망고 판나코타 치즈케이크 만들기 : Mango Panna Cotta Cheesecake Recipe : マンゴーパンナコッタチーズケーキ | Cooking ASMR
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
망고 치즈케이크 안에 망고 과육을 넣은 판나코타가 숨어있는 노오븐 망고 치즈케이크를 만들었어요~
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망고 치즈케이크 안에 망고 과육을 넣은 판나코타가 숨어있는 노오븐 망고 치즈케이크를 만들었어요~
보들보들한 판나코타가 치즈케이크의 부드러움과 함께 어우러져 맛있더라구요~*^^*
윗면에는 망고 퓌레를 짜고 젓가락으로 저어 자연스러운 마블 무늬를 만들고 부순 말린 망고를 가장자리에 둘러 장식했어요~
노랑색의 망고가 맛있어 보이게 해주는 것 같아요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
_ 판나코타 _
판젤라틴 3g
우유 70g
생크림 70g
설탕 15g
바닐라익스트랙 3g
망고 70g
_ 망고 퓌레 _
망고 180g
레몬즙 10g
설탕 60g
_ 크러스트 _
부순 다이제쿠키 80g
녹인 무염버터 35g
_ 치즈케이크 _
크림치즈 200g
플레인요거트 40g
바닐라익스트랙 2g
레몬즙 5g
망고퓌레 140g
판젤라틴 4g
50% 휘핑한 생크림 120g
▶레시피
1. 판젤라틴을 찬물에 10분정도 불린다.
2. 우유, 생크림, 설탕을 냄비에 넣고 가장자리가 끓을때까지 가열하고 불에서 내린 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 불린 판젤라틴을 넣고 섞는다.
3. 우유 혼합물을 살짝 식히고 망고 과육을 넣고 섞은 뒤 12cm 틀에 넣고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
4. 망고, 레몬즙, 설탕을 믹서기에 갈고 냄비에 넣고 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 식힌다.
5. 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞고 15cm 틀 바닥에 넣고 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어 둔다.
6. 크림치즈를 부드럽게 풀고 플레인 요거트, 레몬즙, 바닐라익스트랙, 망고퓌레를 넣고 섞은 뒤 녹인 판젤라틴을 넣고 섞는다.
7. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞은 뒤 틀에 조금 붓고 굳은 판나코타를 올린다.
8. 남은 치즈케이크 반죽을 모두 붓고 위에 망고 퓌레를 짜고 젓가락으로 저어 마블 모양을 만든 뒤 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
_ Panna Cotta _
3g Gelatin sheet (or Powdered gelatin)
70g Milk
70g Whipping cream
15g Sugar
3g Vanilla extract
70g Mango
_ Mango puree _
180g Mango
10g Lemon juice
60g Sugar
_ Crust _
80g Crushed Digestive cookie
35g Melted unsalted butter
_ Cheesecake _
200g Cream cheese
40g Plain Yogurt
2g Vanilla extract
5g Lemon juice
140g Mango puree
4g Gelatin sheet (or Powdered gelatin)
120g Whipped cream (whipped up 50%)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZread and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
Пікірлер: 154
망고 치즈케이크 안에 망고 과육을 넣은 판나코타가 숨어있는 노오븐 망고 치즈케이크를 만들었어요~ 보들보들한 판나코타가 치즈케이크의 부드러움과 함께 어우러져 맛있더라구요~*^^* 윗면에는 망고 퓌레를 짜고 젓가락으로 저어 자연스러운 마블 무늬를 만들고 부순 말린 망고를 가장자리에 둘러 장식했어요~ 노랑색의 망고가 맛있어 보이게 해주는 것 같아요~~ 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
@user-so2tj9rg5n
5 жыл бұрын
쿠킹트리님☺ 매번 영상 즐겁게 보고있어요 다름이 아니라 영상에 나오는 버너 정보 좀 알수있을까요?
@jessycontreras1433
5 жыл бұрын
please put subtitles in Spanish, greetings from Honduras I love your recipes!❤
The Mango Panna Cotta Cheesecake is very delicious 🌷🪷🌸🌹🥭 😋 😍🍰.
As always, your work is perfect, beautiful, and yummy! this is a five stars cake. Thank you for sharing your thoughts with us. 👌 👌 👌 👍 👍 👍 👏 👏 👏 💚 💛 💜
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you~😊
오늘은 쿠킹트리님 레시피로 일본식 치즈케이크 만들었어요. 폭신한 식감에 너무 부드러운 케이크 잘 나왔어요. 언제나 감사합니다. 오늘 망고 케이크도 나중에 꼭 만들어 볼게요.
I can't believe you have 1 million subscribers now. I would watch you when you only had 100K. You have come so far! I still watch every single one of your videos!
쿠킹트리님의 삶...언제나 케이크와 디저트들로 가득할 것 같아서 넘무 행복하실 것 같따 흑흑
크림치즈 풀 때 소리 대박이에요!!
쿠킹트리님의 베이킹은 맛 첨가물 몇퍼, 향 몇퍼 이런게 아니라 진짜 그 재료의 맛을 잘 살리고 딱 보면 어떤 재료를 썼는지 알 수 있어서 너무 좋아요. 항상 잘 보고 있습니다!
망고에 치즈까지♡
와 케이크에서 조각 떨어질 때 소리 봐... 식감 진짜 좋을 거 같아요
영상도 소리도 넘사벽..젤라틴 물기짜는 소리에 중독돼버렷어여..
Omg!!! My favourite mango!!!! Tq for the tutorial ❤️ will try it one day
늘 보면서 느끼지만 베이킹 실력이 대단하신거 같아요!! 보면서 많이 배우고 가요!!
헐 미쳤다 ㅠㅠㅠㅠ위에 무늬 너무 아름다워요... 회화작품같네요 선물용으로 너무 좋을듯!!!
완전 예뻐요 감성이 풍부해지는 기분~~♡
트리님.... 평소에도 힐링영상이라고는 생각했는데 힘드니까 진짜 너무 위로가돼요....
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
언제나 힘내시고 항상 행복하시길 응원해요 수정님~💕 화이팅!😊
@jinin41718
5 жыл бұрын
@@Cooking_tree 사랑해요...🐘
The texture is so pretty and the cook look delicious
Everything in the video is Neat, even the way he is cutting the cheesecake. !! Well Done.! !
안녕하세요 쿠킹트리님 취준하느라 최근 영상을 못봤었어요... 계속되는 광탈에 저도 모르게 제 힐링제인 쿠킹트리님 영상 보러왔다가 늘 그랬듯 마음이 따뜻해져서 가요ㅠㅠ 항상 예쁘고 마음에 안정이되는 케이크랑 영상 만들어주셔서 감사해요💕💕💕 언젠가는 먹어보고 싶..어요..!!!
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
제 영상이 조금이라도 도움을 드릴 수 있어 제가 더 감사하네요~😊 취업준비 힘드실텐데 좋은 결과 있으시길 응원합니다~ 화이팅!💕
제가 유일하게 보는 요리영상이면서 asmr이에요ㅜㅜㅠ 원래 asmr 안좋아하는데 쿠킹트리님꺼는 너무좋아요❤ 요번꺼도 진짜 이쁩니다👍👍
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
감사합니다 백지님❤︎
오~망고네욤!전 망고라면 다좋아하는데..
세상에 마블무늬 너무너무예쁜거아닙니까!!!!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍망고 진짜 제 최애 과일인데 ㅠㅠㅠㅜㅜㅜ
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
마블 무늬로 장식하는게 어렵지도 않고 생각보다 예쁘더라구요~~👍🏻
OMG!! That looks very delicious, it's a great recipe ♡♡♡♡
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you~😊
와 최고네요 먹어보고 싶어요
Tried it today😊And it taste amazing!!!Not too sweet not too cheesey in a perfect balance. Love it so much❤Thanks for your recipe I tried several recipe from you and it all taste so good!
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
😊👍🏻
@louiseliu7162
Жыл бұрын
You tried with same recipe? It is with fresh yummy mango taste?
치즈케이크 영상 많이 올라오네요~💙 딸기, 메론, 망고, 체리, 오렌지, 블루베리, 오레오, 석류, 레몬, 티라미수, 복숭아, 라임, 자몽 등들이 비쥬얼도 대합격이고 먹기 아까워요~!!💙
Perfect for Christmas in Australia! I'm going to give this a go, thank you!! #summer #mangoseason
Ay que ser muy bueno me gusta admiro tu trabajo
마블 무늬 너무 이뻐여^^
I just ate manga earlier before watching your new baking video lol 😂 As always, your skills are perfection, and flawless! It's satisfying to watch you bake your beautiful cakes 🍰🍰🍦🍦 They are mouthwatering I couldn't even control my stomach lol I am looking forward to your next video 💜💜💜❤️❤️❤️😇😇😇
Everything about this video is beautiful-The pans, the burner, the knife and plates and that cake looks delicious...I have to make it. Thanks for the inspiration!
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you for nicely look at my cake~😊
자기 직전에 보는 영상 너무 좋네요 과일이 너무 적어보여서 아쉬웠는데 알고보니 판나코타가 들어있었군요 ㅋㅋㅋ 영상 특유의 포근한 분위기랑 듣기편한 소리가 잠이 솔솔 오게 하네요 자러갑니다
I’m 12 seconds in and I’m already in love
3단케익크도 만들었으면♥ 잘봤습니다 !!
Early squad!! I'm so ready haha. two of my fave things in one!!
🤤🤤🤤🤤 I promise I'll make one of your recipes, someday...
Looking sooo amazing
?!이 이뿐이 케이크 모야...😳이번 영상도 진짜 대박이네용ㅠㅜ 너무 예뻐용...😆먹고 싶다..츄릅)
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
예쁘게 봐주셔서 감사합니다😊
I'd love to eat that 💜💜
오늘것도 맛있겠다ㅎㅎ🎂
I Love it!! 💕💕💕💕🇧🇷
i love doing 3:02 v😭💖 squishing cream cheese is so fun
@CardinalTetra
5 жыл бұрын
That’s always my favourite part!
Nossa! Só de olhar fico com água na boca !💕
I need this in my mouth right now.
A beautiful jewel.
perfect.
Wow always so perfect! It is art and beautiful to see the end product, you are soo talented
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you~😊
Congratulations on your 1 million subscribers ❤❤❤
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you for the congratulations~😊
너어무 예뻐요ㅠㅠㅠㅠ
Amazing like usual 😍😍
판나코타 케이크 처음 들어봐요♡ 오늘도 단면 이쁘네요♥ 쿠킹트리님 구독자 100만명 된지 몇일 안됐는데 벌써 105만명이시네여♥ 볼때마다 늘어나는거 같아요♥ 부럽.. 저는 꿈 꿀 수 없는 숫자에요.ㅠㅠ 부러워여♥ 쿠킹트리님 영상 매번 깔끔하고 소리가 좋아서 매번 챙겨보고 존경합니다♥♥
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다♥︎ 다 응원해주시고 좋게 봐주시는 구독자님들 덕분에 여기까지 올 수 있었던 것 같아요~ 감사합니다😊
最後の試食すごい勢いなの好き
Me encanta 😍
You Did A Great Perfect Job I Am Shock Right Now Your Mouth Watering Desserts Look Perfectly Beautiful I Love Your Wonderful Channel You Are A Good Hard Worker Thanks For Sharing ❤️😍👍🏾
Wow
Me encanta😘😝🐰💝
🤯😍😍😍😍😍😍😍😍 Amo el mango con todo mi corazón! 🤤🤤🤤🤤 Yo necesito hacer eso para lograrlo todo en la vida jajajaja
I so loveee your videos ❤
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you~😊
나를 위로해주는 케이크 **^_^**~~~
You said "thank you for watching" .. i said "thank you for sharing your marvelous video and wonderful recipe". 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
Thank you~😊
Fără gelatina !! Nui sănătos!
Hello First I wanted to say you have a very nice canal I like it very much. I wanted to ask what program are you doing your videos so that you can only hear the sounds I find these kind of videos very well. Would be very happy if you could answer.
Delicious!!! I'm definitely trying this out ....whatelse can be used in place of cream cheese??
Hi! I love all your videos they make the recipes look sooo easy!!!!! I have just one question, because I want to make some of your cheesecake recipes... How should I make the process if I only have gelatin powder? How much water and gelatin should I use? I'd appreciate if you could give me an answer, because I really want to make this preparation!! Thank youu
ME ENCANTA
쿠킹트리님은 항상 데코방법이 기발하시네요! 감사합니다!
Dear Cooking Tree, this is my favorite cheesecake! I have made it with mango and also with apricot. It's really delicious. I have a question considering way of storage. I would like to make it earlier and frozen it. I'm afraid it could change the structure from creamy to granulated and release the water after defrosting. Do you have any experience with defrosting of this cheesecake or any general advice? Thank you for posting these beautiful pieces of art, I really enjoy it.
Hello, it's such a beautiful cake! Do you use heavy whipping cream to create your whipped cream? Thanks!!
Hello. I really love your recipes. I am French and I need help. When it says "refrigerate": should we put the cake in the fridge or in the freezer ??? If we have to put it in the fridge, can we then freeze the cake? Thanks a lot for your answers.
Wow, wow, wow, I made this today and I normally am not a fan of gelatine based cheesecakes but this was soooooooooooooo delicious and the texture was melt in the mouth , not at all rubbery. Thank you so much.
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
😊👍🏻
조심스럽게 물어봅니당 혹시 Q&A할 생각 있으시나요? 어떻게 이런 많은 디저트를 생각하셨는지 궁금해요!! 또 저희가 쿠킹트리님에 대해서 모르는게 넘 많은거 같아서 물어요! 물론 원치 않으시면 이런 영상 올려주시는 것만 하셔도 행복해요 ㅠㅠㅜ
Это самый шикарный канал который я видела! Однозначно подписка! И 👍
1등! 맛있겠다~^^😋😭
Hola muchas gracias por esas recetas, porfabor puede poner de nuevo los ingredientes en español se lo agradecería mucho, saludos desde la ciudad de México
what are the sizes of your molders?great video and recipe👏👏👏
진짜 베이킹은 쿠킹트리...ㅠㅜㅜㅜ
치즈 시러하는데 마시께따
идеально
😍😍😍
냉동망고도 가능하나요? 항상 예쁜 베이킹영상 잘 보고 있습니다!!
@user-oo6xs6jz3h
5 жыл бұрын
냉동망고도 가능한데 생망고보다 풍미가 덜하죠!
I’m very curious about what happens behind the scenes. 😁
HII! How long does this cake last outside the refrigerator? Is it going to melt easily?
Hi, such a beautiful cake! 😍 May I know how you released the cake from the mold so perfectly?
@vikkki
5 жыл бұрын
she uses a warm towel to wrap around the mold first
@icje143
5 жыл бұрын
@@vikkki Thanks! But I tried that before and it melted the sides of the cake as well. 😢
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
I slightly melted the surface of the cake mold with a steam towel and removed it~^^
@icje143
5 жыл бұрын
@@Cooking_tree Thank you very much! I really enjoy seeing your creations!
😍
If I just would like to make a simple one just the mango cheese without panna cotta, how much sugar do I need to add in?
식빵 종류도 찍어 주실 수 있을까요?..
와아 ㅎㅎ 마블있으니까 너무이뻐요 ㅠㅠ 쿠킹트리님 ! 판젤라틴 불리는접시랑 걸수있는 체망은 어디서사셨나요?ㅠ_ㅠ 영상볼때마다 사구싶어요 ㅋㅋㅋㅋ
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
젤라틴 불리는 그릇은 모던하우스 제품이에요~~ 체는 예전부터 집에서 사용하던 체라서 어디서 구입했는지 잘 기억이 나지 않네요ㅠㅠ 죄송합니다~~
@shhb5705
5 жыл бұрын
@@Cooking_tree 아니에요!!! 답글 정말 감사드려용 ㅠㅠ
쿠킹트리님 항상 영상 잘 보고있어요 자주 레시피 따라만들고 있는데 항상 버터가 부담이 되어서요~ 혹시 무염버터랑 가염버터 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도될까요?
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
원래는 서울우유 무염버터를 사용했는데 요즘 버터를 구하기가 어렵더라구요ㅠㅠ 그래서 요즘에는 프레지덩 무염버터를 사용하고 있어요~~
쿠킹트리님~~~늘 좋은 영상 감사합니다~~~질문이 있는데요....판젤라틴 대신에 가루젤라틴을 쓰면 비율을 어떻게 해야 하는지요~
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
같은 양을 사용하시면 될 것 같아요~^^
@bear8639
5 жыл бұрын
@@Cooking_tree 감사합니다~~~^^
😍😍😍😍😍
😋😋😋😋😋😋👍🏻👍🏻
Hola. Alguien podría poner los ingredientes en Español?. Gracias
Omg! I'm drooling like a mad dog hahahahhaa
我们要努力💪
크림치즈어떤거쓰세요? 무스링에서 뺄때 옆에 잘안떨어지던데 비결이있나염
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~~ 틀을 제거하기전 스팀타월로 겉면을 살짝 녹인 뒤 제거하면 잘 빠지더라구요~^^
Where do you get your mold rings from?
JMT예상
How did u get mangoes in this season?
hi i am amazed ur baking nd i love ur channel☺☺😉😍i have 1 question -can i use agar powder instead of gelatine with same amount gm?? but i have 9inch form so i dont know how much grams of agar i need...please can u help me... thank you for ur time☺☺☺😉
@Cooking_tree
5 жыл бұрын
You can make it using agar agar, but I think it can have a different texture from gelatin~~
@jas_verchamaharaj5688
5 жыл бұрын
Cooking tree 쿠킹트리 ok thank you☺☺
먹고 싶은 〜(*´∀｀*) 美味しそうで可愛らしいケーキは、いつ見ても癒されます❤︎