Malaysia-Tempeh 马来西亚-天貝,發酵營養純素食品.

天贝在马来西亚是很普遍的食材，是一種源於印度尼西亚爪哇的發酵豆类食品，使用煮過的脫皮大豆，經過一到兩天的發酵，發酵過程會釋放非常多種營養素，是素食者的天然蛋白質。
配料: Ingredients
145克天貝 - 145 g Tempeh
1粒马铃薯 - 1 potato
50 g 花生 - 50 g peanuts
50克江鱼仔 - 50 g anchovies
1条青辣椒 - 1 green chili
5条小辣椒 - 5 bird's eye chili (chili padi)
2粒小葱头 - 2 shallot
少许蒜米 - dash of garlic
少许姜 - dash of ginger
调味料: condiment
少许黑酱油 - dash of black soy sauce
少许鱼露 - dash of fish sauce
少许油 - dash of Oil
少许糖 - dash of sugar
少许胡椒粉 - dash of white pepper
少许盐 - dash of salt
谢谢收看 Thanks for watching!
喜欢的朋友请别忘了点赞, 支持请加订阅
If you like this video, please don't forget to click 'like' and subscribe.

Пікірлер: 383

@widyafijriani32 жыл бұрын
Tempe is origin from Indonesian 😍 banyak juga ya meluas kemana2 keren
@kentsucculents40663 жыл бұрын
Teacher Liew, 今晚家里有客人来用晚餐，我做了这道菜，结果都不够吃，好吃极了🤗 thank you teacher Liew resepi ❤️
@yinkeowsim67013 жыл бұрын
🤤🤤🤤哗！我看到您煮这道菜，很美味的样子😋。谢谢您的分享。赞👍！🙏😍
@haruko6683 жыл бұрын
好喜歡吃天貝，看阿姨做菜好療癒！
@KLLIEW
3 жыл бұрын
谢谢你喜欢看我的视频谢谢支持🥰❤🙏。
@cathalodomhnallain45333 жыл бұрын
作为一个爱尔兰人，我蛮喜欢你解释的方式。细节清晰，能够一步一步跟着你做。真的很感谢你！
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Wow🤩!!! 谢谢Cathal 的留言和赞赏❤🙏
@ireneteo25573 жыл бұрын
哇塞!也是我的最爱哟！感恩🙏🙏
@judytanpereira28laysuat293 жыл бұрын
I love this dish and cook it quite often. I use the ABC sweet soya sauce and sometimes squeeze some lemon juice over it. So yummy to eat with rice😋😋😋😋
@estherlow58472 жыл бұрын
谢谢你😋我今天晚上炒了天贝，真好吃。赞👍
@gracewyp3 жыл бұрын
謝謝你們，很讚的視頻。早就想學這道菜了。我知道印尼人炒臭豆時也會加《天貝》也蠻好吃的。
@cassielim45512 жыл бұрын
我每次都是炸了天貝撈Sambal Tumis，下次煮你這個試試。謝謝你的分享。
@yangektang69943 жыл бұрын
妳的厨房好清洁,又美观和整齐
@bhlee79163 жыл бұрын
有良心的人，真好！
@KLLIEW
3 жыл бұрын
谢谢⚘❤
@chongsiewkuen89374 жыл бұрын
哇！流口水！谢谢您！你好棒！
@KLLIEW
4 жыл бұрын
不客气!🥰♥️🙏
@cheenancy23143 жыл бұрын
My favourite tempeh. You are so so 👍 good. I love all your cooking. Thanks for sharing sister Liew
@lisahou69592 жыл бұрын
以前在印尼店買到成品或半成品，今天在sprout買到.現在又看到你的分享真好謝謝你。
@janicehooi86763 жыл бұрын
谢谢您阿姨教这道菜，我很喜欢吃这个菜，每次都在外面打包，现在可以自己煮。🥰🥰
@KLLIEW
3 жыл бұрын
✌ 谢谢你
@jenniferwong8632 жыл бұрын
Thank you for sharing. Tempeh is my favourite. I will try this recipe. 👍😋
@joycewong33723 жыл бұрын
I ❤️ tempeh 👍🏻👍🏻👍🏻 thanks for your sharing
@simbeeeng2654 жыл бұрын
大姐你好!这天具是我家的最爱谢谢你的教学感恩！超爱你呀！
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Sim 你也爱吃👍❤
@shirlyneooi3 жыл бұрын
Auntie, 我很喜欢看你的节目。讲解起清楚，说话又风气👍😘
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Hi shirly 🙋‍♀️嘻😊又看见妳耶✌
@user-eu4hj5io5f3 жыл бұрын
超愛看國外的食物，台灣怎麼吃就是那幾樣，想嘗試多國的食物，謝謝分享馬來菜。看大姐講話煮菜很輕鬆，aka aka，真的自己嘗試煮出來的味道才會進步。👍👍👍
@kingocean11323 жыл бұрын
隔着屏幕我仿佛闻到香味啦！很想吃吃看江鱼仔和那个参巴拉巴拉酱。
@gockchoopuah39574 жыл бұрын
天啊，看了这视频肚子好饿呀😋😋
@joyceti84473 жыл бұрын
Very very delicious... Thank you for sharing your recipe
@chiabixuan88913 жыл бұрын
Aunty你很棒！我看你的视频来娱乐顺便学习！谢谢你的影片，教会了我好多！
@marielasut42014 жыл бұрын
Delicious. I eat this tempeh everyday. I am from Indonesia but I live in US. Sometimes I make sambal goreng tempeh with peanut and anchovies.👍👍🍛
@KLLIEW
3 жыл бұрын
♥️🥰👍👍👍
@estherlow58472 жыл бұрын
吃了很开胃，哈哈。😄😋 赞👍
@selvarani82953 жыл бұрын
Auntie you explained very well. Tq
@jeffrythoksapan4 жыл бұрын
Ah eeee, 你很会煮，看到我都流口水了。
@beekiauchua92123 жыл бұрын
好吃😋😋看到流口水
@KLLIEW
3 жыл бұрын
谢谢 Chua 的留言，很高兴你喜欢我的视频谢谢😘🙏
@kikifgo46863 жыл бұрын
天贝我买过两次，喜欢去吃马来餐！里面就有这个！
@jennyhui31533 жыл бұрын
好下饭的一道菜，又可当健康小吃😋。 terima kasih
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Jenny 不客气
@ailinyee59764 жыл бұрын
谢谢你的分享，我学习做
@pohkhinpohkhin24243 жыл бұрын
每次看倒都很好奇，下次可以买来尝试煮了。。谢谢您🥰
@FoodieChoppy4 жыл бұрын
Tempeh 🤩我很喜欢，普通炸一炸，都很香，好吃😋😋
@KLLIEW
4 жыл бұрын
对对对! 👍
@user-nq1vq1ei3e4 жыл бұрын
這樣就有概念怎麼煮天貝~最近想嘗試煮這樣美食
@KLLIEW
4 жыл бұрын
谢谢你🙏♥️🥰
@liongrose11732 жыл бұрын
安迪你只读到小学，但是会英语又会马来话。厉害，有本领 👍👍👍👍👍👍💐💐💐💯💯💯💯
@gohjeeleng24454 жыл бұрын
谢谢姐姐的分享如何烹煮马来人吃的“天贝” 我从来没吃过“天贝” 原来是这样煮的，让我眼界大开！感恩！
@KLLIEW
4 жыл бұрын
不客气! 很高兴喜欢我的视频🥰♥️✌
@gohjeeleng2445
4 жыл бұрын
@@KLLIEW 非常喜欢姐姐的烹飪视频，爱不释手, 获益良多！
@KLLIEW
4 жыл бұрын
@@gohjeeleng2445 谢谢你的支持♥️🥰🙏
@gohjeeleng2445
4 жыл бұрын
肯定支持，因为姐姐的分享很无私，清楚，干脆利落！
@gohjeeleng2445
4 жыл бұрын
谢谢姐姐送来的心💕！
@henryhengkeecheong90894 жыл бұрын
👍 👍👍 😋 😋 😋 流口水了。 🙏🙏🙏谢谢你。
@KLLIEW
4 жыл бұрын
谢谢你♥️🥰
@user-ot6rq5ph7e4 жыл бұрын
發酵的黃豆讓人聯想到納豆，營養豐富
@michellewong1797
3 жыл бұрын
可以教好吃的nasi lemak 吗？
@bengyingloo74613 жыл бұрын
原來是要這樣煮，謝謝安娣😘😘
@KLLIEW
3 жыл бұрын
猫头鹰妳又飞来这里呀!谢谢你🙏❤
@pohkhinpohkhin24243 жыл бұрын
昨天的我第一次煮tempeh这个菜肴我家的孩子也喜欢，真的很（下饭）🤭👍👍谢谢您
@KLLIEW
3 жыл бұрын
不客气!谢谢Pohkhin 的留言和支持🥰❤
@weichang22423 жыл бұрын
看著就覺得美味
@KLLIEW
3 жыл бұрын
对❤🥰
@chenchen81454 жыл бұрын
谢谢分享食谱，天贝真好吃！
@KLLIEW
4 жыл бұрын
不客气!谢谢你观看我的视频。♥️🥰
@chenchen8145
4 жыл бұрын
K L LIEW 很喜欢看，等了好多天！😂😂😂
@KLLIEW
4 жыл бұрын
@@chenchen8145 谢谢🥰♥️
@ireneteo25574 жыл бұрын
我一定要试试炒😍
@ireneteo25574 жыл бұрын
哇噻🤤好特别啊😁👍👏👏👏
@KLLIEW
3 жыл бұрын
♥️👍🥰🙏
@user-gu6zm4fv1r2 жыл бұрын
我是吃了马来人的食物，才知道天贝。其实我蛮喜欢吃的。
@KLLIEW
2 жыл бұрын
👍💕🙏
@anson63743 жыл бұрын
我超爱这个，去吃马来餐有这道菜都会拿，不过她们都会放sambal炒
@cynthiasim93504 жыл бұрын
Hello auntie..I learned how to cook tempeh from your video..I use to buy from fast food stall...now I cook at home.. thank you🙏
@KLLIEW
4 жыл бұрын
u r most welcome! LOV u ♥️🥰
@selenachaw17253 жыл бұрын
It’s my favourite ,must learn this .tq aunty
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Tqvm serina❤🙋‍♀️
@jeslynwong66422 жыл бұрын
Thank you for cooking tempeh. I usually toast tempeh in the toaster oven till crispy and eat like chips. Today I will try out your appetizing tempeh cooking method.
@user-ni3xm7cl8g3 жыл бұрын
Hola! 今天做了这道天貝菜式，非常喜欢这个下飯菜, 比吾家的上海式百宝辣酱更美味可口耶！😻也非常喜欢你的視频，真是很有🏡的感觉吖！ 🌹🍀谢谢安娣老师！😸🙏
@nividamurphy87262 жыл бұрын
I made this dish this afternoon for supper, delicious !!!
@GymRobert2 жыл бұрын
天呐，马来西亚口音好亲切啊！
@gohbeehoong39622 жыл бұрын
太喜歡了………謝謝妳阿姨
@phoebewang41994 жыл бұрын
出去打包椰浆饭时常常吃这个，原来是这样做出来的。
@jasonng5162 жыл бұрын
我以前在shah alam工作吃过是炒samba belacan很好吃
@angelsoo53282 жыл бұрын
我自己是马来西亚人，经常在百货公司都会看见这个天贝，可是从来就不知道是干什么用的，谢谢刘阿姨，我长见识了。
@hammockmonk Жыл бұрын
Yum, I wish I could get tempeh that fresh and in banana leaves! ❤
@910916223 жыл бұрын
Luv yr sharing🥰
@khemachong82052 жыл бұрын
煮了，谢谢anti ,uncle
@karenchloe.3 жыл бұрын
Indonesian is using Kecap Manis (Sweet Soy Sauce). Thank you for sharing the awesome recipe.😘
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Hi Karen 🙋‍♀️ thanks for yr comment n watching my video tq.
@sophiejiang19493 жыл бұрын
第-次看到炒天贝，闻过去-定很香很开胃，感恩您的节目！💖
@KLLIEW
3 жыл бұрын
谢谢Sophie 的留言和赞赏💝
@zhiqin51642 жыл бұрын
Aunty 我刚炒了你教的天贝。真的很好吃😋 很下饭😀
@leesiang89133 жыл бұрын
我喜欢你的炒菜锅。
@gracewyp
3 жыл бұрын
是啊！我也喜歡。生鐵鍋，大，又不黏鍋！讚👍！
@cindytan78774 жыл бұрын
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy HoChak 😊😊👍
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Tq🥰♥️🙏
@wendylie22273 жыл бұрын
Auntie,,謝謝你。原來Tempeh 可以這樣煮的。我不太喜歡吃。但是看你這樣煮可能很好吃。。有放馬鈴薯Good idea .下次我也要煮。謝謝你。加油
@KLLIEW
3 жыл бұрын
👍👌❤🙏
@mayyeanleong55623 жыл бұрын
谢谢您
@annonimus82284 жыл бұрын
Looks delicious🤤🤤🤤
@KLLIEW
4 жыл бұрын
Tqvm🥰♥️🙏
@neelcn3 жыл бұрын
超爱💕
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Nie ! 是你(⊙o⊙)!!!👏👏👏🙏 谢谢你来看我♥️🌹
@chaulingchik81393 жыл бұрын
我有位朋友吃素的,我煮天貝也是切薄片炸脆之後配青椒波蘿片加酸甜醬拌炒,像生炒排骨那樣也很好吃。在這分享一下。😆
@lat38south4 жыл бұрын
一邊學做菜一邊聽你聊天⋯⋯很享受！謝謝Auntie老師！👍
@KLLIEW
4 жыл бұрын
谢谢🥰♥️
@bee-tb3fx4 жыл бұрын
谢谢你😘
@carmenhoe79253 жыл бұрын
我个人也非常喜欢吃 tempeh, 不过有一次我买 jaya grocer 的 tempeh 看到营养标示上才知道原来 tempeh 的 total fat content 相当的高，接近30%。虽然很好吃，但因为常用的烹调方法都是油炸就会让原本的脂肪含量更高。为了健康着想，脂肪含量太高的食物最好不要太常吃哦~
@santisanti65073 жыл бұрын
wow...wo shi huan tempe😊
@aitingng30753 жыл бұрын
安迪您好！最近常看你的烹饪视频，很喜欢！尤其是您的笑声，让我也觉得很开心。发现安迪的皮肤很好，可以分享您如何保养吗？
@dunnjudy3 жыл бұрын
妳講話很有趣
@meijiaocai24854 жыл бұрын
阿姨我从耒没吃过,看起耒好好吃,找一天我也耒试试看,可是我不太会吃太辣的,看您们俩做視頻真开心又親切,感恩您们,祝您们吉祥如意🌻😘💖💪🙏🙏🙏
@KLLIEW
4 жыл бұрын
♥️🥰🙏谢谢你看我的视频
@basilcoriander4704 жыл бұрын
從來沒嚐過但是看起來很好吃如果在加拿大買得到肯定試試真喜歡安娣總是在看似閒聊中分享許多料理秘訣那個備菜大盤子很實用
@KLLIEW
4 жыл бұрын
谢谢你喜欢我的视频🙏🥰♥️
@jjl1032
2 жыл бұрын
美国各大超市都有卖我想加拿大也应该买的到
@siewlientan21034 жыл бұрын
Wow!女厨王，這道菜很好吃我好爱吃它谢谢你大方的分享你的拿手好菜，喜喜❤
@KLLIEW
4 жыл бұрын
不客气! 很高兴谢谢你喜欢♥️🥰✌🙏
@elainelim49433 жыл бұрын
Love your cooking and youtuber style.. so authentic, natural, genuine! I love tempeh.. and even make my own tempeh. Keep cooking Aunty Liew!
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Tqvm Elaine❤🤩
@casrinewpwang4 жыл бұрын
我超喜欢tempeh
@KLLIEW
4 жыл бұрын
哎呦！原来那么多人爱吃天贝!
@clariselsh33
3 жыл бұрын
@@KLLIEW 7
@alvineichaiguan3 жыл бұрын
Auntie , 这个我也有煮，我是素食者，我没有放葱头，蒜米，江鱼仔，我改用素的江鱼仔，咖喱叶，也很好吃了，我老公吃了，说很好吃。感谢您🙏
@KLLIEW
3 жыл бұрын
对!天贝素食者的最爱👍❤
@yenchew16873 жыл бұрын
哗！看到阿姨煮这道Tempeh ，流口水了🤤
@KLLIEW
3 жыл бұрын
谢谢Yen 的留言❤😘
@HoHoBa_Love3 жыл бұрын
香蕉葉裝食物（豆腐發酵食材）看上去充滿南洋風味，黃豆發霉生真菌，第一次看到，這發酵品應該很養生的。
@user-wu1uh4if2q4 жыл бұрын
家里的印尼女佣喜欢放小辣椒,大葱和蒜头炒来吃（不知道还有没有放别的？）但是天貝我还是喜欢整片炸来吃,当零食很香很好吃😋但是看到大姐吃,我冻未条了！明天叫女佣煮🤤
@ykk7774 жыл бұрын
天贝真的是好东西，价格便宜好吃又有营养！天然发酵的黄豆，非常爽口！赞哦！据说黑豆发酵的天贝有更高营养价值呢！
@KLLIEW
4 жыл бұрын
我还沒看过黑豆的嘞！🙈🤭🥰🙏
@ykk777
4 жыл бұрын
K L LIEW 在台湾吃过一次
@basilcoriander470
4 жыл бұрын
台灣有賣嗎？也叫天貝嗎？
@tanchingmrcheng
4 жыл бұрын
@@basilcoriander470 。。。有呀！！你可以在Google打天貝，就會找到。
@ykk777
4 жыл бұрын
Basil Coriander 有哦，天貝應該就是台灣從印尼語翻譯的吧..
@jasonlim96173 жыл бұрын
谢谢你
@theonghantan8623 жыл бұрын
Thanks chef mama Love you
@renchen91664 жыл бұрын
我也喜欢天贝我自己在家做
@KLLIEW
3 жыл бұрын
👍👏👏👏
@meloon58763 жыл бұрын
Hi, tempeh when buy from wet market, no need to rinse or wash off white fungus ? Thks
@shuyuan9012 жыл бұрын
好
@viqiputra89153 жыл бұрын
I love tempeh 😚😅
@nongnongnur63713 жыл бұрын
Yummy Tempee 😋😋👍👍🤓🙏🙏
@KLLIEW
3 жыл бұрын
Tq♥️🥰
@cindylam30282 жыл бұрын
你太棒了
@KLLIEW
2 жыл бұрын
谢谢🙏
@RayManLei3 жыл бұрын
赞！好！正合心水！看到流口水！
@yulianitan68463 жыл бұрын
Indonesia Cici hebat bisa masak enak sekali
@user-uh2dw4wg6z4 жыл бұрын
妳越来越自然了，表现真好！左撇子都是厉害的👍
@KLLIEW
4 жыл бұрын
谢谢大姐! 晚上好♥️🥰🙏
@bengchookoh48473 жыл бұрын
您好！你目前在用的炒菜锅是几寸的呢
@kikifgo46863 жыл бұрын
安娣，你讲那个黑酱油是不是印尼的ABC牌子？