Buenas meus amigos!
Nesse vídeo trago um dos cortes mais tradicionais do nosso churrasco.
Muito procurada para churrascos, a maminha é proveniente da peça completa da alcatra. Fica localizada no fim da peça da alcatra, no traseiro do boi, próxima à ponta da agulha. Em média, essa peça de carne pesa aproximadamente 2kg.
Confere mais uma assado feito com todo o carinho para os amantes de um bom churrasco feito na parrilla.
Uma corte da raça Angus bem feito não tem nada melhor.
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@tiaguinhodamiani
#maminhaangus #churrasco #parrilla