만들기 무섭게 한판 순삭!!튀기지않은 구운도넛 만들기🍩│No색소│홈베이킹│도넛│Baked Donuts Recipe│4K
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
정말 대박 촉촉하고 입안에서 사르르녹는 구운 도넛 만들기🍩
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🟡여기를 봐주세용!!!뿌뿌~🟡
◾모든 재료는 실온상태로 준비해주세요
◾반죽을 숙성을하시면 가루재료가 수분을 충분히먹고 모든재료들과 조화로워집니다.반죽도 묽은반죽이기때문에 숙성은 꼭 최소 2시간은 시켜주시기를 추천드립니다
◾저처럼 컨벡션 오븐일 경우 반죽이 구워지는 과정에 반죽이 한쪽으로 기울어지는 현상이 생길수있어요
맨윗칸을 사용하시거나 또는 빈트레이를 팬 윗쪽에 꽂아주기도 하지만 결국 바람의 영향을 완벽하게 피할순없어요.
중간중간 계속 상태를 살펴보시고 앞뒤로 바꿔주시면서 굽기를 추천드립니다.
◾글레이즈의 농도는 취향에 맞춰 조절하셔도 됩니다^^
▶재료
-쉐프메이트 도넛팬 12구(지름 7cm 12개)
-박력분 100g
-아몬드 파우더 30g
-베이킹 파우더 3g
-계란 2개(실온)
-설탕 85g
-소금 1g
-꿀 20g(물엿으로 대체가능)
-우유 70g(실온)
-녹인버터 60g(차갑지않은 미지근한 상태)
-바닐라익스트랙 5g
-글레이즈
-레몬 글레이즈(슈가파우더 50g + 레몬즙 10g)
-딸기 글레이즈 (슈가파우더 50g + 딸기파우더 8g +우유 22g)
-초콜릿 글레이즈(코팅다크초콜릿 30g + 다크커버춰초콜릿 40g)
-스프링클(데코용)
-오븐/컨벡션/스메그 165도 10~12분
▶순서
1.실온의 달걀을 가볍게 풀어주세요
2.설탕과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요
3.꿀과 실온의 우유를 넣고 잘 섞어주세요
4.박력분, 아몬드 파우더, 베이킹 파우더를 체쳐넣고 잘 섞어주세요
5.미지근한 녹인버터를 붓고 버터가 겉돌지않게 잘 섞어주세요
(버터가 차가우면 잘 안섞일수있으니 주의하세요)
6.반죽을 랩핑후 최소2시간~12시간 숙성시켜주세요
7.숙성이 끝난 반죽은 짤주머니에 담아 도넛팬에 80%를 넘기지않게 팬닝해주세요
8.바닥에 탕탕탕 쳐서 기포를 제거해주세요
9.오븐/컨벡션/스메그 165도에서 10~12분 구워주세요
(각오븐마다 사양이 많이 다를수있으니 구움색이나 꼬치테스트로 확인해주세요)
10.잘구워져나온 도넛은 살짝식힌후 팬에서 분리해 식혀주세요
11.슈가파우더에 레몬즙을 넣고 잘섞어준후 도넛4개의 윗면에 담가 묻혀준후 스프링클로 데코해주세요
12.슈가파우더와 딸기파우더에 우유를 붓고 잘섞어준후 도넛4개의 윗면에 담가 묻혀준후 스프링클로 데코해주세요
13.코팅용 다크초콜릿과 다크커버춰초콜릿을 전자렌지로 녹여준후 도넛4개의 윗면을 담가 묻혀준후 스프링클로 테코해주세요
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▶ Ingredients
Chefmate Donut Pan 12 holes
- 100g flour
-30g Almond powder
-3g Baking Powder
- 2 eggs (room temperature)
85g sugar
1g salt
-20g Honey (replaceable with starch syrup)
- 70g Milk (room temperature)
- 60g melted butter (not cold and lukewarm)
-5g Vanilla Extract
Glaze
- Lemon Glaze (50g sugar powder + 10g lemon juice)
-Strawberry Glaze (Sugar Powder 50g + Strawberry Powder 8g + Milk 22g)
- Chocolate Glaze (Coated Dark Chocolate 30g + Dark Couverture Chocolate 40g)
-Sprinkle (for decoration)
◾Oven / Convection / Smeg 165 degrees 10~12 minutes
▶For more information,please use English subtitles.
시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
(Thank you for watching)
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)
▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)
▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다.
(comments that are not polite will be deleted without notice)
#도넛 #도넛만들기 #선물추천
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[Video Source Support]
KZread channel "freeticon" : / freeticon
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Пікірлер: 46
미니 도넛이 너무 예뻐서 깜짝 놀라겠어요 딸기파우더 색이 눈에 확 들어옵니다 숙키씨 답게 프링글도 예쁘게 뿌려주네요👏👏👏 자세한 설명을 해주시니까 베이킹 처음 하시는 분들도 많이 도움이 되겠어요 👍💯 인트로 짜시느라 ...🤣😂 오늘도 즐겁게 시청했어요 😊 올 한 해 수고 많으셨어요 2023년 새해도 더욱 행복하시고 이루고자 하시는 모든 일 이루시길 바랍니다 🙏😊
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
고모키친님~히히~인트로 짜는건 힘들지않은데 머릿속에 가득들어있는 그스토리를 영상으로 꺼내서 표현하기가 아직은 너무 힘드네요~기술력부족이랄까용??ㅋㅋ딸기파우더는 처음 사용해봤는데 정말 향이 엄청 진하고 맛있더라구요~앞으로 자주 사용하지않을까싶어용~히히~도넛틀을 요번에 한번 구매해서 만들어본건데 너무 귀엽더라구요~하나쯤 있으면 이벤트용으로 간간히 잘 사용할꺼같아용!!히히~고모키친님~올해 정말 항상 너무너무 감사드렸어요..늘 아낌없는 응원해주시고 부족한 영상도 잘 봐주시고..내년에는 더더 열심히 공부해서 더욱더 발전하겠습니당!!고모키친님~2022년 너무너무 수고많으셨어요~2023년에는 고모키친님도 저도 더더 쭉쭉성장하는 채널 만들어봐용!!헤헤~내년에도 잘 부탁드리겠습니다2022년의 마지막 오늘을 행복하게 마무리하시길 바래용!!고모키친님 새해복 많이 받으세용!!!😍😍😍
어쩜 이리 예쁘고 귀여운 도넛이❤️🧡🤍 동글동글한거 자꾸보니 도넛을 만들어야겠네요 영상이 너무 재미있어요 숙키님의 매력에 빠져들어요 도넛틀 탐나는데요👍👍소품들도 넘 귀여워요~~ 혼자 앉아서 다 먹을수 있겠어요 올한해도 숙키님 덕분에 많이 행복했어요 내년도 기대하고 응원할께요❤️❤️ 새해 복 많이 받으시구요~🙏
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
케이쿠니임~저지금 케이쿠님 댓글보고 진짜로 리얼로 입꼬리 귀에걸고있어욤!!으앗~햄보케용~히히히❤❤너무 좋게봐주시고 너무너무 힘이납니다!!지금 기분으론 도넛 이천개만들수있을꺼 같은데요옷!!(불끈불끈)히히히~케이쿠님 종말종말 가슴따뜻해지는말씀 너무 감사해욤!!저듀 케이쿠님 기대기대왕기대하고 응원하겠습니닷!!!!케이쿠님 새해복!!마아~~~~니!!받으세염!!!😃❤❤❤❤
ㅋㅋㅋㅋ영상 초반부 너무 귀여우신 거 아닌가요ㅋㅋㅋ 영상에 귀여운포인트들이 너무 많습니다ㅠㅠㅠ❤
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
아앗!!!보드카니이임!!!이거이거 저 기분 너무 좋습니다~!!!저지금 광대승천 대박인데 내려오질 않는데 크닐입니다이거~~~~~😃😃😃❤귀욥게봐주시니 너무 감사합니당!!히히~보드카님 새해복 보드카님이 다가져가세요옹!!❤❤
아침에 커피 한잔에 도넛 먹으면 최고겠네여 ㅠㅠ 어쩜저리 영롱할까 ~
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
언니 이거 진짜 던킨도넛맛인데~너무 맛있더라고~히히~고마워!!!😍😍
점점 편집과 연출이 발전하고 있군요~ㅎㅎㅎㅎ 사용하는 소품들도 너무 귀엽고 효과음도 적절히 잘 넣으셔서 영상의 완성도가 높아진듯^^ 이쑤시개로 쏙쏙 빼낼때 왠지 모를 희열감이 느껴질듯~ㅋㅋ 작고 귀여운 도넛.......어쩜 이렇게 잘하시는건지 ...안먹고 소장하고 싶은 그런 느낌이라고나 할까요? ㅠㅠ 보다보니 영상이 금방 끝남 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 너무 재밌습니다!!
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
제이슨님~~우앙~~제이슨님 칭찬한보따리에 저 지금 광대가 내려오질 않는데 어쩌죠??히히~아직은 기술력이 부족해서 항상 아쉬움이 크지만 이렇게 시도하면서 발전하는거라 굳게 믿으면서 열심히 해보고 있어요!!키키~틀에서 도넛 분리할때 진짜 기분좋아요 ㅋㅋ역시 제이슨님은 아시는군용!!😁💛제가 본직업이 있다보니 영상을 일주일에 하나 올리기도 너무너무 힘들었는데 그래도 매주 목요일마다 무슨일이있어도 하나씩은 올렸던거 같아요~하지만 이제 기존하던일에서 은퇴를...은퇴..이표현이 맞으면서도 좀 이상한..ㅋㅋ아무튼 정리를해서 내년부터는 좀더 유튜브에 집중을하게 될꺼같아요~내년에도 잘 부탁드립니당!!(꾸벅)헤헷~오늘이 2022년 마지막 날이네용!!제이슨님 오늘 2022년의 마지막날 마무리 멋지게 잘 마무리 하시고 내년 2023년에는 더더욱 함께 응원하면서 더더 발전하는 채널 만들어가용!!제이슨님!!새해복 많이 받으세용!!!감사합니당!!😍😍😍
우왕...도넛!! 미니사이즈라 한입에 가득 넣고 먹을 수 있겠어요...😆 역시 인트로는 너무 참신 그자체ㅋㅋㅋ 동그라미들이 계속보니까 최면걸리듯이 빠져드네요😝 저도 스메그 구우면 마들렌도 그렇고 휘더라구요ㅋㅋㅋ🤣 글레이즈에 스프링클까지 넘나 완벽...👏 전 풀빌라 갔다와서 연말 가족모임 하고 쉬고있어요! 숙키님도 연말 마무리 잘하시고 내년에도 저희 열심히 달려보자구욧🫡
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
슬기니이임~~여행시간이 훅하고 지나가셨다는거보니 엄청 행복했을꺼같네용!!원래 놀다오면 더 일하기싫어지는...ㅋㅋ새롭게 딱놀고!!화이팅해서 달려야짓!!하고 놀고와서 한동안 힘들어서 무기력해지는게 함정이져 ㅋㅋㅋ스메그..진짜...저는 나중에 자리좀 잡으면 위즈웰오븐을 하나더 준비하려구요~터지면 안되는 품목들도 꽤있는데 발동동 구르기 넘나 괴롭고..ㅋㅋㅋ사실 저는 대량생산이 아니라 스메그까진 안갔어도 됐는데 이노무 장비 욕심..ㅋㅋㅋ그래도 후회는 하지않지만 가끔은 서브로 오븐하나더 소유하고싶어지네요~헤헤~저거 도넛 진짜 맛있던데요??대량생산으로하면 진짜 이쁜꺼같아요~저는 한판구워서 갯수가 좀 아쉬웠어요~슬기님 대량생산 한번 달리시죵??헤헤~슬기니이이임!!2022년 정말 항상 감사했어요~소통도 너무 잘해주시고 뭔가 의지가되는 전우애같은 기분이..키키~슬기님 2022년 마지막인 오늘 마무리 잘하시고 낼이면 돌아올 2023년에 또한번 함께 힘내서 달려보아용!!!감사했습니당!!!새해복많이 받으세용!!!!😁💛💛💛
요거요거 너무 이뽀서 못 먹는거 아니에요? 😍😍 예쁜 도넛이 맛까지 좋다니..꼭~ 먹어줘야죵!! 오늘도 맛난 레시피 올려주셔서 감사합니다♡
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
뿜뿜행복님..사실 비밀인데...이게 이쁘니까 더 잘먹어요~히히히~도넛이 튀기지않아도 정말 너무 부드럽고 촉촉하고 맛있어요~던킨도넛 좋아하시나요??딱 그런맛이 생각나더라구요~두판정도 구웠는데 정말 주변분들이 너무 좋아하셔서 금방 순삭했어요~히히~감사합니당!!❤❤
저 도넛 진짜 좋아하는데 이거보고 만들어 봐야겠어요 !! 보고싶아요ㅇ여
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
현지 도넛 좋아하는구낭??만들어볼수있으면 한번 도전해바~진짜 맛있엉 ㅋㅋ나도 보구싶네~~🥰🥰
@user-th7nd4eu1j
Жыл бұрын
@@sookkie_cookie주말에 선생님 영상보고 만들어 볼께요 ❤️
영상이 다양해졌네요. 음향도 업되었고요. 구운 도넛에 예쁜 옷들... 맛있겠어요. 차한잔이랑 순삭.**
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
오~저도 입꼬리쿠킹님 영상에 엄청엄청 영상칭찬한보따리 풀고왔는데 저도 입꼬리님께 칭찬을 한보따리 받았었네요~우앙~정말 뿌듯해용~히히~계속계속 발전하려고 열심히 노력중입니당!!앞으로도 더욱더 발전할테니 꾸준한 관심 살포시 부탁드려볼께요~히히~감사합니당!!🥰🥰🥰
Looks so tasty and yummy. 👌
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
oh~Thank you so much!!😍
600 sub congratulations 😍💞
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
It's touching to have 600 subscribers.I think it's been really hard until now.Thank you so much for your congratulations.😭💛💛
@jacondikitchen
Жыл бұрын
@@sookkie_cookie 새해를 축하합니다 새해가 우리에게 성공하고 좋은 행사와 지인, 욕망과 기회가 풍부하기를 바랍니다. 사랑하는 사람과 행복한 순간을 함께할 수 있기를 바랍니다. 나는 당신에게 건강, 평화, 행운과 번영을 기원합니다. 새해가 기쁨, 행복, 더 나은 변화를 가져다주기를 바랍니다!🎅✨️❤️🎄
선생님 저 설이인데요 정말 감사했습니다🥺🤍 나중에 쌤영상 참고해서 한번 만들어 볼께요!
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
설아~나도 너와 함께여서 행복했어~❤❤나중에 꼭 만들어봐~완전 맛있어 ㅋㅋ
Hello Sookkie 💞 오늘 당신은 착빙으로 멋진 도넛을 준비했습니다.😃❤️
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
나리~오늘이 2022년 마지막 날입니다.2022년 한해동안 너무 수고많으셨어요.그리고 항상 응원해주셔서 정말 감사했습니다.2023년 새해에는 더 행복한일이 가득한 날이 되시길 바래요.새해복많이 받으세요!!!감사합니다.😚💗💗💗
@jacondikitchen
Жыл бұрын
@@sookkie_cookie Thank you so much dear 😻🫶
구움도넛 레시피 검색하다가 썸네일이 넘 예뻐서 끌려와써용 !!! 도넛을 100개 이상 만들어야하는데 거기 위에 데코까지 하기에는 하루만엔 벅찰거같은데 보관을 어떻게 해야할까요 .. ㅠㅠ
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
안뇽하세욤!!😚❤100개...덜덜덜..온제 그많은걸..몸살나시겠어요ㅠㅠ 저도 대량으론 만들어본적이없어서..ㅜㅜ 원래는 데코까지 끝낸 도넛들은 상온에서 3~4일 냉동으로 한달까지 가능한걸로 알고있거든요.음..제 개인적인 생각으론 하루는 도넛만 우르르~꾸우셔서 냉동시키신다음에 데코날 상온해동시켜준후 우르르~데코를 한번에 해주셔야지싶어요~하지만..해본적은 없어서 확신이..ㅠㅠ확실한 도움못드려서 죄송해요..ㅠㅠ
너무 이쁘고 귀여워요 구워서 더 담백하고 맛있겠어요^^ 새해 복 많이 받으세요💕
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
지원키친님~이거 구웠는데도 튀긴도넛못지않게 너어무 맛있어여!!지원키친님 핸번 굽굽하지죵~히히~감사합니당!!지원키친님도 새해복 마아~~니 받으세용!!❤❤❤
오 숙샘예쁜 쿠키너무맛보고 싶어요 숙샘최고! 에요🌲
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
항상 예쁘게 봐주셔서 정말 너무 감사드립니당!!😚💛💛
🤗안뇽하세요 숙키입니당!!💛Hello, I'm Sookkie~💛 자세한 내용은 더보기란을 이용해주세용!!😋💛 There are captions prepared.It may be a little wrong and lacking, but I hope it helps a little.💛 👍구독과 좋아요 그리고 정성이담긴 댓글은 정말 사랑입니다~쀼~😍 Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength. Thank you always💛 There are English subtitles.:goodvibes:
숙키님 영상은 저의 당충전소~👍💜 오늘은 보기만해도 입에 침이 한가득 고이는 도넛이네요~~😍땡글땡글~너무 이쁘고 먹음직 스러워요~🤤저는 오늘 개인적으로 초코가 너무 먹고싶네요~ㅋㅋ💚💚💚
@masamasa6882
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/hnitubOHfrzbiLQ.html
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
윤정님~이거 도넛 만드는게 진짜 간단한데 너무너무 맛있어요~저는 레몬글레이즈를 젤 좋아하고 그다음은 딸기맛이 좋더라구요~향이 엄청나요~히히~틀을 구매해야하는 번거로움은 분명있지만 하나정도 가지고계시면 이벤트용으로 간간히 잘 사용할꺼같더라구요~꼭 한번 구워서 드셔보세요~후회없으실꺼예용!!헤헤~윤정님 2022년 마지막날이네요~2022년동안 항상 응원주셔서 정말 정말 너무너무 감사했습니다.내일이면 다시 시작될 2023년도 잘 부탁드립니당!!!헤헤~오늘하루 마무리 잘하시고 내년에는 정말 더더욱 햅삐한일이가득하시길 바랄께요!!윤정님 새해복많이 받으세요!!😍😍😍
오! 도나츠모양도 예쁘고맛있어 보여요 칼
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
도넛모양이 너무 예쁘죵~너도 모양이 너무 이쁘서 틀을 구매했거든여~맛도 엄청엄청 맛있답니당!!히히~2022년의 마지막날인 오늘하루 멋지게 마무리 잘하시고 내일이면 돌아올 2023년 새해에는 항상 건강하시고 행복한일 가득한 한해되시길 바래요~새해복많이받으세요 감사합니다😋💛💛💛
숙키님 도넛 다 넘넘 예뻐요 특히 빨간도넛 ㅎㅎ 혹시 딸기가루는 어데서 구입하셨어요??
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
해븐니임~~❤❤저는 베이킹재료는 비앤씨마켓에서 대부분 구매해용!!!비앤씨마켓에서 딸기파우더 구매해서 사용했는데 아이싱에사용하니까 맛있더라구용!!요고 구운도넛 진짜 꿀맛이던데용~😋❤❤
이햐!! 던킨저리가랏~🤣🤣색감도 너무 이쁘고 이맛 저맛 느낄수 있어서 좋네요오~오랜만에 수키님 레시피로 배늘 든든하게 채워야겠습니다~하지만...틀을 구매해야되겠어요오 ~~~~ㅠㅠ 꼭 만들어보고 싶어요!!!🤓🤓🤓🤓🤓
@masamasa6882
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/rIKOsJh6n6TWdKQ.html
@sookkie_cookie
Жыл бұрын
꽃길니임~~요고요고 튀지기않아도 정말 던킨도넛맛이예요~~엄청 촉촉하고 사르르 녹아요~ㅋㅋ원하시맛으로 여러가지로 만들면 더더욱 먹는 재미가 있지용!!그러게요...저희집도 곧있음 베이킹상가가 될꺼같은 느낌이랄까요 ㅋㅋ하지만 늘 포기할수없는 새로운틀들...헤헤~하나 구매하시고 선물하실일 있으실때 한번씩 꾸준히 사용해보세요~히히~정말 맛있어서 꼭 드셔보시길 강추드리고싶습니당!!헤헷~감사합니당 꽃길님.이제 2022년도 도 오늘로 마무리를 해야하는 날이네요!!꽃길님 마지막 2022년을 잘 마무리하시고 새해복 마아니~~받으세용!!!😍😍