Мана буни Сомса деса булади! Жиззах Кипчок Сомсаси духовкада / Самса
Assalomu alaykum! Bugun duhovkada Jizzax Qipchoq Somsasini tayyorlaymiz!
Hamiriga:
200 ml suv
1 ch q tuz
3-4 st un (yarim kg)
100 eritilgan margarin yoki saryog
O'rtacha qattiqlikda hamir qoramiz.
Qiymasiga:
1 kg yumshoq lahm mol go'shti
Piyoz 3 ta katta
Tuz, murch
Zira, kashnich urugi
1 bo'lak dumba yoki qo'y yogi
Duhovkada 170 gr/325 f da 1 soat pishirib olamiz. Listga juda kop yog'lari oqadi, shuni hisobiga somsani tagi yaxshi qizarlamsligi mumkin. Listni duhovka pastiga qoyib baland olovda 5-10 minut somsalarni tagini ham qizartirib olamiz.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Рецепт на русском!+
Джиззакская Самса в духовке!
Для тесто:
200 мл вода
1 ч л соль
3-4 ст мука (пол кг)
110 гр растоп.маргарин или сл.масло
Сделаем среднее тесто.
Для начинки:
1 кг говядина
700-800 гр лук
Соль,перец
Кумин, кориандр
Выпекаем в духовке при температуре 170 гр/330 f на 1 час. Приятного аппетита!!!
#somsa #jizzaxsomsa #джиззакскаясамса #qipchoqsomsa #самса #узбекскаякухня #домашнаяеда #вкуснаясамса #узбечкаготовить
Пікірлер: 1 700
Жиззахни ошига гап йук, жизи дунёда ягона, шашликлари бетакрор, сомсаси дунёда брэнд. Халки мехмондуст ва очиккунгил. Жиззахимизга куз тегмасин. Жиззахликлар борми??????
Я русский но обожаю восточную кухню, этот рецепт понятен и без слов, спасибо))))
В мае 2022 осуществил мечту и полетел в Узбекистан покушать) так совпало, что мой друг живёт в Джизаке. И только там я узнал, что попал на родину сомсы! Я поел настоящей Джизакской сомсы!
Узбеки очен вкусно готовят молотци асалому алейкум из Таджикистан .
Ва алейкум ассалам! Азербайджандан Озбекистан халгына Салам олсун!!!
@aralashquralash1388
4 жыл бұрын
Ва алайкум ассалом 😄 Ассалому алайкум
@galdigaldijon7069
4 жыл бұрын
Алейкум Салааам Кардаш.
@NoName-ep6jh
4 жыл бұрын
Qarluq(ozbek) turkleriden og'uz(azerbayjan) turkleriye salam olsun
@user-fx6xm3qy4k
3 жыл бұрын
Салом
@user-fx6xm3qy4k
3 жыл бұрын
Телграми борми
Браво...супер. Я сама с Джизака. Уехали очень давно...но была там в 2014. Джизакская сомса крупная...почти полкило. По всему Узбекистану ценится. Грециядан салам
@user-my3nz1kt1w
4 жыл бұрын
Валейкум салом из УЗБЕКИСТАНА в Греции красиво и добродушные люди мне родственники часто рассказывают,они тоже давно там Мира и Добра 🤘
@user-mx3xb2rx8n
4 жыл бұрын
@@user-my3nz1kt1w Рахмат
@user-oe5hc5qy7k
3 жыл бұрын
ДА СУПЕР
Ассалому алейкум. Жиззахлиман. Мусофирдаман. Жудаям согиндим жиззахимни сомса, шашлыкларини. Жиззах сомсасини уууузгинаси буб чикибти, койил колдим. Кулиз дард курмасин. Барака топинг. Албатта таййорлайман😊
надо сказать, что джизакская сомса весом почти полкило, и его так запросто не съесть, наешься до того, как половину скушаешь. Джизакская сомса славится на весь Узбекистан, когда то наша семья жила в этом славном городе, привет с Греции...
@barrettM8
3 жыл бұрын
Очень круто, хотел бы попробовать узбекскую кухню, всё на вид очень вкусно 👍
@d1ce938
2 жыл бұрын
Узбекская кухня просто изумительная.. я ела Джизакскую самсу...это просто шедевр...она внутри с бульончиком...здоровая пища в общем ..
@user-xb4fw9zf7y
2 жыл бұрын
@@d1ce938 очень вкусно
@user-qu9mj8hx5x
2 жыл бұрын
Нн
@user-hw6xq4bf3w
Жыл бұрын
Хоть я обожаю самсу в любом виде, но не могу понять какой вкус от того что наливают в Джизахскую самсу масло чуть не целыми пялушками
Супер Узбекская кухня королева всех кухонь.Салам из БАКУ
@user-mp9ys7nh8i
5 жыл бұрын
Ха, вы японскую не кушали. Вот это королева всех кухонь. И главное полезная, морепродукты, зелени, водоросли. А тут тесто и мясо. Отрава.
@user-uk7qt9gl8e
4 жыл бұрын
@@user-mp9ys7nh8i О вкусах не спорят.
@mrdeen5532
4 жыл бұрын
@@user-mp9ys7nh8i сравнила две несравнимые кухни. Японскую можешь сама кушать, может для тебя это топ. А другим хочется мяса. Вообще не переношу японскую кухню. Это не еда, а закуска.
@chestdostoinstvo3689
4 жыл бұрын
@@user-mp9ys7nh8i если бы сравнила грузинскую кухню можно поддержать что она такая же вкусная как узбекская, но о вкусах не спорят. Японская тоже хороша радиоктивненькая с тяжёлыми металлами, суши с фугу остаётся сказать Приятного аппетита! ЕКИМЛИ ИШТАХА!
@user-xc3ch8yk1o
4 жыл бұрын
@@user-mp9ys7nh8i - да вы правы! Японская кухня - превосходная! Особенно рыба-фугу- необычайной вкус, если не отравишься. Водоросли тоже замечательные в суши, если концентрация ртути невелика. Сырая рыба очень хороша, если удалить все вредные бактерии и вирусы. Куда узбекам до японцев!
Джизакская сомса это королева узбекской самсы. Спасибо за рецепт. Лайк.
@MrSPACERASER
5 жыл бұрын
Помоему очень похоже на манты.
@user-dm2ti8sk5p
5 жыл бұрын
Вот это точно!!!
@ertis.2262
5 жыл бұрын
Корадо Катани .
@chestdostoinstvo3689
4 жыл бұрын
Вам просто надо отведать,а потом почувствуете разницу и вкус
@user-vz1qc4cn2i
4 жыл бұрын
@@user-ru6qp7fp3t как лепешка и лаваш некоторым одно и тоже
Почти везде побывала, но узбекская кухня самая классная. Может из-за того что я с Узбекистана. Все нации хороши по своему, у всех есть своё коронное блюдо, а у узбеков прям все блюдо коронное. Манты, Плов, Мошхурда, Норин, Самса, Ташкентский казан кабаб, долма(у узбеков есть своя долма, она с мясом, от одного запаха слюни текут), бухарский оши Софи, самаркандский ситора ош, ферганский плов из 5 масел, ❤️❤️❤️❤️ Ташкентский праздничный плов, дымляма, махара, казы, халим, сюмаляк, халва. Праздник живота.
@X-MEN0707
Жыл бұрын
От твоих слов прям проголодался)))
@gdhd4103
Жыл бұрын
1
@user-ui4ew5kw5c
Жыл бұрын
Вах вах вах....это нечто
@user-ki8db6dk1u
5 ай бұрын
Aldamen
@polinalipp6139
3 ай бұрын
Реально ни что не сравнится с узбекской самсой и пловом!!!👏👏👏это самое лучшее в мире изобретение
Жарайсыңдар, өзбек бауырлар! Түркі халықтары жасасын!
@ischanov_doktor
2 жыл бұрын
🍏
Ассаламу алейкум,орозодо ото ширин корунду бул самсы. Самсыны озбек туугандар жакшы жасашат. Молодцы👍👍👍
@user-my3nz1kt1w
4 жыл бұрын
Ассалому Алейкум красавчик 👍👍👍👍👍😂
Ассаламу алейкум, мы с мужем сделали сегодня по вашему рецепту,вкус ваууу😋, всем добра, я из Кыргызстана, но работаем в СПБ🙏🌞
Как же прекрасны тюркские языки. Являсь казахом, без проблем понимал ее слова и о чем она говорила)
@bekanurbekov5255
3 жыл бұрын
Она на узбекском говорит
@Hoffnarr1988
3 жыл бұрын
@@bekanurbekov5255 а узбекский язык не тюркский?
@Hoffnarr1988
3 жыл бұрын
Это так же как славянины понимают многие славянские языки. Я понимаю спокойно украинский, немного польский и белорусский, хорошо болгарский, и совсем немного чешский и словацкий. Сербохорватский тоже понятен
@zumazuma8126
3 жыл бұрын
Хреново язык
@zumazuma8126
3 жыл бұрын
Кетк е пеп вам пазам!
Салам из Баку люблю Узбекскую кухню.
Интересный рецепт, попробую сделать. Язык -тюркский (узбекский,скорее всего ).После службы в Средней Азии всё же понимаю через слово, ещё помню 😊 Асселям алейкум -мир Вашему дому
@butterfly8460
4 жыл бұрын
Да, узбекский,я там родилась и жила 39 лет👍
@butterfly8460
4 жыл бұрын
Только без курдючного сала и азиатского мяса все равно не тот вкус получается
Аллах! Сизге ыраазы болсун рахмат!сонун даярдайсыз, эки дуйно бактылуу болунуз!!!
Я тоже с Джизака но уже 17 лет в Израиле увидела рецепт до потолка прыгала радовалась как ребенок,Ката Рахмат
Когда предстоит поездка а Джизак сердце аж замирает от того что поем джизакскую самсу! Обожаю!!! Нереально вкусная!!!!
Салам Кыргызстан Иссык Куль! 👍👍👍
@user-my3nz1kt1w
4 жыл бұрын
Вааалейкум Ассалом 😂👍👍👍👍🤘😇🥇💣😂✌️👏🤙🆗
@aralashquralash1388
4 жыл бұрын
Иссик кул жемчужина центральный азии
Türkiye den SELAMLAR. QÖLLARİZ DART GÖRMESİN
@user-fx6xm3qy4k
3 жыл бұрын
Селам стзнала
Assalomu aleykum retsept uchun rahmat Opajon man bugun tayyorlab ko'rdim oila azolarimga juda ham yoqdi qo'llariz dard ko'rmasin.
@PAZANDAUZ-dl5uf
4 жыл бұрын
Vaalekum assalam, osh bolsin 😍👍
В Жиззаке кипчаки, мои родиче!А, готовите супер! Салам из Киргизии.
Объснила очень понятно, коротко и доступно. А главное очень вкусно получилось наверно. Спасибо за видео!
Jizzax somsa juda mazali bo'ladi. Qo'llaringiz dard ko'rmasin 🤗🤗🌹🌹🌹
@dianakhudaiberdieva9025
3 жыл бұрын
Salom, men Diana Xudayberdieva, 27 yoshdaman. Mening kasbim yurist. Sizni Atom kompaniyasida ishlashga taklif qilaman. Atomic supermarket. Badd. maishiy texnika. Oziq-ovqat .🍱🍟🥘🥩🍖 Igrushka🎠 Kosmetika. Resurslar mavjud. Vitamin. Kiyim👔👖👙👞👠🧥🧦 watsap raqamimiz +996707066144.
Ассалом алейкум хаммага сомсага гапйок таайерлаб кордим зор чикди ретцепт учун катта рахмат👍👍👍
Сколько человек 👥 ответит на мой Салам 👋 Ассаламу алейкум Варахматуллахи ва Баракатуху 🌜🌛 Кто прочитает это комментарию пусть Аллах хранить его семью.💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@yanisazizov628
3 жыл бұрын
wa aleykum assalam wa rahmattuLLahi wa barakatugu.
@muratmurat1476
3 жыл бұрын
Валекумсалом
@bilecukbilecuk8313
3 жыл бұрын
Ва алейкум салам ва рахматуллахи ва баракатуху
@nurjannurgali5761
2 жыл бұрын
Уағалейкум ассаламу рахматуллахи уа бәрәкәтүх! Қазақстаннан !
@sahinezade9572
2 жыл бұрын
Selam 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Базар жок екен самса👍
Мне очень понравилось что был перевод.это очень важно.спасибо за видео
@highvoltage3907
5 жыл бұрын
Если на то пошло - то и английские субтитры надо было вставлять. А если было рассчитано на русскоязычную аудиторию - то нехер было выёбываться
Обожаю кухню соседей 🇰🇬👍
Жиззах сомсасига хеч кайси сомса тенг кела олмайди 😋😋😋 жуда маззали
Ещё в Джизаке делали такое блюдо как "джизз". Вроде ничего сложного - всего один ингредиент, но пальчики оближешь, потрясающе вкусно! 😋😋😋
Рахмат сизга сингилжон жонингиз сог булсин чарчаманг мен хам албата таёрлаб кураман лекин гап йук
Shevangiz vodiyniki, tayorlagan Somsangiz Jizzaximizniki ekan. Qo'liz dard ko'rmasin, zo'r chiqibdi. Endi man ketdim G'ani yoki Shavkat choyxonasiga borib bitta somsa yeb kelaman!
Allah razı olsun 🇦🇿❤
@user-tt8dg9cb5i
4 жыл бұрын
Allah sanann razl olsoon 💐tehran💐
Маган унагани мен казахпын кызылорда шиелиден, руым кыпшак, кандай кушти самса, тура менин ойымдагыдай болды... лайк!!! Молодец!!! Казыр алматыда турам ал кыпшактар озбекстанда да бар екен ау агайындар!!! Керемет!!!
@Qahramon.uz1990
2 жыл бұрын
Qipchoq o'zbek urug'laridan bir
Qo'llaringiz dard kormasn ilohim juda xam chiroyli chiqdi Olloh rozi bolsin szdan
Согласитесь, узбечки хозяйки лучше всех работают на кухне, особенно с тестом!!! Молодчина!!👏👏👏💖💖💖💖💖
@California1990
Жыл бұрын
Там и мужчины готовят не плохо.
Всегда удивлялся как у женщин ловко так получается готовить!Счастливый муж с такой хозяйкой!)))
@user-rk9op8vi6t
3 жыл бұрын
Там мужики еще лучше готовят.! Намного лучше.!
@appleiphone8634
2 жыл бұрын
Ок
Могу только представить,какая же это вкуснятина!!!)+99)
@user-xs5tg5zk2h
4 жыл бұрын
Зб зира
@nako5488
3 жыл бұрын
Без зиры - да!
Gap yuq juda xam chiroylik chiqibdi somsacha man jizzaxdanman xuddi jizaxlikdek tayorladiz omad👍
Бу сомсани емапсиз мазасини билмапсиз Мазасига гап йук!!! Канализга обуна бу́лдим!!!!! Сизни хам кутаман мехмон бу́линг каналимизда!!!!!!!!!!
Великолепный рецепт!!! Коротко, ясно, наглядно!! Здоровья вам и счастья!!
Не знаю почему мне это видео кинуло в рекомендованные, но самсу обожаю... ))) Автору - удачи! )
Часто ездил на автобусе из Самарканда в Ленинабад. Первая остановка была в Джизаке. Предупреждал водителя автобуса что хочу купить самсы, просил если что подождать пять минут. Водителю всегда доставалась пара слоеных пирожков )))
Баракалла кулиз дарт курмасин изланаверинг хар бир тайёрлаган таомингизга ажир бор Аллохи алам таомни бошидан охригача ихлос сурасбилан тайёрласангиз бунданха́м зур булади сог булинг бахтиззи берсин
Хорошо,что субтитры на русском есть!!наверное очень вкусно
@user-pi5ye4mf9n
5 жыл бұрын
Полжизни прожил в Узбекистане и поверьте что самсу там делают потрясающе вкусную. Раньше тандыры топили хворостом и запах дыма тоже придавал приятный аромат самсе.
@saulemeyrmanova7036
4 жыл бұрын
Очень вкусно!
@user-qi3lz3wr9z
4 жыл бұрын
Катюха само попробуй у тебя получится научиться как готовить самсу
@Musiclife-xy6ez
4 жыл бұрын
Это описание а не субтитры
@user-zy5hg8oi7q
4 жыл бұрын
Это действительно очень вкусно
Ох ох мазза охрида мазза киб озиз еволдизу а козимми куйдириб албатта хазил рахмат рецепт ун
Хакикаттан зор болди онангизга отангизга Рахмат Сог болинг умрингиз Узок болсин дойимо Боризга Шукур
Ма ша Аллох зор Ин ша Аллох тайёрлаб короман. Саломат. болинг,👍👍
такое ощущение, что слушаешь на родном языке! снято шикарно, смотрится легко, если не считать жестокое чувство голода при и после просмотра. молодцы!
@user-jo4gc7mv8q
4 жыл бұрын
Jaba Despite رحة
Посмотрел. Проголодался. Собираюсь на рынок за продуктами, готовить буду. )) Благодарю за рецепт.
О боги! вы кудесница, такая вкуснота, можно язык проглотить, слюни текут как у собаки Павлова у меня, спасибо вам, что делитесь рецептами, так с тестом и мясом работаете, загляденье👍
Assalomu alekum bugun man tayyorladim judayam shirin chiqdi sizga katta raxmat hamisha soğ bôling
Жудаям зур! Мазаси сезилиб турибдия! Спасибо за рецепт! Я тоже, обязательно попробую готовить.
Я вчера маме делала. Она рада!
Кандай сонун кыпчак самсасы. Үйдө даярдап көрдүм өтө сонун болду. Рахмат сага карындаш
Фойдали ва мазали рецептлар учун катта рахмат! Омадингизни берсин!👍👍
Ассаляму алайкум! Джазакиллахи хойрон сестра! обязательно попробую готовить
Красота.Шедро.Молодец. Чем больше мясо и лука , тем она и вкуснее.лайк
Девушке респект ! Всё аккуратно ! Вот это по - нашему . Некоторые к сожалению , производят впечатление безолаберного человека , а здесь хозяюшка просто умница ! Обязательно попробую приготовить .
Жена брата сегодня приготовила по этому рецепту, очень вкусно получилось. Тоже попробую. Но вскус детства, прям горяченькую из тандыра ни с чем не сравнить.
Кулинггиз дард курмасин, гап йук😘😙😚💋
Говорю на все 100% это самое вкусное во всем мире, имено самса которую готовят в узбекистане город Джизак
@master_delaet_massage
5 жыл бұрын
я еще вкуснее пробовал уйгурские самсы
@user-ni2lp1ky8d
4 жыл бұрын
@@user-ru6qp7fp3t я ела Ферганскую. Очень вкусно.
@shoxrux275
4 жыл бұрын
Олот самса тоже вкусный
@user-oi6jg6vi9h
4 жыл бұрын
Я всех попробова но мне больше нравится Джизакская 1 кг мовая самса и Алатская самса с помидорчиками ням ням.
Спасибо Вам огромное!!! Волшебное блюдо!!! ❤️
Хаммага Ассалому алайкум. Жуда фойдали маслахатлар ургатябсизлар рахмат Аллох рози болсин
Лонда гапираркансиз рахмат базилар бир соат туғрап эзиворади сиздан ибрат олса буларди
Harika oldu elinize sağlık
Çok güzel görünüyor❤
Жуда зур Рахмат сизга
Рахмат эже, колунуз дарт корбосун
Молодец Спб! На однном ,понятном показе ,без всяких замарочек! Приятного Всем ,апетита!
Жудаям зор .👏👏👏 Албатта тайёрлаб ку́раман, рецепт учун олдиндан рахмат👍👍👍
Qoyil ajoyib man ham Jizzaxdanman, judayam xursand bôldim ajoyib chiqqan, ôxshab chiqibdi 👍👍👍👍👍👍👍
Молодец, рецепт и лайкфак понравился, очень, спасибо, в мою копилку срочно.
Спасибо за видео! Очень аппетитно. Самса шикарная
Хакикатда жиззах сомсага уста койл молодци Андижондан Салом
men bugun tayyorlap kordım rahmat opa sızga rossa zor chıqdi haqıqıysıdan hech farqı yoq.mashaallah sızga ollıh rozi bolsın judayam hursand boldım oson kam harj .aqlimga hech keltırolmasdım buni qılish mengamas derdım.
Ассалому алайкум опа яхшимисиз тинчмисиз рузаларни чарчамей тутяпсларми рахмат ома роса маззали таёрлапсиз ман жиззахда 19-йил яшадим заказ сомсаси хакатанам жудаям мазали хам туимли сизики хам шу сомсага ухшаб пишибти кулиздан дард курмен ОФАРИН!!!
Иштахаларимни очвордиз худди еганде булдим 🤗🤗🤗🤗🤗🤗😙😙😙😙😙😙😙
@dianakhudaiberdieva9025
3 жыл бұрын
Salom, men Diana Xudayberdieva, 27 yoshdaman. Mening kasbim yurist. Sizni Atom kompaniyasida ishlashga taklif qilaman. Atomic supermarket. Badd. maishiy texnika. Oziq-ovqat .🍱🍟🥘🥩🍖 Igrushka🎠 Kosmetika. Resurslar mavjud. Vitamin. Kiyim👔👖👙👞👠🧥🧦 watsap raqamimiz +996707066144.
Тожикстондан салом сомсага гап йук одамнг иштохасини очади.яшаг гап йук💰💰💰🎁🎁🎁
Жиззах сомсани хам урганиб олдик рахмат сизга синглим рецепт учун кулингиз дард курмасин сог булинг👍
Спасибо, дочь приготовила. Очень вкусно
Hello, friend~~~ It looks so delicious.👍😋
Рахмат сизга синглим кулиз дард курмасин
Жудаям зур чикипти молодец Опа👍👍👍👍👍
Вкуснятина! Обожаю самсу! Спасибо за рецепт. Буду пробовать.
Просто супер 👌 спасибо за потрясающе рецепт 👍
Chetta Jizzax somsasini soginib yurganlaga rossa yaxwi video bolibdida. Tayyorlab kordim ajoyib boldi. İwizga omad retsep un SPASİBO
Жуда мазали ва куриниши антика,иштахамиз очилиб кетти
Спасибо за рецепт, родом из. Самарканда и живу в Казахстане 💋✊
@vadimcentrov2733
5 жыл бұрын
Я с навои, живу в павлодаре. Обожаю узбекскую кухню. Сделаю самсу, угощу соседей. Но им.не понравиться запах кинзы и зиры, не привычные. Ездила зимой в навои, привезла кинзы, зеры на развес купила, везде кладу, и в мясо и в селедку. Спасибо узбечки за рецепт, не знала, что мясо нужно мариновать, а курдюк купить у нас не проблема.
менда жасадым сон чыкты рахмат чон дагы чыгарын жакшы тамактардан
Ох ох ох!!!!!!!! Жиззах сомсаси сени жуда хам согиндим Россиядаман аммо турт йил жиззахда укиганмда ушбу самса хотираларига хеч не тенг эмас
Вай маша Аллах ханум. Сизин эллеринизе Аллах чек кучь ве къувет версин, аминь
сестренка рахмат улкан! супер рецепт!
Супер, 😋😋😋😋Спасибо за видео👍👍👍👍
Балли, жуда ҳам чиройли чиқибди! 👍👍👍
Retsept uchun rahmat. Alloh Rozi Bolsin