Девочки, у меня только что случилась такая ситуация. Я несколько раз готовила майонез и получался. Собственно, я расслабилась и не стала соблюдать тонкости приготовления. В результате жидкость молочного цвета. Сегодня жарко, 33 градуса. Я на минут 20 убрала в холодильник. Потом добавила пару ложек масла и установив погружной блендер практически на дно, стала взбивать. Блендером не болтала, пока примерно на половину емкости не образовалась густая масса. Потом аккуратно стала прорабатывать движениями вверх-вниз. Получился отличный майонез. Из произошедшего сделала выводы. Выбирайте высокую и узкую посуду. Аккуратно разбивайте яйца, стараясь сохранить желток целым. Дождитесь, пока минимум на треть банки образуется густой майонез и лишь потом болтайте блендером вверх-вниз. Автору ролика благодарность🌹

@homekitche

2 жыл бұрын

Точно подмеченно.

@Fejushka

2 жыл бұрын

Спасибо вам огромное!!!!! 🙏🙏🙏 Только ваш совет помог спасти продукты от выброса! В качестве узкой посуды правда пришлось взять вазу для цветов 🤣

@homekitche

2 жыл бұрын

Замечательно. Вы тоже смотрю идейный человек☝️👍. 500 и 700гр банка отлично подходят для этих целей .

@user-sb1vh5bt4m

2 жыл бұрын

@@homekitche в этих банках выпуклое дно, всё таки лучше когда дно плоское.

@lurasa7736

Жыл бұрын

Совершенно верно....

О ютуб всемогущий! Чего тут только нет-на все случаи жизни. Да продлит Бог дни твои! Ну и вы, автор, тоже молодец. Два ведра майонеза спасены!!!!

@homekitche

2 жыл бұрын

Это замечательно . Спасибо за хорошие пожелания. Я рада за ваши успехи.

@user-ic2ly2cy4d

Ай бұрын

"Всемогущий"- надо с большой буквы написать!!! ( у меня тоже получилось)Спасибо АВТОРУ!

Спасибо,ты умничка.Благодаря тебе,удалось исправить как мне казалось ,испорченные продукты

Огромное спасибо! Помогли мне спасти две порции + настроение! Очень нужную и важную работу вы сделали! Спасибо!!! Удачи в кулинарии).

Люди добрые,не парьтесь и не расстраивайтесь! Поставьте эту жидкость в холодильник..было написано 20 мин(у меня 1час был) И просто снова опустите блендер до упора и взбивайте..Как загустеет,.... медленно и постепенно поднимая вверх-вниз... ВСЁ 👌 МАЙОНЕЗ ГОТОВ🤝♥️Я только что спасла свои ТРИ ВЫНУЖДЕННЫЕ порции!!! Спасибо одному простому комменту♥️🤝И ещё ..масло только РАФИНИРОВАННОЕ,а то майонез будет горчить 🤭

@user-zh3rb9yz4i

Жыл бұрын

Спасибо большое за совет очень помогло ! А то пришлось бы выливать литр майонеза .

@user-tl8ik1ro7d

Жыл бұрын

@@user-zh3rb9yz4i Благо дарю за отзыв👌Мы...ВМЕСТЕ🤝♥️👍

@stalkermod8738

Жыл бұрын

Не помогло

@sanastasia0504

Жыл бұрын

Благодарю за совет! Действенно! 🤗

@liharev

Жыл бұрын

Спасибо за совет жена расстроилась хотела вылить я поставил на час где-то и всё получилось

Изредка майонез получается жидким, спасает добавление ещё одного яйца (даже совсем маленького 2-й категории), результат 100 %. Но второе яйцо разбиваю в отдельную посуду, накрываю ногой блендера и только потом выливаю туда жидкий майонез, снова взбиваю - и майонез спасён.

@TanyaMagenta

5 ай бұрын

Спасибо большое! Вы спасли мне литр майонеза.

@ZONDER777

4 ай бұрын

Спасибо!!! Ваш именно способ помог!!! Майонез спасён!!!

@user-es4ni9wc8q

7 күн бұрын

Я тоже так делаю

Здравствуйте всем. Решила сделать майонез. Не получился почему-то. Включила ваше видео. И Вы спасли мой майонез. Спасибо Вам большое. Всех с Наступающим новым годом! Здоровья и всех благ!

сначала у меня получилась двойная порция хренового майонеза, потом четыре порции, потом восемь. Как это остановить, товарищи.

@homekitche

2 жыл бұрын

Похоже на страшный сон! 😲😆

@user-lm3og9xt4x

2 жыл бұрын

Искренне сочувствую , у меня сегодня такая же ситуация.

@homekitche

2 жыл бұрын

Если все советы не помогли, возможно масло плохое очень. Можно использовать на выпечку печени или амлета. Тоже не люблю выкидывать продукты.

@user-ww7jg4xq2d

Жыл бұрын

Ну вы и рассмешили меня!

@newernik

Ай бұрын

Не работает этот метод тоже получилась двойная порция не хорошего мазика😮

Ура,! Благодаря вам спасла продукты. Спасибо огромное 💗

🙏Спасибо вам огромное! Впервые не получилось, не поняла что не так. Посмотрела ваше видео, добавила потом ещё одно яйцо и вуаля, все получилось. Я думаю ещё зависит от масла, может от плотности. Поэтому что в этот раз взяла другое масло.

Спасибо большое! 👍😊👏👏👏Спасла!😊

Благодарю за совет от всего сердца, благодаря вам спасла продукты.

Спасибо, исправила, в узкую банку осторожно разбила яйцо, на него сверху поставила блендер, включила, тонкой струйкой стала выливать не получившийся майонез, короче жидкую массу, когда плотность появилась, начала блендером вверх-вниз, так у меня та-акой густой получилсЯ! Ложка стоит. У меня такие пропорции: жидкая бурда, это 1 холодное яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, чайная ложка горчицы, десертная ложка уксуса, 350 г раст.масла.- не получилось.Я в итоге в отдельную узкую банку разбила яйцо 1 и добавила смесь. Спасибо, выручили советом!

Спасибо большое за совет- спасла майонез!

Спасибо вам огромное.Будьте здоровы.Я сделал по вашему,все получилось.

Спасибо, вы меня спасли!!!❤️💚🥰

Спасибо большое, всё получилось, хотела выкидывать, но благодаря вам всё исправила

Супер!!! Вы умничка, у меня получилось выйти из ситуации ❤️❤️❤️🙏🙏

@homekitche

3 жыл бұрын

Я очень рада, что вам пригодилось это видео. 😉

Вы прелесть у меня получилось, добавила ещё одно яйцо и сразу стал густеть🥰

И мой майонез спасли Ваши советы! 🤗 Спасибо большое 🌹

@homekitche

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Всегда рада помочь.

Ничего не исправилось, все вылила, завидую что у вас получается

Спасибо! Вы помогли мне спасти ситуацию. Добавила струйкой масло и все прекрасно, майонез загустел!

Спасибо большое за советы

Спасибо большое за мастер-класс!у меня было испорчено три порции🥴спасла благодаря Вашему видео 🤗сил Вам, здоровья и вдохновения 🙆

@homekitche

2 жыл бұрын

О это здорово, я очень рада что смогла помочь . Спасибо, что написали, это вдохновляет.

Спасибо большое мне удалось исправить майонез по Вашему совету!!!

Большое спасибо! Не знали что делать, вроде всё добавили,но никак не загустевает. Добавили яйцо и наконец загустел! огромное спасибо!

Спасибо 🙏 Вы спасли и мой майонез и моё настроение… а то уж очень расстроилась я…масло-то из косточек виноградных брала… очень задушила 🐸 когда подумала,что испортила зазря столько дорогущего масла🥺. Добавила яйцо и -ура👏👏👏спасибо ещё раз❤️

Спасибо, вы спасли мои продукты 😅 добавила яйцо и все сразу загустело

Вот только что взбивала майонез.вроде бы все делала как всегда.а не получилось.Тогда вышла в интернет.попала на ваш канал.добавила желток и начала заново взбивать.хотя не очень-то надеялась на положительный результат.но ./О.Чудо!!!/все получилось.Всем рекомендую.!

Первый раз в жизни не взбился майонез. Я уже была готова вылить эту жижу. Но сначала решила спросить у Ютуба, почему не густеет майонез. Я посмотрела, добавила масло, и опять не густеет. Добавила 1 яйцо, и о чудо, он в секунду стал густеть. Спасибо огромное, это самое полезное для меня видео!!!

Не получился майонез. Я в интернет и первое видео по рекомендации попалось ваше. Добавила немного масла и желток. И о чудо майонез получился) спасибо вам большое 💐

Умница, спасибо большое

Благодарю Вас за совет! Делала постный майонез в широкой ёмкости и взбивала очень энергично😊 получилась эмульсия😢 Попалось Ваше видео, на счастье! Добавила немного масла, перелила в более узкую тару и взбивала, не поднимала блендер. Получилось!

Огромное спасибо, я тоже напортачил, но после этого как добавил одно яйцо и немного уксуса и заново взбил не дожидаясь когда расслоится или охладится как многие предлагают. Всё получилось.

О, Ютуб - любимый !!! Благодарим автора канала , за помощь !!! Вы спасли мой майонез !!! Желаем Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия!!!

Вы просто спасли меня ,я делала майонез и он был жидкий ,я посмотрела ваш совет в этом ролике и у меня майонез получился так что ложка стоит не падает .я очень рада и передаю автору восхищение за такой совет хороший . Желаю автору миллион подписчиков и прибыли . спасибо

@user-sd3ql6ln5o

Жыл бұрын

У меня не исправился по совету автора ,пробую по совету комментария.

@alekstihomirov4229

Жыл бұрын

@@user-sd3ql6ln5o как написал один комментатор, это процесс творческий, т.е нет 100% рецепта, каждый раз разные условия.

спасибо большое! Я делаю майонез всего несколько месяцев. На лето приехал в деревню научил бабушку делать его. Пол часа назад я помогал деду, а зайдя домой бабушка говорит что у неё не получается (делает раз 3-4) недавно мы пытались сделать его гуще и выяснили если много яиц то он жидкий (но об обратном не подумали да и не сталкивались). бабушка говорит что уже ещё один стакан масла добавила (мы делаем 2 стакана 2 яйца) но он вообще не похож на майонез, это была странная жёлтая жижа с майонезной пенкой-плёнкой. Ваше видео открыло мне глаза!

Спасибо за совет !

Спасибо за подсказки, получилось😀

Спасибо !!! Выручили ! 👍🏻👍🏻👍🏻

@homekitche

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо! Исправила яйцом,а хотела уже выливать))

Огромное спасибо. Только ваш совет помог !!!🙂

@homekitche

2 жыл бұрын

О отлично. Значит не зря видео делала.

@user-dv4fg3ee8c

2 жыл бұрын

Спасибо, огромное за ваш совет🥰🥰🥰🥰🥰

@homekitche

2 жыл бұрын

Пожалуйста, а вам успехов.

Спасибо,добрые люди!вы вернули мне веру в себя,а то я уже думала что это я такая рукожопая,получилось!! Ура! Вкусный классный майонезик

@galinawerner9519

Жыл бұрын

😂😂😂 вы озвучили мои мысли!!!

Спасибо большое!! Ваше видео очень помогло!! Делали майонез не получилось, а с помощью вашего видео всё исправили!

@homekitche

2 жыл бұрын

Мне очень приятно это читать, спасибо за комментарий.

Вы супер❤ спасибо вам за рецепт ❤❤❤у меня не получилось и я в расстройстве искала что то другое , то есть исправить и вуаля 😅нахажу вас и попробовала добавить сверху жидкой массы (которой у меня не получилось😢) додабавила масло и ещё 1шт яйца 👍 спасибо большое ❤❤❤

Вы спасли и мой майонез тоже!! У меня была пропорция на одно яйцо и не получилось. Поставила на час в холодильник, не взбилось опять и масло не помогло. Думаю... ну перевела столько масла ,так ещё кину яйцо, так и быть. И вуаля!!! Моментально взбилось. Как мы жили без интернета?))

Исправила, благодарю!🙏🌹 Уже собиралась выкидывать испорченные продукты🤦‍♀️

@homekitche

2 жыл бұрын

Класс. Пожалуйста. Спасибо вам за комментарий.

Спасибо за совет, всё исправила и всё получилось отлично,👍👍👍👍👍

Не взбивалось 2 последних раза. В этот раз уже поставила банку с жижей в мусорку, но, почитав комментарии, пошла спасать. Думаю, моя ошибка была в том, что я взбивала только яйца и масло, а уксус , сахар, соль, хотела потом положить. А надо класть кислоту сразу. Сейчас как все туда кинула, взбилось моментально. В холодильник не ставила

Дай Бог Вам здоровья и счастья! Вы мне кучу нервов спасли.. ну и масла с яйцами тоже😅😂😂

Спасибо за рецепт!!!

@homekitche

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Надеюсь пригодится.

Дякую за тонкощі приготування. А то перестало виходити густе, хоча раніше виходило. Певно давно не робила)

Благодарю, получилось исправить. В жидкую смесь добавила яйцо и чисто символически добавила масла и взбилось.

Большое Вам спасибо! 30 минут в холодильнике и добавление 1 яйца спасли банку майонеза!!!

спасибо за совет, все исправила😘😘😘

Спасибо вам,исправила свой майонез. Одно минус,что переборщила с горчицей.

Дякую вам, трохи масла допомогло❤

Спасибо помогли нам😊

спасибо , благодаря вам спасла спасла майонез.

Спасибо! Мой испорченный майонез стал чудесным после добавления 1 яйца.

спасибо, получилось как только добавила ещё масло, а до этого была прям водичка❤

Если не получилось- выход простой- дать отстояться) пока смотрел видео, как раз отстоялось, и масло добавлять не обязательно))

Спасибо. Очень помогли❤

@homekitche

2 жыл бұрын

Пожалуйста. Всегда рада помочь.

Очень приятный голос и речь! ✨💐💫

Спасибо за совет получилось!!!только как то когда пробуешь маслом отдаёт!При охлаждений может вкус поменяется.

Спасибо за рецепт у меня за одного раза получилось очень вкусно вышло ❤❤❤

Спасибо большое ❤салат спасён 👍

Спасибо!...тоже выручили)

@homekitche

3 жыл бұрын

Значит видео не зря. Я рада.

Мой майонез тоже спасен😊 благодарю за видео и коменты🙏🏻 люди добрые

спасибо!!!!!!!!!! 😍🥰

У меня второй раз за много лет не загустел майонез.. добавила масло....яйцо....не загустел. Поставила в холодильник, может потом взобъется....😮 Уже ищу рецепты теста с майонезом, на всякий случай

Спасибо. Помогло.

Девушка, спасибо большое за информацию.Именно ваш ролик помог в исправлении моего майонеза.Я просто добавила 1-яйцо.Дай бог Вам здоровья и процветания))(

@user-jv5qv4ql2i

Жыл бұрын

Тоже самое и у меня.

Спасибо! Стоит жтжа в холодильнике, попробую завтра исправить по вашему видео 💖

@homekitche

2 жыл бұрын

Ну как получилось?

@AnBrg

2 жыл бұрын

@@homekitche неа :(( 2 яйца добавила... ну, ничего, как-то использую..

@homekitche

2 жыл бұрын

Получается уже 3 яйца? Да уж... Сочувствую. Практически амлет.... Можно на печени использовать овсяное например или на рассол печеньки.

Всё получилось 😊 а я чуть не вылела эту жидкость ❤❤ спасибо

Бывает майонез не взбивается из-за качества масла. Не берите для майонеза дешевое. Оно на половину с водой, химическая промышленность не стоит на месте.

Спасибо большое,у меня все получилась.

Спасибо большое --- исправила!!!! Всё получилось!!!

@homekitche

2 жыл бұрын

Очень рада за вас.

Ой спасибо большое,добавила ещё одно яйцо и все получилось исправить , только масло добавленное не помогло)))

Все сделала по рецепту, а кислоту забыла. Добавление кислоты спасло мой майонез, он мгновенно взбился! Всем спасибо 🙏

Главное горчицу с желтком взбить, потом масло добавлять по чуть чуть, без горчицы не получалось никак.

Добрый день.благодорю Вас за подробный рассказ.сначала неполучился маойнез.потом все сделали как Вы показываете.а то я аж растроелась.сосхраню Ваш рецепт.

@homekitche

2 жыл бұрын

Отлично. Хорошо, что у вас всё получилось.

Спасибо огромное 😭👍🏻 у меня мто раз не получался майонез! Я живу в Китае , здесь майонез бывает но не часто и очень очень дорого! Теперь у меня получилось☺️👍🏻❤️🌷🍎🍒🍩🥧🍰🍓🍬🥞

Спасибо огромное.Классно получилось.

@homekitche

2 жыл бұрын

Супер, я рада.

Спасибо, ваш ролик помог исправить косяк

Спасибо вашему совету все исправила😂

СПАСИБО большое! У р а !!!😊🙆‍♀️🙋‍♀️✌👏👏👏😊 Помогло!

Спасибо спасла и майонез и нерви😅👍

Спасибо очень помогло ваше видео

Ой спасибо дорогая. Добавила одно целое яйцо и вуаля все получилось. И именно когда торопилась. 😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍

Спасибо, ваш способ мне очень помогло

Получилось!!!!!! Всё исправила!!!!!! Огромное Спасибо!!!!!!!!!!!

БЛАГОДАРЮ!!!!!

Первый раз делала все по рецепту и все получилось, но довольно долго взбивалось. Сегодня вообще как вода!

Спасибо вам большое,тоже переживала добавила одно яйцо и получился

Благодарю, я делала маленькую порцию на глаз и получился жидкий, думала что яйцо подвело, но добавила масла и всё получилось, очень полезное видео,рекомендую)

@homekitche

2 жыл бұрын

Мне очень приятно, спасибо вам за комментарий. Успехов вам во всех делах.

Спасибо большое тебе за помощь с майонезом.

@homekitche

Жыл бұрын

Пожалуйста. 🤗

Если не получился майонез,я тоже ставлю в холод.на 1 час и аккуратно ввожу блендер и у меня всё получается,а можно ещё второе яйцо доавить и тоже всё прекрасно получается.❤

спасибо, спасли)

Здравствуйте.подскажите пожалуйста что делать если уксуса много (вилла нечайно)