MACARRÃO ALLA PUTTANESCA (MINHA PRIMEIRA VEZ) | Receitas | Mohamad Hindi
Ойын-сауық
Baixou a Itália aqui no estúdio e resolvi, pela primeira vez, me arriscar no macarrão alla puttanesca. É um punch de sabor bem intenso, então é importante sempre maneirar na hora de temperar, principalmente o sal, ok?
:: Ingredientes ::
Fio de azeite
Dois dentes de alho
6 azeitonas pretas picadas
3 anchovas
1 colher de sopa de alcaparras picadas
Pimenta calabresa
1 lata ou 400g de molho de tomate pelati
150g de macarrão espaguete
Finalizar com salsinha a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
Пікірлер: 210
"macarrão à puta vesga" quem também lembrou do filme estomago? kkkk amo
@user-wk6ko8kv4c
2 жыл бұрын
eu kkkkkk
@joelmamelo1890
2 жыл бұрын
😂😂😂😂 eu também lembrei
@Akiraenatalia
Жыл бұрын
É putanesca não tem nada a ver com puta não"
@feninjagames8513
Жыл бұрын
Com “alegrinho”
@natancarlos7411
Жыл бұрын
Heheh
Lembrei do filme Desventuras em Serie… as crianças fazem esse macarrão… deu água na boca!
@rafaelapinheiro4668
2 жыл бұрын
Amo esse filme menina 😅❤️
@marjoripachecodias3085
2 жыл бұрын
Confesso que abri o vídeo só porque lembrei do filme hahaha
@joaovitor3566
2 жыл бұрын
@@marjoripachecodias3085 Você já viu a série? Também é muito boa
@AkaSoul9
2 жыл бұрын
@@marjoripachecodias3085 eu também
@marjoripachecodias3085
2 жыл бұрын
@@joaovitor3566 siiiim!!! 😍 Mas ainda faltam alguns episódios pra eu terminar 🤭😂
Uma dica e uma heresia. Dica: no lugar da salsinha, usa manjericão. O frescor complementa muito bem o prato. Heresia: se anchovas estiverem muito caras, substitua por atum. Foi uma das 3 receitas de macarrão que fiz no aniversário da minha mulher. Ela tem doença celíaca, então fiz uma noite de trattoria para ela e os convidados com macarrões sem glúten. Todos adoraram.
@mariasandrab.dasilva426
2 жыл бұрын
😊
@rsandri79
Жыл бұрын
qual massa sem glutem vc utilizou ?
Macarrão nunca tá errado, mesmo quando dá errado. Não tem receita ruim... Ruim é não ter macarrão.
@12cezinha
2 жыл бұрын
Não existe gol feio,.. feio é não fazer o gol
@yakizokuyakizoku2828
2 жыл бұрын
Existe sim, já teve vezes que eu fiz e ficou horrível, mas hoje em dia com a prática estou melhorando um pouco
Ensina a fazer macarronese
@lulubinhah
2 жыл бұрын
Sem maçã
@lulubinhah
2 жыл бұрын
Se liga heein
@ilisantonio5922
2 жыл бұрын
Cozinha o macarrão , e coloca maionese. Me sigam para mais receitas
@leonardodias1923
2 жыл бұрын
Olha o canal do cansei de ser chef. Ele tem a melhor receita de macarronese que já testei
@nadaadeclarar1979
2 жыл бұрын
@@lulubinhah sem maçã é crime culinário
faz Spaghetti Ala Assassina, é uma técnica de fzr um macarrão na frigideira, de um jeito parecido como se faz um risoto, ele vai cozinhando ao mesmo tempo que vai tostando um pouquinho na panela, da uma olhada depois
Uma dica pra ficar mais gostoso ainda: dps de pronto, rala um pouco de queijo parmesão por cima na hora. Fica uma delícia
Tem hora que eu esqueço que é o KZread de tão profissional é esse canal
Essa cara é incrível, sou muito fã do seu trabalho mano!
Acabei de assistir "Estômago" E seu vídeo lança logo demais, mt bommm
@leandrobarreto4401
2 жыл бұрын
filmão!
@lonelyone.5030
2 жыл бұрын
Ótimo filme
Vídeo curto e de massa = perfeição
Parece que depois das férias Mohamad e o alho se estranharam um pouquinho, mas foi só um pouquinho, sempre fazendo melhor. Parabéns Mohamad pela equipe que fizeste que mantiveram o canal com gostosuras e qualidade. Mas já estava com saudades das tuas invenções mirabolantes recheadas com ousadia e alegria. 👏😋
EU EVOLUI MUITO COM VC . SOU FILHO DE PAI E MÃE ITALIANOS. BISAVÓ LIBANÊS. HJ MANDO MUITO BEM NA COZINHA COZINHA
Mohamad, adoraria ver uma receita sua de pera ao vinho!!!!
Lembro quando o Jakan disse que você nunca iria ser um chefe. ELE ERROU
@saraluany1527
2 жыл бұрын
Na verdade, ele acertou sim. Kkkkkk
@default156
9 ай бұрын
Até o Mohamed disse que n tem a intenção de ser chef, o que ele faz no youtube é entretenimento
Lembrei de desventuras em serieeeee
@joaovitor3566
2 жыл бұрын
Eu tbm
A edição desse vídeo tá perfeita 🤧
Deve ser muito bom, eu ainda não tive coragem de comprar alcaparras, tenho medo de pagar caro e não gostar. Mas acho que agora no abono eu vou me dar esse luxo 😎
@residentevil2799
2 жыл бұрын
Alcaparra é boa sim, e combina muito bem com peixes e molhos... Agora a anchova sim é forte kkkk
@alexjuniogarcia2215
2 жыл бұрын
Qual o valor em média desses ingredientes?
@fabriciotakaki5357
2 жыл бұрын
é um salgado meio cítrico, é bom sim, vai com fé
@jujujujuh
2 жыл бұрын
alcaparra é bom anchova é péssimo
2 жыл бұрын
Prova, é bem boa. Com salmão então, fica show :)
Receita perfeita ❤️❤️
Eu sempre uso 3/5 de molho de tomate pra 1/5 de azeitona e 1/5 de alcaparra. Não coloco anchova porque não gosto de peixe. Além disso, uso 1 colher de sopa rasa de pimenta calabresa, mas a picância do prato é sempre um pouquinho pra cima.
Amo suas receitas,fazem sucesso aqui em casa🌷
Há.. como eu amei aprender esse molho com vc!! Top dás galáxias.. eu coloquei no meu cardápio e sai muito.. no fim de semana. E hj saiu também.. obrigada.. vc está no meu ranking de um dos melhores cheff.. que eu amooo.
Eu amo esse canal ❤️👏🏼
Esse molho é o meu preferido❤️
Aí Moha pq vc é tão incrível cara
Maravilha
SHOW DE RECEITA. PARABÉNS AO CANAL.
Perfeito.
Fantástico!
Humm...adorei a receita!!
Vou fazer ! Super fácil !
Amo. Já fiz uma adaptação trocando a anchova por bacon e também ficou incrível.
Boaaa!!!!
Muito bom...
Coloquei sardinha e ervilha, no lugar da anchova e alcaparra, ficou ótimo e bem mais batato
Ummmmmm vou fazer
essa side cam tá boa demais
Amoo massas
clássicos 😍
Já vou tentar fazer
Adoro Putanesca!!! A história desse prato também é maravilhoso, adoro comer com a galera
Parabéns Vou fazer
Muito top
Fazer agora, vlw 👏😀
Adoroooo Bruno 🤣👀🤪
Lembrei do filme Estômago
oa aqui nunca tem achova no super entao eu acostumei a fazer com sardinha/atum + um pouquinho de hondashi
João Pessoa te abraça ❤️
“Uns falam que ela é romana, outros dizem que ela é do sul da Itália...” O Jacquin diria que ela é da França, pois TODAS as comidas, segundo ele, vieram de lá... 😬😬😬😬
Faz um macarrão Ala pucha tchê, não se assustemo! HAHA Brincadeiras a parte, deve ter ficado top, sempre acompanho as receitas.
Posso substituir a anchova por salsicha?
Tava pensando em finalizar o prato raspando anchova seca, no forno, em cima. Pra dar outra textura. Deve ficar interessante.
Lembrei do filme estômago com esse espaguete
Lembro do filme "estômago" em que falam sobre puttanesca, não sabia o que era.
👏👏
Ótima receita, já fiz muito esse spaghetti, podia ter prendido o cabelo. Abraços
👏👏👏👏
Love u ❤️
Só consigo lembrar do filme desventuras em série kkkk
A fim é não afim. A fim de = vontade Afim = afinidade
Hummmm, que delícia!!! Vou fazer 😋🍝🙏🏻
Lá e a gente com certeza que se tá doido pra fazer o pagamento do mês que vem
😍😍
❤️
Só lembro de Desventuras em série
Vou providenciar a anchova e testar sua receita guri.
Só eu curto antes de ver o vídeo?! Hahaha
Vou fazer hj à sardinhesca!!!
😍❤
Só lembrei do filme Estômago
Acho que vou trocar o macarrão por feijão, a azeitona por ervilha, a água por vinho e o tomate pelado por pêssego em calda
@Lelahel-
2 жыл бұрын
o q será q pode dar de errado
Primeira vez que ouvi falar nesse prato foi no filme Estômago
Sua primeira vez, Moha? Foi bom pra você?
Traduzido, popular macarrão com carne moída
Salve cria
Mano o som da vinheta de abertura dos vídeos é igualzinho do globo news kkk
Que delicia. Dá água na boca
Esse prato é o que menos sai no ristorante italiano que trabalh e, quando sai os cozinheiros fica puto, agora entendo o porque.
Eu não tenho maturidade para ouvir o nome Putanesca kkkkkkkkkk
@thigamer092th7
2 жыл бұрын
@Cavaleiro kkkkkkk
@matt808
2 жыл бұрын
@Cavaleiro kkkkkkkkkk
@hausercamila24
2 жыл бұрын
Eu falo pro meu marido que ele vai ser expulso de Portugal por pensar besteira em tudo, mas eu tenho medo quando for pra Minas e ouvir eles falando "trem" pra tudo kkkk
@thigamer092th7
2 жыл бұрын
@@hausercamila24 trem pra vcs é algo esquisito?
@hausercamila24
2 жыл бұрын
@@thigamer092th7 não, é mais o jeitinho que eles falam mesmo, nada contra, meu sonho é ir pra Minas Gerais, só tô na dúvida de qual cidade visitar 🤷
Mohamad, qual a marca das panelas que vc usa?
Tem sugestão de acompanhamento?
Os italianos sofrendo vendo o Moha usar pouco azeite pra refogar
"Puta vesga?" Lembrei do filme "Estômago".
Você amassando as azeitonas me lembrou uma cena de Harry Potter, que ele amassa com a adaga uma seiva pra sair mais sumo kkkkkk
O que pode substituir o anchova??
@TaksAndKins
2 жыл бұрын
Eu substituo com atum enlatado quando não quero pagar aquele absurdo por um vidrinho de anchova hahaha imagino que sardinha também dê certo!
Me diz uma coisa: a anchova lembra sabor de sardinha em conserva? Fiz pergunta pq eu não gosto de macarrão com sardinha.
Baudelaire !!!!
Eu sei que não vai ficar a mesma coisa, mas alguém saberia dizer se dá pra fazer com atum ou sardinha no lugar da anchova?
Esse nacarai só me lembra o filme estômago kkk
Quando vem os vídeos da Espanha??
So trocar a anchova por sardinha ou atum ne, estamos no Brasil e anchova é complicado $$$
Mano, queimei meus guioza vendo teu video ;-;-
MacGyver da culinária
Ensina macarrão a moda karalha
Acho que o mohamad é o unico canal de cozinha que ensina a cozinhar que é impossivel fazer. Fala do preço dos produtos como se fosse estremamente acessivel! haha nao da pra te seguir mais.
@mohindi
2 жыл бұрын
essa é uma receita tradicional e estou fazendo ela independente do preço. temos outros conteúdos, inclusive uma série de receitas baratas. acompanha o canal q tem coisa legal e mais popular.
@pandabranco8042
2 жыл бұрын
Vai tarde amigão
@darckalado
2 жыл бұрын
Você é livre para trocar ou não usar o ingrediente.
Dica de filme: Estômago
Parei na anchova kkkkkk , nunca vou ter grana pra fazer isso kkkkkkk pensei em fazer com sardinha kkkkkk mas tbm não tenho 💰
1:28 no espremedor de algo não dá para tirar o caroço da azeitona, não?
@hugo_rodoviarias3228
26 күн бұрын
Dá, mas a maioria dos espremedores mais baratos quebram nesse hora, então a dica é boa
cade os novos videos do 3 tipos de??????????
Quem já assistiu "Estômago" pegou essa ref