Hoje você vai aprender de uma vez por todas a fazer macarrão caseiro e o mais legal, utilizando farinha de trigo normal.
Te ensinaremos o passo a passo com vários truques e dicas para você chegar na consistência perfeita da massa e você conseguira fazer seu macarrão sem erro e sem medo. Ensinamos duas maneiras para você fazer o seu macarrão, com ou sem o cilindro. E o sabor e a qualidade de uma massa fresca, são muito superiores aos macarrões que compramos já pronto.
Você pode cozinhar assim que fizer a massa, pode deixar secar e ou até mesmo congelar para cozinhar depois.
Ingredientes abaixo e passo a passo no vídeo.
Para massa:
500 gramas de farinha de trigo sem fermento.
Pode variar com 250gramas de farinha de trigo e 250gramas de farinha semolina. Pode também utilizar uma farinha própria para esse tipo de massa.
5 ovos médios
Instruções para quem usar a da máquina de macarrão :
Passar a massa na posição número 0 seis vezes
Depois aumentar o número da máquina conforme o tipo de massa que for fazer e passar 1 única vez em cada posição .
Link da maquina utilizada: www.casasbahia.com.br/maquina...
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Obrigada e ate a próxima receita :-)
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