МАКОВЫЙ РУЛЕТ, как сделать СДОБНОЕ ТЕСТО how to make babka with poppy filling
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Давно готовил. Забыл нюансы.
Тесто:
Молоко 250 г.
Дрожжи свежие 30 г. (сухие дрожжи 8 г.)
Сахар 110 г.
Мука высший сорт 700 г.
Яйца СО 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Ванильный экстракт или ванильный сахар 5 г. (если ванилин, то на кончике ножа)
Масло сливочное 120 г.
Начинка:
Мак 200 г.
Сгущенное молоко 370 г.
Корица 1 ч.л.
Масло сливочное 20 г.
Грецкие орехи 150 г.
Глазурь:
Вода 100 г.
Сахар 100 г.
Можно добавить в этот сироп специи по вкусу.
Не забудьте поставить палец вверх, это помогает продвигать видео.
Dough:
Milk 250 g.
Yeast fresh 30 g (dry yeast 8 g)
Sugar 110 g.
Flour of the highest grade 700 g.
Eggs L 2 pcs.
Salt of 1/4 tsps.
Vanilla extract or vanilla sugar 5 g (if vanillin, at the tip of the knife)
Butter 120 g.
Stuffing:
Poppy 200 g.
Condensed milk 370 g.
Cinnamon 1 tsp.
Butter 20 g.
Walnuts 150 g.
Glaze:
Water 100 g.
Sugar 100 g.
You can add spices to this syrup to taste.
Don 't forget to put your finger up, it helps
to advance video.
********************************************************************
#маковыйрулет
#маковаяначинка
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Пікірлер: 932
Дочка сказала : "Красивый!". Спрашиваю :"Рулет?" Она:" Нет, дяденька!" ☺️
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Ахаа))) спасибо очень мило! Обнимите её за меня!
@nablyudayu...
3 жыл бұрын
, хорошо, обниму😊. Спасибо 🤗
@irenerogalski8922
2 жыл бұрын
😆
@user-gq6wh2ql4s
Жыл бұрын
девочки ,такие девочки)))
Божественное по вкусу и ингредиентам кондитерское произведение. Справится даже самый неумелый новичок. Аплодисменты домашних обеспечены: вкусно, красиво! Браво и спасибо, Евгений. Теперь этот рулет - один из моих фаворитов.
Только что испекла рулеты …. Моему восхищению нет предела!!! Все получилось как на видео: тесто великолепное, работать с ним было легко! Даже в моей газовой духовке ( без парового эффекта) получились шикарные румяные рулеты! Раньше, по рецепту Евгения я готовила меренговый рулет с творожным кремом и ягодами. Результат тоже превзошел все одидания! Огромное спасибо Евгению за его рецепты ! 😁😍❤
Не надоедает смотреть вас . Единственный канал где хорошо и доступно все объясняют . Процветания вам и благополучия!
Не мужик а золото, как приятно смотреть, а как вкусно у мужчин всё получается 👍👍👍👍
@user-ey4gs7yi1g
27 күн бұрын
Божественно милый!!!!!!
Очаровательный молодой человек. Целое море позитива и восторга! Ничего лишнего. Умница! Готовит с любовью, передает рецепт с наслаждением!❤
Евгений, здравствуйте. Очень много готовлю по Вашим рецептам. Захотела приготовить бабку, не могла найти хорошие рецепты, захожу к Вам на канал, а она у Вас есть! Спасибо большое!
Женя, ну просто волшебник! Ну такая красотища! А уж какая вкусно, ууу!😋 👏👏👏❤️❤️❤️
Очень вкусный завиванец получается. На столько вкусный, что делаю его на заказ и продаю . Спасибо, Евгений!
Добрый вечер,Евгений. Просмотрела многие каналы и могу сказать,что такой грамотной и правильной подачи рецептов редко встретишь! Все понятно и с большой любовью к своему делу. Одним словом,из твоих рук выходят шедевры. Желаю вам с Наташей удачи в вашем деле.
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Спасибо, Галина, за добрые слова, нам очень приятно читать такие отзывы!
@juliaho4941
3 жыл бұрын
Я полностью согласна с Галиной! Приятно смотреть и приятно готовить по вашим рецептам! Спасибо вам!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо вам всем!
@user-lr6tf5tk4g
Жыл бұрын
Классное видео! Но, музыку лучше повеселее, все таки вкусная и лёгкая выпечка, ассоциируется с уютным, тёплым и добрым домом, а не стуком по алюминиевой кастрюле. 😊А так, все супер, Вы молодец! 🌷❤️
@user-iw8bl4er4h
Жыл бұрын
Ш>ш>
Блииин, в белой рубашечке! Все аккуратно и замечательно! Я бы уже вся уляпалась! Молодец!
@user-pk7lx5sc4d
Жыл бұрын
Наверное, все фартуки постирал. 😄. Да, без фартука как будто домохозяйка мимо пробегала, тестом на ходу занялась. 😄
@swet1203
5 ай бұрын
Это чтобы муку не было видно 😂
Сказать,что вкусно ничего не сказать,рулет просто огонь.спасибо из Казахстана!!!👏👏👏🤩👍🔥
@user-rw5sx3pd7v
2 жыл бұрын
₽
Шикарный рецепт!!!! Молодец!
Как можно не поставить лайк ? Да разве что от зависти ! Ребятки , оооочень крутой рецепт , мастерство , съёмка , ну всё круто !!! Лайк однозначно ! 😋
@user-lk7mx1fx2k
2 жыл бұрын
Зависть признак больного сердца.
@user-rp4jt3gh8g
2 жыл бұрын
Это как понять ,что готовить при паровой бане?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Тут надо знать свою духовку, с опытом это придёт. Я пока пекарский камень в свою духовку не поставил всё кроме пиццы выпекал с водяной баней, чтобы не пригорало
@user-df1yg1hs7r
2 жыл бұрын
А если рулет не разрезать,дак как зделать паравую баню.,и как у вас из такого каличества жидкости сток теста получилось.
@natalyatyan9968
2 жыл бұрын
@@user-df1yg1hs7r если честно, я не понимаю ваших высказываний
Я молдованка....мне очень понравился ваш рецепт....попробовала....очень вкусно и ароматно.. Вы очень молодец 👍👍👍
Как точно подмечено, что нужно кушать такую булку именно с молоком 😁 Рецепт отличный и сделано все аккуратно. Молодец!!! 👍
Принесла вам огроменную спасибушку за рецепт теста! Позднее введение жиров и холодная ферментация сделали своё дело! Тесто шикарное! Тестомесу слава, т.к. раньше пыталась такое замешивать руками и выглядело всё, как у "Вовки в тридевятом царстве". Ну и, конечно, по инструкции колба́сила и плющила с улыбкой. Тесто годное и для сдобной мелкоштучки. На 700г муки самое моё любимое колличество для дрожжевого теста, так что не пришлось даже пересчитывать. Холодная ферментация это очень здорово, ничего обминать и затягивать не нужно, удобно раскатывать и формовать, по времени не привязан к тесту! Благодарю!
@TakVkusno
6 ай бұрын
Чувствуется, что опыт у вас уже богатый) рад, что наш рецепт был вам полезен)
Рецепт прекрасный, советую при приготовлении маковой начинки, когда она будет уже готова, добавить 1 сырое яйцо, все хорошо перемешать. Это придает и вкус, и хорошую консистенцию начинке - загустит ее .. Если под рукой не окажется сгущенки, проварите молоко с сахаром. Это еще и позволит контролировать сладость, сгущенка то очень сладкая.
@user-fc9jf1yg8j
3 жыл бұрын
Да, я кладу целое яйцо - и белок, и желток.
@olgapopova9068
2 жыл бұрын
А сколько нужно молока и сахара в таком случае?
@user-lc4oy4ng9u
Жыл бұрын
Дельный совет. Правильная маковая начинка, именно так и делается. А получается не жидкой, как кое что, а эластичной и рулет закрутится, как доктор прописал.
@user-fc9jf1yg8j
Жыл бұрын
@@olgapopova9068 добавляйте потихоньку, чтобы на разжидить мак, ему просто надо набухнуть , а с сахаром совсем просто- пробуйте и добавляйте по своему вкусу
Третий год подряд на пасху пеку этот рулет,получается великолепно,а как вкусно 😋, спасибо вы лучшие ❤
Очень нравится как Вы говорите, как будто с другом на кухне нахожусь! Чувство юмора🔥👍
Мне кажется лучшие повара это мужчины . У них всегда получается и вкусно и опрятно .
Просто супер! Готовите от души и с таким желанием! Вот такие люди как Вы, должны вести кулинарные программы на тв.
Вот это и ЕСТЬ волшебство ! Спасибо , МИРА в каждый дом ! Минск , Беларусь
Помимо того, что у вас замечательные рецепты- вас очень приятно слушать!!!
@Anna-os7jq
Жыл бұрын
Super😊
Так вкусно все делает мальчишка, эстетично, комментирует так доступно, просто. А получается шедевр!!!
Спасибо большое за рецепт . Теперь это любимый рулет мужа 😍и не только . Готовлю уже 5 раз наверное . Получается очень очень вкусным! Здоровья вашим рукам!
И ничего сложного, зато всё натурально, без консервантов. Женечка спасибо, у вас золотые руки и светлая голова. Здоровья, удачи и хорошей погоды.
Предупреждать надо!!! Я чуть язык не проглотила!!! Сейчас только дождаться конец поста и обязательно приготовлю!!!!! Спасибо!!! Прекрасный рецепт!!!!
Это самый вкусный маковый рулет,тесто бесподобное,готовить одно удовольствие.Спасибо за рецепт
@garikkhan
2 жыл бұрын
Похоже что твой коммент от автора канала
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Вау, да у тебя талант))) так быстро нашёл мой комментарий с левого аккаунта, когда вокруг так много комментов)))) прям Гарик Холмс! 💪🏻💪🏻💪🏻😂
Классный пирог - рулет! Я такой делала, но добавляла изюм, а не орехи! Вы правы, лучше самому испечь, чем покупать неизвестно что, в магазине! У нас всегда не хватает время, НО... я его нахожу! Спасибо за рецепт!
Тесто великолепное, никаких заморочек все соединил, в холодильник,а утром выпекай. Евгений, спасибо.Пекла рулет, записала этот рецепт в любимые. Лайк.
@lenta6588
Жыл бұрын
Да! Я так со всей сдобой делаю, даже с куличным тестом. А в пять утра вытащила с холодильеика, пошла спать))) потом перед приготовлением завтрока разложила по формам и пока подходит занимаюсь своими делами. Красота, не устаёшь за стряпаньем
@user-fs7le3np3d
Жыл бұрын
Первый раз вижу, что дрожжевое тесто убирается в холодильник, попробую. Я такие рулеты делаю с сухофруктами, тоже вкусные.
Это бомба!
Очень понравилась,работа мастера и красивый рулет,бомба!Молодец!!!
Женя, Вы управляетесь с тестом, как хороший хирург, Ваши руки виртуозны! Очень аппетитные плетеночки! Спасибо за рецепт!❤️👍
получаю огромное удовольст ....от ваших видео все ясно понятно....доступно....спасибо!_
Это что-то невероятное!!!!!
Красотуля, какая. Я имею в виду рулет. Но, как говорится: Автора, автора. Блин... С такой любовью и вожделением этой красоты автор готовит... и Ведь знает...что вкуснятина.а.а.а.
Выглядит просто божественно 😍😍😍. Спасибо за рецепт!
Делаю второй год рулеты по вашему рецепту . Это нечто ❤️❤️❤️
Ну как тут похудеть??? Смотрю и слюнки... Какие же вы молодцы! Каждое видео жду!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Я сам жду, производительных мощностей не хватает)))
Доброго здоровья. Я всегда считала, что дрожжевое тесто делается из тёплых ингредиентов и настаивается в тепле, а оказывается существуют и другие способы. Спасибо. Получать новые навыки всегда интересно.
Класс шик восторг чудо Вот что значит специалист все делает с душой и уважением к продуктам и их производства Круто
Браво,Евгений! Благодарю за рецепт.
Здравей , Евгени ! Привет от Варна ! Очарована съм от това , което ни представяте . Този сладкиш е великолепен . Приготвих го за пореден път . Благодаря от сърце ! С голямо уважение , Рос !
Евгений, здравствуйте. Знала, что есть этот рецепт у Вас. Села смотреть. Зашёл муж. Вердикт: Валюша иди готовь! Мой супруг обожает маковые рулеты. Даже больше , чем торты, печенья, конфеты и все остальное. Итог: тесто готово. Иду в магазин за маком (просто так в доме мака нет, честно). Спасибо огромное за рецепт , за видео (понятное, интересное, честное). С уважением Валентина и Андрей
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Привет супругу!!))) расскажите потом, остался ли он доволен результатом?
Спасибо за рецепт теста. 🔥🔥🔥
Молодцы! Классный рецепт!!! Однозначно буду печь!!!
Парень просто молодец! Понравилось все!!!
Отличное, качественное видео и классный вкусный рецепт 😋
В стопервый раз испекла маковый рулет и в стопервый раз и я, и мои домашние полны благодарности к Евгению!
Спасибо большое за рецепт! Получился шикарный ❤
Потрясающий рецепт, после поста обязательно попробую.Огромная вам благодарность
Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт 💐💖 Очень люблю выпечку с маком. Очень хорошо объясняете 👍
Спасибо за рецепт
СПАСИБО Вам большое за рецепт .
Повар вы умелый, блюдо у вас ПРЕВОСХОДНОЕ 😻
АбАлдеть! 🤦🤦🤦 Вот это булочка .....всем булочкам -БУЛКА! КрасАтищА! Шедевр!Спасибо заботливым ручкам Евгения!👃🏾👍
Благодарю за ваши рецепты, всегда получаеться отлично! Делала тирамису по вашей инструкции. На работе никто не верит что это сделано дома, говорят что такой тортик даже в профессиональной пекарне не такой вкусный. Все благодаря вам! Просто, коротко, понятно! Успехов вам !
Чем больше я Вас смотрю, Евгений, тем больше убеждаюсь, что Вы готовите всё на отлично!!!!
Какая красота! Вы молодец! Представляю как это вкусно, обязательно испеку эту вкусняшку. Спасибо огромное!
Браво!! Огромная Вам благодарность за рецепт, вкуснее не бывает. Всех Вам благ земных ❤
Просто тает!!! Потрясающий рецепт👑!!! Спасибо🎄
Спасибо за рецепт !) У меня получился не такой красивый рулет как у вас, но все же, для первого раза гуд ) Буду и дальше готовить с вами )
Ммммм.....сказочно!!!...... спасибо огромное, как всегда Великолепно!!
Молодец!🤗👍💜 Приятно смотреть, талантище, музыка ненавязчивая, спокойная.
спасибо за рецепт, вкусная булка получилась!👍
Красота, вкуснота, что тут сказать...... Сегодня часов в 8 вечера набрела на ваш канал, время почти час ночи, а я все смотрю на ваши шедевры))) СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! 👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте Евгений! Замечательный рецепт-- второй раз по нему готовлю))))) вкуснота!
Как приятно вас смотреть, словно художественный фильм о любви.
Божественные маковые булки, спасибо за рецепт❤
С нетерпением жду пятницу☺️ спасибо за очередной рецепт 😍
@TakVkusno
4 жыл бұрын
И я тоже!!! Жду каждый раз пятницу, потому что я наслаждаюсь получившимся результатом)))
Так вкусненько. Класс!!!
Это не рулет, это сказка, спасибо огромное!!!!!
Лайк за рецепт и аккуратность, за чудесные руки кондитера!
Ну просто ОБОЛДЕННО ! За вами наблюдать одно удовольствие ! ВСЕГО ДОБРОГО И УДАЧИ ВАМ !
Огромное Вам спасибо за чудесный рецепт !!! Испекла вчера , моих за уши не оттянешь 😋 удачи Вам и всех благ !!!
Как же это вкусно! Делаю часто и просто в восторге от Вашего рецепта! Спасибо!
Молодец ! Рецепт супер !
Молодец парняга, красавчик !!!!🤗
Само обаяние! Спасибо! Четко и по делу🤗
Делала получилось идеально ! Спасибо большое за рецепт !
Спасибо за рецепт. Приготовила. Быстро, красиво, вкусно и очень легко.
Bчера испекла этот рулет. Это - бомба ! И очень красивый, и очень вкусный, и простой в приготовлении. Спасибо огромное за рецепт !
Давно искала хороший рецепт рулета с маком. Спасибо, Женечка!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Кто ищет, тот всегда найдёт) на канале так вкусно)
Как всегда рецепт приподнесли вкусненько 👍👍👍🌹🌹🌹. Спасибо.
Какая красота!
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось! Рецепт не сложный и ооооочень вкусный!
Здравствуйте Евгений :) Я в восторге от вашего канала. Сегодня сделала маковый рулет, все получилось с первого раза. Аж не верится, такая красота получилась! Я всегда боялась дрожжевого теста, а тут все вышло :) Спасибо вам большое, процветания вашему каналу и всего наилучшего!
Часто готовлю по вашим рецептам и все Оки! Спасибо , что вы есть !
Умничка ! Это просто здорово !
Отлично получилось, как всегда великолепный рецепт 👏💕
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Отмечайте нас с Инстаграм и вк))) tak_vkusno96
Приготовила это чудо! Получилось нереально вкусно 😊👍 спасибо большое за рецепт
@TakVkusno
4 жыл бұрын
👍👍👍
Евгений спасибо за рецепт такого рулета и медовик супер.
Бомбезный рулет! Спасибо!
Готовлю второй раз, это невообразимо вкусно!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Дааа, особенно в сведём виде вкуснотища)))
Все как всегда- просто гениально!!!! Спасибо за потресающий рецептик!!!!!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Спасибо что пишите отзывы!!! Отличного дня, готовьте с нами.
@user-bj5qv2lm2e
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.пекла .очень вкусно