Золотая классика - макароны с грибами и сыром - в небанальном
исполнении.Такие макароны с грибами и аппетитной сырной корочкой придутся по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо абсолютно самодостаточное.
++++++++++++++++++++++++++++++++
Продукты
-----------------------------------------------------------------
Макароны - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - 1,5 ч. л(по вкусу)
Перец чёрный молотый
Масло растительное
-----------------------------------------------------------------
Описание
Подготовить все ингредиенты. Форма макарон может быть любой, кроме вермишели-"паутинки".
Шампиньоны нарезать крупными ломтиками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём грибы на среднем огне около 5 минут, пока они не потемнеют.
Параллельно вскипятить 1,5-2 л воды и всыпать в кипящую воду макароны. Добавить 1 ч. ложку соли в воду и варить макароны согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте (почти до готовности).Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Очищенный чеснок измельчить.
Добавить в сковороду с обжаренными шампиньонами соль , чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и сметану. Перемешать. Тушить содержимое сковороды на маленьком огне 5 минут. Макароны откинуть на дуршлаг и слить воду. Добавить макароны в сковороду с соусом, перемешать. Переложить макароны с соусом в форму для запекания. Поверх макарон с грибами в сметанно-чесночном соусе распределить натёртый сыр. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Сыр расплавился, и образовалась аппетитная корочка - макароны, запечённые с грибами в сметанно-чесночном соусе, готовы. Блюдо нужно есть сразу!
Приятного аппетита.
++++++++++++++++++++++++++++++++
#домашняяеда #готовимдома #простыерецепты #накаждыйдень #макаронысгрибами #макаронывдуховке #макаронырецепт