MACARRÃO ALLA PUTTANESCA (MINHA PRIMEIRA VEZ) | Receitas | Mohamad Hindi

Ойын-сауық

Baixou a Itália aqui no estúdio e resolvi, pela primeira vez, me arriscar no macarrão alla puttanesca. É um punch de sabor bem intenso, então é importante sempre maneirar na hora de temperar, principalmente o sal, ok?
:: Ingredientes ::
Fio de azeite
Dois dentes de alho
6 azeitonas pretas picadas
3 anchovas
1 colher de sopa de alcaparras picadas
Pimenta calabresa
1 lata ou 400g de molho de tomate pelati
150g de macarrão espaguete
Finalizar com salsinha a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

Пікірлер: 210

  • @2012dercomr
    @2012dercomr2 жыл бұрын

    "macarrão à puta vesga" quem também lembrou do filme estomago? kkkk amo

  • @user-wk6ko8kv4c

    @user-wk6ko8kv4c

    2 жыл бұрын

    eu kkkkkk

  • @joelmamelo1890

    @joelmamelo1890

    2 жыл бұрын

    😂😂😂😂 eu também lembrei

  • @Akiraenatalia

    @Akiraenatalia

    Жыл бұрын

    É putanesca não tem nada a ver com puta não"

  • @feninjagames8513

    @feninjagames8513

    Жыл бұрын

    Com “alegrinho”

  • @natancarlos7411

    @natancarlos7411

    Жыл бұрын

    Heheh

  • @suellenribeiro3816
    @suellenribeiro38162 жыл бұрын

    Lembrei do filme Desventuras em Serie… as crianças fazem esse macarrão… deu água na boca!

  • @rafaelapinheiro4668

    @rafaelapinheiro4668

    2 жыл бұрын

    Amo esse filme menina 😅❤️

  • @marjoripachecodias3085

    @marjoripachecodias3085

    2 жыл бұрын

    Confesso que abri o vídeo só porque lembrei do filme hahaha

  • @joaovitor3566

    @joaovitor3566

    2 жыл бұрын

    @@marjoripachecodias3085 Você já viu a série? Também é muito boa

  • @AkaSoul9

    @AkaSoul9

    2 жыл бұрын

    @@marjoripachecodias3085 eu também

  • @marjoripachecodias3085

    @marjoripachecodias3085

    2 жыл бұрын

    @@joaovitor3566 siiiim!!! 😍 Mas ainda faltam alguns episódios pra eu terminar 🤭😂

  • @luiz918
    @luiz9182 жыл бұрын

    Uma dica e uma heresia. Dica: no lugar da salsinha, usa manjericão. O frescor complementa muito bem o prato. Heresia: se anchovas estiverem muito caras, substitua por atum. Foi uma das 3 receitas de macarrão que fiz no aniversário da minha mulher. Ela tem doença celíaca, então fiz uma noite de trattoria para ela e os convidados com macarrões sem glúten. Todos adoraram.

  • @mariasandrab.dasilva426

    @mariasandrab.dasilva426

    2 жыл бұрын

    😊

  • @rsandri79

    @rsandri79

    Жыл бұрын

    qual massa sem glutem vc utilizou ?

  • @amaral_mac
    @amaral_mac2 жыл бұрын

    Macarrão nunca tá errado, mesmo quando dá errado. Não tem receita ruim... Ruim é não ter macarrão.

  • @12cezinha

    @12cezinha

    2 жыл бұрын

    Não existe gol feio,.. feio é não fazer o gol

  • @yakizokuyakizoku2828

    @yakizokuyakizoku2828

    2 жыл бұрын

    Existe sim, já teve vezes que eu fiz e ficou horrível, mas hoje em dia com a prática estou melhorando um pouco

  • @kauacandido2138
    @kauacandido21382 жыл бұрын

    Ensina a fazer macarronese

  • @lulubinhah

    @lulubinhah

    2 жыл бұрын

    Sem maçã

  • @lulubinhah

    @lulubinhah

    2 жыл бұрын

    Se liga heein

  • @ilisantonio5922

    @ilisantonio5922

    2 жыл бұрын

    Cozinha o macarrão , e coloca maionese. Me sigam para mais receitas

  • @leonardodias1923

    @leonardodias1923

    2 жыл бұрын

    Olha o canal do cansei de ser chef. Ele tem a melhor receita de macarronese que já testei

  • @nadaadeclarar1979

    @nadaadeclarar1979

    2 жыл бұрын

    @@lulubinhah sem maçã é crime culinário

  • @oviniboy
    @oviniboy2 жыл бұрын

    faz Spaghetti Ala Assassina, é uma técnica de fzr um macarrão na frigideira, de um jeito parecido como se faz um risoto, ele vai cozinhando ao mesmo tempo que vai tostando um pouquinho na panela, da uma olhada depois

  • @Ricardo19sk8
    @Ricardo19sk8 Жыл бұрын

    Uma dica pra ficar mais gostoso ainda: dps de pronto, rala um pouco de queijo parmesão por cima na hora. Fica uma delícia

  • @lordazrael7673
    @lordazrael76732 жыл бұрын

    Tem hora que eu esqueço que é o KZread de tão profissional é esse canal

  • @marianalimalopeslopes
    @marianalimalopeslopes2 жыл бұрын

    Essa cara é incrível, sou muito fã do seu trabalho mano!

  • @CahSoouza4
    @CahSoouza42 жыл бұрын

    Acabei de assistir "Estômago" E seu vídeo lança logo demais, mt bommm

  • @leandrobarreto4401

    @leandrobarreto4401

    2 жыл бұрын

    filmão!

  • @lonelyone.5030

    @lonelyone.5030

    2 жыл бұрын

    Ótimo filme

  • @leonardos7515
    @leonardos75152 жыл бұрын

    Vídeo curto e de massa = perfeição

  • @leilagrubel9474
    @leilagrubel94742 жыл бұрын

    Parece que depois das férias Mohamad e o alho se estranharam um pouquinho, mas foi só um pouquinho, sempre fazendo melhor. Parabéns Mohamad pela equipe que fizeste que mantiveram o canal com gostosuras e qualidade. Mas já estava com saudades das tuas invenções mirabolantes recheadas com ousadia e alegria. 👏😋

  • @lucianospalla9976
    @lucianospalla99762 жыл бұрын

    EU EVOLUI MUITO COM VC . SOU FILHO DE PAI E MÃE ITALIANOS. BISAVÓ LIBANÊS. HJ MANDO MUITO BEM NA COZINHA COZINHA

  • @alexandrerighi6778
    @alexandrerighi67782 жыл бұрын

    Mohamad, adoraria ver uma receita sua de pera ao vinho!!!!

  • @rosalypagnon1687
    @rosalypagnon16872 жыл бұрын

    Lembro quando o Jakan disse que você nunca iria ser um chefe. ELE ERROU

  • @saraluany1527

    @saraluany1527

    2 жыл бұрын

    Na verdade, ele acertou sim. Kkkkkk

  • @default156

    @default156

    9 ай бұрын

    Até o Mohamed disse que n tem a intenção de ser chef, o que ele faz no youtube é entretenimento

  • @luizaaaaaaaaaaa3315
    @luizaaaaaaaaaaa33152 жыл бұрын

    Lembrei de desventuras em serieeeee

  • @joaovitor3566

    @joaovitor3566

    2 жыл бұрын

    Eu tbm

  • @isabellerodrigues9991
    @isabellerodrigues99912 жыл бұрын

    A edição desse vídeo tá perfeita 🤧

  • @hausercamila24
    @hausercamila242 жыл бұрын

    Deve ser muito bom, eu ainda não tive coragem de comprar alcaparras, tenho medo de pagar caro e não gostar. Mas acho que agora no abono eu vou me dar esse luxo 😎

  • @residentevil2799

    @residentevil2799

    2 жыл бұрын

    Alcaparra é boa sim, e combina muito bem com peixes e molhos... Agora a anchova sim é forte kkkk

  • @alexjuniogarcia2215

    @alexjuniogarcia2215

    2 жыл бұрын

    Qual o valor em média desses ingredientes?

  • @fabriciotakaki5357

    @fabriciotakaki5357

    2 жыл бұрын

    é um salgado meio cítrico, é bom sim, vai com fé

  • @jujujujuh

    @jujujujuh

    2 жыл бұрын

    alcaparra é bom anchova é péssimo

  • 2 жыл бұрын

    Prova, é bem boa. Com salmão então, fica show :)

  • @dout0restranho295
    @dout0restranho2952 жыл бұрын

    Receita perfeita ❤️❤️

  • @JohnnyM4all
    @JohnnyM4all2 жыл бұрын

    Eu sempre uso 3/5 de molho de tomate pra 1/5 de azeitona e 1/5 de alcaparra. Não coloco anchova porque não gosto de peixe. Além disso, uso 1 colher de sopa rasa de pimenta calabresa, mas a picância do prato é sempre um pouquinho pra cima.

  • @roseliborgui4120
    @roseliborgui41202 жыл бұрын

    Amo suas receitas,fazem sucesso aqui em casa🌷

  • @franciscapereiradelima5638
    @franciscapereiradelima5638 Жыл бұрын

    Há.. como eu amei aprender esse molho com vc!! Top dás galáxias.. eu coloquei no meu cardápio e sai muito.. no fim de semana. E hj saiu também.. obrigada.. vc está no meu ranking de um dos melhores cheff.. que eu amooo.

  • @gabijs19
    @gabijs192 жыл бұрын

    Eu amo esse canal ❤️👏🏼

  • @SelminhaSouza80
    @SelminhaSouza802 жыл бұрын

    Esse molho é o meu preferido❤️

  • @jeovanaandrade9808
    @jeovanaandrade98082 жыл бұрын

    Aí Moha pq vc é tão incrível cara

  • @Solangebastos
    @Solangebastos2 жыл бұрын

    Maravilha

  • @lucianospalla9976
    @lucianospalla99762 жыл бұрын

    SHOW DE RECEITA. PARABÉNS AO CANAL.

  • @celiacorreia9618
    @celiacorreia96182 жыл бұрын

    Perfeito.

  • @lindaflor1120
    @lindaflor11202 жыл бұрын

    Fantástico!

  • @andreaoliveira3449
    @andreaoliveira34492 жыл бұрын

    Humm...adorei a receita!!

  • @anamarialima2490
    @anamarialima24902 жыл бұрын

    Vou fazer ! Super fácil !

  • @kellysoaresbull6771
    @kellysoaresbull67712 жыл бұрын

    Amo. Já fiz uma adaptação trocando a anchova por bacon e também ficou incrível.

  • @pauloadnovich9265
    @pauloadnovich92652 жыл бұрын

    Boaaa!!!!

  • @romuloflaviocostacosta3079
    @romuloflaviocostacosta30792 жыл бұрын

    Muito bom...

  • @sucessotransportes7494
    @sucessotransportes74942 жыл бұрын

    Coloquei sardinha e ervilha, no lugar da anchova e alcaparra, ficou ótimo e bem mais batato

  • @taniapinho2250
    @taniapinho22502 жыл бұрын

    Ummmmmm vou fazer

  • @qkz96
    @qkz962 жыл бұрын

    essa side cam tá boa demais

  • @jeovanaandrade9808
    @jeovanaandrade98082 жыл бұрын

    Amoo massas

  • @waiskavulk
    @waiskavulk2 жыл бұрын

    clássicos 😍

  • @fernandamelo4508
    @fernandamelo45082 жыл бұрын

    Já vou tentar fazer

  • @leoamvieira
    @leoamvieira2 жыл бұрын

    Adoro Putanesca!!! A história desse prato também é maravilhoso, adoro comer com a galera

  • @claudiacpmtaveira3749
    @claudiacpmtaveira37492 жыл бұрын

    Parabéns Vou fazer

  • @marclovesfreitas1256
    @marclovesfreitas12562 жыл бұрын

    Muito top

  • @starfox6099
    @starfox60992 жыл бұрын

    Fazer agora, vlw 👏😀

  • @ReceitasdoBigCooker
    @ReceitasdoBigCooker2 жыл бұрын

    Adoroooo Bruno 🤣👀🤪

  • @SouBia
    @SouBia2 жыл бұрын

    Lembrei do filme Estômago

  • @guinetik
    @guinetik8 күн бұрын

    oa aqui nunca tem achova no super entao eu acostumei a fazer com sardinha/atum + um pouquinho de hondashi

  • @gislaynealves3539
    @gislaynealves3539 Жыл бұрын

    João Pessoa te abraça ❤️

  • @_._662
    @_._6622 жыл бұрын

    “Uns falam que ela é romana, outros dizem que ela é do sul da Itália...” O Jacquin diria que ela é da França, pois TODAS as comidas, segundo ele, vieram de lá... 😬😬😬😬

  • @AlexandreDobruski
    @AlexandreDobruski2 жыл бұрын

    Faz um macarrão Ala pucha tchê, não se assustemo! HAHA Brincadeiras a parte, deve ter ficado top, sempre acompanho as receitas.

  • @irmaozikadogameseduuu3012
    @irmaozikadogameseduuu30122 жыл бұрын

    Posso substituir a anchova por salsicha?

  • @rafaelm.3921
    @rafaelm.3921 Жыл бұрын

    Tava pensando em finalizar o prato raspando anchova seca, no forno, em cima. Pra dar outra textura. Deve ficar interessante.

  • @amandasilva6173
    @amandasilva61739 ай бұрын

    Lembrei do filme estômago com esse espaguete

  • @lucielealves9934
    @lucielealves99342 жыл бұрын

    Lembro do filme "estômago" em que falam sobre puttanesca, não sabia o que era.

  • @laysqueiroz8463
    @laysqueiroz84632 жыл бұрын

    👏👏

  • @claudioandreaspolicarpodeo8708
    @claudioandreaspolicarpodeo8708 Жыл бұрын

    Ótima receita, já fiz muito esse spaghetti, podia ter prendido o cabelo. Abraços

  • @angreynozari3835
    @angreynozari3835 Жыл бұрын

    👏👏👏👏

  • @WanessaAlexandra
    @WanessaAlexandra2 жыл бұрын

    Love u ❤️

  • @hellensenner
    @hellensenner2 жыл бұрын

    Só consigo lembrar do filme desventuras em série kkkk

  • @joseevandroalencarcorreia6343
    @joseevandroalencarcorreia63432 жыл бұрын

    A fim é não afim. A fim de = vontade Afim = afinidade

  • @paulaadventure
    @paulaadventure2 жыл бұрын

    Hummmm, que delícia!!! Vou fazer 😋🍝🙏🏻

  • @flaviosilvasantos7936
    @flaviosilvasantos79362 жыл бұрын

    Lá e a gente com certeza que se tá doido pra fazer o pagamento do mês que vem

  • @adriellysilvaa8580
    @adriellysilvaa85802 жыл бұрын

    😍😍

  • @wandafrommozambique6652
    @wandafrommozambique66522 жыл бұрын

    ❤️

  • @juaumpredunull184
    @juaumpredunull1842 жыл бұрын

    Só lembro de Desventuras em série

  • @2202Maurice
    @2202Maurice2 жыл бұрын

    Vou providenciar a anchova e testar sua receita guri.

  • @luizabaggio9050
    @luizabaggio90502 жыл бұрын

    Só eu curto antes de ver o vídeo?! Hahaha

  • @yananathacha
    @yananathacha2 жыл бұрын

    Vou fazer hj à sardinhesca!!!

  • @nerdvideo1234
    @nerdvideo12342 жыл бұрын

    😍❤

  • @psicologajessicapasqim
    @psicologajessicapasqim2 жыл бұрын

    Só lembrei do filme Estômago

  • @codreanu8207
    @codreanu82072 жыл бұрын

    Acho que vou trocar o macarrão por feijão, a azeitona por ervilha, a água por vinho e o tomate pelado por pêssego em calda

  • @Lelahel-

    @Lelahel-

    2 жыл бұрын

    o q será q pode dar de errado

  • @Childnnor
    @Childnnor2 жыл бұрын

    Primeira vez que ouvi falar nesse prato foi no filme Estômago

  • @3d.sheltonaraujo
    @3d.sheltonaraujo2 жыл бұрын

    Sua primeira vez, Moha? Foi bom pra você?

  • @ricardodutra3881
    @ricardodutra38812 жыл бұрын

    Traduzido, popular macarrão com carne moída

  • @victorbrito1741
    @victorbrito17412 жыл бұрын

    Salve cria

  • @brunaholanda7671
    @brunaholanda76712 жыл бұрын

    Mano o som da vinheta de abertura dos vídeos é igualzinho do globo news kkk

  • @lenioliveira3380
    @lenioliveira33802 жыл бұрын

    Que delicia. Dá água na boca

  • @jackssonhyuga9140
    @jackssonhyuga9140Ай бұрын

    Esse prato é o que menos sai no ristorante italiano que trabalh e, quando sai os cozinheiros fica puto, agora entendo o porque.

  • @matt808
    @matt8082 жыл бұрын

    Eu não tenho maturidade para ouvir o nome Putanesca kkkkkkkkkk

  • @thigamer092th7

    @thigamer092th7

    2 жыл бұрын

    @Cavaleiro kkkkkkk

  • @matt808

    @matt808

    2 жыл бұрын

    @Cavaleiro kkkkkkkkkk

  • @hausercamila24

    @hausercamila24

    2 жыл бұрын

    Eu falo pro meu marido que ele vai ser expulso de Portugal por pensar besteira em tudo, mas eu tenho medo quando for pra Minas e ouvir eles falando "trem" pra tudo kkkk

  • @thigamer092th7

    @thigamer092th7

    2 жыл бұрын

    @@hausercamila24 trem pra vcs é algo esquisito?

  • @hausercamila24

    @hausercamila24

    2 жыл бұрын

    @@thigamer092th7 não, é mais o jeitinho que eles falam mesmo, nada contra, meu sonho é ir pra Minas Gerais, só tô na dúvida de qual cidade visitar 🤷

  • @mayaraarrudavaz208
    @mayaraarrudavaz2082 жыл бұрын

    Mohamad, qual a marca das panelas que vc usa?

  • @sarahlollato560
    @sarahlollato5602 жыл бұрын

    Tem sugestão de acompanhamento?

  • @ceres_lima
    @ceres_lima2 жыл бұрын

    Os italianos sofrendo vendo o Moha usar pouco azeite pra refogar

  • @geonesmedeiros8354
    @geonesmedeiros83542 жыл бұрын

    "Puta vesga?" Lembrei do filme "Estômago".

  • @larissaribeiro1000
    @larissaribeiro10002 жыл бұрын

    Você amassando as azeitonas me lembrou uma cena de Harry Potter, que ele amassa com a adaga uma seiva pra sair mais sumo kkkkkk

  • @rasslanstyle
    @rasslanstyle2 жыл бұрын

    O que pode substituir o anchova??

  • @TaksAndKins

    @TaksAndKins

    2 жыл бұрын

    Eu substituo com atum enlatado quando não quero pagar aquele absurdo por um vidrinho de anchova hahaha imagino que sardinha também dê certo!

  • @kellyvezzoli
    @kellyvezzoli2 жыл бұрын

    Me diz uma coisa: a anchova lembra sabor de sardinha em conserva? Fiz pergunta pq eu não gosto de macarrão com sardinha.

  • @rivi5768
    @rivi57682 жыл бұрын

    Baudelaire !!!!

  • @Felix-Felix
    @Felix-Felix2 жыл бұрын

    Eu sei que não vai ficar a mesma coisa, mas alguém saberia dizer se dá pra fazer com atum ou sardinha no lugar da anchova?

  • @thailasantos3153
    @thailasantos31532 жыл бұрын

    Esse nacarai só me lembra o filme estômago kkk

  • @claulegal3887
    @claulegal38872 жыл бұрын

    Quando vem os vídeos da Espanha??

  • @zicaha
    @zicaha2 жыл бұрын

    So trocar a anchova por sardinha ou atum ne, estamos no Brasil e anchova é complicado $$$

  • @lollapop6932
    @lollapop69322 жыл бұрын

    Mano, queimei meus guioza vendo teu video ;-;-

  • @davidbushido7940
    @davidbushido79402 жыл бұрын

    MacGyver da culinária

  • @viniciusricardo5285
    @viniciusricardo52852 жыл бұрын

    Ensina macarrão a moda karalha

  • @saulogoncalves6066
    @saulogoncalves60662 жыл бұрын

    Acho que o mohamad é o unico canal de cozinha que ensina a cozinhar que é impossivel fazer. Fala do preço dos produtos como se fosse estremamente acessivel! haha nao da pra te seguir mais.

  • @mohindi

    @mohindi

    2 жыл бұрын

    essa é uma receita tradicional e estou fazendo ela independente do preço. temos outros conteúdos, inclusive uma série de receitas baratas. acompanha o canal q tem coisa legal e mais popular.

  • @pandabranco8042

    @pandabranco8042

    2 жыл бұрын

    Vai tarde amigão

  • @darckalado

    @darckalado

    2 жыл бұрын

    Você é livre para trocar ou não usar o ingrediente.

  • @Matheus-cn6tu
    @Matheus-cn6tu2 жыл бұрын

    Dica de filme: Estômago

  • @tiagosamu-mg583
    @tiagosamu-mg5832 жыл бұрын

    Parei na anchova kkkkkk , nunca vou ter grana pra fazer isso kkkkkkk pensei em fazer com sardinha kkkkkk mas tbm não tenho 💰

  • @LuizHenrique-sb3bt
    @LuizHenrique-sb3bt2 жыл бұрын

    1:28 no espremedor de algo não dá para tirar o caroço da azeitona, não?

  • @hugo_rodoviarias3228

    @hugo_rodoviarias3228

    26 күн бұрын

    Dá, mas a maioria dos espremedores mais baratos quebram nesse hora, então a dica é boa

  • @nomadluiz
    @nomadluiz2 жыл бұрын

    cade os novos videos do 3 tipos de??????????

  • @matheuspc2009
    @matheuspc20092 жыл бұрын

    Quem já assistiu "Estômago" pegou essa ref

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