MAÇÃ DO AMOR TODOS OS SEGREDOS REVELADO!!!
Sua maçã do amor esta dando errado?? Vem aqui conferir todas as super dicas que eu dou neste vídeo e não erre nunca mais!!
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/ chefinessantos
Para higienizar as maçãs
Laves as bem na água corrente reserve.
1 litro de água fervente
1 litro de água temperatura ambiente
3 colher de sopa de vinagre
Receita da calda
500 gramas de açúcar refinado ou cristal
250 ml de água
80 ml de vinagre de álcool ou de maçã
50 gramas de glucose de milho
1 colher de chá de Cremor de tártaro
Corante alimentício vermelho em gel ou em pó
10 maçãs usei as maçãs turma da Mônica mas pode usar a maçã de sua preferência
Palitos de sorvete
Saquinhos 15x22 para embalar
Validade das maçãs em temperatura ambiente 1 dia
Validade na geladeira até 3 dias
Пікірлер: 31
Amei 😋😋
Se sobrar calda posso guardar? E como guardar?
Ótimas dicas❤🎉
Dicas de milhões❤.
Excelente vídeo, vc explica super bem! Obrigada ❤ Sucesso pra vc
Parabéns! Vou fazer! Obrigada
👏👏
Obrigada, fiz e deu super certo
Otimas explicações. Qto tempo para embalar mais ou menos, não ci ninguém falando ainda sobre isso. Uns 30 minutos é muito ou pouco. Muito obrigada tudo de ótimo pra você 🍎❤😊
@indiadearcoeflecha4932
3 ай бұрын
Assim que a maçã seca eu deixo por cinco minutos e já embalo.
Muito obrigada pelas dicas vou fazer amei vídeo mais replicado que já vi 🎉🎉🎉
@chefinessantos9003
29 күн бұрын
🙏🏻❤️❤️
Consigo fazer a noite lara entregar no outro dia pela manhã?
Eu posso fazer a noite, entregar a cliente as 8 da manhã pra via Hem por 5 HS. Qual seria a embalagem. Para não chegar no local melada.
Boa tarde eu gostaria de saber como eu faço pra fazer uma calda roxa
O processo da agua quente e fria com vinagre, evita elas ter muitas bolhas ? Obrigada Deus abençoe 🙏
@chefinessantos9003
Ай бұрын
Tem outra técnica pra evitar bolhas inclusive ensino no meu grupo vip pago
Nao cozinhq q maçã?
Pra que serve a glucose ?
@chefinessantos9003
Ай бұрын
A função da GLUCOSE é evitar a cristalização do açúcar, conferir brilho, aumentar a viscosidade e contribuir para a maciez deixa o caramelo fica crocante
O que podemos fazer quando sobra um pouco de calda?
@chefinessantos9003
Жыл бұрын
Eu não reutilizo mas se quiser guarda ela em geladeira depois precisa leva ao fogo até obter novamente o ponto eu não gosto de fazer isso porque corre risco dela queima e fica com gosto de queimado aí precisa ir vendo ponto pra evitar a queima da calda
@aninhascandy1867
Жыл бұрын
@@chefinessantos9003 Muito obrigada por me responder 🥰❤️
Chefe não tenho termômetro,quanto tempo deixo ate dar ponto?
@chefinessantos9003
20 күн бұрын
@@dircecandida8829 não tem tempo exato tudo depende do seu fogão o ideial era usa termômetro porém vc pode fazer o teste do copo com água gelada se estala fica bem durinha vc morde não tiver pegando no dente é pq está no ponto
@dircecandida8829
20 күн бұрын
Uauuuu que rapidez em me responde @@chefinessantos9003obg pela atenção,amei seu vídeo muito bem explicado❤Deus abençoe grandemente 🙏🏼
Vc não fala as quantidades?
@chefinessantos9003
Жыл бұрын
As quantidades está na descrição do vídeo só clica nestes … pontinho logo abaixo que vai abrir a descrição está tudo anotadinho
E depois como reaproveitar?
Pesei tudo direitinho, usei termômetro, mas ficou com gosto de vinagre! Muito vinagre 80 ml dá 5, 5 colher de sopa, um exagero, ficou sem dulçor nenhum! Foi tudo para o lixo! Vi outras receitas é 1 colher de vinagre para 1 kg de açúcar!
@chefinessantos9003
11 күн бұрын
@@reginatinelli9191 estranho pq não fica não é tenho mta gente q já fez tb cola menos na próxima então se vc achou mas provavelmente a calda fique melando porque o vinagre que vai ajudar a estabilizar essa calda é se por só uma colher provavelmente vai nela rápido mas faz aí seus testes se está não te agradou