Мясо в бумаге, мало кто так готовит, а зря! Это мой любимый способ
👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraiva...
Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehni...
Рецепт приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовлю куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Мясо филе - 1кг
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Чеснок - 4 - 6 зуб
Растительное масло - 2 - 3 ст.л.
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#мясо #калнинанаталья #мясовпергаменте #рецепты
Пікірлер: 259
👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraivaemye-izmelchiteli-bytovyh-othodov-32683/bort-8682362/ Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehnika-izmelchiteli-othodov-faq-izmelchiteli/
Да, в пергаменте мясо получается поинтереснее, только я сверху мясо накрываю кольцами лука, так ещё интереснее получается.😀
👍Мяско получается очень нежным и ароматным. Давно так запекаю. Только чесночка меньше кладу. Солю-перчу-обмазываю на доске, потом выкладываю на пергамент. Мне так удобнее. Но, как говорят - на вкус и цвет... все фломастеры разные 😄 Каждая хозяйка готовит так, как ей удобно, как привыкла. Приятного аппетита! Всем здоровья, мира и добра!🤗💞🌹
@Shachinya
Жыл бұрын
Именно ваш вариант намного практичнее и разумнее,благодарю)))
@masharystemowa9728
Жыл бұрын
И действительно это чудесное приготовление мяса, я тоже давно этот метод применяю, но мясо обваливаю в специях сначала в чашке вместе, а не каждый кусочек, затем выкладываю на противень. Так получается равномерное распределение соли и специй.
@user-mu3kz5li4v
Жыл бұрын
@@Shachinya И я вам благодарна, что поддерживаете мой вариант 🤗
@lyudmilaparamonova317
Жыл бұрын
Перед запеканием мясо замариновать, очень вкусно получается
@user-dt6th8pz3y
Жыл бұрын
@@lyudmilaparamonova317 я тоже мариную, мне так тоже больше нравится!
Спасибо , классно получилось ! Обязательно попробую !!! 👍♥️
Спасибо Вам Наталья за ваши вкусные простые рецепты!!!🙏🏽👍🏻👍🏻👍🏻
Наташа спасибо тебе за простые и понятные рецепты
Добрый день, Наталья и все кто подписан на канал! Я всегда пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо! Очень просто. Мира и добра Вам и Всем подписчикам! Привет Вам с севера с Республики Коми, г Сосногорск.
Мясо получается действительно очень вкусное и нежное. Большое спасибо за рецепт
🌹 Я так часто готовлю ! Вкусно и быстро и мне нравится, что не надо возиться со сковородкой и мыть плиту после 👍
У Натальи всегда коротко и ясно. Если что-то нужно приготовить, в первую очередь обращаюсь к её каналу.
👍Лайк за рецепт, а рыбные остатки лучше уличным котейкам дать, чем выбрасывать!😉
@werakhomjakova393
Жыл бұрын
Вот живут у нас в подвале дома штук 15 котеек и ни какие обрезки и оходы не едят, только корм 🤷♀️
@werakhomjakova393
Жыл бұрын
@@user-my5wk6nw1u у нас первыми бродяжками были домашние животные, к корму привыкшие, потом расплодились и потомство тоже корм ест.
@Moonlight-vb8pf
Жыл бұрын
@@werakhomjakova393 вашим котятам повезло) а бывают настолько голодные, что даже хлеб едят(((
@werakhomjakova393
Жыл бұрын
@@Moonlight-vb8pf их многие кормят.
@Moonlight-vb8pf
Жыл бұрын
@@user-my5wk6nw1uРыбий хребет, возможно, и нежелательно давать из-за его острых костей, а гОловы, как и хвосты, вполне можно. Что касается птицы, то здесь собакам и котам не рекомендуется давать только _трубчатые_ кости, тк своими острыми осколками он могут повредить пищевод животного...А, вообще, уличным котам, как и большинству деревенских, не приходится в еде выбирать, увы...Спасибо, что, хоть, кормят😒
Рецепт отличный!!!
Спасибо за ваши вкусные рецепты!
Супер 👍🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺
Хороший рецептик. Обязательно приготовлю👌😋👍
Спасибо за рецепт очень интересный, обязательно попробую
Наталья спасибо за рецепт.👍🌺
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Заманчиво, попробую обязательно, спасибо!
Спасибо за рецепт, действительно здорово.
спасибо,хороший рецепт!
Мясо, всегда вкусно! Спасибо!
Спасибо за рецепт, всегда смотрю Ваш канал
Как всегда выглядит чудесно, обязательно приготовлю, люблю блюда без заморочек... Спасибо!!!
Наталья, спасибо Вам за рецепты, особенно за краткую и ёмкую подачу материала, многие опробовала и готовлю регулярно. Но про измельчитель как-то тема не заходит. Постоянно стоять и запихивать немалое количество отходов в небольшое отверстие, сомнительное удовольствие.
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, классный рецепт
Спасибо большое за вкусные и простые рецепты. Если вижу в ленте ваши рецепты, обязательно заглядываю и всегда нахожу что нибудь оригинальное, но простое в приготовлении. Успехов вам ,а нам побольше ваших простых вкусностей!
@user-et3nf9nr7t
Жыл бұрын
Подпишитесь с колокольчиком! ☺️
Спасибі чудово прекрасно смачно
Привет из Хабаровска вам большой. Здравствуйте, Наташенька. Я часто готовлю так мясо, грудинку, филе куриное. Иммено в пергаменте. Это очень вкусно и сочно. 😋👍👍👍👍👍👍👍❤️Ольга
Спасибо🙏💕 вкусно!! Буду готовить!!! Удачи🐞🍀
Спасибо за идею, обязательно попробую!
Спасибо за рецепт
Отличный рецепт!
Наконец-то!!! Нашла, благодаря Вам шикарный рецепт!!! Огромное спасибо 🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Спасибо за рецепт!!! Что-то новенькое для меня. Решила попробовать. Результат сообщу!👍😊
@user-sk3jl2tm9h
Жыл бұрын
.
Сегодня же и сделала,румяное,сочное,быстро! 🍖🍗🥩
Под брендом "Наталья Калнина" все на ура! 🥰
Привет Наталья! Спасибо большое за рецепт 🤗 мне понравился , ставлю👍🏼 Только специи я бы добавил в чашку и там же перемешал.
Наталья делала по рецепту мясо получилось обалденно
Спасибо!Большое!
Спасибо за рецепт, попробую приготовить также цыплят, думаю получится.
Замариновала мясо заранее вкусно получилось, спасибо
спасибо буду знать
Супер 👍👍👍
Благодарим Наташа за Супер идею приготовления мяса.!!!🙏
Краткость сестра таланта👍
Спасибо Наташа я так не готовила буду в ближайшее время .
Обязательно попробую. Очень любим свинину.
Спасибо
Больше всего в рецепте понравились рыбьи головы))
Можно и овощи рядом разложить, кто какие любит.
Спасибо,да это вкусно согласна ,ноя сначала порежу и смешиваю с приправами в миске,потом выкладываю впротивень,только один минус бумага ,к сожалению,невсегдабывает хорошая.
А если мясо сначала смешать со специями, маслом и чесноком, а потом уже выложить на пергамент - это повлияет на конечный результат??🤔
@lara_needlework
Жыл бұрын
Думаю, нет. Но будет быстрее.
@user-tc8eu2xz9u
Жыл бұрын
Тоже так подумала. К чему эти манипуляции на бумаге, когда равномерно распределить все специи в емкости и аккуратно разложить.
@user-pw9yf3dm9w
Жыл бұрын
Спасибо за идею)
@user-by4ni3fo9s
Жыл бұрын
@@user-tc8eu2xz9u чтобы не мыть лишнюю посуду!!! Какие же вы ту...! 🤦🤦🤦
@user-ce7ju8ph8c
Жыл бұрын
Чего спорить ? Каждая хозяйка решает сама как ей удобно . Человек показал свой способ, а вы делайте как удобно вам . Спасибо сказали бы лучше за рецепт, вместо критики .
Суперррр 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Я ещё в пергаменте готовлю рыбу на сковороде. Получается очень вкусно.
@user-tw1sl4lw2j
Жыл бұрын
Людмила, подскажите, пожалуйста,как готовите рыбу.
Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт Наташенька. Буду пробовать и удивлять родных. Сыну должно понравиться. Спасибо ещё раз. Удачи вам и вашему каналу.
Я мариную мясо перед запеканием,получается очень вкусно 👌👌👌
Очень понравился рецепт, обязательно попробую так приготовить мясо. Подумала ещё, что можно попробовать сделать и рыбку, только, наверное, она должна быть пожирнее, не сухая. А я для отбивных, для мяса использую сушёный чеснок, - он даёт очень хороший вкус и аромат и нет перепареного, или пережареного, чеснока, который приходится выбрасывать.
@raudonalape1306
Жыл бұрын
Рыбу хамсу так турки готовят на сковороде в бумаге. Мелкая, жирная рыбка.
@user-rr4kf4ko5v
Жыл бұрын
Любую рыбу можете так приготовить . Только 180 градусов и 25 минут . А так по духовке смотрите . Я филе рыбы готовлю так .
Спасибо за рецепт .А вот эту красоту не могу пазволить купить .
@Diana13-01
Жыл бұрын
Красота это мясо или измельчитель отходов?
@user-go8cu4kk9i
Жыл бұрын
@@Diana13-01 пергамент( шутка), но он сейчас, если ни как мясо, то как курица по цене
А я люблю на луковой подушке,всегда мясо сочное получается,но когда вдруг лука не будет, воспользуюсь этим рецептом! Спасибо!!!
@user-go8cu4kk9i
Жыл бұрын
Можно на пергамент луковую подушечку
Запекаю так свиные замаринованные рёбрышки. И делаю не одним общим на весь противень, а порционно. Отбивные свиные тоже так-же, получается даже намного вкуснее буженины.
Наталья, а чем Вы отмываете свою мойку? У меня такая же, но вся в подтеках от плохой воды.
У меня такой измельчитель тринадцатый год. Нравится, что никогда не засоряются трубы, компрессор все проталкивает в трубы с давлением и голова не болит о засорах
Мне очень нравятся все ваши рецепты! Все без исключения.Раньше я их сохраняла в телеф. Псмять его не беспредеььна.Теппиь когда мне нужно что то приготрвить.Задаю вопрос блюдо отМаши Калининой.и вот оно перед глазами. Я обожаю ваш голос.И ценю ваш ТАЛАНТ.
@user-nc4we9lh4y
Жыл бұрын
Безупречно.таланиливо.голос ненавязчивый.а притягивающий.Хочется все приготовить.СПАСИБО❤
@aleksandraromakhova9528
Жыл бұрын
Только не Маша ,а Наташа .
БЛАГДАРЮ👍💯
Наташа, а как на счёт говядины, можно так приготовить?
Отличный рецепт, спасибо, но рекламу про мусорку можно было и в конце ролика показать
Всё ради рекламы !!!измельчитель не произвёл впечатление!Что то неприятное в этой процедуре !
@olgaskopova6671
Жыл бұрын
Зря , измельчитель это хорошо . У нас он около15 лет . Мы довольны .
@user-yg8fe8xd1k
Жыл бұрын
Тоже не произвел. Теперь чистим картошку в пакет и все/по пути выбрасываем в контейнер/. А так надо куда ьо почистить.потом грязные очистки вывалить в чистую раковину и еще стоять заталкивать. Рыбьи головы однозначно для дворовых котиков.ну как их лишить лакомства!
@user-ni2mu2ti2g
Жыл бұрын
@@user-yg8fe8xd1k а вы грязную чистите? Я сразу мою и в раковину чищу, и сразу очистки в измельчитель. Очень удобно и всё чисто. И если на ужин картошка и селёдка не нужно по мусоркам бегать и котиков ловить.
Наталья,а подскажите , курицу можно сделать по этому же рецепту ? Спасибо.
У нас все пищевые остатки идут в компост))городским жителям эта штука пригодится
👍👍👍👍👍
наталья увидела что выбрасываете отходы со сладкого перца я не выбрасываю семечки и кусочки перца что остались хорошо просушить и в кофемолке и получиться паприка попробуйте не пожелеете а вам удачных и вкусных блюд мне очень понравился норвежский торт теперь без него никуда удачи вам
@user-gy6gt5yp1o
Жыл бұрын
И я так делаю.
А если рядом с мясом положить картошку, получится, будет вкусно ?
Мне понравился такой способ готовки,а как вы готовите куриную грудку в пергаменте ,тоже также в духовке?
@user-tw1sl4lw2j
Жыл бұрын
Тоже хотелось бы узнать
Мне кажется такое мясо, как свинная шея, просто не возможно испортить, при любом способе будет вкусно и сочно, но идея хорошая, попробую.
Мне очень понравилось что в бумаге, а не в фольге! Девочки, меня фольга напрягает тем, что это не сгораемый мусор, Очень сильно загрязняется природа!
@raudonalape1306
Жыл бұрын
да и вредно, говорят - в фольге запекать
Спасибо , Наталья ,за прекрасный способ приготовления мяса. Если использовать силиконизированный пергамент ,то и смазывать не нужно
Здравствуйте, а можно так котлеты запекать?
Котлеты так тоже можно приготовить?
Пергамент на силиконе, тоже смазывать?
Спасибо Наталья. Наверное такая же вкуснятина как "курица в ватмане" (наш фирменный рецепт). Готовлю ее почти на каждый праздник.
@tanibelka5124
Жыл бұрын
а что это за рецепт такой, не поделитесь?))
@user-ls9dd5es2x
Жыл бұрын
Поделитесь пожалуйста своим рецептом такой курицы в ватмане,))))) Попробовала найти рецепт по вашему названию, ничего не нашла. Думаю,что похожая просьба возникла и у других подписчиков ,)))
@tanibelka5124
Жыл бұрын
@@user-ls9dd5es2x да да) мы с мамой весь интернет прошерстили, ничего похожего нет))
@user-ke9kh2xs2b
Жыл бұрын
Может быть "курица в пакете"?
@user-ho4cd4sb3b
Жыл бұрын
@@user-ke9kh2xs2b Я думаю это курица в "двойном пальто". Курица режется пополам, маринуется в специях, затем завернуть в пергамент а потом в фольгу плотно. Очень вкусно.
Спасибо! А можно немного лука, вместо чеснока?
@svetolimp3452
Жыл бұрын
Конечно можно! Я его режу полукольцами, получается вкуснятина!😊
@maj3styfy
Жыл бұрын
Svet Olimp , большое спасибо!
@svetolimp3452
Жыл бұрын
@@maj3styfy Всегда пожалуйста, когда могу подсказать.😊🙋
Рецепт хороший, спасибо.А вот ,мне интересно после этого измельчителя не засорятся ли трубы в подъезде.Мы живём на 4этаже ,дом старый лет 70.Что то я переживаю за это ,не вылезут ли мои отходы на первом этаже в унитазе.
@yustass444
Жыл бұрын
Он измельчает до состояния манной каши, так что всё смоется в канализацию, у меня подобный стоит с 2016 года, всё супер.
@user-pw8so9bg5m
Жыл бұрын
@@yustass444 Спасибо за отзыв
@mariahubner8664
Жыл бұрын
Это крысам питание,такой измельчитель
Наташенька извините.что назвала Вас Машенька.это просто машинально.❤❤❤👍✋🖐👋🤚
В фольгу можно ?
👍👍👍😋
Интересно, а чем будет отличаться друг от друга - мясо приготовленное в пергаменте и мясо, приготовленное в фольге? Я как-то привыкла всё запекать в фольге.
@user-go8cu4kk9i
Жыл бұрын
Корочкой ( в фольге другое совсем)
@user-tu4iy3zs1w
Жыл бұрын
В фольге совсем не то..
@user-pq5ex9ho4x
Жыл бұрын
В фольге получается больше "мокро-паренное", а в бумаге корочка лучше!
Можно же завернуть каждый кусочек завернуть в пергамент если антрикоты делать?
Подскажите, а говядину так можно приготовить???
А если с картошкой, как интересно , получится.
Проще в миске посолить и поперчить...потом разложить в форме
👏👍🤑!!!
рецепт хороший , давно им пользуюсь. А вы рецепт рассказывайте или рекламируете что-то другое
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Напишите, пожалуйста, марку вашего измельчителя. С уважением Ольга
@kalninanatalia
Жыл бұрын
Ссылка есть под видео
У меня всё остатки идут курям, так что этот измельчитель мне вообще не нужен
👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥
а можно вместо бумаги делать это на лаваше?
За 35-40 минут оно сырое будет
@user-iy8lk5qy6c
Жыл бұрын
Абсолютно не сырое, даже пригорело немного