MANJU - ESPECIAL DE 1 ANO DO CANAL (02/09/2021)
MASSA
200 GRS DE FARINHA
75 GRS DE AÇÚCAR
2 OVOS
50 GRS DE MANTEIGA
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO PARA BOLO (QUÍMICO)
RECHEIO
160 GRS DE FEIJÃO AZUKI
150 GRS DE AÇÚCAR
5 GRS DE SAL
PARA PINCELAR
1 GEMA DE OVO
1/2 COLHER DE CHÁ DE SHOYU
1 COLHER DE CHÁ DE GLUCOSE DE MILHO
Пікірлер: 27
parabéns pela receita👋
@ochefbarbudo
Жыл бұрын
Muito obrigado. Fico feliz que vc gostou.
Parabéns doce japinha é bom demais
Existe um carimbo que da o desenho do manju, ao usar o molde para recortar o doce aperta bem e tira o excesso por fora da massa e depois tira o molde muito bom
@ochefbarbudo
23 күн бұрын
muito obrigado Sonia. vou procurar.
O doce de feijão tá muito mole tem que cozinhar mais aí ele fica firme,enrola as bolinha e reserve faça a massa coloque bastante trigo na mesa coloque a massa na farinha faça rolinho igual aos rolinho de nhoque e abra os pedaços da massa coloque o doce de feijão que se chama anco e feche os manjus depois que amassa um pouquinho e faça a decoração a gosto ,mas valeu todos esforços
@ochefbarbudo
Жыл бұрын
Muito obrigado por suas dicas.
Eu uso a ponta de uma flauta pra fazer os desenhos Faz as bolinhas do doce e congela, depois com a massa vc cobre as bolinhas. Fica mais fácil
Parabéns pelo primeiro ano do canal! Que venham os próximos. Muito sucesso para você!
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Valeu, meu amigo. Muito obrigado.
Parabéns meu querido amigo Chef Barbudo, pelo canal e pela filha linda que você tem❤️👏👏
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Muito obrigado, Zanza. Te admiro muito. A Letícia também está agradecendo.
Que legal william! Parabéns e que Deus lhe dê sempre saúde pra fazer o que vc ama!! Abraço
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Valeu Régis. Muito obrigado por suas palavras.
eu deixei meu like🖒
Parabéns Chefe Barbudo pelo 1° aniversário do canal🥳.... vi agora seu canal, estava procurando receita de yaki mandy igual que compra no Bairro da Liberdade. Por favor Não vá se ofender não sou chefe de cozinha, mas nas festas de fim de ano nos fazíamos juntava todo mundo na casa dos meus avós, o recheio(anko) tenta fazer com a textura de brigadeiro e depois faz uma bolinha pra envolver a massa, e eu uso um tipo de carimbo de bambu pra apertar na bolinha pronta. Mais uma inscrita 👏
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Muito obrigado, por se inscrever no meu canal, e também pela dica do recheio. Muito interessante, mesmo. Vou experimentar assim, depois eu comento.
Sou descendente ,mas nunca fiz mandyu parabéns ,parece estar bem macio e gostoso .vou experimentar a sua receita !!Lully
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Valeu Lukas. Muito obrigado. Quando vc fizer me fala. Vou ficar muito contente. Qualquer dúvida pode perguntar.
Parabéns Chef Barbudo ❤✈✈✈❤
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Valeu meu amigo Mário.
Parabens
@ochefbarbudo
2 жыл бұрын
Obrigado meus amigos.👍👍
@rosangelamarino5933
2 жыл бұрын
Ele não é feito assim Vc abre a massa e com a massa vc faz a bolinha. Como uma coxinha,E faz as bolinhas do doce e congela
eu deixei meu like vou comentar bastante pq eu quero ganhar kkkkk
Nada a ver com o yaki manju ... o recheio estava mole demais a massa com farinha demais a forma do bolinho tb nao está certa e a cor tb não ficou pq nao usa glucose e usa mais shoyo...enfim fez um docinho mas não foi yaki manju
@ochefbarbudo
8 ай бұрын
Obrigado por seu comentário. Vou tentar outra receita. Se ficar mais próximo do ideal eu falo.