Mangal Yakmanın tüm incelikleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar, yılların kebap ustası Adanalı Mehmet Yalçın'ın anlatımıyla bu videoda.
Bir Adanalı olarak gitmedenonce kanalının ilk videosu kebap pişirmenin en önemli ön hazırlığı olan mangal nasıl yakılır konusuna ayırdım.
Mangal nasıl kolayca yakılır? Kullanılan malzemeler nelerdir? Hangi kömürü kullanmalı? Ve eti ateşe ne zaman atmalı? Tüm bilgiler bu videoda.
Daha fazla bilgi için gitmedenonce.com u ziyaret edebilirsiniz.
Mangal Nasıl Yakılır?
1.Mangal kömürü seçiminde bizim tercihimiz yaşlanmış Limon ve Portakal ağacından üretilen kömürler.
2. İyi muhafaza edilmiş mangal kömürünü ortasında havuz olacak şekilde mangala yerleştirin.
3. Çıramatik parçasını bu havuza bırakın. (www.migros.com.tr/ciramatik-t...)
4. Bu parçayı tutuşturun.
5.Biraz bekledikten sonra kenardaki parçaları harlı ateşe yaklaştırarak onların da yanmasını sağlayın.
6.Tüm siyahlık gittikten sonra közü mangala yayın.
7. Mangalınız pişime hazır! Afiyet olsun!
#mangal #nasılyapılır #kebap