАНТЫСЫ. Ең дұрыс рецепт! Дәмі ауызда ериді🙃Сочные уйгурские манты на ифтар
ОРАЗАНЫҢ 4-күні. Ұйғыр МАНТЫСЫ. Ең дұрыс рецепт! Дәмі ауызда ериді🙃Сочные уйгурские манты на ифтар
Жақсыларым! Тұтқан оразаларыңыз қабыл болсын! Бұл мантыны міндетті түрде жасап көріңіздер, дәмі ауызда қалары сөзсіз❤️
КАНАЛДЫҢ АРЫ ҚАРАЙ ДАМУЫНА ӨЗ ҮЛЕСІҢІЗДІ ҚОСЫП, тегін ЛАЙК ПЕН КОММЕНТАРИЙ ҚАЛДЫРА КЕТСЕҢІЗ АЛҒЫСЫМ ШЕКСІЗ!❤️
Қамыры:
Салқын су-250гр.
Ұн-600 гр.
Тұз-10гр.
Салмасы:
Сиыр еті/фарш-1кг.
Құйрық май-200гр.
Пияз-1кг.
Салқын су-100гр.
Тұз-1,5 шай қасық
Дәміне қарай қара бұрыш
Қамырды 10 минуттың көлемінде жаксылап біріктіріп илеп алыңыз! Көрсетілген мөлшерден артық ұн, су қоспаңыз! 30 минут тындырып, тағы қолыңызбен басып илеңіз. Тағы да орап, 30 минутқа қалдырамыз. 1 сағаттың ішінде қамыр керемет қалыпқа енеді, жұмыс жасау оңай болады. Шамамен 20 граммнан бөліп алып, ұн себелей отырып қамырды дөңгелетіп жайып алыңыз. Салмасын салып, түйіп шығыңыз. Мантыварканы майлап, түйілген мантыларды араларын кішкене ашып салып шығыңыз. Мантының беттерін майлап, 30 минут пісіріңіз! 45 минут пісірудің қажеті жоқ! Жасап жатсаңыздар ас болсын❤️
Для тесто:
Холодная вода-250гр.
Соль-10гр.
Мука-600 гр.
Начинка:
Мясо(говядина, баранина)-1кг.
Курдюк-200гр.
Лук-1кг.
Соль-1,5 ч.л.
Перец-по вкусу
Вода-100гр.
Готовим упругое тесто и оставляем на расстойку на час. Нарежьте все мясо и жир мелкими кусочками, мелко порубите ножом репчатый лук. Добавьте соль, черный перец и тщательно разотрите руками, чтобы лук и жир дали свой сок.
Влейте в фарш немного воды, чтобы он стал еще сочнее. Поверьте, этот способ хорошо работает.
Тесто разделите на части для удобства в работе. Возьмите одну часть и скатайте ее в жгут. Жгут нарежьте на одинаковые части (20гр.) которые затем приплюсните с добавлением муки. Раскатайте заготовки в сочни диаметром не менее 10-13 см. Тесто должно получиться очень тонким: немного толще в центре и очень тонким по краям. Выложите фарш в центр каждого сочня и залепите манты колоском, по очереди зажимая краешки теста то большим пальцем, то указательным. Уровень мантоварки смажьте растительным маслом и выложите получившиеся манты. Вода в кастрюле при этом уже должна кипеть. Варите манты не менее 30 минут!! Готовые манты по-уйгурски подавайте сразу же горячими с острой аджикой или соусом ягмуч. Приятного аппетита!
Сок из начинки просто заливает тарелку, поэтому резать манты не рекомендуется, их не зря принято есть руками. Приятного!
Пікірлер: 544
Саламатсызба сіздің рецепт бойынша жасадым,бірақ сиырдын еті болмай жылқының етімен істегем,мощный,басқасын қайдам өзіме ұнады👍рахмет,енді тек сіздің каналыңыз бойынша ғана пісірем🎉🎉🎉ісіңізге сәттілік және рахмет,кәдімгі манты ұнамайтын,мынау ерекше пигоди сияқты
@nurzina_nur
2 жыл бұрын
Ұнағанына қуаныштымын
@aktolkynkabulova4410
Жыл бұрын
Кушти
@user-we8ni6yy8l
3 ай бұрын
😅😅😅😅😅 Шшуроцшупххххгуну улуз😅😅😅
@user-we8ni6yy8l
3 ай бұрын
Лруок😂😂😂😂
@user-we8ni6yy8l
3 ай бұрын
😂😂😂😊
Міне, мантының қамырын енді ойланбастан үнемі осылайша дайындайтын боламыз. Рахмет, жаным саған. Қолың дерт көрмесін. Өнерің үстем болсын.
Қазақша жақсы сөйлейді екенсіз,рахмет міндетті түрде жасаймыз
Керемет шықты Рахмет жасап көрдім❤😊
Қолыныз дерт былмесын! Керемет ! Алла разы болсын !
Бугін жасап көрдім! Расымен өте керемет өте дәмді Сочный уйгур мәнтісі болып шықты . Нурзина сізге көп рахмет! Алла Разы болсын! (Осы порциядан дәу 43штук шыкты)
Керемет дамди шыкты 🤗рахмет
Супер! Қазақ қыздары молодцы!
Рахмет апай анама айтып едім өте дәмді қылып пісіріп берді🤗😋сізге көп көп рахмет апай Алла разы болсын
Күшті бүгін жасаймын өте керемет
Осы рецептпен жасадым! Куштиии шыкты! Оте куаныштымын, осындай дамди болады екен деп ойламадым! Золотой коллекцияға костым! Рахмет улкен! Каналыныздын берекесин кориниз!
Алла берекесін берсін
Рахмет сизге Міндетті түрде жасап корем.
Не деген керемет, на конец то қазақ тілінде әдемі жеткіздіңіз. Алла разы болсын.
@gulzhanrakhmatulina4267
2 жыл бұрын
Өзіңіз наконец то деп отырсыз
@user-sk7mi2rh3n
2 жыл бұрын
Оте таиаша болды алла разы болсын ораза кабыл болсын
@user-qr5bl5ik1z
2 жыл бұрын
@@gulzhanrakhmatulina4267 хһххххх х хһххххх хххххээхэхэ
@user-qr5bl5ik1z
2 жыл бұрын
@@user-sk7mi2rh3n эххээххэээххэээхххххх
@user-qr5bl5ik1z
2 жыл бұрын
@@user-sk7mi2rh3n хһххххх
ОРАЗА ҚАБЫЛ БОЛСЫН! Өте тамаша!Рақмет!АЛЛА қолдасын!
Алла разы болсын. Рахмет сізге көп. Күшті екен.
Рахмат албатта тайёрлаб кураман,
Алла разы болсын маа не деген мыкты енбек камырды осылай илеу керек екенго осылай шыгу ушин. Не деген енбек жарайсын осе Бер 😍👍👍
Рахмет. Керемет түсіндірдіңіз
Өте керемет түсіндіріңіз !Қазақша жақсы сөйлейді екенсіз! Рахмет сізге
Аллаһ разы болсын! Рахмет ♥
Керемет 👍🏻👍🏻. Даусың да сондай жағымды
Жақсы түсіндірілген, рахмет
Алла разы болсын , керемет түсіндірдіңіз
Керемет супер.Тамаша
Керемет оте тусиникти айтасыз
Жарайсыз, сіңілім) Еңбегіңіз ырыс береке әкелсін) Өте керемет!🌷👍
Рахмат кызым сонун жасапсын, мен дагы сенин рецебин менен жасайм
Барлығы түсінікті, рахмет рецептіге
Вроде манты жасауды баримиз блемиз, но осы рецепти жасап кору керек обязательно
Өте түсінікті, сауатты, ойыңызды анықтап жеткізе алады екенсіз, рахмет!
Ертең істеймін👍маладес
Аумин.Ораза кабыл болсын
Керемет ❤️Рахмет
Керемет! 👍
Саубол қарындас,ісіңе сәттілік тілеймін.
Керемет жасап көремін🥰
как приятно и доступно обьясняете
Оте керемет шыгыпты жарайсыз
Керемет жақсы түсіндіреді екенсіз. Жарайсыз. Оразада не жасарынды білмей кетесің ғой. Аллаһ разы болсын ❤
@user-wp6vb6ml4s
2 жыл бұрын
камырды сонша катты илеп колга куш тускени дурыс емес манты камыр жумсак болу керек жаиылуда женил болу керек
@user-sf4ip1xj1v
2 жыл бұрын
Рахмат соонун
Керемет керемет 👍👍👍
Өте түсінікті, Алла разы болсын🫶
Керемет жаксы тусыгдырдын
Керемет, колыңыз дерт көрмесін 😘
Молодец! Чон рахмат 👍❤
Керемет!!! Отец жаксы Век живи,век учись!
ма ша Аллах! Амиинь 🤲
Оте керемет рецепт рахмет🙃🙂
Керемет жасап көремін!
Өте әдемі бари тусиникти рахмет
Керемет! 🥰🥰🥰👍💯
Какая же Вы аккуратная,внимательная и очень приятная девушка 👍 Рахмет 🙏❤️
@nurzina_nur
2 жыл бұрын
Спасибо🥰
@user-mj4ke6bm9z
2 жыл бұрын
@@nurzina_nur ұнның сорты айтасызба
Керемет күшті
Мен жасадым. Керемет болды рахмет👍
Керемет адеми, ари өте дәмді... Рақмет
Әумин 🤲айтқаның келсін!!!
Көп рахмет міндетті түрде жасаймын жақсы түсіндіреді екенсің жарайсың
Рахмет,бәрі рет ретімен айтылды. Керемет қазақша айтылды. Қолың дерт көрмесін,каналың көркейе берсін.
Рахмет күшті түсындырдвныз
Алла разы болсын ,Қызым
Керемет! Ораза қабыл болсын. Ертең осылай жасап көремін. Рахмет сізге
@user-xt8lw5mw4r
2 жыл бұрын
Ерынбей айтканынызга ракмет ораза кабыл болсын
Керемееет👍
Ма ша Аллаһ рахмет
Күшті! 👍👍👍👍
Не деген керемет тусиндиру,не деген керемет манты 🤗🤗🤗
@nurzina_nur
2 жыл бұрын
Рахмет жаным🥰
Қолыңа дерт бермесін, жаным👍👏😘өте тамаша! Мен қазір жасап жатырмын👍👍
Спасибо огромное за рецепт!
Даусынызда оте приятно
Тусиникти тусиндирилди Алла жар болсын жане сактасын
Уау азаматсыз ,ото сонун!
Керемет енбегиниз дами берсин исинизге Алла береке берсин осындай казак тилинде курстар кобейсин
Керемет жарайсың
Абдан мыкты ,азаматсыз Аллах буйруса ооз ачууга дайындайбыз
Просто СУППЕР🤩
Соонун мага абдан жакты азаматсыз
Керемет
Күшті екен. Міндетті түрде жасаймын
Керемет 💓
Рахмет Алла разы болсын,мыздың видеоларынызды корып үйде мындетты түрде дайындаймын өте керемет видеодагыдай болып шыкты.рахмет🤗🥰👍🤗🤗🤗
@nurzina_nur
2 жыл бұрын
Тамаша❤️
@user-jx8om7yo4u
2 жыл бұрын
@@nurzina_nur һһ
Ауызашар жақсы екен тоиымды .
керемет! 🌷
Супер рахмат
салеметсизбе рахмет оразада ауыз ашарга оте дамды болатын ары тойымды болады миндетты турде пысиремын жаксы тусинтиресиз екен коп рахмет сизге аллах разы болсын❤️
здорово 👍 спасибо большое за ваш труд..🧡
Супер керемет👍👍👍
Жақсы🙋♀️👍👍👍
Умничка,все супер,очень аппетитно.❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Керемет 👍🏻сізді үнемі көріп отырамын .
Спокойный и приятный голос!
Кушти жараисыз
Рахмет сізге!
Керемет қазақ тілінде тағамдар шықса👍
Керемет осыны еш туеалмадым
Рахмет, түсінікті болды
Оте керемет
Туткан оразалын кабыл болсын баршанызга дуга тилектер кабыл болсын касиетти рамазан айы кабыл болсын
Жарайсын 👍😘
Керемет🥰
Керемет міндетті турде жасаймын
Қолың дерт көрмесін!