皆さんが良く買うキノコはなんですか⁉️🍄

@omix.k979

6 ай бұрын

やはり頻度が多いのは『しめじ』ですね^ ^♪

@rednoise0723

6 ай бұрын

舞茸です😊

@user-kj3qb3in6t

6 ай бұрын

えのきをよく買いますー！

@ayamizu77

6 ай бұрын

舞茸とシメジとエリンギが好きです。

@1105sanami

6 ай бұрын

鍋の季節えのき買うことが多いですが、なめこは大好きなので嬉しいです！

めっちゃ美味しそう！！！

今年は自炊をしっかりしようと思ってるので、簡単に作れそうで助かります！！

美味しそうです😍 作ります😍

麺とソースを合わせる瞬間って本当に好き。

いつも素敵なレシピをありがとうございます。 2歳の息子もすごい勢いで食べてくれました！ ニンニク、なめこ、海苔ってどれも食欲増進させられる食材ですね。 是非また作りたいと思いましたー！

The dish looks delicious! I have started learning Japanese, hopefully soon I will be able to understand your videos. Thank you for sharing the recipes!

これは良いね！明日、なめこ買って来よう。って、海苔も大根もバターも大葉も買わなくちゃならないけど。なめことバターと醤油は鉄板の組み合わせですものね。絶対に美味しい。 で、ファビオさんは作るときの説明もすごくわかりやすいんだけど。「美味しさの説明」がまた絶品なんだな。「どういう風に美味しいのか」を、イメージしやすく説明してくれるから、作りたい意欲を掻き立ててくれる。 いつも、ありがとう！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいコメントありがとうございます☺️✨

アーリオオーリオが大好きなので最高ななめこパスタの味付けでした！！

昨日作りました！ めっちゃ美味しかったです。 美味しいレシピ、 ありがとうございます😊

今度試してみます。いつも素晴らしい動画有難うございます。

色々な味がして面白く食事をさせて貰いました 有難う御座います

お疲れ様です。にんにくとバターで炒めていたら、なめこが知らないなめこになってました😍😍😍めちゃくちゃ美味しかったです！幸せ動画をありがとうございます！また作って食べます🙏

作りました！うんめぇこれ！！ 特にファビオさんのおっしゃる通り海苔は欠かせませんね！なめこの粘り気をしっかりだしたのでスープがパスタによく絡みますし、唐辛子の後味がナイスアクセントでした😭

ファビオさんの素材のリズムの作り方最高ですね🎉助かります😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

ありがとうございます😊✨

ファビオさんみたいに料理できるようになりたいと思っていたら大根おろすのが好きじゃないと知れて一気に親近感がわきました(笑)

お正月でよく使う食材に、ちょっとプラスしてできるパスタは嬉しいです😊和風パスタはあまり得意ではないですが、これは食べたいと心底思いました。いいタイミングでこの動画、ありがとうございます！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいです🥳

今日作ってみました！ 美味しかったです🙏 バターも良かったし、おろしも最高 明日も作りたいくらいです

めちゃくちゃ美味しそうです🤤大葉もなめこも好きなのでこれはたまらないパスタです😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非👍✨

「食べちゃいます」がめっちゃ好きだからこれからも動画のどっかで食べて欲しい笑

@chef_Fabio

6 ай бұрын

ありがとうございます🤩

なめこおろし蕎麦は私も大好きです。この和風パスタも最高に美味しそう。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高です🤤

あけましておめでとうございます！ なめこおろしそばからこんなに美味しそうなパスタが生まれるなんて！！ 早速作ってみます！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

あけましておめでとうございます⛩ 最高なので是非✨

参考にさせてもらいまして作りました。とても美味しかったです♪

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいご報告ありがとうございます😊✨

作ってみたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！

おかげさまで夜遅くにお腹が空いてます。ええ、おかげさまで。そして明けました、今年も拝聴させて頂きまーす。

ファビオ 、お疲れ様です🍷 明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇 週末のメニューに決まりましたよぉ〜😄

めちゃくちゃ美味しかったです！！！！まじで！！！！！

昨日、作りました！ 激ウマでした🥰

週1で食べたいくらい美味かった😋

納豆でもできそう！いつもにんにくとアンチョビベースだから、バターにチャレンジしてみます！

作りました！ アーリオオーリオは食材変えてよく作っていたのですが 和風アレンジ出来るなんて驚きでした🫢 これからなめこも定番食材に加わりそうです。 ありがとうございました😊

蕎麦やうどんでも美味しそうですね❤

すごい！斬新！ なのにめちゃくちゃおいしそう！ いつもあるお安く手に入る食材で、こんなに贅沢にできるなんて！ 絶対つくります。 素敵な動画ありがとうございました。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非✨

いつも、イケてるレシピ紹介ありがとうございます。今日作りましたが、ホントに美味しかったです。 和風なので、あさつきを追加でアレンジしましたが、大根おろしとあさつきと海苔にパスタが絡んで触感も味のコントラストも最高でした。 定番にします。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいご報告ありがとうございます😊✨

あけましておめでとうございます🎍。今年もよろしくお願いします！

一度作ってみたい！

あけましておめでとうございます！なめこは家でなかなか使う機会がなかったので、材料が手軽なこのレシピ試してみたいです😋 少し前にコラトゥーラを買ったのですがなかなか消費できず…パスタ以外でも活用方法があったら教えていただきたいです🙇‍♀️

This looks absolutely delicious!

パスタがなかったので水分を減らしてご飯のおともにしちゃいました・・・。これまた最高でした。今度はパスタでちゃんと作ります！

めんつゆとナメコとガーリックバターの旨味が濃縮されていて美味しそうなパスタですね。麺を食べたあとの締めにパスタソースに、白米をかけて食べてもこれまた美味しそう！今度試してみます！

サローネ弓削さんのなめこのクリームパスタ好きでよく作ってます！ このパスタも作ってみます！

レシピを考えるときの発想が芸術家ですね。これも、さっそく作ってみます。いつも最高！！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非🥳

@MegaKametarou

6 ай бұрын

心臓が止まる。ありがとうございます。ちょっと涙が、、、。@@chef_Fabio

絶対作る！！！！！

今日作りました！めちゃくちゃ美味しかったですー！！他の料理では1度お湯を通さないといけないなめこをそのままドボンして良い点が最高でした！

全部まいばすけっとで揃う！とっても美味しそうなので絶対作ってみます🥰🥰🥰

@chef_Fabio

6 ай бұрын

そんなんです！

しいたけが大好きなんですが、ファビオさんのきのこのパスタシリーズが毎回美味しくて、前回のきのこのバターガーリックのも美味しくて何回も作っているんですが、なめこのパスタも超美味しそうです！！ いつも美味しいパスタの作り方を教えて下さってありがとうございます😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

是非🙌✨嬉しいコメントありがとうございます！

めっちゃおいしいそう❤🤭

なめこのパスタ…！初めて見たけどめちゃくちゃ美味しそう🥲♡今度材料買って作ってみますね…😌素敵な動画ありがとうございます〜！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非お試し下さい👍✨

揃えやすい材料で 作れるパスタですね～ 蕎麦屋さんにいる 気分でした😊 しめじ、舞茸は常に 冷凍庫で スタンバイしています😊

なめこは味噌汁に入れることくらいしかしてませんでしたが、これは絶対私が好きな味❤笑　明日作ってみます、ありがとうございます！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

ぜひぜひ！

作った。凄く美味しかった！ ファビオさんほど丁寧な手際ではないし、材料の比率も異なっているかもしれないけど。凄く美味しかった。 スパゲティをフォークにくるくる巻いて、口に入れる時の大葉のフワッとした香り、口に入れてからのなめこのまったりした味わい。そして大根おろしを口にした時のサッパリ感。 日本人はこうやって海外の料理を、巧みに日本風にアレンジして新たな価値を創造して来たんだな。って、あらためて感じます。 ありがとうございました！

これに納豆を組み合わせたら、自分好みのパスタになりそう！❤

絶ッ対うまい、週末作る

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非✨

ファビオさんのおかげで自炊するようになりました！毎日帰ってから包丁にぎるのが楽しいです😋

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいです😊✨

さすがファビオシェフ🤤パスタって日本の食材にも良う合いますわ🤤アーリオオーリオに日本酒、バター、瓶詰めの味付けえのき、刻み海苔、大葉でも美味いっす🤤サンマ缶なんかも絶対🤤

なめこをめかぶに置き換えたらどうなるんだろう。地元が産地で春になる頃めちゃめちゃ安く手に入るから必ず色々試してみたい！ありがとうございました。

なめこのパスタは、死角だった。大根おろしがGoo！　また作ってみます。 今年も楽しみしています。

昨日はこれ作って、今日は絞った大根汁でつけダレを割って蕎麦食べました。 両方ウマウマでした。 ちなみにちょっと物足りなかったので、蕎麦食べたあとのつけダレに茹でたもやしぶち込んでみたらめちゃウマお浸しになりました。 色々と勉強になり満足です。

食材を一切無駄にしない姿勢が素敵です😊

明日早速作ります😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

是非！

動画見ながら作ったら家族からも好評でした！子どもは唐辛子なしの方が良いみたいでした〜。

Oh yes it does look yummy!!!

@chef_Fabio

6 ай бұрын

🥳

こんばんは〜😊なめこってパスタの具になるんですね😮いや〜旨そうですね❤作ってみます🎶

@chef_Fabio

6 ай бұрын

こんばんは！是非👏✨

子どもがなめこ大好きで1人で一株食べちゃう幼児なのですが、毎回味噌汁だったのでやってみます😆

欧州在住でなめこ、大根、青葉が手元になく、ファビオさんのコケをヒントに、椎茸、日本からお土産でもらった、アオサ、ベジタブルブイヨンで作ってみました。結構美味しかった。

なめこいつも洗ってた。そのままでいけるんや！なめこパスタうまそー

i use spaghetti/pasta regularly, like this recipe.

Fantastic! Bravo! I always think italian pasta should be evolved with other influences. I would add ginger and a bit of coriander

キノコ大好きなので、嬉しいです～よく買うのはシメジ、舞茸、えのき、マッシュルーム🍄 ファビオさんは味噌を使ったパスタは作られますか？ 先日レストランで食べたらおいしかったので、もし作られてたら是非教えてほしいです😊

今夜の夕食に作りました！動画のおかげでバッチリ美味しく完成です！！ トッピングに柚子の皮をおろしてかけました〜もう最高に美味しかったです！ 今回もありがとうございました、感謝です。

さっそく深夜の背徳パスタ🍝作って食べました ^ ^♪旨いです！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

嬉しいです🥳

Thanks for the recipe! One question, can you use white miso paste instead of butter to keep it vegan?

ちょうどこの動画を見ていた時になめこの味噌汁をつくろうとしていて、ちょうど材料全部あったのでシフトチェンジしたら、美味すぎました🎉ですが、味噌だけの味噌汁だけが残りました。

八百屋さんで59円だったなめこで！ 大根がなかったので三つ葉を乗せましたが、とっっても美味しく出来ました！ こんなになめこがおいしいなんて。 いつも素敵なレシピありがとうございます😊

なめこのトロット感が本当にたまらなく美味しそうですねー♪鮎魚醤を少し加えて作って見たいと思います😆🤤ちなみに最近はエリンギを良く買います👍👍天麩羅やフリットにしたりします👨‍🍳

もう絶対美味いやつやん😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高なので是非✨

シェフー！ 動画首を長くして待ってました😂 今年も動画楽しみにしてます🫡 たくさん勉強させてもらいます✌️

@chef_Fabio

6 ай бұрын

楽しみにしててください👍✨

なめこ、たまに半額で売っててパスタに使ってます〜 このレシピも試して見ます〜

ねばねば丼などすきなのですが、なめこ　納豆　オクラ　山芋(角切り)　にマグロの小さいつみれ　のめんつゆベースの和風バスタにしても合いそうですね。 あと、春の山菜でのパスタも作ってもらいたいですね。　自分はタラの芽(天然物)を一度揚げて油分を取りミキサーでペースト状ににした後生クリームと牛乳で合わせグリーンソースでパスタを作り、タラの芽天ぷら添えかこしあぶらの天ぷらを添えて食べています。

ファビオさんのおすすめの麺つゆがあれば 教えていただきたいです

あけましておめでとうございますー

@chef_Fabio

6 ай бұрын

あけましておめでとうございます！

なめ茸をじっくり焼いて焦がした後に生クリームを加えて作るポルチーニ風をよくやってるので、それも作って見てほしいです。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

リクエストありがとうございます😊

ファビオさんが大根おろしの端っこを食べちゃうところ、自分と同じで嬉しいです。なめこ大好きです。 なめこand大根おろしandのりandねぎand鰹節and鎌田だし醤油のからみ餅はおすすめです😊

@chef_Fabio

6 ай бұрын

僕も嬉しいです😊

@user-ty2pf6tq8w

6 ай бұрын

@@chef_Fabio ありがとうございます😊昨年のベスト1は、ファビオさんにお会いできたことです。アサリの気持ちを考えるファビオさんをリスペクトしてやみません。

美味しそうです！食器は日比野陶器さんですか？サイズを教えてください。

最近のキノコでは霜降りヒラタケが、旨味が強くてパスタに合うと思います。なめこは炒って、ポルチーニっぽくなるようにしたりしましたが、バターや調味料がないと、旨味が足りないかんじなんですよね。なので、なめこおろし蕎麦と聞いて納得してしまいました。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

霜降りひらたけ美味しくですよね🤤✨

うちではいつも、大根の皮はピーラーで剥いて長いまま甘酢漬けにしますね。 煮物にする場合は皮は厚めに剥いた方がいいので、何度も削るようにして剥いてます。

変な時間に見なきゃ良かったw めちゃくちゃ美味そう、、、

舞茸が一番好きです

@chef_Fabio

6 ай бұрын

僕も良く舞茸買います😊

いつも楽しく観ています！ 質問なのですが、2人分を作る時などは材料や加熱時間などはどのようにすれば良いでしょうか？単純に2倍で良いのでしょうか？ コメント欄の方々のアドバイスも頂きたく思います。宜しくお願い致します。

蕎麦を大根汁と味噌や醤油で食べるとは粋ですね。御存知の通り信州の食べ方で「正月四日の客」を思い出します。

ナメコがパスタと出会う事が、あるんですね。 びっくりしました。 私は、舞茸が好きです。 きつね色に焼けたキノコは、最高に美味しいですから、ナメコも幸せそうです。作らなきゃ食べれないメニューですね。

これは豪華なスパゲッティ。和風も良い。

@chef_Fabio

6 ай бұрын

最高です！

いつも美味しそうなレシピありがとうございます！ 水のバランス的にめんつゆは3.5倍濃縮くらいでしょうか？

@chef_Fabio

6 ай бұрын

オレンジラベルのにんべんつゆで、3倍濃縮です！

なめこパスタ美味しかったです。エリンギも組み合わせ、山芋をすりおろしかけてみました。色々と工夫ができるレシピありがとうございます。

いつも美味しい動画を拝見してます。最高でした！…当方の身勝手なご相談なのですが、ノンオイルの美味しいパスタって難しいでしょうか？40代を迎え、脂質を気にする事が多く、ノンオイルで可能であれば、肉または魚介を使用した美味しいパスタレシピがあるとありがたいです🙇‍♂️

bravo!

やってみよ。なめことパスタ😮

いつもレシピ楽しく拝見されて頂いています🙇‍♂️💦 食材の組み合わせの考え方など非常に勉強になってます🫡✨ そこでお願いがあります🙋 ファビオシェフによるカプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ再現レシピ、お願いします😆✨

個人的には舞茸が好きなので、舞茸を使ったパスタを教えて欲しいです！

@chef_Fabio

6 ай бұрын

過去にやってるので、きのこパスタ ファビオで検索してみて下さいね😊

エリンギをよく買います！