😍 Magdalenas de la Abuela 👵🏻 ¡Las de toda la vida! Esponjosas y con Copete
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
😍 Grandma's muffins 👵🏻 The ones you've always had! Fluffy and with dome. If you want to prepare easy and homemade muffins, do not miss this traditional and simple recipe with mild olive oil (or sunflower oil) and enjoy at home a sweet treat that never goes out of fashion.
From Food and Glory, we give you all the tricks to discover how to make muffins with dome in a few minutes.
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🛒 Ingredients (10 units of 5 cm / 2 in base):
🔸 190 g all-purpose flour (1 ⅓ cup)
🔹 120 g sugar (½ cup)
🔸 3 eggs M
🔹 60 ml orange juice (¼ cup)
🔸 125 g sunflower or light olive oil (½ cup + 1 tbsp)
🔹 Zest of one orange
🔸 Pinch of salt
🔹 8 g baking powder (½ tbsp)
🍳 Directions:
1️⃣ In a bowl beat the sugar with the eggs at room temperature until they whiten and double in volume.
2️⃣ Add the orange zest and mix for a few seconds. Pour in the orange juice, beat again. Then, add the oil and beat on low speed until blended.
3️⃣ Mix the flour with the salt and baking powder. Add it in batches to the mixture, sifting it with a sieve. You have to mix until it is combined, not longer to avoid losing the air that we had achieved with the eggs and sugar. Finish going over the walls and the bottom with a spatula.
4️⃣ Place the muffin papers in the mold, distribute the dough inside each one, filling about ¾ parts. Cover and refrigerate for 30-40 minutes, while preheating the oven to 220 ºC (420 ºF).
5️⃣ Sprinkle a little sugar on top of the muffins and put them in the oven. Once in the oven, lower the temperature to 200 ºC (390 ºF) and bake for about 15 minutes.
6️⃣ Remove the muffins from the mold and let them cool on a wire rack.
7️⃣ Store them in an airtight container or closed plastic bag to keep them from drying out.
👌 Notes:
🍊You can replace the juice with milk and use for flavoring lemon zest, cinnamon, vanilla....
🍊If you don't want the muffins to have a high top, bake them at 180 ºC (350 ºF) for about 20 minutes.
Пікірлер: 96
Hola yo lo ice y me salieron muy ricas gracias desde Madrid
@foodandglory
11 күн бұрын
Qué bien! 😍😍👏👏. Gracias por confiar en nuestras recetas y venir a contárnoslo. Un fuerte abrazo ❤😊
Dd Sabadell estoy haciendo las magdalenas por primera vez,gracias,estan en el horno.🎉🎉🎉
@foodandglory
15 күн бұрын
Qué bien que te hayas animado, amiga! Esperamos que te salgan geniales! 😋
@kkrizzia
15 күн бұрын
@@foodandglory salieron divinas,gracias por enseñarme a hacerlas
Desde Puerto Rico
Desde Barcelona
@foodandglory
Ай бұрын
Saludos, querida Mara 🥰👋
Desde Artemisa, Cuba. Espero poder hacerla.
Desde montevideo uruguay mi sobrina los hacía espectaculares voy a probar estas
Es verdad que las magdalenas nunca pasan de moda 😊 están riquísimas 😋 me traen unos recuerdos muy bonitos 😊 buenas noches 💤 🌹
@foodandglory
3 ай бұрын
Su sabor nos traslada a la infancia cada vez que las comemos 😍. Un abrazo, Isabel ❤
❤gracias por la deliciosa receta
Muchas gracias ❤❤❤❤❤ por fin lo haré porque hago como si fuera para un bizcocho y lo pongo en los moldes y sale también muy rico,y es igual mas oh menos pero este lleva leche y yo pongo un yogurt de limón oh griego,un gran saludo desde Palencia 👍
@foodandglory
3 ай бұрын
Ya nos contarás si esta opción te gusta también, Soledad ❤. Un fuerte abrazo, querida amiga.
@soledadperez9393
3 ай бұрын
@@foodandglory te lo comentaré porque realmente salen como me gusta a mí viendo tú vídeo, gracias 👍
Hola ,te veo desde Argentina
En Madrid
Estoy viendo desde Galicia gracias muy ricas❤
Meparecen deliciosas sus magdalena muchas gracias pour lareceta❤😂
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias a ti, Nuria 🥰🥰
Que ricas las voy hacer con el zumo, siempre las he hecho con leche, me imagino que estarán igual de ricas muchas gracias
@foodandglory
3 ай бұрын
Hola, querida Teresa! Con zumo tienen ese aroma y sabor cítrico que queda delicioso. Ya nos contarás! 🥰
Me encanta como te an quedado amiga una auténtica delicia muchas gracias por compartir mi super like 😋189👍💯🥰 5:20
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias, Esperanza! Viniendo de una experta como tú, es todo un cumplido, amiga 😉. Un fuerte abrazo.
desde Norge
soy de la ciudad de Maringá paraná Brasil me encantas las magdalenas España te echo de menos
@foodandglory
2 ай бұрын
Saludos, Joel! 😊👋
@joeldeoliveirasilva4428
2 ай бұрын
@@foodandglory cuantos gramos pesa cada magdalena cruda
Para disfrutarlas siempre... a cualquier hora.... Buenísimas 🤗 ❤
@foodandglory
3 ай бұрын
Totalmente! Te encantarán! 😘
Gracias por estas ricas magdalenas! Te veo desde Barcelona España
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias a ti, Montse
S S DE JUJUY -- ARGENTINA ---
@foodandglory
2 ай бұрын
Gracias por tu mensaje 😋
Jafet en Costa Rica
@foodandglory
Ай бұрын
Gracias por tu apoyo, Jafet! 😉
Muchas gracias te estamos viendo desde Asturias (aviles )
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias por tu apoyo, Victoria ❤
Hola seguro las hare, que buenas pintas se ven , gracias por compartir bendiciones saludos desde España 🇪🇦😘🥞🥐
@foodandglory
3 ай бұрын
Igualmente ❤. Verás qué ricas 😉
Desde Colombia. Gracias
Gracias gracias desde Costa Rica que Dios te bendiga y
@foodandglory
3 ай бұрын
Igualmente, Ángela! Gracias a ti por seguir nuestras recetas ❤.
Gracias, desde Colombia
@foodandglory
Ай бұрын
Gracias a ti, Consuelo! Un abrazo 😊❤
Muy buenas las magdalena 😮 desde España.
@foodandglory
2 ай бұрын
Gracias y saludos, Ina ❤
Desde Valencia, muchas gracias!
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias a ti, Elena
De Rosario Argentina
Sou de Portugal
Desde Manresa❤genial receta, gracias
@foodandglory
2 ай бұрын
Saludos, Ana 🤗
Mil gracias por tus recetas. Se puede sustituir el aceite por mantequilla?
Megustan manuela da oviedo
Estupendas
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias 🤗
Se ven hermosas.❤
@foodandglory
3 ай бұрын
Gracias, querida Carmen 😊
Ya las hice y salen maravillosas¡¡ muchas gracias en casa les encantaron. Te veo desde México.
@foodandglory
3 ай бұрын
Qué buena noticia, Karime 🥰. Gracias por confiar en nuestras recetas, amiga!
Hola,, Venezuela, gracias
@foodandglory
Ай бұрын
Gracias a ti, Jenny ❤
Cádiz, España 😊
Que pinta mas buena desde Barcelona 🎉😂
@foodandglory
2 ай бұрын
Gracias, Emilia ❤
Te veo desde chiile
Buonissimi. Grazie per la ricetta. ❤
@foodandglory
3 ай бұрын
Grazie mille! 🥰
❤❤❤❤❤
Desde Belmonte de Tajo.Se parece a la receta de un bizcocho.Lo haré también 😊
@lourdesaguileradelgado9799
2 ай бұрын
Belmonte de Tajo, Madrid 😊
Desde cubs
@foodandglory
Ай бұрын
Saludos, María 😍
ALICANTE ESPAÑA
¡qué pinta! Puedo preguntar si el calor del horno ha de ser solo abajo, arriba y abajo o con ventilador? Gracias
@foodandglory
2 ай бұрын
Hola, amiga. Calor arriba y abajo, sin ventilador 😉👍
@maype66
2 ай бұрын
@@foodandglory ¡¡Gracias!!
De fresnillo zac V u
@foodandglory
2 ай бұрын
Un abrazo, Leonor!
Ke difere cia hau entre la naranja y /o la leche?
@foodandglory
2 ай бұрын
Hola, Jakelin! El zumo le aporta sabor a naranja 😉
@pradomiracepeda3083
2 ай бұрын
Con el zumo de 🍊 las endurecen en seguida la leche las deja más esponjosassss
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🙏
4 parte q es la mitad?
@foodandglory
2 ай бұрын
Tres cuartas partes es algo más de la mitad pero algo menos que llenar todo el envasebde papel. 😉
❤❤❤❤🎉🎉🎉😅😊😊❤❤❤❤
@foodandglory
2 ай бұрын
Gracias ❤👌
Badajoz
Revisa la cantidad de harina...... se abrieron arriba, cuida eso !
@foodandglory
2 ай бұрын
Hola, Layla! Estas son magdalenas con copete, no cupcakes. Precisamente buscamos que tengan copete 😜.
@layla2328
2 ай бұрын
@@foodandglory Están hermosas, yo me refería a que se partieron un poquito en el copete. Saludos.
Para que pone las letras d lo que habla en la pantalla no se ve bien Loque hacé
@foodandglory
3 күн бұрын
Hola, Héctor. Es una función de KZread que puedes desactivar pulsando en la tecla CC en la esquina superior derecha de la pantalla 😊