#米紙

每逢深夜有點餓的時候,在大街上所開的餐廳不多,唯一仍然燈火通明的會是點心舖。每區總有一間開至深夜或是24小時營業的點心舖,不論甚麼時間店內依然人聲鼎沸。今集《就業姐》Sybil就到土瓜灣的慶發飯店了解開接近24小時點心店的運作。
慶發飯店是黃氏兄弟打理,每日由晚上7時開到第二日下午3時,開足20小時。開業接近40年的慶發飯店早已成為是區內街坊食堂,也是深宵一族醫肚的好地方。每逢清晨更店內有不少的士司機及其他上早班的打工仔就會到此嘆個茶吃個包。而店內30多款點心都是店內全人手製作,日日新鮮蒸出來。
想知道Sybil製作的點心外貌如何?製作點心又有甚麼奧妙之處?就要留意今晚米紙KZread Channel收看《就業姐-點心師傅》啦!
今次Sybil在凌晨趕得切無遲到去點心舖,Uber Reserve真係幫左唔少手 - 你可以提早30分鐘至30日前預訂Uber,唔怕臨時臨急call唔到車,而司機亦會準時去到接你,咁樣坐 Uber Reserve 真係減省不少煩惱!就快到復活節假期,大家去旅行都一定要試下用 Uber Reserve,出門去機場就唔怕搵唔到車啦!由即日起至4月30日以優惠碼「EASTER23」乘搭 Uber 往或返機場即可享受單程7折優惠,而用「提前預訂」功能更有機會獲得一趟往或返機場行程共$150優惠及限量旅遊套裝。大家復活節假期出遊時仲唔快啲試試?
*所有優惠及禮遇先到先得,送完即止。
優惠受有關條款及細則約束:www.uber.com/zh-HK/blog/easte...
===========================================
採訪:Sybil Cheng鄭煒霖
IG:Sybilcheng1003
攝影:
my_name_not_available
剪接:Henry Chan
IG: henryychannn
監製:Ash, Kay
IG: ash_yeung
___
《米紙》只是還想說故事
KZread : bit.ly/3rjGikU
Facebook : bit.ly/3kuGH2T
Instagram : bit.ly/36Gb6TC
#點心 #點心師傅 #就業姐 #蝦餃 #粉果 #燒賣 #腸粉 #手製點心 #深宵 #通宵 #飲茶 #慶發飯店 #美食 #米紙 #米紙Sybil #ricezi #ricezi2

Пікірлер: 201

  • @jhlsin
    @jhlsin Жыл бұрын

    點心C父真心值得令人敬佩

  • @dark_stories.
    @dark_stories. Жыл бұрын

    不是外面買返黎蒸熟,而是自家製作的點心,今日香港好少見了,好有誠意,值得更多人知道同幫襯👍

  • @ms.diamond555
    @ms.diamond555 Жыл бұрын

    好少老師傅咁好耐性教人,仲要知道你只係學一陣,都咁好人,師傅真係好好,比👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻師傅

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 Жыл бұрын

    前幾星期去試慶發,香煎蘿白糕,馬拉膏,绵花(又夠厚)雞又好好夠味, 酒楼亞姐亞叔超友善,好熱情!老闆仲堅持點心係香港(自家)製造添!👍

  • @Chris-nn6to
    @Chris-nn6to Жыл бұрын

    做過廚房先發現, 有D老細真係為左養住班員工先開間鋪, 有時間鋪開左40年, D員工已經成60 70歲, 做野都係慢慢做, 大家都係慢慢來, 好似唔急賺錢咁

  • @joynpeacefam
    @joynpeacefam Жыл бұрын

    雖然未試過唔知味道,但真心敬佩老闆同師傅嗰份堅持、毅力!

  • @ThomasW0026
    @ThomasW0026 Жыл бұрын

    睇完今次米紙介紹領悟到,營運一間點心舖完全唔簡單,每一位師傅除左自己的工作以外,而且需要幫手兼顧其他工作才可以順利營運!最難的事情是全部食物都是自己出品,有品質保證!這些點心舖在市面上越來越小見到,大家都要珍惜!

  • @zumikoo9723
    @zumikoo9723 Жыл бұрын

    每次睇呢啲故事都好唏噓,現代化嘅世界令人人都怕辛苦,好多手藝同行業就因為後繼無人而慢慢消失...所以真係要好好珍惜當下!

  • @jimmyliu2124
    @jimmyliu2124 Жыл бұрын

    黃生兩兄弟及一班點心師傅抵👍

  • @hochikwan401
    @hochikwan401 Жыл бұрын

    👍多謝米紙,就業姐。👏🏻👏🏻👏🏻

  • @raymondkung3342
    @raymondkung3342 Жыл бұрын

    Great video Sybil!!

  • @ttsmiling
    @ttsmiling Жыл бұрын

    👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻 加油努力,再接再厲

  • @martinshin117
    @martinshin117 Жыл бұрын

    繼續支持米紙

  • @ccwill4275
    @ccwill4275 Жыл бұрын

    呢個系列, 又叫阻人開工系列

  • @AnTonyMoMo
    @AnTonyMoMo Жыл бұрын

    你做得好搞笑呀 睇完令人開心❤

  • @miuyunglau2326
    @miuyunglau2326 Жыл бұрын

    多謝介紹

  • @dark_stories.
    @dark_stories. Жыл бұрын

    感覺點心師傅值得更高人工,工時咁長又是一門專業手藝

  • @rickyteletubbies4984
    @rickyteletubbies4984 Жыл бұрын

    多謝金主爸爸令就業姐復活

  • @quickercupid
    @quickercupid Жыл бұрын

    辛苦你了~~

  • @bota7488
    @bota7488 Жыл бұрын

    2萬蚊好似好高 , 但一日返十幾個鐘 (中間落場幾個鐘) , 計返時薪分分鐘50蚊一個鐘都無 , 如果俾我做快餐店好過啦 , 起碼均真無落場時間 , 我返10個鐘就係返到尾 , 唔會返5個鐘落場3-4個鐘再返5個鐘 , 要多人入行 , 不如解決飲食業落場呢個搵笨既行規先啦

Келесі